Ndi na-edozi, abụba, carbohydrates, na eriri na nri ndị na-arịa ọrịa shuga

Ka anyị leba anya n’otú ụdị nri dị iche iche si emetụta shuga dị n’ọbara n’ebe ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga nọ. Egobela usoro maka etu abụba, protein, carbohydrates na insulin si arụ ọrụ, anyị ga-akọwa ha n'ụzọ zuru ezu n'okpuru. N'otu oge ahụ, ọ gaghị ekwe omume ịkọ tupu ngwaahịa nri (dịka ọmụmaatụ, ụlọ chiiz) ga-abawanye shuga ọbara n'otu ọrịa shuga. Enwere ike ikpebi nke a site na nnwale na njehie. N'ebe a ọ ga-abụ ihe kwesịrị ekwesị igba ume ọzọ: Kwuo shuga ọbara gị ugboro ugboro! Chekwaa na usoro nyocha shuga - gwọọ gbasara ịgwọ ọrịa shuga.

Ihe ndia bu nri n’enye ahu mmadu ike: protein, abụba na carbohydrates. Mmiri na ha nwere mmiri na eriri, nke a na-agbari agbari. Mmanya na-egbu egbu bụkwa isi iyi nke ike.

Ọ bụ ụkọ na nri nwere protein, abụba, ma ọ bụ carbohydrates dị ọcha. Dịka iwu, anyị na-eri ngwakọta nke nri. A na-ejikarị abụba nri n'ime protin. Ihe oriri Carbohydrate na-enwekarị protein na abụba ole na ole.

Kedu ihe kpatara ndị mmadụ jiri bụrụ mkpụrụ ndụ ihe atụ nye ụdị shuga 2

Ruo ọtụtụ narị puku afọ, ndụ ndị mmadụ n'ụwa nwere ọnwa ole na ole ihe oriri, bụ́ nke ụnwụ nri ga-anọchi ya. Ndị mmadụ ejighi n'aka na ọ gwụla ma agụụ ahụ ga-eme ọzọ. N’etiti ndị nna nna anyị, ndị zụlitere mkpụrụ ndụ ihe nketa ịnwe agụụ agụụ ogologo oge lanarịrị ma mụọ nwa. N'ụzọ na-emegide onwe, otu mkpụrụ ndụ ihe nketa ndị a taa, n'ihe banyere nri n'ụba, na-eme ka anyị bụrụ ndị oke ibu na ụdị shuga nke 2.

Ọ bụrụ na ụnwụ nri buru ibu na mberede taa, olee onye ga-alanarị ya karịa onye ọ bụla ọzọ? Azịza ya bụ ndị buru ibu yana ndị nwere ọrịa shuga 2. Ahụ ha nwere ike ịchekwa abụba n'oge nri n'ụba, ka ị wee nwee ike ịlanarị oge oyi, agụụ na-agụ. Iji mee nke a, ka usoro mgbanwe, ha zụlite nguzogide insulin (mmetụ nke sel nke na - eme insulin) yana oke agụụ maka carbohydrates, anyị niile maara.

Ugbu a anyị bi na ọnọdụ nke nri buru ibu, na mkpụrụ ndụ ihe nketa ndị nyeere ndị nna nna anyị aka ịlanarị, ghọrọ nsogbu. Iji kwụọ maka ọdịmma mkpụrụ ndụ ihe nketa gị ịba ụdị shuga 2, ị ga-eri nri nwere obere carbohydrate na mmega ahụ. Otingkwalite nri nwere carbohydrates dị ala maka igbochi na ịchịkwa ọrịa shuga bụ ebumnuche kachasị maka saịtị anyị.

Ka anyị gaa n'ihu na mmetụta nke protein, abụba na carbohydrates na shuga ọbara. Ọ bụrụ na ị “nwere ọria mamịrị” nke ịria ọria, ị ga - achọpụta na ozi dị n’okpuru a bụ ihe megidere ozi ọkọlọtọ ị nwetara n’aka akwụkwọ ma ọ bụ n’aka endocrinologist. N'otu oge, usoro nri anyị maka ọrịa shuga na-enyere aka belata shuga ọbara ma mee ka ọ dị mma. Ezigbo "nri edozi" na-enye aka na nke a na-adịghị mma, dị ka ị hụburu na onwe gị.

N'ime usoro mgbaze, a na-agbajikwa protein, abụba na carbohydrates n'ahụ mmadụ n'ime akụkụ ya, "ihe mgbochi ụlọ". Ihe ndị a na-abanye n'ọbara, a na-ebu ya n'ọbara n'ime ahụ niile ma jiri sel rụọ ọrụ iji na-arụ ọrụ ha dị mkpa.

Ogwu

Ndi protein bu oke nkuku nke “ulo ulo” ana akpo amino acids. A na-eji ọgwụ enzymes agbaji protein nri. Anụ ahụ na-eji amino acid ndị a mepụta protein nke ya. Nke a mepụtara ọ bụghị naanị sel akwara, akwara na akwara ime, kamakwa homonụ na otu enzymes nri. Ọ dị mkpa ịmara na amino acid nwere ike ịghọ glucose, mana nke a na-eme nwayọ ma ọ naghị arụ ọrụ nke ọma.

