O nwere ihe fọdụụrụ izu abụọ tupu Afọ Ọhụrụ. Nke a pụtakwara na oge eruola iche banyere ihe oriri. Na ntanetị ị nwere ike ịchọta ọtụtụ ndụmọdụ ndị na-agụ kpakpando banyere ihe kwesịrị ịdị na tebụl, yana efere ndị kwesịrị ịdị etufu. Ndụmọdụ ndị a dabere na mmasị nke ekaufọk nke afọ na-abịanụ, mana ọ bụghị n'echiche nke onye na-ahụ maka nri. Anyị na-agbazi ọnọdụ ahụ.
Ihe ị ga-eyi na Afọ Ọhụrụ, ụdị nri ị ga-esi mee ka ọ ghara imejọ onye nnabata ma ọ bụ onye nwe afọ ahụ na kalenda nke ọwụwa anyanwụ, ọrụ ezumike tupu ememme na Disemba agaghị enwe obi ụtọ na ọ enjoyableụ ma ọ bụrụ na anyị enweghị ndụmọdụ ndị na-agụ kpakpando bụ́ ndị “na-achịkwa” ememme ahụ. Ee, onye ọ bụla maara na n'eziokwu afọ nke Yellow Earth Pig ga-amalite naanị na February 5, mana nke a anaghị egbochi onye ọ bụla inwe ntụrụndụ.
Anyị kpebiri itinye aka na nkwadebe maka oriri Afọ Ọhụrụ ma jụọ ama ama ama Marianna Trifonova kwue banyere nhọrọ na mmachibido nke kpakpando na-atụ aro, yana nri ọdịnala, na-enweghị nke ọtụtụ ndị ezumike abụghị ezumike. Anyị nwere mmasị na ihe bụ, ọ bụrụ na ịchọrọ ịsọpụrụ ekaufọk nke afọ, ma ghara imerụ ahụike anyị. Anyị na-ekerịta ihe egwu ndụ maka ndị nwere ọrịa shuga, ọrịa shuga na ndị kwenyere na ntụrụndụ na nri abụghị otu ihe, na-adịbeghịkwa njikere itinye ihe ize ndụ n'ihe omume ọbụna n'abalị kachasi ike nke afọ.
Kpakpando na-akwado otu menu; ndị na-ahụ maka nri na-ekwu maka ya
Nweghị ike iri anụ ezi na Afọ Ọhụrụ
N'okwu a, amụma amụma nri na-abịanụ na nke ndị na-agụ kpakpando. N'ezie, anụ ezi abụghị ngwaahịa kachasị mma maka nri abalị. O wepu ihe ruru awa iri isii na isii. Yabụ, ọbụlagodu ahụike zuru oke agaghị enweta ike a tụrụ anya ya site na nri a riri n'oge na - adịghị anya, na mbụ ọ ga - emefu ume ya na mweghachi na mgbaze, na nke a, ị hụ, abụghị nhọrọ kachasị mma maka ntụrụndụ afọ ọhụrụ. Ekwesịrị m ịgbakwunye na ndị na-arịa ọrịa shuga na ndị na-arịa ọrịa shuga kwesịrị ịjụ anụ e siri esi anụcha esiri esi nri (ọ bụrụgodị na esighị esighị anụ ezi mee) - ha nwere nnukwu stachi, abụba na nnu.
A machibidoro nnụnụ ndị na-ekpocha mmanụ ose.
Oyi na-atọ ụtọ n’ịkpa aka anaghị enwe contraindications doro anya. Mana m ga-ekwu na, nke mbụ, ịkwesịrị ị attentiona ntị ka ị ghara ịdị na-eme mkpọsa, kama ọ bụ nkọwa ọzọ - ị maara ihe agụnyere na ihe mejupụtara ahụ ma na-enye mmasị na ụdị sọks emere n'onwe gị.
Jide n'aka na ighe ofe millet, nke nne nwanyi nke afọ hụrụ n'anya. Ma ọ bụ ọbụlagodi ụfọdụ nri ọka
Achịcha a kwadebere dị ka ụfọdụ esi eme nri bụ nnukwu nhọrọ maka nri, ọmarịcha na ọbụna oriri. N’ikwu okwu n’ụzọ pụrụ iche banyere ofe egwe ọka, efere a adịkarịghị egosi na nri, yana karịa na tebụl oriri. May ka nwere ike ige ndị na-agụ kpakpando na -eme ụdị nri dị na tebụl Afọ Ọhụrụ isi na ya. Enwekwara m arụmụka maka ya. Nri pọplaị ahụ nwere amino acid dị mkpa, nke bụ ihe eji ewu ụlọ maka anụ ahụ na akwara, carbohydrates dị mgbagwoju anya, abụba oriri na-edozi ahụ, vitamin: A, PP, B6, B5, B1, B2, E, beta carotene, folic acid. Mmanụ aridgeụ na millet bụkwa ụlọ ebe a na-edebe ahịhịa na akịkị na microelements. Anụ ahụ na ofe nri na-eme nke ọma. Na efere a dabara adaba maka mmadụ niile.
