Ọrịa ụdị nri mamịrị 2: tebụl ngwaahịa

Kwa afọ, ọrịa shuga diabetesdị nke Abụọ na-arịwanye ọrịa. Ọzọkwa, ọrịa a ka na-enweghị ọgwụgwọ, ọgwụgwọ ọgwụ antidiabet na-ebelata ka ọ na-eme ka ọdịmma onye ọrịa dị ma gbochie mmepe nke nnukwu nsogbu.

Ebe ọ bụ na ọrịa shuga bụ ọrịa kpatara ọrịa metabolism, ihe kachasị mkpa na ọgwụgwọ ya bụ nri siri ike na-ewepu nri ndị nwere carbohydrates na abụba dị elu.

Usoro ọgwụgwọ a na - enyere aka ịnọgide na - enwe ọ̀tụ̀tụ̀ shuga dị n'ọbara nkịtị, na - enweghị mmụba nke insulin na ọgwụ ndị na - ebelata shuga.

Ndekọ glycemic

Taa, ọtụtụ ndị endocrinologists kwenyere na nri nwere obere carbohydrate nwere mmetụta ọgwụgwọ kachasị na ụdị shuga 2. Site na usoro nri a, a na-atụ aro onye ọrịa ka ọ jiri nri nwere obere glycemic index.

Ndepụta ahịrị glycemic bụ ihe egosipụtara nke enyere n’ahịa niile na - enweghị ihe dị iche. Ọ na - enyere aka ikpebi ego nke carbohydrates ha nwere. Dika akwukwo a di elu, ihe ndi kariri carbohydrates n’edeputa ya na ohere nke ibulite shuga di elu.

Ndekọ mkpụrụ glycemic kachasị elu nwere ngwaahịa, nke gụnyere nnukwu shuga ma ọ bụ stachi, ndị a bụ ihe ụtọ dị iche iche, mkpụrụ osisi, ihe ọ alcoụholicụ na-egbu egbu, ihe ọ fruitụ fruitụ mkpụrụ osisi na ngwaahịa a na-eme achịcha emere site na ntụ ọka ọcha.

Agbanyeghị, ekwesịrị ịmara na ọ bụghị carbohydrates niile na-emerụkwa ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga. Ndị ọrịa shuga, dị ka mmadụ niile, chọrọ nri nwere carbohydrates dị mgbagwoju anya, nke bụ isi ihe ume maka ụbụrụ na ahụ.

Ahụ nwere ike ịmịkọrọ carbohydrates dị mfe n’ahụ na-eme ngwa ngwa ma na-eme ka mmụba dị elu na shuga ọbara. Ma ahụ na-ewe ogologo oge karị iji gwuo carbohydrates dị mgbagwoju anya, n'oge glucose jiri nwayọọ nwayọọ banye n'ọbara, nke na-egbochi ọkwa shuga ịbanye na ọkwa dị oke egwu.

Ngwaahịa na nchịkọta glycemic ha

A na-atụle mkpụrụ ọka glycemic na nkeji 0 ruo 100 ma ọ bụ karịa. N'otu oge ahụ, ihe ngosipụta nke 100 nkeji nwere glucose dị ọcha. Yabụ, na nso glycemic index nke ngwaahịa ahụ na -arịa 100, ka ọ na -emeju ọtụtụ afọ ọ nwere.

Agbanyeghị, enwere ngwaahịa nke ogo mgbatị ahụ karịrị akara nke 100 nkeji. Nke a bụ n'ihi na nri ndị a, na mgbakwunye na carbohydrates dị mfe, enwere nnukwu abụba.

Dabere na nchịkọta glycemic, a ga-ekewa ngwaahịa nri niile ụzọ atọ ndị a:

1. Na obere glycemic index - site na nkeji 0 ruo 55;
2. Na nkezi glycemic index - site na 55 ruo 70 nkeji;
3. Na ndeputa glycemic di elu - site na nkeji iri asaa na elu.