Ọtụtụ nri ndị mmadụ na-eri nwere protein. Isi mmalite protin bụ protein ọcha, akwa, anụ, anụ ọkụkọ na azụ. Fọrọ nke nta anaghị enwe carbohydrates. Ihe oriri ndị a bụ ntọala nke nri carbohydrate dị ala nke na-achịkwa ọrịa shuga. Kedu nri dị mma maka ọrịa shuga na nke jọrọ njọ. A na-ahụkwa protein n’etu ahịhịa - agwa, mkpụrụ akụ na mkpụrụ. Ma nri ndị a, yana protein, nwere carbohydrates, ma ịchọrọ ịkpachara anya na ọrịa shuga ha.

Otu esi edozi nri na - emetụta suga ọbara

Protein na carbohydrates bụ ihe oriri nri na-abawanye shuga ọbara, ọ bụ ezie na ha na-eme ya n'ụzọ dị iche iche. N'otu oge, abụba dị mma adịghị emetụta shuga ọbara. Umu anumanu nwere ihe dika 20% protein. Ihe ndị ọzọ mejupụtara bụ abụba na mmiri.

Nchigharị nke protein na glucose na ahụ mmadụ na-aputa imeju yana obere akụrụ na eriri afọ. A na-akpọ usoro a gluconeogenesis. Mụta otu esi ejikwa ya. Glucagon homonụ ahụ na - akpalite ya ma ọ bụrụ na shuga dị ala nke ukwuu ma ọ bụ insulin adịkarịghị na ọbara. A na-agbanwe protein 36% ka glucose. Ahụ mmadụ amaghị etu esi eme ka glucose laghachi na protein. Otu abụba na abụba - enweghị ike ịme protein site na ha. Ya mere, protein bụ ihe dị oke mkpa maka nri.

Anyị kwuru n'elu na ngwaahịa anụmanụ nwere protein 20%. Otutu 20% site na 36%. Ọ tụgharịrị na ihe dịka 7.5% nke ngụkọta nke nri protein nwere ike ịghọ glucose. A na-eji data ndị a gbakọọ insulin “dị mkpụmkpụ” tupu nri. Site na iji nri "guzoziri eguzozi", anaghị etinye protein n'ọrụ maka ịgbakọ usoro insulin. Na nri nwere carbohydrate dị ala maka ọrịa shuga - na-elebara anya.

Kedu protein ole ịchọrọ iri

A na-adụ ndị na-eme mmega ahụ ume ka ha rie gram 1-1.2 nke protein kwa otu kilogram nke ezigbo ahụ kwa ụbọchị iji na-enwe oke akwara. Anụ, azụ, anụ ọkụkọ na anụ ahụ nwere protein dị ihe dị ka 20%. Mara oke dị gị na kilogram. Tinye ego a karie site na 5 ma ị ga-achọpụta ọtụtụ gram protein nri ị ga-eri kwa ụbọchị.

O doro anya na ị gaghị eri agụụ nri nke nwere obere carb. Ma ọ bụrụ na ị jiri mmega ahụ mee ihe obi ụtọ dịka ndụmọdụ anyị siri dị, ị ga - enwe ike iri ọbụna protein karịa, yana ihe a niile na - enweghị mmerụ nke nchịkwa shuga ọbara.

Kedu ụdị nri protin kachasị mma?

Ihe kachasị dị mma maka nri carbohydrates bụ nri protein ndị ahụ na-enweghị carbohydrates na-enweghị nsogbu. Ndepụta ha gụnyere:

• anụ ehi, anụ mkpuchi, nwa atụrụ;
• ọkụkọ, ọbọgwụ, toki;
• nsen
• azu na azu azu;
• anụ ezi sie, carpaccio, jamon na ngwaahịa ndị ọzọ dị oke ọnụ;
• egwuregwu;
• anụ ezi

Buru n'uche na enwere ike ịgbakwunye carbohydrates na ngwaahịa ndị edepụtara n'elu n'oge nhazi, nke a kwesịrị ịtụ egwu. Akwukwo ndi America banyere nri nri nke nwere carbohydrate di ala n’iru oria oria n’adiri n’ahu na anaghi ahu nri. Ha ha ha ...

Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ chiiz niile enweghị ihe karịrị 3% carbohydrates ma dabara adaba maka ndị na-arịa ọrịa shuga. Na mgbakwunye na feta cheese na cheese cheese. A ga-atụle carbohydrates nke chiiz gị nwere mgbe ị na-eme atụmatụ menu, yana maka ịgbakọ usoro ọgwụ insulin na / ma ọ bụ ọgwụ shuga. Maka ngwaahịa soy niile - gụọ ozi dị na ngwugwu ahụ, tụlee carbohydrates na protein ha.

Nri protin na oke akụrụ

E nwere nkwenkwe zuru ebe niile n'etiti endocrinologists na ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga na protein na-eri nri dị ize ndụ karịa shuga n'ihi na ha na-eme ka mmepe nke ọdịda akụrụ. Nke a bụ echiche hiere ụzọ na-emebi ndụ nke ndị ọrịa mamịrị. Nri dị elu nke protein anaghị emebi akụrụ na ndị ọrịa nwere ọrịa shuga, ma ọ bụrụ na a na-eme ka ọ̀tụ̀tụ̀ shuga ọbara dị ka ihe kwesịrị ịdị. N’ezie, ọdịda akụrụ na-akpata shuga dị n’ọbara nke ukwuu. Ma ndị dọkịta na-enwe mmasị ide “nke a” na protein nri.