Na tebụl kwesịrị ịdị ọtụtụ nri dị iche iche, dịka ọmụmaatụ, ịkpụ anụ, chiiz, ihe oriri, mkpụrụ osisi
N'oge a, enweghị ọgwụ nri pụrụ iche maka ifelata, ihe kachasị mkpa bụ ịnọgide na-enwe nguzozi ziri ezi n'etiti oke na ogo nri ndị eji eme ihe. Ndị na-arịa ọrịa shuga na ọrịa shuga kwesịrị ịkwụsị ị smokingụ sịga na anụ mara abụba.
Tebụl ahụ kwesịrị ijupụta na salads - ma akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma nke calorie dị elu
Enweghị m mkpesa na salads. Ọ bụrụ na anyị na-ekwu maka nhọrọ kalori dị elu, nke nwere Maiko n'ụba n'ụba, mgbe ahụ ịtalata kwesịrị ichebara nsonaazụ ya ma dịrịkwa n ’ụzọ isi nri na iri ụdị nri ahụ. Ndị mmadụ na-arịa ọrịa shuga na insulin na-eguzogide kwesịrị ịhọrọ salads na akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ọ bụrụ na onye ọbịa n'ụlọ ebe ị bịara ileta na-ekwusi ike na ị nwalee salad mbinye aka ya, dee ụdị nri ndị dị na ya, ma naanị mgbe ahụ ga-ekpebi ma ị ga-ekwenye (ọ bụrụ na i chetabeghị ndepụta nke ngwaahịa nwere GI dị elu, budata. ekwentị anyị na tebụl anyị).
Isi nri kwesịrị ịbụ ihe a ga-esi esi ya (ma nye ya) n’otu nnukwu ibe
Site n'echiche nke nri nri, n'ezie, ọ ka mma inye mmasị maka azụ eghe karịa anụ. Azụ ọ bụla, ịbụ ngwaahịa protin, ga-anọ na-edozi ahụ, kama ọ ga-adị mfe ịgbari, ebe na-agaghị enwe mmetụta nke ibu arọ, ọ ga-enyekwa gị ohere imefu Afọ Ọhụrụ n’enweghi obi mgbawa. Anụ ehi na-esighi ike, oke bekee, ọkụkọ na tolotolo na-enweghị anụ nwere ike iso ya. Akwara nri ndị yiri ya maka mmadụ niile.
Oranges, mkpụrụ, karọt ka a ga-enye.
Enwere ike igosipụta ngwaahịa ndị yiri ya n'enweghị nsogbu na tebụl oriri! Agbanyeghị, ndị fegoro maka Afọ Ọhụrụ kwesịrị icheta nkwupụta nke nkuchi nke Paracelsus: “Enweghị nsi na ọgwụ adịghị, ihe niile dị na doses,” ọkachasị n'ihe banyere mkpụrụ. Ndị na-arịa ọrịa shuga na ọrịa shuga nwekwara ike iri oroma na mkpụrụ (pọọpụ 3-4), mana a na-eji karọt eme ihe naanị maka ebumnuche ịchọ mma.
Kpakpando machibidoro ụtọ anụ ụtọ
Ekwenyere m, ọ ka mma ịhapụ ịdị ụtọ abụba (na o doro anya na nnukwu-kalori). Ọ ga-abụ ihe ezi uche dị na ya ịjụ ihe ọ bụla na-atọ ụtọ na ihe ndị e ji eme achịcha - ha nwere abụba buru ibu, yana carbohydrates a nụchara anụcha, ihe na-eme ka ihe kwụsie ike, emulsifiers, ntutu na ihe mgbakwunye. Ọ dị mma inye mmasị desserts kwadebere na obere yogọt obere abụba na obere mgbakwunye nke tomato. Mgbe ị na-akwadebe ihe eji megharịa ọnụ, ndị nwere ọrịa shuga na ndị na-arịa ọrịa shuga kwesịrị ịgbaso iwu a: obere carbohydrates na abụba, protin kachasị. Kama shuga, gbakwunye ụtọ, ma were naanị ntụ ọka ọka. Nhọrọ dị mma maka ihe eji eme achịcha afọ ọhụrụ bụ mousse protein, n'ihi ọkụ ya na nsachapụ nke ikuku, akụkụ na-enweghị ibu ga-adị oke mma! Na ndị ọcha, ị nwere ike ịgbakwunye kọfị ma ọ bụ koko ozugbo, mkpụrụ ụfọdụ ma ọ bụ tomato, ma jiri shuga dị ụtọ nke ọma
A kwenyere na Pig, ekaufọk nke afọ na-abịanụ, bụ ihe omimi ma na-enweghị isi, n'adịghị ka onye bu ya ụzọ, Nkịta, yabụ ọ bụ ihe a na-anabata nke ọma iji esi nri nke afọ ọhụụ kachasị amasị gị. Agbanyeghị, enwere nuances!