Ngwaahịa sitere na otu ikpeazụ ahụ adaghị maka oriri na-edozi ahụ na ụdị ọrịa shuga 2, n'ihi na ha nwere ike ibuso ọrịa hyperglycemia ọgụ ma duga n'ọbara glycemic. A na-ahapụ ya ka o jiri ha naanị n'ọnọdụ ndị obere na oke oke oke.

Ihe mejupụtara glycemic index nke ngwaahịa nwere ihe dịka:

1. Ngwakọta. Ọnụnọ nke eriri ma ọ bụ akụrụngwa nke ihe nri n’usoro nri na-ebelata ihe ngosi ya glycemic. Ya mere, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ akwụkwọ nri niile bara ezigbo uru maka ndị ọrịa mamịrị, n'agbanyeghị eziokwu na ha bụ nri carbohydrate. Otu ihe ahụ metụtara osikapa agba aja aja, oatmeal na rye ma ọ bụ achịcha bran;
2. Ofzọ isi esi nri. A na-egbochi ndị ọrịa shuga n'ọrịa nri. Nri nwere ọrịa a ekwesịghị ịnwe oke abụba, n'ihi na nke a na - enyere aka ịba ụba oke ahụ ma na - akwalite insensitivity anụ ahụ na insulin. Na mgbakwunye, nri e ghere eghe nwere ndebiri glycemic dị elu.

Esi nri ma ọ bụ asịrị esi nri ga-aba uru maka ndị ọrịa mamịrị.

Isiokwu

Ndekọta nke akwụkwọ nri na ahihia na-arị elu:

Dika okpokoro gosiputara nke oma, otutu inine nwere ihe ngosi glycemic di obere. N'otu oge, akwụkwọ nri bara ụba na vitamin na mineral ndị dị mkpa, n'ihi nnukwu ọdịnaya fiber, ha anaghị ekwe ka a banye shuga n'ime ọbara ngwa ngwa.

Ihe kachasị mkpa bụ ịhọrọ ụzọ dị mma esi esi nri. Inine ndị kasị baa uru bụ steamed ma ọ bụ sie mmiri nnu. Achịcha nri dị otú a kwesịrị ịdị na tebụl ndị ọrịa shuga dị ka o kwere mee.

Mkpụrụ glycemic nke mkpụrụ osisi na tomato:

Ọtụtụ mkpụrụ osisi na tomato na-emerụ ndị ọrịa nwere ụdị shuga 2, yabụ ị ga-akpachara anya, gụnyere ha na nri gị. Ọ kachasị mma inye mmasị na apụl a na-akọchaghị, mkpụrụ osisi citrus na utoojoo dị iche iche.

Isiokwu nke mmiri ara ehi na glycemic ndeksi:

Ọ bụghị ngwaahịa mmiri ara ehi niile bara uru maka ọrịa shuga. Dị ka ị maara, mmiri ara ehi nwere shuga mmiri ara - lactose, nke pụtakwara carbohydrates. Ọta kachasị dị na ngwaahịa mmiri ara ehi ndị nwere abụba dị ka ude gbara ụka ma ọ bụ ụlọ chiiz.

Na mgbakwunye, ngwaahịa mmiri ara ehi na-enwe ike ịbawanye cholesterol n'ahụ ahụ onye ọrịa ma na-akpata ụma, nke a na-anabataghị ụdị shuga nke 2.

Ndepụta nke Glycemic Indin

Ọtụtụ ụdị anụ, anụ ọkụkọ na azụ nwere ndepụta glycemic efu, mana nke a apụtaghị na enwere ike iri ha na ọnụọgụ akparaghị ókè. Ebe ọ bụ na isi ihe kpatara ụdị shuga 2 buru ibu, na ọrịa a ka amachibidoro nri anụ niile mma, ọkachasị nwere nnukwu abụba.

Iwu nchịkwa

Nri maka ụdị ọrịa shuga 2 na-emetụta mmejuputa iwu nke ọtụtụ iwu.

