Ọ bụghị ọka ọ bụla bara uru bara uru, ma ọ bụ ihe ọka ga-eri ya na ọrịa shuga

Dị ka ị maara, ọka ọka bara ezigbo uru ma baa uru maka nri nri anụ ahụ nwere nnukwu vitamin na mineral.

Ha nwere ike ikpuchi ihe fọrọ nke nta ka ọkara nke ike mmadụ kwa ụbọchị maka ike.

Nchịkọta nri ndị ọrịa shuga na-adịkarị aghaghị ịgụnye ọka, mana ọ bụ naanị ndị nwere obere glycemic index. Yabụ, kedu ọka ọ bụla maka ọrịa shuga na-ekwe ka erichapụ, ole ndị kwa ka ekwesịrị ịhapụ?

Isi uru nke ọka

Ọka dị n'ụdị shuga abụọ nke ọrịa shuga, yana ụdị ịdabere na insulin, bụ otu n'ime ụzọ bara uru nke carbohydrates dị mgbagwoju anya na-achịkwa ọkwa glucose ọbara. Ha ga-enye gị ohere iji nri mee ka ahụ mmadụ sie ike, n’emerụghị ahụike ya aka.

Uru ndị ọzọ bụ njirimara ọka.

• ọnụnọ nke nnukwu vitamin B, vitamin A, E, D;
• ihe di n’ime ya bu mmanu ndi ozo, micro na ihe ndi n’eme ka ha mara ihe n’oru enzymatic, ya na usoro mmezi;
• ọka dị mma na nri ndị ọzọ, na-abụ nri nri dị ụtọ;
• ọtụtụ ọka na - enye ezigbo ego n'ihe gbasara ọnụ ala;
• Efere ndị a nwere mmetụta bara uru na ọrụ nke usoro nri, na-eme ka oche dị mma, mezie ọnya, anaghị emerụ ọnya ma nyere aka wepụ nsị na ahụ, nsí, ihe na-emerụ ahụ nke ọla ndị dị arọ;
• otutu nkpuru osisi di n’ime ọka;
• ọka niile dị mfe ịkwadebe ma nwee ike iji ya dị ka nnukwu efere.

Ngwongwo bara uru nke ọka dị iche iche

Ndị ọrịa na-arịa ụdị hyperglycemia dị iche iche, ọ ka mma iri ọka ọka nwere ntụ ọka glycemic n'okpuru 55 nkeji.

Ka ọ dị ugbu a, ọtụtụ ọka a na-eji ihe yiri ya mara na isi nri n'oge a, yabụ ndị na-arịa ọrịa shuga agaghị eme mkpesa maka ụkọ nri ha.

Uru osikapa

Ndị dọkịta anaghị agọnahụ uru osikapa dị na hyperglycemia, kama ọ bụ naanị ụdị ya, nke nwere ọtụtụ ihe na-adọkpụ nri ma ọ dabaghị na-egweri usoro ahụ.

A na-atụkarị osikapa agba aja aja, n'ihi na ihe mejupụtara ya na-enyere aka belata shuga ọbara. O nwere folic acid (vitamin B9), nke na-enyere aka ịbelata ọkwa glucose n'ime oke kwesịrị.

Osikapa agba aja aja

Osikapa ọhịa bụ uru pụrụ iche maka ndị ọrịa mamịrị. O nwere otutu protein na amino acid, nkpuru nri na vitamin, yana iron, zinc, ọla kọpa, magnesium, calcium. Ngwaahịa a bụ kọlestrọl kpamkpam, yabụ ọ bụ ụzọ dị mma iji gbochie atherosclerosis nke arịa ọbara.

Buckwheat

Buckwheat bụ otu n'ime isi nri dị na tebụl "ọrịa shuga". Aghọ ezigbo uru amino asịd, yana vitamin na mineral, ọka bụ nri nri bara oke uru. Na mgbakwunye, ọ na-eme ka ofe mmiri mara mma ma ọ bụ nke na-atọ ụtọ.