Kedu ihe akaebe na-akwado nkwupụta nnupụisi a:

• Enwere steeti dị na USA ndị na-ahụ maka ịzụrụ ehi. N'ebe ahụ, ndị mmadụ na-eri anụ ehi ugboro atọ n'ụbọchị. Na steeti ndị ọzọ, amịrị na-eri oke ọnụ ma na-erughị ya. Ọzọkwa, njupụta nke ọdịda akụrụ bụ otu ihe ahụ.
• Ndị anaghị eri anụ na - enwe nsogbu akụrụ dị ka ndị na - eri ngwaahịa anụmanụ.
• Anyị duziri ọmụmụ ogologo oge banyere ndị mmadụ nyere otu n'ime akụrụ ha ka ha chebe ndụ onye ha hụrụ n'anya. Ndị dọkịta tụrụ aro igbochi oriri protein n'ime otu onye, ​​ebe nke ọzọ ekweghị. Ọtụtụ afọ mgbe nke a gasịrị, ogo ọdịda nke akụrụ fọdụrụ bụ otu ihe ahụ maka ha abụọ.

Ihe ndị a niile metụtara ndị ọrịa nwere ọrịa shuga, ndị akụrụ na-arụ ọrụ oge niile ma ọ bụ mmebi akụrụ bụ naanị na nmalite. Nyochaa usoro nke ọdịda akwara. Iji gbochie ọdịda akụrụ, gbalịsie ike na-enwe ọ̀tụ̀tụ̀ shuga dị n'ọbara ya. Ọ bụrụ na ọdịda akụrụ dị na ọkwa 3-B ma ọ bụ karịa, mgbe ahụ ọ gafefela iji nri nwere obere carbohydrate, ma ị ga-amachibido protein ahụ.

Abụba

Abụba a na-ata nri, karịsịa abụba anụmanụ juru eju, na-ata ụta na-ezighi ezi maka:

• akpata oke ibu;
• mụbaa cholesterol ọbara;
• bute nkụchi obi na nkụchi.

N’ezie, ihe a niile bụ nnukwu ihe gbasara ọha na eze site n’aka ndị dọkịta na ndị na-ahụ maka nri na-edozi ahụ. Mgbasa nke swindle a, nke malitere na 1940, ebutewo ọrịa na-akpata oke ibu na ọrịa shuga 2. Recommendkpụrụ maka ọkọlọtọ bụ iri ihe kariri 35% nke calories site na abụba. O siri ezigbo ike ịgabiga pasent a na omume.

Nkwupụta ndị isi nke Ngalaba Ahụike United States na-akwado maka mmachi abụba na nri ahụ emeela ka ndị na-eri ihe na-ata onwe ha ahụhụ. Ngwaahịa ara ehi dị obere, margarine na Mayonezi dị nnukwu mkpa. N'ezie, ihe kpatara ezigbo nsogbu ndị ahụ edepụtara bụ carbohydrates. Karọt carbohydrates a nụchara anụcha, maka oriri nke anaghị emegharị ahụ mmadụ.

Kedu ihe kpatara o ji dị mkpa iri abụba

A na-agbaze abụba nwere ike ịbụ abụba n'ime nri n'oge mgbaze. Ahụ nwere ike iji ha rụọ ọrụ dị iche iche:

• dika isi iyi nke ike;
• dị ka ihe eji arụ ụlọ maka mkpụrụ ndụ ha;
• wepụta.

Abụba nwere ike ịbụ onye iro anyị, ihe ọ bụla ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na ndị dọkịta ga-ekwu maka nke a. Eri abụba anụ dị oke mkpa maka nlanarị mmadụ. Enwere abụba abụba dị mkpa anụ ahụ na-enweghị ebe ọ ga-ewe, ewezuga abụba nri. Ọ bụrụ na i rieghị ha ogologo oge, mgbe ahụ ị ga-anwụ.

Abụba na-eri nri na kọlestrọl ọbara

Ndị ọrịa shuga ọbụna karịa ndị nwere ahụ ike na-arịa ọrịa atherosclerosis, nkụchi obi na ọrịa strok. N'ime ndị ọrịa nwere ọrịa shuga, profaịlụ cholesterol na-adịkarị njọ karịa nkezi ahụike n'otu afọ. A gwala ya na abụba nwere ike ịta ụta. Nke a bụ echiche na - ezighi ezi, mana, ọ dị mwute ikwu, ọ jisie ike gbanye mkpọrọgwụ n'ọtụtụ ebe. N'otu oge, a kwenyere na ọ bụ abụba nri nke kpatara nsogbu shuga.

N’ezie, nsogbu cholesterol ọbara n’arụ ndị na-arịa ọrịa shuga, dị ka ndị nwere shuga dị n’ọbara, enweghị ihe jikọrọ ha na abụba ha na-eri. Imirikiti ndị ọrịa shuga ka na-eri nri dịkarịsịrị ala, n'ihi na a kụziiri ha ịtụ egwu abụba. N’ezie, profaịlụ cholesterol dị njọ bụ ọbara shuga, i.e. na-arịa ọrịa shuga na-adịghị achịkwa.

Ka anyị leba anya n’agbata abụba nri na cholesterol. Ndi mmadu choro iwetulata cholesterol ha dika oturu odi ka aturu ha ike iri karia karia. Ndị dọkịta na-enye ndụmọdụ ịbelata ike ngwaahịa ngwaahịa, ma ọ bụrụ na ị rie anụ, mgbe ahụ ọ bụ naanị obere abụba. N'agbanyeghị ntinye aka nke ntinye aka nke ndụmọdụ ndị a, nsonaazụ nke ule ọbara maka kọleji “ọjọọ” na ndị ọrịa n'ihi ihe ụfọdụ na-aka njọ ...