Ihe mbu bu ihe kachasi nma bu na iwepu nri n’ime shuga na udiri ihe ndi ozo (jam, ihe ndi ozo, achicha, kuki, ndi ozo). Kama shuga, ịkwesịrị iji ụtọ na-atọ ụtọ, dịka xylitol, aspartame, sorbitol. Ọnụ ọgụgụ nri ga-abawanye ruo ugboro isii kwa ụbọchị. Na ọrịa shuga, a na-atụ aro iri ugboro ugboro, mana n'obere akụkụ. Oge dị n'etiti nri ọ bụla kwesịrị ịdị mkpụmkpụ obere, ọ bụghị karịa awa 3.

Ndị na-arịa ọrịa shuga ekwesịghị iri nri abalị ma ọ bụ rie nri abalị n’abalị. Oge ikpeazụ ị ga-eri nri kwesịrị ịbụ ihe gafere 2 awa tupu ị lakpuo ụra. Ikwesiri ịgbaso otutu iwu ndi ozo:

1. N'ime ụbọchị n'etiti nri ụtụtụ, nri ehihie na nri abalị, onye ọrịa ahụ nwere ike iri nri na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri.
2. A na-adụ ndị ọrịa mamịrị ume ka ha ghara ịmịchaa nri ụtụtụ, ebe ọ na - enyere aka ịmalite ọrụ nke ahụ niile, ọkachasị, ịme usoro metabolism, nke kachasị mkpa na ọrịa a. Nri ụtụtụ dị mma ekwesịghị ịdị oke arọ, mana obi;
3. Nchịkọta usoro ọgwụgwọ maka onye ọrịa mamịrị kwesịrị ị ofụ nri dị mfe, sie ya n'oge ma ọ bụ sie mmiri, ma nwee abụba kacha nta. Tupu ịkwadebe efere anụ ọ bụla, ọ dị mkpa ịbepụ abụba niile na ya, na-enweghị ihe dị iche, ọ dị mkpa iji wepu anụ ya na ọkụkọ. Ngwa ahịa anụ niile kwesịrị ịdị ọhụrụ ka o sie ike.
4. Ọ bụrụ na ndị na-arịa ọrịa shuga nwere oke ibu, yabụ na nke a, nri ekwesịghị ịbụ naanị carb dị ala, kama.
5. Na ọrịa shuga mellitus, mmadụ ekwesịghị iri achịcha, marinades na anụ na-ese anwụrụ, yana nnu nnu, crackers na chips. Na mgbakwunye, ịkwesịrị ịhapụ àgwà ọjọọ, dị ka ị smokingụ sịga ma ọ bụ ị alcoholụ mmanya;
6. A machibidoro ndị ọrịa mamiri iri achịcha, mana a ga-eji ezigbo ntụ mee ya. Site na ọrịa a, achịcha ọka na rye, ya na bred, ga-aba uru;
7. Ọzọkwa, porridge, dịka ọmụmaatụ, oatmeal, buckwheat ma ọ bụ ọka, ga-anọrịrị na menu.

Usoro maka shuga kwesịrị ịdị siri ike, ebe ọ bụ na ihe ọ bụla na-eri nri nwere ike bute ọrịa mberede na ọnọdụ onye ọrịa.

Ya mere, ọ dị mkpa mgbe niile maka ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga ileba anya n’ihe ha na-eri ma sorokwa usoro ụbọchị, ya bụ, iri nri n’oge, n’enweghi oge izu ike.

Ihe nlere nlele maka shuga di elu:

1 ikp

1. Nri ụtụtụ: ofe si na oatmeal na mmiri ara ehi - nkeji 60, ihe ọ carroụ carroụ karọt nke esiri ọhụrụ - nkeji iri anọ;
2. Nri ehihie: otu nkpuru osisi apụl - 35 nkeji ma ọ bụ applesauce na - enweghị shuga - nkeji 35.
3. Nri ehihie: ofe agwa - nkeji 60, salad nri (dabere na ihe mejupụtara) - ọ bụghị ihe karịrị iri atọ, Mpekere abụọ nke achịcha ọka - 40 nkeji, iko tii (dị mma karịa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ) - 0 nkeji;
4. Nri ehihie. Grated karọt salad na prunes - ihe dị ka 30 na 40.
5. Nri abalị Buckwheat porridge na olu - 40 na 15 nkeji, kukumba ọhụrụ - nkeji iri abụọ, achịcha achịcha - nkeji iri anọ, iko mmiri ịnweta - 0 nkeji.
6. N'abalị - ụyọkọ kefir dị obere - 25 nkeji.

