Industrylọ ọrụ nri na-emepụta ihe na ọtụtụ ihe nri nri na-agbakwunye, nke na-eme ka uto nke ngwa ahịa dịkwuo elu, na-abawanye ogologo oge nchekwa. Ihe ndị dị otú ahụ bụ ụtọ, ihe eji echekwa, ihe ndị e ji esiji ọnya na dochie shuga ọcha.
Ejirila ihe na-atọ ụtọ potassium acesulfame; emepụtara ya n'etiti narị afọ gara aga, ụtọ dị ka narị ugboro abụọ dị ụtọ karịa shuga a nụchara anụcha. Ndị ọkà mmụta sayensị kwenyesiri ike na ngwaahịa a ga-esite ga-eme ka ndị na-arịa ọrịa shuga nwee nsogbu nke na-eme ka ha ghara inwe carbohydrates na-adịghị enyo enyo ma na-echeghị na acesulfame potassium dị ize ndụ maka ahụike.
Ọtụtụ ndị ọrịa jụrụ shuga na-acha ọcha, malitere iji ọrụ dochie anya, mana kama iwepu oke ahụ dị ukwuu na mgbaàmà ọrịa shuga, a hụrụ ihe dị iche. Ọnụ ọgụgụ mmadụ na-ebuwanye ibu malitere ịmalite ihie site na metabolism metabolism.
Emechara gosipụta na nri nri nwere ike imetụta sistem ụbụrụ, na-akpata ọrịa kansa, ọ bụ ezie na ọ naghị ebute nfụkasị.
Acesulfame potassium bụ ọgwụ, sọks, nhicha ezé, ihe ọ fruitụ fruitụ mkpụrụ osisi, ihe ọ carbonụ carbonụ carbonated, confectionery, na ngwaahịa mmiri ara ehi.
Ihe na-emerụ potassium acesulfame
Acesulfame bụ kristal na-acha odo odo ma ọ bụ ntụ ntụ na-enweghị ntụ nke nwere ezigbo ụtọ. Ọ na-agbaze nke ọma na mmanya, ogo nke mgbasa na ahoụrụma ji ntakịrị, ebe gbazere na nsị na-esote ya bụ ogo 225.
A na - ewepụta acid site na acetoacetic acid, mgbe a na-atụkwa usoro ịwụ aro a gwara ya, ọ na - enweta ụtọ, ya mere a na - ejikọkarị ya na ndị ọzọ na - atọ ụtọ.
Ihe mgbakwunye nri, dị ka ihe ndị ọzọ nọchiri anya shuga, ahụ adịghị etinye ya n’ahụ, ọ na-agbakọta na ya, na-akpata ọrịa dị ize ndụ. Na akara nri, enwere ike ịchọta ihe dị n'okpuru akara E, koodu ya bụ 950.
Nri ahụ bụ akụkụ nke ọtụtụ ọnụọgụ shuga dị mgbagwoju anya. Aha ahia - Eurosvit; Aspasvit; Slamix.
Na mgbakwunye, ha nwere ọtụtụ ihe mebiri emebi, dịka ọmụmaatụ, cyclamate na-emebi emebi, aspartame, nke enweghị ike ịme ka ọ bụrụ okpomoku okpomoku 30 na karịa.
Aspartame na nri diges na-abanye na phenylalanine na methanol, ihe abụọ ahụ na-etolite ọgwụ formaldehyde mgbe ekpughere akụkụ ndị ọzọ. Ọ bụghị onye ọ bụla maara na aspartame bụ naanị ihe mmezi nri nke ihe ize ndụ ya na-enweghị mgbagha.
Na mgbakwunye na nsogbu uche metabolic, ihe ahụ na-akpalite nsi dị ize ndụ, ị intoụbiga ahụ mmanya. Na ihe a nile, a ka na-eji aspartame edochi shuga, ụfọdụ ndị na-emepụta na-agbakwunye ya na nri ụmụaka.
Acesulfame yana aspartame ga - akpata agụụ iri nri, nke ọrịa shuga so:
- ọrịa oncological nke ụbụrụ;
- mẹ ụnwunna ẹphe;
- ike ọgwụgwụ.
Nke kachasị dị ize ndụ bụ ihe maka ụmụ nwanyị dị ime na ndị na-actụ nwa, ndị ọrịa agadi, ihe ọghọm nke ịmalite itule hormonal, leaching nke sodium abawanye. Phenylalanine na-agbakọ n'ime ahụ ọtụtụ afọ, nsonaazụ ya na-esonyere amụghị nwa, ọnọdụ ajọ ọrịa.
Ojiji nke ọgwụ ịba ụba na -eme ka ọgwụ mgbu na-akpata mgbu na nkwonkwo, ikike ncheta, ọhụhụ na ntị, ọgụ ọgbụgbọ, ọgbụgbọ, adịghị ike na oke iwe.