Enwere ọtụtụ akwụkwọ na nri ndị nwere carbohydrate dị elu, ihe niile anaghị eri anụ, enweghị ike na ahụike dịka echere na mbụ. Ekwuputala na carbohydrates na-eri nri na-abawanye ibu n’ahụ, na-emebi profaịlụ cholesterol ma na-abawanye ihe ize ndụ nke ọrịa obi. Nke a metụtakwara carbohydrates “dị mgbagwoju anya” nke a na-enweta na mkpụrụ osisi na ngwaahịa ọka.

Ọrụ ugbo bidoro ịmalite ihe karịrị puku afọ iri gara aga. Na mbu, ndi nna nna anyi bu ndi n’chu nta na ndi ozo acho. Ha riri anụ, azụ, ọkụkọ, ntakịrị liz na ụmụ ahụhụ. Ihe a niile bụ nri bara ụba na protein na abụba eke. A pụrụ iri mkpụrụ osisi nanị ọnwa ole na ole n’afọ, mmanụ a honeyụ bụkwa nri pụrụ iche.

Nkwubi okwu sitere na “akụkọ ihe mere eme” bụ na ahụ mmadụ adịghị agbanwe agbanwe site na mkpụrụ ndụ iji rie ọtụtụ carbohydrates. Ihe ndị na-eme ugbu a bụ ezigbo nsogbu. Nwere ike gbara ọsọ ogologo oge ihe kpatara nke a ji dị njọ, mana ọ ka mma ka ịlele. Na-enweghị isi bụ ụkpụrụ na-ada ada na omume, ị kwenyere?

Etu esi lelee ya? Dị mfe - dịka nsonaazụ shuga si jiri glucometer, yana nyocha ọbara nyocha nke cholesterol. Nri mmanu riri nri na - eduga n’inwe shuga di n’ime obara onye oria na - arịa oria a, o wee kwe omume idobe ya n’usoro, dika odi ndi mmadu ike. Na nsonaazụ nke nyocha ụlọ nyocha, ị ga-ahụ na kọlestrọl “ahụ dị njọ” na-ebelata, na “mma” (nchebe) nke ahụ na-ebili. Profilekwalite profaịlụ cholesterol na-enyekwa aka na ntinye nke ndụmọdụ anyị maka ịba abụba ahụike.

Abụba na triglycerides n'ime ọbara

N'ime ahụ mmadụ, enwere "usoro" abụba abụba mgbe niile. Ha na-abanye n'ọbara ọbara site na nri ma ọ bụ site na ụlọ ahịa anụ ahụ, mgbe ahụ, ejiri ha ma ọ bụ chekwaa ha. N'ime ọbara, abụba na-ekesa n'ụkpụrụ triglycerides. Enwere ọtụtụ ihe na-ekpebi ọkwa triglycerides n'ime ọbara n'oge ọ bụla. Nke a bụ ihe nketa, mgbatị ahụ, glucose ọbara, ogo nke oke ibu. Abụba a na-eri eri nwere obere mmetụta na ịta nke triglycerides n'ime ọbara. Imirikiti triglycerides na-ekpebi afọ ole carbohydrates riri n'oge na-adịbeghị anya.

Ndị na-adọrọ adọrọ na ndị dị gịrịgịrị bụ ndị kasị eme ihe banyere insulin. Ha na - enwekarị insulin na - akpata triglycerides n'ime ọbara. Ma na ọbara ha triglycerides na-abawanye mgbe nri jupụta na carbohydrates.Nke a bụ n'ihi na anụ ahụ na - egbochi oke glucose n'ọbara, na - agbanwe ya abụba. Nnukwu ibu, na -ebelata ịdị ọcha nke sel nke insulin. N'ime ndị mmadụ buru ibu, triglycerides n'ọbara na-adị elu karịa nke ndị dị gịrịgịrị, na-agbazi maka oriri a na-enye carbohydrate.

Ihe kpatara ọkwa nke triglycerides n'ime ọbara bụ ihe dị mkpa na-egosi:

• ka triglycerides na-erugharị n’ime ọbara, insulin na-agbasi ike;
• triglycerides na-atụnye ụtụ n'icheba abụba dị n'ime mgbidi nke akwara ọbara, yabụ, mmepe nke atherosclerosis.

Emere nnyocha nke ndị egwuregwu zụrụ azụ sonyere na ya, ya bụ, ndị mmadụ nwere mmetụta nke ukwuu na insulin. Ndị a na-eme egwuregwu natara ọgwụ irighiri akwara intraven. N'ihi nke a, nguzogide insulin siri ike (ịdị ọcha nke sel maka ihe insulin) nwa oge mere. Akụkụ mgbanyụ ego nke mkpụrụ ego bụ na ị nwere ike belata nguzogide insulin ma ọ bụrụ na ị gbanwee nri nri nke carbohydrates, belata shuga ọbara gị na nkịtị, na-emega ahụ, ma na-anwa ifelata.

Nri mara abụba na-akpata oke ibu?