Ihe mejuputara Buckwheat gunyere:

• ihe dị ka amino acid 20;
• ígwè na magnesium;
• flavonoids;
• abuba abuba.

Buckwheat nwere mmetụta dị mma na ọrụ nke mgbaze, na-eme ka ihe ndị mejupụtara ọbara na nke ọbara dị, na-enye nsonaazụ antitumor, ma na-abawanye ogo nke ịlụ ọgụ. Amachaghị banyere ihe ize ndụ nke buckwheat. Otutu n'ime akwukwo a ka akowara na anagide ya, ma ihe ndia bu okwu kewaputara karia omume ndi mmadu.

Ọka

Ọka bụ ngwaahịa pụrụ iche ewepụtara si Latin America. Taa, na-enweghị ya, o siri ike iche n'echiche iri nri kwa ụbọchị, ma ọ bụrụ na ị chebara uru niile nke akwụkwọ nri dị, mgbe ahụ ndụ nwere ahụike.

Ọka bụ ihe pụrụ iche na-enye vitamin E na carotene.

O nwere otutu ihe ndi mmadu na aru oru banyere ihe banyere osisi na protein ndi di nkpa maka owuwu sel mmadu obula.

Ngwaahịa ahụ na –eme ka metabolism nke ndụ dị nwayọ, na - ewepu ma na - enye aka na mmebi nke abụba anụ ahụ.

Ọka bali

Dị ka ndị ọkachamara n'ihe banyere ihe oriri si kwuo, mkpụrụ ndụ ma ọ bụ ọka bali kwesịrị ịdị na nri ụbọchị ọ bụla onye ọ bụla na-ata ahụhụ site na mmụba nke glucose ọbara.

Ọ bụ ama maka antispasmodic, diuretic dị nwayọọ na mmetụta nnabata. Croup normalizes metabolic Filiks na ahụ, jupụta ya na ihe bara uru, na-abawanye ikike iche echiche na normalizes ala nke ọtụtụ akụkụ ahụ.

Ọka bali

Tupu ị na -efere ofe ka ọ dị mma iji mmanụ bọta agbaze, mee ka ọ dị ọcha pụọ ​​(mmiri, casein na mmiri ara ehi ndị ọzọ). N’etiti ndị bi n’Eshia, a na-akpọ ya wiwi ma ọ bụ ghee. Ngwakọta a nwere uru bara uru na ahụ niile, na-asacha imeju kpamkpam, anaghị akpasu oke abụba anụ ahụ.

Ọ bụ mgbakwunye nke mmanụ ghee ma ọ bụ ihe atụ ya na porridge na-eme ka efere ndị ọzọ baa uru maka ndị ọrịa mamịrị na ndị a na-atụ aro ka ha na-eme kwa ụbọchị.

Millet

Millet porridge na-arịa ọrịa shuga nwere ike iwesa ọtụtụ mgbe. A na-atụ aro ka esi nri na mmiri na-enweghị ịgbakwunye mmanụ. Ọzọkwa, a notụ millet na ngwaahịa mmiri ara ehi.

A maara ọka a maka ọtụtụ uru ọ bara, otu n'ime ihe ndị na-eme ka uru mmadụ sie ike, ikpochapụ ihe na-egbu egbu, iwepụ ihe ndị na-egbu egbu na ụdị slag.

Millet bara uru n'ihi ihe mejupụtara ya, ihe ndị bụ isi nke ya bụ:

• mgbagwoju steeti carbohydrate;
• ọtụtụ amino asịd, vitamin nke polyunsaturated abụba na vitamin B;
• oke onu ahia.

Ọka

Ọkpụkpụ ọka wheat - ngwaahịa a na-anabata nke ọma maka ọrịa shuga. O nwere otutu vitamin na ogige ndi ozo di n’ime ya.

