Site na mellitus na-arịa ọrịa shuga, ndụ mmadụ na-agbanwe nke ukwuu - ịkwesịrị ịtụle usoro ubochi ọ bụla, bulie mmega ahụ na-agafeghị oke ma gbanwee nri gị. Nke ikpeazụ a na-enwe mmetụta pụtara ìhè na shuga ọbara.
Seconddị nke abụọ nke ọrịa shuga chọrọ onye ọrịa ịgbaso iwu ụfọdụ nke oriri na-edozi, ewepu ọtụtụ ngwaahịa na nri. Otu n’ime nri ndị na-emerụ ahụ bụ sweets na achịcha. Mana ihe ị ga - eme, maka mgbe ụfọdụ ịchọrọ n’ezie ịchọrọ onwe gị ka ị seụọ ihe ọ desụ ?ụ?
Adabakwa n’ime obi nkoropụ, enwere ọtụtụ ụzọ nri dị ụtọ - nke a bụ cheesecake, na achịcha, na ọbụna achịcha. Isi iwu maka onye na-arịa ọrịa shuga bụ isiri mgwakota agwa na-enweghị shuga. Ọ dịkwa mma ịtụle ndepụta glycemic nke ngwaahịa, ebe ọ bụ ihe ngosi ya na-emetụta ọkwa shuga dị n’ọbara.
N'okpuru ebe a bụ ndepụta nke ngwaahịa nwere obere glycemic index nke a na-eji maka ịkwadebe desserts, a na-atụle echiche GI, na usoro nri dị iche iche dị mma maka ndị na-arịa ọrịa shuga 2.
Ndepụta nke Glycemic nke Ime achịcha
Ebumnuche nke glycemic index na-ezo aka na akara na-emetụta usoro nke glucose na ọbara. Mpelata ọnụ ọgụgụ a, ngwaahịa ahụ dị nchebe. Ọ na --eme na n'oge ọgwụgwọ okpomọkụ, ihe ngosi ahụ nwere ike ịbawanye elu. Nke a bụ eziokwu karịsịa maka karọt, nke n'ụdị nwere nkeji 35, yana sie nkeji iri asatọ na asatọ.
Onye nwere ike ịmịnye ọrịa mamịrị kwesịrị ịdị ala, mgbe ụfọdụ, a na-ahapụ ya iri nri na GI, mana dị elu n'okpuru mmachibido iwu.
Ihe ngosi ndi a di ka ihe zuru oke:
- Ihe ruru 50 PIICES - GI dị ala;
- Ihe ruru 70 nkeji - nkezi GI;
- Site na nkeji 70 na karịa - elu GI.
Iji mee ọ bụghị naanị achịcha na-atọ ụtọ, kamakwa ahụike, ihe ndị a bụ ngwaahịa eji eme Ezi ntụziaka, ya na ihe ngosi GI ha:
- Ntụ ọka Rye - nkeji iri anọ na ise;
- Kefir - nkeji iri na ise;
- Akwa na-acha ọcha - 45 PIECES, nkochi ime akwa - 50 PIEJI;
- Apple - nkeji iri atọ;
- Mkpụrụ osisi bekee - iri anọ;
- Blackcurrant - 15 ihe;
- Currant na-acha ọbara ọbara - 30 PIECES;
- Obi chiiz na-enweghị mmanụ - nkeji 30.
Mgbe ị na-eme efere, gụnyere ihe ọseụseụ, jide n'aka na ị ga-ebute tebụl glycemic.
Ime achịcha
A na-eme pies maka ndị ọrịa mamịrị nanị site na ntụ ọka dum, ntụ ọka rye kwesịrị ịhọrọ. A na-akwadebe mgwakota agwa ahụ n'ekwughị àkwá. Ntụziaka kachasị mma bụ ịkpalite otu ngwungwu nke yist (gram 11) na mmiri 300 nke mmiri ọkụ ma gbakwunye ntụtụ nnu. Mgbe ifụsịrị ntụ ọka 400 nke rye, tinye otu tablespoon nke mmanụ ihe oriri ma ghee ọka mgwakota agwa. Hapụ ebe a na-ekpo ọkụ maka 1.5 - 2 awa.
Iji nweta achicha uto, ị nwere ike igbari ọtụtụ mbadamba ihe nke sweetener na obere mmiri ma tinye ha na mgwakota agwa. Maka ndochi pies dị otú a, ị nwere ike iji:
- Obi chiiz ụlọ dị obere;
- Apụl
- Mkpụrụ osisi beri
- Currant.
A pụrụ iji apụl sie apụl ma ọ bụ bee n'ime obere cubes, na-enwelarị peeled na peeled. Ime achịcha n'ime ite, na okpomọkụ nke 180 C, maka nkeji 30.