Ọ bụghị abụba, mana carbohydrates dị n'ahụ n'okpuru insulin na-abụ abụba ma na-agbakọta. A kọwara usoro a n'ụzọ zuru ezu n'isiokwu. Abụba nwere ike oriri adịghị eme ya. A na-edobe ha na anụ ahụ adipose naanị ma ọ bụrụ na i were ha ọtụtụ carbohydrates. Abụba niile ị na-eri na-enye nri nwere obere carbohydrate ngwa ngwa “na-anyụ ọkụ” ma anaghị eme ka ịba ụba n’ahụ. Afraidtụ egwu ị nweta abụba bụ otu ihe ahụ na-atụ ụjọ ịtụgharị acha anụnụ anụnụ n'ihi iri akwa.

Carbohydrates

Carbohydrates bụ ihe kachasị dị ize ndụ nri maka ndị ọrịa shuga. N'ime mba ndị mepere emepe, carbohydrates bụ nri buru ibu nke ndị bi na-eri. Kemgbe afọ ndị 1970, òkè nke abụba na nri riri na USA na-ada, na oke nke carbohydrates abawanye. N’aka nke ozo, oria oke ibu na onodu udiri oria abuo, nke buru n’ujo omume nke obodo.

Ọ bụrụ na ị buru oke ibu ma ọ bụ ụdị shuga nke abụọ, ọ pụtara na nri ndị nwere carbohydrates amachasị mara riri ahụ. Nke a bụ ezigbo ihe riri ahụ, na-a toụ mmanya ma ọ bụ ọgwụ ọjọọ. Ikekwe ndị dọkịta ma ọ bụ akwụkwọ nwere ndepụta nke nri ndị a ma ama na-atụ aro ka ị rie nri ndị nwere obere abụba. Mana ọ ga-aka mma ma ọ bụrụ na igbanwe obere nri carb kama.

Ahụ na-eji abụba oriri dị ka ihe eji ewu ụlọ ma ọ bụ dịka isi iyi ume. Naanị ma ọ bụrụ na i rie ya na carbohydrates, mgbe ahụ a ga-edobe abụba na dobere. Ọ bụ oke abụba anaghị akpata oke ibu na ụdị ọrịa shuga a na-akpata. Ọ na-eme ọtụtụ ihe oriri nke carbohydrates nụchara anụcha. Na njedebe, iri abụba na - enweghị carbohydrates bụ ihe agaghị ekwe omume. Ọ bụrụ n ’ịnwale, ị ga-enwe ọgbụgbọ, obi mgbu, ma ọ bụ afọ ọsịsa. Ahụ nwere ike ịkwụsị oge oriri nke abụba na protein, yana carbohydrates - enweghị ike.

Anyị chọrọ carbohydrates?

E nwere abụba dị mkpa maka nri, yana amino asịd dị na protein. Ma carbohydrates adịghị mkpa, gụnyere maka ụmụaka. Ọ bụghị naanị na ị ga - adị ndụ, kamakwa inwe obi uto na nri na - enweghị carbohydrates ma ọlị. Ọzọkwa, nri dị otú ahụ na-ebelata ohere nke nkụchi obi na ọrịa strok. Nyocha ọbara maka cholesterol, triglycerides, na ihe ndị ọzọ nwere ike n'ihe gbasara obi na-akawanye mma. Egosipụtara nke a site na ahụmịhe nke ndị ugwu, ndị na tupu mmalite nke ndị ọcha na-achị ọcha na -eri ihe ọ bụla ma e wezụga azụ, mechie anụ na abụba.

Ndị ọrịa nwere ụdị 1 na ụdị ọrịa shuga 2 na-emerụ ahụ na-eri ọ bụghị naanị carbohydrates nụchara anụcha, mana ọbụna carbohydrates “gbagwojuru anya” ”n'ihe karịrị gram 20-30 kwa ụbọchị. N'ihi na carbohydrates ọ bụla na-eme ka ịbawanye ngwa ngwa n'ọbara shuga, a chọkwara insulin buru ibu iji kpochapụ ya. Were glucometer, tụọ shuga ọbara mgbe ị risịrị nri ma hụ n'onwe gị na carbohydrates na-eme ka ọ maa elu, ebe protein na abụba adịghị.

Otu ahụ mmadụ si metụta carbohydrates

Site na echiche nke onwu, carbohydrates bu olulu nke okpukpu shuga. Ihe ndị na-enye ihe oriri n’ahụ dị ka ihe dị n’ime ya bụ ụdọ glucose dị n’ime. Chaindị dị mkpụmkpụ karị, ụtọ ngwaahịa a. Chainsfọdụ ụdọ dị ogologo ma sie ike karịa. Ha nwere ọtụtụ njikọ na ọbụna alaka. A na-akpọ nke a carbohydrates “dị mgbagwoju anya”. Ka o sina dị, ụdọ ndị a niile na-agbaji ọbụna na afọ, kamakwa na ọnụ mmadụ. Nke a na - eme n'okpuru enzyme nke a na-ahụ na osọ. A na-etinye glucose n'ime ọbara site na akpụkpọ ahụ mucous nke ọnụ, ya mere, shuga ọbara na-ebili ngwa ngwa.

Ngwuputa ahihia na aru mmadu bu na nri abataghi n’ime ihe ndi mmadu na eji aru aru ma obu “ihe ndi ozo”. Ihe mejuputara kariri carbohydrates riri bu glucose. A kwenyere na mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, na achịcha ọka juru “carbohydrates dị mgbagwoju anya.” Ekwela ka echiche a ghọgbuo onwe gị! N’ezie, nri ndị a na - ebulite shuga n’ọbara ọsọ ma sie ike dị ka shuga tebụl ma ọ bụ nduku na-esi nri. Lelee na glucometer - ị ga - ahụ n'onwe gị.