Ahịhịa nwere bọta na caviar na-acha ọbara ọbara (nke ojii) ma ọ bụ àkwá ejupụtara na caviar
Nnukwu nri ezumike ma ọ bụrụ na ị gaghị eweghara gị! Onweghi otu obere kalori na nri a. Site na protein dị ukwuu zuru ezu (ihe dị ka 30%) na abụba (13-15%), ihe calorie nke caviar bụ 260-280 kcal kwa 100 g. N'ezie, caviar nwere ike imerụ ọnụ ọgụgụ ahụ, ọkachasị ma ọ bụrụ na i jiri aka gị na-emesa nri gị n’elu achịcha gị. gbasaa na bọta. Ndị buru oke ibu ekwesịghị iji achịcha rie caviar. Ndu ọwhu bụ g'ọ ha yekota iwhe lile ọdo. Ọkara nke akpọrọ na caviar nwere naanị 60 kcal: site n'ọnọdụ echiche nke nri, ụdị agụụ ahụ agaghị abụ naanị ụtọ, kamakwa ahụ ike! Ndị na-arịa ọrịa shuga na ọrịa shuga nwekwara ike inye nri a, ma ọ bụrụ na ha echeta ihe mgbochi - ọ dịghị ihe karịrị 30 g nke bọta na ọ dịghị ihe karịrị 50 g nke caviar.
Tangerines
Nke a bụ ihe ọdịnala nke okpokoro nke Afọ Ọhụrụ nke Russia, yabụ ọ bụrụ na ị nweghị anụ ahụ tangerine, yana nsogbu nwere oke acid, ị nwere ike ịgụnye mkpụrụ osisi ndị a na nchekwa ezumike n'enweghị nsogbu.
Azụ azụ n'okpuru mkpuchi ajị anụ
Nri a na-eme ngwa ngwa, ihe dị kalori nke na-abụghị nke ukwuu, na nkezi ọ bụ 190-200 kcal kwa 100 g nke ngwaahịa. Enwere ike belata ọdịnaya calorie a karịa ma ọ bụrụ na ị jiri calorie ma ọ bụ soy dochie Mayonezi. Ndị na-enyocha ibu ha, ọ dị mkpa icheta na nke a bụ nri nri, na mgbakwunye, nnọọ oke ibu. Ọ bụrụ n’iri ọtụtụ ihe, ọ nwere ike bute akpịrị ịkpọ nkụ, nke juputara na njigide mmiri na-enweghị isi ma na-echi ya n'ụtụtụ. Ndị nwere ọrịa shuga na ndị na-arịa ọrịa shuga kwesịrị ịgwa efere a ihe dị mkpa ọ bụ. O nwere otutu ihe GI di elu. Ma ọ bụrụ na a pụrụ dochie nduku na Jeruselem atịchok, mgbe ahụ, inine, ọ dịkarịa ala remotely yiri uto nke beets, m, dịka ọmụmaatụ, amaghị.
Olivier
Mkpoko nke Afọ Ọhụrụ ọzọ, nke otu iwu niile na-adị maka azụ azụ n'okpuru akwa ajị anụ. Ndị na-eso ọnụ ọgụgụ ahụ, ịkwesịrị nyochaa akụkụ nha. Cheta na onweghi ihe omekome ga-eme site na iberibe mmanụ, na nsogbu nwekwara ike ibido na mmiri a riri. Ana m akwado na ndị nwere ọrịa shuga na ọrịa shuga na-eme mgbanwe ụfọdụ na mejupụtara kpochapụwo. Kama poteto na karọt, ị nwere ike ịgbakwunye Jerusalem artichoke na ugu na mmanụ, ọ ka mma idobe ya na Maiko nke akwadoro n'onwe gị, ma ọ bụ jiri abụba gbara ụka nke 15% mee ihe maka nke a.
Jellied anụ (aspic)
Anụ anụ a na-egbu jell bụ nnukwu nri kalori. N'ime 100 grams nke ngwaahịa a karịrị 250 kcal. N'agbanyeghị uru jelii maka nkwonkwo, ọ ka mma ịghara iwepụ nri a na tebụl oriri. Ma oburu n’ikpebie ime onwe gi aspic, me ya site na okuko ma obu azu. Uru dị egwu nke jelii ga-adị ala. Na efere a na imirikiti ga-ekwe omume maka mmadụ niile.
