Ọrịa shuga bụ ọrịa dị ize ndụ a na-ahụ n'ọtụtụ mmadụ n'ụwa niile. Na enweghị ọgwụgwọ ma ọ bụ nhọrọ na-ezighi ezi nke ọgwụgwọ n'ọtụtụ ọnọdụ, nnukwu nsogbu na-apụta, nke nwere ike ibute ọnwụ. Ọdịdị nke mgbaàmà ndị mbụ bụ ihe ịrịba ama dị mkpa maka ịkpọtụrụ ọkachamara nke ga-eduzi nyocha zuru ezu, yana ime nchọpụta akara ngosi ma dezie usoro ọgwụgwọ dị mkpa.
Ma otu ọgwụgwọ na ịchịkwa ọkwa shuga enweghị ike ịmachi, ebe ọ dị mkpa ịmara ihe ị ga-eri ma ihe agaghị egbu. N ’n’isiokwu a, ka anyị leba anya n’akụkọ mmachi maka ọrịa shuga 2, n’ihi na mmanya dị otú ahụ nwere uto dị mma, ọ bụkwa nnọọ ewu ewu.
Abamuru nke ihe ọ drinkụ .ụ ahụ
Ekwesiri iji Kissel ọ bụghị naanị n'ihi uto dị ụtọ, a gaghị enwe ike ị benefitsụ abamuru nke ihe ọ thisụ thisụ a, n'ihi na ọ nwere nnukwu uru na akụkụ niile metụtara nsị. Banyere ọrịa shuga, ọrịa a bụ nke usoro, maka nke a, nsogbu na nnabata ma ọ bụ imepụta glucose abụghị ihe isi ike onye ọrịa na-enwe.
Mmadụ ga-ata ahụhụ n’ọtụtụ ọnya ọnya na-emetụta afọ. N'ọtụtụ ọnọdụ, a na-achọpụta ọrịa gastritis ma ọ bụ ọrịa ọnya afọ. Ọrịa nwere ike belata nke ukwuu nke ọrịa ndị a ma ọ bụrụ na ị na-eji jelii. Nke a bụ ezigbo mmetụta mmanya a nwere:
- Ihe ọ Suchụ aụ dị otú ahụ nwere ezigbo ihe ndozi nke na-agbatị na akpụkpọ ahụ mucous nke akụkụ ahụ ọ bụla nke eriri afọ, yabụ etolite ụdị mkpuchi mkpuchi;
- Nke a nwere ike belata ihe mgbu, yana belata obi mgbawa;
- Kissel ga - emeziwanye usoro a na - agbari nri ndị ọzọ, nsonaazụ kachasị mma ga - adị na imeju.
Kedu otu jelii si emetụta oke ahụ?
Ọtụtụ mgbe ndị ọrịa nwere mmasị n'ajụjụ nke otu oke ahụ ga-agbanwe site na iji jelii. Nke bụ eziokwu bụ na jelii nwere stachi, yana nduku, nke, na ọnụnọ nke ọrịa shuga mellitus, ga-ejikwa nlezianya kachasịa, a na-anabatakwa ụzọ niile nke nkwadebe ya. Ma nduku dị nnọọ iche na jelii, n'ihi na ka ọ dị, na-agbari nri a, starch na-amalite imebi n'ime irighiri glucose nwere ikike ịgbanwe ghọọ abụba. Banyere stek ndị dị na jelii, ọ dị ezigbo iche, ebe ọ bụ na ọ bụ omenala na-ebunye ya na ụdị ndị na-eguzogide ọgwụ.
Stachi na jelii nwere akụ nke ngwa ngwa gafere ngha, ma n'oge ahụ ọ fọghị obere. Ma nnukwu eriri afọ, ebe nnukwu microflora dị, mgbe ahụ nje ndị bara uru maka ahụ na-eri starch dị otú ahụ. Maka nke a, ndị ọkachamara na-enyekarị ndị jelii ahụ maka ndị mmadụ na-arịa ọrịa dịka dysbiosis afọ. Nke a bụ ebumnuche bụ isi nke kissel, enwere ike iche ya maka ndị buru oke ibu:
- Jelii nwere nnukwu eriri, nke na-enyere ha aka inweta ngwa ngwa, yabụ na ị gaghị a drinkụ ya nke ukwuu;
- N'ime ihe ọ drinkụ drinkụ ahụ, ị ga-ahụkwa ọnụọgụ nke akụrụngwa akụrụngwa, na-emetụta oke eriri afọ n'ụzọ dị mma, ọ na - egbochi ọdịdị nke afọ ntachi;
- Anyị ekwesịghị ichefu banyere nnukwu ọganihu metabolism.