N'uche, ngwakọta na poteto afere dị ka shuga dịtụ. Agbanyeghị, mgbe ha na-agbari nri, ha na - agbanwe glucose ozugbo, dị ka shuga a nụchara anụcha. Carbohydrates a hụrụ na mkpụrụ osisi na mkpụrụ akụ na-eme ka ọkwa glucose ọbara dị ọsọ ọsọ ma dịkwa ka shuga tebụl. Ditù Ndị Ọrịa Ọrịa n’America nabatara n’oge na-adịbeghị anya na achịcha bụ nha nha nke tebụl tebụl maka nsonaazụ ya na glucose ọbara. Kama ịmachibido ndị ọrịa mamịrị iri achịcha, a na-ahapụ ha ka ha rie shuga kama carbohydrates ndị ọzọ.

Etu esi carbohydrates na-emerụ na-arịa ọrịa shuga

Gịnị na-eme n’ahụ ndị ọrịa nwere ọrịa shuga mgbe nri gachara mejupụtara carbohydrates? Iji ghọta nke a, buru ụzọ gụọ ihe njikọ insulin na-akpata. N'ime ndị ọrịa nwere ụdị shuga 2, mpaghara mbụ nke nzaghachi insulin na-emebi emebi. Ọ bụrụ na echekwara usoro nke abụọ nke insulin, mgbe emesịrị awa ole na ole (awa 4 ma ọ bụ karịa), shuga ọbara gachara mgbe ị risịrị iri nri nwere ike ịgbadata na nkịtị na-enweghị enyemaka mmadụ. N'otu oge, ụbọchị kwa ụbọchị, shuga ọbara na-ebuli elu ruo ọtụtụ awa mgbe nri ọ bụla. N'oge a, glucose na-egbochi protein, na-egbochi ịrụ ọrụ nke ahụ dị iche iche, yana nsogbu nke ọrịa shuga na-amalite.

1dị ndị ọrịa shuga calculatedị 1 na-agbakọ ọ̀ nwere insulin “mkpụmkpụ” ma ọ bụ “ultrashort” tupu ha eriwe nri, nke achọrọ ikpuchi carbohydrates ha na-eri. Ọ bụrụ na ị na-atụkarị carbohydrates, ị ga na-achọ insulin karị. Mgbe ị na-eme insulin ukwuu, otú ahụ ka nsogbu ndị ọzọ na-enwe. Ọnọdụ a tara akpụ na ụzọ isi merie ya ka a kọwara n'usoro isiokwu "Otu esi edozi shuga ọbara n'ime obere insulin". Nke a bụ otu n'ime ihe ndị dị mkpa na weebụsaịtị anyị maka ndị ọrịa nwere ụdị ọrịa shuga niile.

Mkpụrụ osisi nwere carbohydrates dị oke-elu n'ọtụtụ. Ha nwere mmetụta na-emerụ ahụ na shuga ọbara, dị ka akọwara n’elu, yabụ na-egbochi afọ ọsịsa. Zere mkpụrụ osisi! Uru ha nwere ọtụtụ oge dị ala karịa mmerụ ahụ ha na-ebute ahụ ndị ọrịa mamịrị. Fruitsfọdụ mkpụrụ osisi enweghị glucose, mana fructose ma ọ bụ maltose. Ndị a bụ ụdị shuga ndị ọzọ. Ha na-enweta nwayọ nwayọ karịa glucose, mana ha na-amụba shuga ọbara n’otu ụzọ ahụ.

N'akwụkwọ na-ewu ewu na nri, ha na-amasị ide na carbohydrates “dị mfe” na “gbagwojuru anya”. N'ime nri dị ka achịcha ọka, ha na-ede na ha nwere carbohydrates dị mgbagwoju anya ma ya mere ha bara uru maka ndị ọrịa mamịrị. N’ezie, ihe a niile bụ nzuzu. Ihe ndị mejupụtara carbohydrates na-abawanye shuga ọbara dị ka ngwa ngwa ma sie ike dị ka carbohydrates dị mfe. A na - achọpụta nke a n'ụzọ dị mfe site na iji glucose ọbara na - ewere onye na - arịa ọrịa mamịrị mgbe ị risịrị nri nkeji iri na ise. Gbanye nri nwere obere carbohydrate na shuga ọbara gị ga-agbadata ka ọ kwesịrị ịdị, nsogbu ndị ọrịa shuga ga-amalitekwa.

Etu esi carbohydrates ghọọ abụba n’okpuru insulin

Isi ihe na-akpata abụba na-agbakọ n'ime ahụ bụ carbohydrates na-eri nri. Nke mbụ, ha na-adaba na glucose, nke a na-abanye n'ime ọbara. N'okpuru ike nke insulin, glucose na-abụ abụba, nke edobere na mkpụrụ ndụ abụba. Insulin bu nkpuru mbu homon na-enye oke ibu.

Ka e were ya na i riri achịcha pasta. Tụlee ihe na - eme n'okwu a na ahụike nke ndị ọrịa na ndị ọrịa nwere ụdị shuga 2. Ọbara shuga ga-amali ngwa ngwa, ọ̀kwa insulin nke dị n'ọbara ga-agbadata ozugbo iji “kwụsị” shuga. Obere glucose sitere n'ọbara 'ga-erechapụ' ozugbo, ya bụ, a ga-eji ya dịka isi iyi. Akụkụ ọzọ - a ga-edobe ya n’ụdị glycogen n’ime imeju na akwara. Ma tankị nchekwa glycogen nwere oke.