Ọka nwere ihe dị mkpa maka eriri afọ, iwepụ abụba dị oke elu na ịchịkwa ọkwa glucose.

N'ihi ọdịnaya nke pectins, ọka wit na-egbochi usoro ire ere ma nwee mmetụta bara uru na mucosa gastric, bụrụ ụzọ kachasị mma iji gbochie iwe nke gastritis.

Perlovka

Akara ọka bali na-akpata. Ọ nwere ndepụta glycemic dị ala, yabụ enwere ike ịkwado ya maka ndị ọrịa mamịrị.

N'ihi ntakịrị kalori calorie ya na GI, a pụrụ iripịkwa ofe n'ọtụtụ oge n'ụbọchị: dị ka nri ụtụtụ, yana nri n'akụkụ maka nri ehihie.

Ube ọka beli

Ọka bali nwere vitamin nke otu B, PP, A, E, ọtụtụ micro na nnukwu ihe, amino acid na lysine - amino acid dị mkpa nke na-ekere òkè na njikọ nke collagen. N'ihi ojiji ọka bali pel na-ejikarị eme ihe, a na-egbochi usoro ịka nká n'ime ahụ, ọnọdụ nke akwara dị mma, a na-ewepụ ihe ndị na-adịghị mma.

Otis

Oatmeal Ọrịa shuga anaghị adị mfe, mana ọ dịkwa mkpa. Ọ nwere obere glycemic index, yabụ ọ nweghị ike ịme ka ọria ghara ịrịa ọrịa ahụ.

Kupuput nwere ike kpuchie mkpa ọrụ mmadụ kwa ụbọchị, were vitamin na mineral ndị dị mkpa jupụta ya.

Oatmeal nwere ọtụtụ antioxidants, yana amino acid, gụnyere methionine. O nwere otutu akwara, ya mere enwere ike ibido ihe ogugu ma nyere aka n’agha megide ibu buru ibu.

Kedu ọka ọ bụla m nwere ike iri nri shuga?

Ọ bara uru maka ndị na-arịa ọrịa shuga na -eme nri fiber, ihe bụ isi bụ nke oatmeal, bran, rye flour. Buckwheat, oatmeal, osikapa na bye bran, na osikapa agba aja aja bara ezigbo uru maka ndị ọrịa nwere hyperglycemia.

Ndepụta ọka glycemic dị ala na-enye ndị ọrịa mamịrị iwebata nri ndị a n'ihe oriri ha kwa ụbọchị, na-enweghị achọrọ isi nri. Na mgbakwunye, ọtụtụ ọka nwere ụgwọ a na-anakwere, yabụ ha bụ nhọrọ dị oke ọnụ maka nri.

Akara nwere obere glycemic index: tebụl

Enwere ike imecha ọka site na obere glycemic index maka ọrịa shuga kwa ụbọchị, mana ọ dabere na njikwa ike na ịgbakọ ọnụ ọgụgụ achịcha.

Ndị ọkachamara na-atụ aro ịmepụta akụkụ dị otú ahụ na mmadụ ga-aza ihe na-erughị 5-7 tablespoons nke esiri esi. Ọ dịkwa mkpa iburu n'uche ọnụ ahịa carbohydrate mmanụ, ma ọ bụrụ na ejiri nke a mee ihe dị ka nri.

Isiokwu tebul GI dị ala na nke dị elu:

A na - atụ aro ka mkpụrụ osisi creeals, nke so n'ọtụtụ glycemic, maka ndị ọrịa na - arịa ọrịa shuga. N'ọnọdụ dị oke njọ, enwere ike ịmebata ụdị nri ahụ n'ime nri ihe karịrị otu ugboro n'izu mgbe ị na-achịkwa shuga ọbara.

Vidiyo ndị metụtara

Kedu ọka ọ bụla enwere ike iwesa ọrịa shuga? Azịza ya na vidiyo ahụ: