O nwere ike iri soseji esi nri na-arịa ọrịa shuga? Olee ụdị ndị na-enweghị mmetụta na-emerụ ahụ

Site na mmepe nke ọrịa shuga, onye ọrịa kwesịrị ịtụle nri ya kpamkpam, na-agụ ndepụta nke nri bara uru na nke amachibidoro iwu. Peoplefọdụ ndị mmadụ na-eche ma ị ga - eri soseji sie ya na - arịa ọrịa shuga. Naanị dọkịta na-aga ele anya nwere ike ịza ajụjụ a.

Na-ekpe ikpe site na ịdị njọ nke usoro pathologies, ọkachamara ahụ ga-atụ aro nke a ka nwere ike iri sausaji ọnụnọ ọrịa shuga na-enweghị nsonaazụ ahụike na-adịghị mma.

Anabatara soseji maka ọrịa shuga

A na-achọ ihe ndị na-adọ adọ, dị ka ihe oriri niile, ka ha wee nwee ike iru ogo ekwenyero na GOST.

Mkpụrụ osisi sausaji ma ọ bụ sausaji ndị a na-eji nri maka ọrịa shuga kwesịrị n'ezie kwesịrị ekwesị maka ojiji. Maka nke a, a na-ejikwa ịdị ọcha na-arịa ọrịa na-egbochi ebe a na-emepụta ihe.

Ọ bụghị ngwaahịa ndị a niile na-emezu ike chọrọ. Iji nweta uru, iji belata ọnụahịa nke nrụpụta, ụfọdụ ndị na-emepụta ihe na sausages gụnyere soy na stachi, ndị na-enye ihe nri. Ihe ndị na-eme ka stek ndị a dị bụ carbohydrates dị mgbagwoju anya.

Ihe ndị a na-arịa ọrịa shuga bara uru nke ukwuu, mana n’otu ọnọdụ - mgbe a na-ejighị ndị na-anọchi stek ma ọ bụ ihe mgbakwunye ụfọdụ na usoro.

Ọrịa shuga, soy na-contraindicated. O nwere otutu carbohydrates di nfe, nke gaghi abara ndi oria obi uru. Ọ dị mkpa amachi oriri nke ogige dị mfe kwa ụbọchị. Should kwesịrị ị jiri nwayọ mata nke ọma nke mepụtara ngwaahịa a ga-azụta.

Na-aza ajụjụ a na-ahụkarị nke ndị ọrịa, enwere ike iri soseji oge niile na-arịa ọrịa shuga, a ga-ekwusi ike na a na-anabata ngwaahịa a na nri, mana a ga-echeta na ngwaahịa ahụ dị oke kalori. Ya mere, ị ga-ebu ụzọ gaa hụ dọkịta gị.

Hapụrụ iche

Iji ghọta sausaji ma ọ bụ sausaji kwere ka o rie ya na ọrịa shuga nke 2, ị ga-achọpụta ntụ ọka glycemic nke ngwaahịa a. Usoro a (GI) na-akọwa etu ahụ ike anyị si arụ ọrụ nke ọma na - eme ka nri anyị ka mma.

Usoro glycemic index na-esite na 0-100. Site na iji ihe ngosipụta efu nke ihe atụ a, ngwaahịa ahụ anaghị enwe carbohydrates. Mgbe GI ruru ogo dị elu, ngwa ngwa na-enye ihe nri ya na ume ọrụ ya ngwa ngwa.

N'enye obere mpempe akwụkwọ, ngwaahịa ahụ nwere nnukwu eriri, nke a na-eme ka o sie ike ịnwe ike. Usoro a anaghị egbu oge. Mgbe onye ọrịa na-etinye nri mgbe ọ bụla nwere GI dị elu na nri, nsogbu metabolism na-apụta.

E nwere ụdị sausages dị iche iche nwere mgbatị glycemic dị mma. Sausages ndị a siri nri gụnyere:

• Doctoral, Mmiri ara ehi, Canteen;
• "Livernaya", "Amateur", "Tea";
• "Russian", "Krakow", "Moscow";
• "Stolichnaya", "Dietetic", "South".

Ndị nnọchi anya a nwere GI nke 0-34. Uru ike - 300 kcal. Ọzọkwa, protein dị n'ime ha nwere ihe ruru pasent 15. A naghị echekwa ngwaahịa ndị dị otú ahụ ogologo oge - naanị ụbọchị anọ na oyi.

Enwerekwa ngwaahịa esi esi anwụrụ ọkụ:

1. "Cervelat", "European";
2. "Balykova", "Ọstrịa Austrian";
3. "Cognac" na "Nut";
4. Ka Moscow na Finnish.