Etu esi eji sweetener
Ọ bụrụ na mmadụ anaghị arịa ọrịa shuga, ọ bụ ihe na-adịghị mma iji ọgwụ a belata kalori ọdịnaya nri. Kama nke ahụ, ọ bakwara uru ma baa uru karịa iji mmanụ a beeụ na-eri anụ .. Nkera nke ndụ nke acesulfame bụ otu awa na ọkara, nke pụtara na mkpokọta ahụ adịghị eme, a na-ewepụ ihe ahụ kpamkpam site na ya n'ihi ọrụ nke akụrụ.
N'oge ụbọchị, ọ nwere ike iji karịa 15 mg nke ọgwụ kwa kilogram nke ịdị arọ onye ọrịa. Na mba ndị bụbu Soviet Union, a na-ekwe ka ha dochie shuga; a na-etinye ya na jam, na ntụ ọka, na-ata ata, mmiri ara ehi, na mkpụrụ osisi ozugbo.
Ntinye nke ihe n’ime ihe mejuputara ihe mmuta nke ndu di n’ime ya, vitamin, ihe ndi ozo n’enye nsogbu nke syrips, mbadamba, ntụ. Ọ bụ enweghị ike imebi enamel ezé, ọ nwere ike ịbụ nha nke mgbochi caries. Achịcha ihe ụtọ, a na-eji ihe ụtọ ahụ eme ihe dị ka naanị ihe nnọchi shuga. N'ịbụ onye a tụgharịrị na ihe nnọchi nke sucrose, acesulfame bụ ugboro 3.5 dị ọnụ ala.
Ihe ndị na-atọ ụtọ anụ ahụ ga-abụ ihe ọzọ maka sugar na acesulfame:
- fructose;
- stevia;
- xylitol;
- sorbitol.
Fructose na obere ego adịghị emerụ ahụ, na-ewusi ihe nchebe ahụ, ọ dịghị mụbara glycemia. Enwere ọghọm ndọtị - nke a bụ ihe nwere afọ ojuju kalori. Sorbitol mebiri nke carbohydrate metabolism nwere laxative, choleretic utịp, na-egbochi mmepe nke microflora pathogenic. Mwepu ya bụ ihe a ma ama nke igwe.
A na - ahapụ Xylitol ndị ọrịa mamịrị; site na ụtọ ya dị ka nke a nụchara anụcha. N'ihi njirimara ya, ọ na-enyere aka ịkwụsị uto nke nje bacteria, a na-eji ya na nhicha ihe, ọnụ mmiri, na chịngọm.
Dochie obere kalori maka stevia shuga nwekwara ọrụ ọgwụgwọ, ọ na-ebelata ọkwa glucose ọbara, dị mma maka ndị ọrịa shuga, na-eguzogide ọgwụgwọ ọkụ, a na-ejikwa ya achịcha.
Mmetụta na glycemia na insulin
Ndị dọkịta achọpụtala na dochie shuga na-eme ka ọ dị ọcha na-enyere aka ịchekwa ọkwa glucose ọbara, site na nke a, ha dị mma ma baa uru. Mana nyocha na-egosi na mmasi nke ụdị nkwado a, omume nke ị ofụ ihe ọ ,ụ everythingụ ọ ,ụ ,ụ ọ bụla, na-eyi ngbanwe nke ọrịa shuga n'ụdị nke mbụ, mmepe nke iwe nke ọrịa metabolic.
Nnyocha ụmụ anụmanụ egosila na acesulfame na-ebelata ọkwa shuga ọbara nke mkpụrụ ndụ eriri afọ na-abanye. Na mgbakwunye, achọpụtara na oke oke nke ihe ahụ na-akpalite iweze nzuzo nke insulin homonụ - ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ugboro abụọ a chọrọ.
Ekwesiri iburu n'uche na enyere anụmanụ ndị ahụ ọtụtụ Acesulfame, ọnọdụ nnwale ahụ dị oke njọ, yabụ, enweghị ike itinye nsonaazụ nke ọmụmụ maka ndị ọrịa mamịrị. Nnwale ahụ egosighi ike nke ihe iji mee ka mgbakwunye glycemia, mana data gbasara ihe ndị na-achọpụta ogologo oge adịghị.
Dịka ị siri hụ, na oge dị mkpirikpi, mgbakwunye nri Acesulfame Potassium anaghị eme ka ọkwa glucose ọbara dị elu, ọ naghị emetụta mmepụta insulin. Onweghi ihe omuma banyere ihe ndi oria mmuta a ji eme ihe ogologo oge anaghi amaghi nsonye nke saccharinate, sucralose na ihe ndi ozo.
Na mgbakwunye na ụlọ ọrụ nri, a na-eji ihe eji eme ọgwụ. Na nkà mmụta ọgwụ, na-enweghị ya, o siri ike iche n'echiche ụtọ dị mma nke ọtụtụ ọgwụ.
Akọwaputara nkpuru ahihia ahihia na vidiyo na edemede a.