2 ikp

• Nri ụtụtụ. Ime ụlọ nwere obere abụba na Mpekere apụl - 30 na 30, iko kọfị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 0 nkeji.
• Nri ụtụtụ nke abụọ. Ihe ọ fruitụ fruitụ mkpụrụ osisi Cranberry - 40 nkeji, obere cracker - 70 nkeji.
• Nri ehihie Ube bean - nkeji 35, casserole azụ - 40, salad kabeeji - nkeji 10, achịcha abụọ - nkeji iri anọ, ihe ịchọ mma nke mkpụrụ osisi a mịrị amị (dabere na ihe mejupụtara) - ihe dị ka nkeji 60;
• Nri ehihie. Iberibe achịcha nwere feta chiiz - 40 na 0, iko tii.
• Nri abalị Ugbo akwukwo nri - nkeji 55, iberi achịcha 1 - nkeji 40-45, tii.
• N'abalị - iko mmiri ara nke skim - 27 nkeji.

3 ikp

1. Nri ụtụtụ. Ahịhịa achịcha na mịrị - mịrị 30 na iri isii na ise, tii na mmiri ara ehi - nkeji iri na ise.
2. Nri ụtụtụ nke abụọ. 3-4 aprịkọd.
3. Nri ehihie Borsch na-enweghị anụ - nkeji 40, azụ na-egbu egbu na akwa - 0 na nkeji ise, achịcha abụọ - 45 nkeji, iko nke mkpụrụ vaịn rosehip - nkeji iri abụọ.
4. Nri ehihie. Mkpụrụ osisi salad - ihe dị ka nkeji iri anọ.
5. Nri abalị White kabeeji stewed na olu - 15 na 15 nkeji, a iberi achịcha 40 - nkeji, otu iko tii.
6. N'abalị - yogọt eke - 35 nkeji.

4 ikp

• Nri ụtụtụ. Ometin protein - nkeji 48, achịcha ọka - 40 nkeji, kọfị - 52.
• Nri ụtụtụ nke abụọ. Ihe ọiceụ fromụ sitere na apụl - nkeji 40, obere mgbape - nkeji 70.
• Nri ehihie Tomato ofe - nkeji iri abụọ na atọ, fillet anụ ọkụkọ ji akwụkwọ nri, Mpekere 2 achịcha, tii na-acha akwụkwọ ndụ nwere iberi lemon.
• Nri ehihie. Otu achịcha na curd uka - 40 na 45.
• Nri abalị Carrot cutlets nwere yogọt 55 na 35, ụfọdụ achịcha 45 nkeji, otu iko tii.
• N'abalị - iko mmiri ara ehi 27.

5 ikp

1. Nri ụtụtụ. Otu akwa ke akpa - iko 48 (otu 1), tii na mmiri ara ehi 15.
2. Nri ụtụtụ nke abụọ. Obere efere nke tomato (dabere na ụdị - raspberries - nkeji 30, strawberries - 32 nkeji, wdg).
3. Nri ehihie Mpempe akwụkwọ nri na-acha ọcha na-acha ọcha - nkeji iri ise, patties nduku - 75 nkeji, nri oriri - ihe dị ka nkeji iri atọ, iberibe achịcha abụọ - nkeji 40, compote - 60 nkeji.
4. Nri ehihie. Obi chiiz na kranberị - 30 na 40.
5. Nri abalị Azụ stelet na-egbu egbu - 50 nkeji, salad akwukwo nri - ihe dị ka nkeji iri atọ, achịcha - nkeji iri anọ, iko tii.
6. N'abalị - iko kefir - nkeji iri abụọ na ise.

A kọwara ntuziaka na-edozi ahụ maka ọrịa shuga na vidiyo n'isiokwu a.