Ọnụ ọgụgụ glycemic nke ngwaahịa ndị a bụ 0-45, calories - 420 kcal. Protin dị n'ụdị saus dị otú ahụ nwere 12-17%, abụba - 40%. Enwere ike idobe ngwaahịa maka ụbọchị iri.

Ngwaọrụ na-ese anwụrụ:

• Ulo di iche iche "Maykop" na "ezi", yana "Isi";
• Ofdị sausages dị iche iche - "Soviet" na "Cervelat", ụfọdụ ụdị "Salami".

Ndekọ mkpịsị glycemic maka ngwaahịa ndị a bụ 0-76, kalori - 400-550 kcal. Akụkụ abụba dị n'ime ha dị ugbu a 30-55%, protein dị ihe dịka 30%. Soseji nke ụdị a, ọ bụrụ na ị mepeghị ngwugwu n'ime ya, enwere ike ịchekwa ya ọnwa 4 (naanị na friji).

A na-egota ụdị saus ọzọ dị iche iche na ụlọ ahịa:

1. Varietiesdị ndị nwere anwụrụ ọkụ na nke dị nchara - GI bụ 0-54 nkeji, kalori - 400 kcal;
2. Sausaji a -ara n'ọkụ jiri nọmba glycemic nke 0-46, kalori - 350-470 kcal;
3. Sausages na sausages: GI - 48-100, kalori - 400-600 kcal.

Sausị dị mma maka anụ ahụ bụ:

• Saulo adọkpa;
• Ngwa nri;
• Ọkwa "Dọkịta".

A na-anabata Cervelat na obere akụkụ, mana ọ bụghị ụdị niile. Ọ dị mkpa ịmata onwe gị nke ọma maka ihe mejupụtara ngwaahịa a tupu ojiji. Ọ dị mkpa ịhọrọ sausages nwere obere kalori na obere ọdịnaya nke soy na ihe mgbakwunye ndị ọzọ. Ọdịnaya nke carbohydrates dị mfe n'ụdị ụdị ngwaahịa ndị a kwesịrị ịdị ntakịrị.

Gịnị bụ uru nri nri

Site na nchoputa nke oria shuga, onye oria nwere ike iri vootu di nari abuo. Kpụrụ a nwere ihe dị ka pesenti 30 nke ụkpụrụ abụba a na-ahapụ ndị ọrịa. Uru ike nke ụdị ụdị mmepụta a bụ pasent 10-15.

Edebere soseji nri nwere nri pụrụ iche a na-akpọ tebụl Mba 9. Ọ dịghị soy na ihe ndị ọzọ na-agbakwunye, enweghị carbohydrates dị mfe, a na-ewepụ stachi.

Susa ji esi nri

Enwere ike ịkwadebe ngwaahịa echedoro onwe ya na ihe ndị sitere n'okike. Iji mee nke a, ịchọrọ ngwaahịa ndị a:

• Chicken ma ọ bụ fillet fillet - 700 g;
• Mmiri ara ehi dum - 300 ml;
• Iche iche akwa ọcha - 2 PC .;
• N'ezie nnu na oge.

Usoro esi nri nwere ndi a:

1. Bee mpempe n'ime obere iberibe, gbue na steeti kachasị nta;
2. Tinye ngwakọta ndị ọzọ niile na ngwakọta;
3. Bee iberibe ihe nkiri na clingị ma tinye 1/3 nke anụ ahụ;
4. Mee sausages;
5. Jiri eriri na-ejikọ ọnụ ọnụ nke ngwaahịa a;
6. Esi nri esi mmiri;
7. Belata ọkụ ma tinye soseji na efere;
8. Gbalia kpochapu ihe eji eme ihe nke oma ka oghara ima;
9. Esi nri dị soseji esi ihe dị ka otu awa;
10. Wepụ ngwaahịa a rụchara, dị jụụ, wepu ihe nkiri ahụ;
11. Tinye mpempe akwụkwọ n’elu tebụl, fesaa ya na ahịhịa na-esi ísì ụtọ na nke achara;
12. Tinye sausages na ngwa nri ma kechie;
13. Gbajie sọlfọ ahụ n'ime ahịhịa iji mejupụta ngwaahịa ahụ dum;
14. Wepu soseji a kwadebere na oyi ruo awa iri na abụọ;
15. Wepu akwukwo tupu eji ya.

Otu njikwa soseji na-arịa ọrịa shuga, nke akwadoro maka ụdị shuga shuga 2, bụ nke nwere obere abụba (ihe dị ka pacenti iri abụọ na ntinye ego kwa ụbọchị), obere ihe mgbakwunye na ihe ndị sitere n'okike. Ihe a niile na - eme ka ngwaahịa a dị mma maka ndị ọrịa mamịrị.