Ọka bụ ọka dị egwu nke na-ahụkarị vitamin na mineral, eriri mkpụrụ na ọtụtụ ihe ndị ọzọ dị mkpa maka ahụike mmadụ. Enwere ike imebi ọka n'ụdị esi ntị, ọka bred na achịcha ọka, mana ikekwe ngwaahịa ọka kachasị ewu ewu bụ ọka.
Cornflakes - nke a bụ nri ụtụtụ zuru oke, nke na - enyere aka n'ụtụtụ ibili ike na vitamin dị mkpa. Mkpụrụ ọka na-enweghị shuga bara uru karịsịa, nke, dị ka ndị nrụpụta si kwuo, enwere ike iri ya ọbụna na-arịa ụdị shuga 2.
Ma ọtụtụ ndị ọrịa mamịrị na-enwe obi abụọ ma izi ezi nke mmesi obi ike ndị dị otú a ma na-atụ egwu iri ọka ọka na-enweghị ọrịa. Ya mere, ọ dị mkpa ịghọta nke ọma ihe bụ uru na ọghọm nke ọkaflakes maka ọrịa shuga yana ugboro ole ị nwere ike iji ngwaahịa shuga dị elu.
Ngwakọta
Ọka ọka nkịtị bụ ngwaahịa dị ịtụnanya nke ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-akwanyere ùgwù nke ukwuu. Ha nwere ngwakọta bara ụba ma nwee ọtụtụ ihe bara uru. Agbanyeghị, ọ dị mkpa imesi ya ike na ọ bụ naanị ọka ndị ahụ akwadoro na-enweghị shuga, ihe nchekwa, ihe ndị na-eme ka ụtọ na ụtọ dị mma.
O siri ike ịchọta ọka dị otú ahụ na shelves nke ụlọ ahịa ahụ, mana a machibidoghị ya maka iji ụdị shuga nke 2. N’adịghị ka ndị ibe ha na-atọ ụtọ, nke usoro glycemic ya dị 80 ma ọ bụ karịa, mkpụrụ akụ na-enweghị mmiri nwere ihe ndekọ glycemic nkezi enweghị ihe karịrị 70.
Ka osi di, n’agbanyeghi akwukwo ihe ato di elu, iri nri oka n’enweghi nsogbu n’enyeghi oke mmụba nke ọbara. Nke a bụ n'ihi ọdịnaya fiber dị elu, nke na-egbochi mmụba ngwa ngwa nke carbohydrates na ịbanye n'ọbara ndị ọrịa mamịrị.
Na mgbakwunye, flakes eke mere naanị site na iji ọka, mmiri na obere nnu nwere ntakịrị kalori ọdịnaya nke na-erughị 90 kcal kwa 100 g. Ya mere, ha bara ezigbo uru maka ndị ọrịa mamịrị riri oke ọnụ nke chọrọ ida kilogram ọzọ.
Ngwakọta nke ọka na-enweghị ọka:
- Vitamin: A, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9, C, E, K;
- Macronutrients: Potassium, Calcium, magnesium, sodium, Phosphorus;
- Chọpụta ihe: Iron, Manganese, copper, Selenium, zinc;
- Osisi eriri;
- Amino acid;
- Pectins.
100 g nke flakes ọka nwere 16 g nke carbohydrates, nke kwekọrọ na 1.3 achịcha achịcha. Nke a bụ ihe ngosi dị ala, yabụ enwere ike iji ngwaahịa a na-arịa ọrịa shuga n'enweghị nsogbu.
Maka ntụle, achịcha ọcha nwere nkeji achịcha 4.5.
Ngwongwo bara uru
Ngwongwo bara uru nke flakes dị n'ọtụtụ ụzọ yiri nke ọka. Agbanyeghị, ọka flakes na-agbatị ọsọ ọsọ ma yabụ nwee obere nsogbu na sistem nri. Nke a dị mkpa maka ndị na-arịa ọrịa ọ bụla nke eriri afọ.
Mkpụrụ ahịhịa, nke a na-ahụ n'ọtụtụ keflag, na-enye aka ịbawanye ụba nke eriri afọ ma mee ka anụ ahụ dị ọcha. Ya mere, a na-atụ aro ha maka afọ ntachi ma ọ bụ na-enwekarị ọnyá afọ.
Ọka ọka nwere ụba amino acid tryptophan, nke, mgbe anụ ahụ na-etinye ya, na-agbanwe ka ọ bụrụ hormone nke obi ụtọ serotonin. Ya mere, ị regularụ ọka nkịtị oge niile nwere ike ịbawanye ọnọdụ, meziwanye ọnọdụ ndị ọrịa nwere nkụda mmụọ, neurosis na nsogbu ụjọ ndị ọzọ.
Ihe ọzọ dị mkpa dịkwa na ọka flakes bụ glutamine amino acid. O nwere uru bara uru na arụ ọrụ na ụbụrụ, na-eme ka ebe nchekwa dịwanye ma na-abawanye nlebara anya. Ya mere, ndị na-etinye ọka ọkụ na nri ha mgbe niile na-etinyekarị uche ngwa ngwa ma na-echeta ozi dị mkpa nke ọma.
Njirimara ndị ọzọ bara uru nke ọkaflakes:
- Lowers cholesterol na-ebelata ala;
- Debe ọrụ akụrụ na usoro urinary dum;
- Ọ na - eme ka ọrụ akụrụngwa na - arụ ọrụ nke ọma, na - enyere aka ịlụ ọgụ ọrịa obi;
- Ọ nwere mmetụta choleretic.