Otu n'ime nri ndị kachasị ewu ewu maka ndị ọrịa mamịrị bụ achịcha na-enweghị shuga. Ha dị mfe ịkwadebe na ha anaghị achọ mmanụ esi nri mgbe ighe, nke dị ezigbo mkpa maka ọrịa a. Ntụ ọka dị otú a enweghị ụdị shuga ga-atọ ụtọ ma sie ike.
Ọtụtụ ọrụ ị ga-achọ:
- 0,5 ngaji nke ntụ ịme achịcha;
- 200 ml nke mmiri ara ehi;
- Oatmeal (nke a kwadebere site na oatmeal, nke a na-egbute ya na blender ma ọ bụ kọfị kọfị);
- Mkpụrụ osisi na-acha odo odo, currants;
- Cinnamon
- Akwa.
Buru ụzọ, kọọ mmiri ara ehi na akwa nke ọma, wụsa ya na oatmeal ma tinye ntụ ntụ. Ọ bụrụ na enwere ọchịchọ ime ka pancakes dị ụtọ, mgbe ahụ, a ga-agbanye mbadamba abụọ nke ihe na-atọ ụtọ n'ime mmiri ara ehi.
Gwakọta ihe niile nke ọma ka enweghị oghere. Ime na pan ruo mgbe agba aja aja, na-enweghị mmanụ oriri. A na-ahapụ ya ka ọ na-ete mmanụ nke elu ka ndị America ghara ịgba ọkụ.
Ije ozi na akụkụ, na mbadamba atọ, nke mkpụrụ osisi tomato dị mma ma fesa panakes.
Achịcha na Cheesecakes
A na-esi nri achicha nduku na-enweghị shuga ngwa ngwa ma nwee ụtọ pụrụ iche. Ọ ga-ewe apụl abụọ dị obere, ghee ya n'ime, tinye n'ime cubes ma jiri obere mmiri gbanye. Mgbe ha dị nro zuru oke, wepu ya na okpomoku ma were blender kue ya ruo mgbe ọnụnọ nke poteto achara.
Na-esote, ighe gram 150 nke ọka a mịrị amị na pawuda. Gwakọta applesauce na 150 grams nke cheese na-enweghị abụba, gbakwunye 1.5 tbsp. tablespoons nke koko na uda ke blender. Hazie achịcha na mpịakọta na ọka, gbanye na friji maka abalị.
Na-enweghị ịme achịcha, ị nwere ike esi nri nke chiiz, ị gaghị achọ ighe mgwakota agwa ahụ.
Iji mee chiiz, ị ga-achọ ngwaahịa ndị a:
- 350 grams nke cheese obere obere abụba, ọkacha mma pasty;
- 300 ml nke yogọt-adịghị obere ma ọ bụ kefir;
- 150 grams nke kuki maka ndị ọrịa mamịrị (fructose);
- Lemon 0,5;
- 40 ml mmiri ara ehi apụl;
- Ẹphe abụọ;
- Mpempe atọ na-atọ ụtọ;
- Otu tablespoon nke stachi.
Nke mbụ, ghaa kuki ahụ na blender ma ọ bụ ngwa agha. Ọ kwesịrị ịdị obere obere achicha. Ọ ga-atọgbọrọ ya n'ụdị miri emi, nke nwere bọta butter na mbụ. Zipu cheesecake nke di n’iru na friji maka 1.5 - 2 awa.
Ọ bụ ezie na ntọala ahụ na-agbaze na friji, a na-akwadebe ndochi ahụ. Gwakọta chiiz ụlọ na kefir ma tie ya na blender ruo mgbe ire ụtọ. Tinyezie lemon ahu gwakwara agwa gi nke oma tinye ihe dika otu nkeji.
Gwakọta àkwá ahụ na nnukwu efere dị iche na stachi, wee jikọta ya na ndochi. Wepu isi ya na friji ma wụsa ndochi ahụ n'otu ebe. Ekwesighi iji bred. Kpuchie efere ahụ na eji megharịa ọnụ n'ọdịnihu na foil ma tinye ya n'ime akpa, buru ibu na dayameta ma jupụta na ọkara na mmiri.
Tinyezie cheesecake na oven ma sie ya na okpomoku nke 170 C, otu oge. Kwee ka ị jụọ oyi n’ewepụghị ya n’ekwú ahụ, ọ ga-ewe awa anọ. Tupu ị na-eje ozi chiiz ahụ na tebụl, fesaa ya na cinnamon ma ghaa mkpụrụ ya.
Vidio dị n’isiokwu a na-enye ụfọdụ ntụziaka maka ndị ọrịa mamịrị.