Iji mee ka glucose na - enwe ọbara dị ala wee belata, ọ na - agbanwe ya ka ọ bụrụ abụba n'okpuru ọrụ insulin. Nke a bụ otu abụba a na-etinye na anụ ahụ adipose ma na-ebute oke ibu. Abụba ị na-eri na-egbu oge naanị ma ọ bụrụ na i jiri ọtụtụ carbohydrates - were ya na achịcha, poteto, wdg.

Ọ bụrụ na ị buru ibu, nke a pụtara insulin na-eguzogide, dịka eg, mmetụta anụ ahụ na - adịghị mma nke insulin. Nri a gha emeputa otutu insulin iji nye ya nsogbu. N'ihi ya, ọtụtụ glucose na-aba abụba, oke ibu na-abawanye, ma nwee mmetụta insulin na-ebelata ọbụna karị. Nke a bụ usoro obi ọjọọ nke na - ejedebe na nkụchi obi ma ọ bụ ọrịa shuga 2. You nwere ike iji nri nwere obere carbohydrate na mmega ahụ, dị ka akọwara n'isiokwu "Nlegide insulin na ọgwụgwọ ya."

Ka anyị leba anya n’ihe na-eme ma ọ bụrụ na ị rie otu anụ mara abụba kama pasta. Dịka anyị tụlere n’elu, ahụ nwere ike ịme protein ka ọ bụrụ glucose. Mana nke a mere ji nwayọ nwayọ karịa ọtụtụ awa. Yabụ, usoro nke abụọ nke izochi insulin ma ọ bụ ntụtụ nke insulin “dị mkpụmkpụ” tupu nri nwere ike zere ịgbachapụ mmụba nke ọbara mgbe ị risịrị. Chetakwa na abụba erimeri adịghị agbanwe ibu glukos ma ọ dịghị a sugarụ shuga ọbara ma ọlị. N'agbanyeghị oke abụba ị na-eri, mkpa insulin dị na nke a agaghị aba ụba.

Ọ bụrụ na i rie ngwaahịa protin, anụ ahụ ga-agbanwe akụkụ nke protein ahụ ka ọ bụrụ glucose. Mana ka ọ dị, glucose a ga-adị obere, ọ gaghị karịa 7.5% nke ịdị arọ nke anụ riri. Ọ dị obere insulin chọrọ iji kwụọ ụgwọ maka nsonaazụ a. Obere insulin pụtara na mmepe nke oke ibu ga-akwụsị.

Kedu carbohydrates nwere ike iri ya na ọrịa shuga

Na ọrịa shuga, a gaghị ekewa carbohydrates ka ọ bụrụ nke “dị mfe” na nke “gbagwojuru anya”, kama ka ọ bụrụ “onye na - eme ngwa ngwa” yana “nwayọ” Anyị na-ajụ carbohydrates kpamkpam dị elu. N'otu oge ahụ, a na-ahapụ carbohydrates pere mpe '. Dị ka a na-achị, a na-ahụ ha na akwụkwọ nri, nke nwere akwụkwọ nri, mkpụrụ, egwe osisi, ma anyị anaghị eri mkpụrụ osisi. Ihe atụ bụ ụdị kabeji na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Lelee ndepụta nke nri anabata maka nri nwere obere carbohydrate. A tinyere akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi na nri nwere obere carbohydrate maka ọrịa shuga n'ihi na ha nwere ezigbo vitamin, mineral, mineral, na eriri. Ọ bụrụ n’eri ha na ntagide, ha na - abawanye shuga ọbara.

A na-ahụta nri dị ka nri dị 6 gram nke carbohydrates na nri shuga dị ala.

• 1 iko salad nke akwukwo nri nke ndu sitere na ndepụta nke enyere;
• ⅔ iko nke akwụkwọ nri dum na ndepụta enyere, ọkụ-agwọ;
• ½ iko e ghere eghe ma ọ bụ nke e ghere eghe na ndepụta nke ikike, ọkụ-agwọ;
• Iko nke puree si na otu akwukwo nri;
• 120 g nke nkpuru anumanu raw;
• 70 g hazelnuts.

Inine e ghere eghe ma ọ bụ nke e ghere eghe karịa ibe akwụkwọ nri. Ya mere, ụdị carbohydrates dị na obere olu. A puree akwukwo nri bu ihe ozo. Akụkụ ndị a dị n'elu na-ebukwa n'uche mmezi nke n'oge usoro kpo oku nke pulp na-agbanwe n'ime shuga. Mgbe ọgwụgwọ ọkụ gachara, a na-etinye carbohydrates si akwụkwọ nri ngwa ngwa.

Ọbụna a ga-eri nri ndị nwere carbohydrates “dị nwayọ” n’adịghị mma, na agbanyeghị ị oveụbiga mmanya ókè ka ị ghara ịdaba n'okpuru ụlọ oriri na ọ Chineseụ Chineseụ ndị China. A kọwara mmetụta nke carbohydrates na ahụ ọrịa shuga n'ụzọ zuru ezu na isiokwu "Otu esi edozi shuga ọbara site na iji obere insulin". Nke a bụ otu n'ime isiokwu anyị bụ isi ma ọ bụrụ na ịchọrọ ijikwa shuga gị nke ọma.