Uru na nsogbu
Naanị flakes ọka nkịtị nwere ike ịdị mma maka ahụike gị, yabụ tupu ịzụta ngwaahịa a ịkwesịrị iji nlezianya mụọ nkwakọ ngwaahịa ya. Maka ndị na-arịa ọrịa shuga, a machibidoro ọka ọ bụla nwere shuga na ntụ ọka iwu, ebe nke a na-amụba ndepụta glycemic ha.
Na mgbakwunye, iji nweta ihe kachasị mma na ngwaahịa a, ọ dị ezigbo mkpa ịma otu esi eji ya nke ọma. Na ọrịa shuga mellitus, ọka ọka ekwesịghị iri ya na yogọt nwere abụba, yana karịa mmanụ a honeyụ. Ọ bụrụ na mmebi nke metabolism metabolism, a na-atụ aro ka mmiri jupụta mmiri ara ehi skim ma ọ bụ ọbụna mmiri jupụta flakes ahụ.
Ọ dịkwa mkpa icheta na flakes ọka ọ bụla, tinyere nke eke, nwere ntụpọ glycemic dị elu, nke pụtara na ha nwere ike imetụta shuga ọbara. Ya mere, iji kwụọ ụgwọ maka mmụba nke ịba ụba n'ime ahụ, mgbe ị na-eji ọka, ọ dị mkpa ịhapụ ngwaahịa ndị ọzọ nwere carbohydrate.
Ọ dịkwa mkpa imesi ya ike na ọtụtụ vitamin dị na cornflakes bụ ihe na-ekwekọghị n'okike. Nke bụ eziokwu bụ n'oge a na-akwadebe ọka site na ọka dum ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile bara uru na-anwụ ma ndị na-emepụta ihe na-eji ngwa vitamin na mineral emeju ngwaahịa a.
Maka ndị ahụ siri ike, a na-adụ ndị na-ahụ maka nri nri aka iji flakes dịka nri, dịka ọmụmaatụ, n'oge nri ehihie ma ọ bụ nri ehihie. Mana maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga, ụdị ọka a abụghị ngwaahịa nri, yabụ ekwesịrị ka ha rie karịa otu isi nri.
Whomnye ka ọkaflakes na-egbochi:
- Ndị mmadụ na-arịa thrombophlebitis, yana ndị ọrịa nwere ọnya ọbara na-aba ụba;
- Ndị mmadụ na-achọpụta ọrịa ọnya afọ ma ọ bụ duodenal ọnya afọ.
N’ozuzu, amachibidoro flakes ọka maka ọrịa shuga, mana ekwesighi ka ha rie ya. Nke a bụ eziokwu karịsịa maka ụmụaka nwere ọrịa shuga, bụ ndị nwere ike ịmasị ekpome ọka akpọpụtara akpọrọ ma chọọ iji ya dochie porridge ụtụtụ.
Mmechi
Ya mere, anyị nwere ike ikwubi na flakes ọka anaghị enwe mmetụta pụrụ iche na ahụike na-enweghị shuga. Agbanyeghị, mgbe ị na - etinye ngwaahịa a n'ihe oriri gị, ọ dị mkpa icheta iwu abụọ - bụ mgbe niile na - azụta ọka nkịtị anaghị eri ya oke oke.
Kedu otu ọzọ ị ga - esi rie ọka
Enwere ike nweta uru kachasị ukwuu site na ọka a site na iri ọka n'ụdị ntị. Nwere ike obụpde ha na mmiri nnu nnu, na steamed ka mma. N'ụzọ ọka n'ụzọ a ga-adị nro ma dịkwa nro, ọ ga-ejikwa ihe niile bara uru ọ nwere.
Ọzọ nnukwu ngwaahịa si ọka a bụ ọka grits, kasị mma coarsely ala. Iji kwadebe ọka ọka, a ga-awụnye grits n'ime mmiri esi, a na-asapụ ya nke ọma n'ọtụtụ mmiri ya. Ka ị na-esi esi nri, were ngaji wụgharịa porridge na mbubata, iji zere ịsacha ọkụ na ịumpụ mmiri.
N’ebe a na-ete nri, ị ga-egwepịa ahịhịa ma ọ bụ ahịhịa ọ bụla. Youkwesighi ịgbakwunye mmiri ara ehi ma ọ bụ obere anụ na ofe, yana jupụta ya na bọta. A na-ahapụ ya iri ọka ọka nwere ụdị ọrịa shuga 2 1-2 ugboro n'izu na mpaghara nke na-erughị 200 g.
Echefula banyere ọkameal, nke ị nwere ike ọ bụghị naanị ime achịcha, kama, sie osikapa na-atọ ụtọ. Efere dị otú a karịrị akarị ọka dị mma na akụrụngwa ya bara uru, ebe ọ nwere ndepụta glycemic dị ala, mana ọ na-ahụkarị ahụ ya.
Ọtụtụ ndị ọrịa shuga nwere mmasị n'ajụjụ nke ma a ga-eji ọka shuga rie ọka. Ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-arụ ụka na ọ ga-ekwe omume, mana ekwesịrị ịghọta na ụdị ngwaahịa a ga-enwe naanị 5 akụkụ nke uru niile nke ọka.
Enwere ike ịgbakwunye ọka nwere ike ịnweta mkpụrụ oliv maka ndị ọrịa mamịrị na salads ndị ọzọ, nke ga-eme ka ha nwekwuo ụtọ na afọ ojuju. Agbanyeghị, ịkwesighi iri nri karịa oge 2 tbsp. ntụ ọka nke ngwaahịa a, ebe ọka ọ bụla nwere ike ime ka ịba ụba nke glucose dị n’ahụ.
Ọkachamara na vidiyo dị n’isiokwu a ga-ekwu maka uru ọka nwere maka ọrịa shuga.