Maka ndị na-elekọta ma na-elele kalori, ọ bara uru ịmara na ihe ngosi a maka jelii dịgasị na 50-100 kcal.
Ihe niile dabere na ihe eji eme ya, a na-enye ọnụ ọgụgụ a kwa 100 g.
Kedu otu jelii si emetụta glucose ọbara?
Mgbe ị na-ekpebi nsonaazụ glucose, ọ bara uru iji ntụpọ dị na ya na nduku. Eziokwu bụ na a machibidoro ya iwu iri nri nduku n'ime ọrịa shuga n'ihi ọnụnọ nke glycemic index zuru oke, nke pụtara oke mmụba na ụba glucose n'ọbara. Nde glycemic nke nduku na-eru nkeji 70, nke bụ oke ókè.
Banyere kissel, mkpụrụ akwụkwọ glycemic ya karịrị nkeji 50, ya mere ngwaahịa a bụ ihe nchebe maka ndị ọrịa mamịrị, mana amachibidoro ya iji ya n'echeghị eche, ọ kachasị mma ịgakwuru ọkachamara ọkachamara na okwu a tupu ojiji. A na-enweta ihe ngosi dị ala dị otú a n'ihi ọdịnaya eriri na jelii, nke na-eme ka ọnụego mmụba dị ukwuu n'ọbara glucose n'ọbara.
Isi nri jelii
Naanị kwuo na n'oge mbido, ndị ọkachamara na-ekwe ka iji shuga ụfọdụ, n'ihi ya, anyị ga-eleba anya na ụdị usoro nri a. Were gram 50 nke tomato, wee bee ha, kpọrọ nkụ ma kpoo ha nke ọma. You ga - enweta gruel nke ịchọrọ igbanye mmiri ọ .ụ allụ niile. Ugbu a, ọ dị anyị mkpa ịwụpụ nsị ahụ na-akpata 100 g mmiri. Mgbe nke ahụ gasị, tinye shuga 15 g ebe ahụ ma sie ya mmiri mmiri. Ugbu a, ọ na-adịgide naanị iji sie ya maka minit 5, mgbe nke a gasịrị, ọ dị mfe nje. Ọ ga-adị mkpa ịbugharị ihe mere n'ihi nke a, iji wụsa mmiri dị 6 g nke dị n’ime ya, gwerịrị ya na mmiri.
Na usoro ịgbakwunye stachi na jelii, ị ga-agwakọta ngwakọta ahụ mgbe niile, ma ọ bụghị na ị ga-enwe lumps. Mgbe jelii ahụ jisiri ike, ọ ga-adị mkpa ịgbakwunye ihe ọ berụ berụ beri na ya.
Ọ bụrụ n’ị ga-esi nri jelii nwere shuga, mgbe ahụ ị ga-agakwuru dọkịta n’okwu a, n’ihi na enweghị ike ị beụ ya n’ọnọdụ niile. Enwere ike dochie shuga na efere a site na ihe mgbakwunye ndị ọzọ, dịka ọmụmaatụ, sorbitol.
Jelii Oatmeal
Iche iche, ọ bara uru ịtụle jelta oatmeal, nke ndị mmadụ na-arịa ọrịa shuga na-atụ aro ya. Enwere ike iji ya dị ka ngwaahịa nri nwere ezigbo ụtọ, yana maka ebumnuche ọgwụ. Mkpụrụ akụ dị otú a enweworị stachi, ofe a mebere emebere nke ọma dabere na ya ga-enyekwa aka belata oke glucose n'ọbara.
Oatmeal kissel ga-enwe uru bara uru na steeti gị, yana ọrụ ya, ọnọdụ akụrụ gị ga-akawanye mma, ọkwa cholesterol gị ga-ebelata.
A makwaara ihe ọ drinkụ drinkụ ahụ maka omume nke ịkwalite ọrụ imeju, ọ ga-emetụtakwa ọnọdụ nke usoro akwara obi n'ụzọ dị mma. Ihe jelii dị otú a ga - enyere gị aka belata ịzịza, nke dị mkpa maka ndị na - arịa ọrịa shuga n'ikpeazụ.