Ọ bụrụ na carbohydrates dị ize ndụ maka ndị ọrịa mamịrị, gịnị kpatara ịhapụ ịhapụ ha kpamkpam? Kedu ihe kpatara etinye akwụkwọ nri na nri nwere obere carb iji gbochie ọrịa shuga? Kedu ihe ị ga - eji nweta vitamin niile dị mkpa site na mmeju? N'ihi na ọ nwere ike na ndị sayensị enwetabeghị vitamin niile. Ikekwe inine nwere vitamin dị mkpa anyị n’ababeghị. N'ọnọdụ ọ bụla, eriri ga-adị mma maka eriri afọ gị. Ihe ndị a niile dị n’elu abụghị ihe kpatara iri mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri dị ụtọ ma ọ bụ nri ndị ọzọ amachibidoro. Ha bụ ndị na-emerụ ahụ nke ukwuu na ọrịa shuga.

Ahia maka nri oria shuga

Fiber bụ aha a na-ahụkarị maka nri nri nke ahụ mmadụ anaghị enwe ike ịgbari. A na - ahụ ihe eji eme nri n’ime akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi na ọka, mana ọbụghị na ngwaahịa anụmanụ. Speciesfọdụ n'ime ụdị ya, dịka ọmụmaatụ, pectin na guar gum, gbazere na mmiri, ndị ọzọ anaghị eme. Ma eriri mmiri nwere ike ịmịkọrọ ma mmiri ọgwụ na-emetụta mmiri. Typesfọdụ ụdị eriri akwara insoluble - dịka ọmụmaatụ, psyllium, nke a makwaara dị ka flea plantain - ka etinyere afọ mgbu.

Isi mmalite nke eriri insoluble bụ ọtụtụ akwụkwọ nri salad. A na - achọta eriri siri ike na mkpo (agwa, agwa, na ndị ọzọ), yana ụfọdụ mkpụrụ osisi. Nke a, karịchaa, pectin na mkpụrụ osisi apụl. Maka ọrịa shuga, anwala iwelata shuga dị n'ọbara gị ma ọ bụ kọlesterol na eriri. Eeh, achịcha ọka anaghị aba ụba shuga dịka ogbe achicha ọcha. Agbanyeghị, ọ ka na - ebute ịba ụba ngwa ngwa ma dị ike. Nke a bụ ihe anabataghị ma ọ bụrụ na anyị chọrọ iji nlezianya na-achịkwa ọrịa shuga. Nri amachibidoro ị dietụ nri na-enye obere carbohydrate na-emerụ ahụ na ọrịa shuga, ọbụlagodi ma ọ bụrụ na i tinye ha fiber.

Emere nnyocha gosipụtara na ịbawanye fiber n'ime nri na-eme ka profaịlụ cholesterol dị na ọbara. Agbanyeghị, ọ mechara bụrụ na amụrụ ndị ọmụmụ a, yabụ na ndị dere ha mere ihe niile tupu ha enweta nsonaazụ bara uru. Ọmụmụ ihe nyocha emere n’oge na-adịbeghị anya gosipụtara na fiber na-eri nri enweghị mmetụta pụtara ìhè na cholesterol. Nri a na-enye carbohydrate n’ezie ga enyere gị aka ijikwa shuga dị n’ọbara gị, meekwa ka ọ ka mma maka nnwale ọbara gị maka ihe ndị nwere ike ibute ọrịa obi, gụnyere cholesterol

Anyị na-akwado gị ka ị jiri nlezianya na-emeso “nri” na “ọrịa mamịrị” nwere ụdị, gụnyere oat. Dịka iwu, na ngwaahịa dị otua enwere nnukwu ntụ ọka ọka, ọ bụ ya mere ha ji ebute oke shuga n'ọbara ọbara mgbe ị risịrị nri. Ọ bụrụ n’ikpebie ịnwale nri ndị a, buru ụzọ rie obere ma tụọ shuga gị nkeji iri na ise mgbe ị risịrị. O yikarịrị, ọ na-achọpụta na ngwaahịa anaghị adabara gị, n'ihi na ọ na-aba ụba shuga. A gaghị azụta ngwa ahịa ndị nwere obere ntụ ọka ma bụrụ ndị dabara adaba n'ezie maka ndị na-arịa ọrịa shuga na mba ndị na-asụ Russia.

Fi fiụ akụrụngwa ị causesụ riri ahụ na-akpata ịmị mkpụrụ, ọnya afọ, na mgbe ụfọdụ afọ ọsịsa. Ọ na - eduga n'ọba shuga na - achịkwaghị achịkwa n'ihi "mmetụta nke ụlọ oriri na ọ Chineseụ Chineseụ China," maka nkọwa ndị ọzọ lee isiokwu "Gịnị kpatara jumps shuga ọbara na nri obere carb nwere ike ịga n'ihu na otu esi edozi ya." Faiba, dị ka carbohydrates nri, adịchaghị mkpa maka ndụ ahụike. Ndị Eskimos na ndị ọzọ bi na ndịda nọ n'ebe ugwu zuru oke, na-eri naanị nri anụ, nke nwere protein na abụba. Ha nwere ahụ ike dị oke mma, enweghị ihe ịrịba ama nke ọrịa shuga ma ọ bụ ọrịa obi.

Ihe ndị na-eri ahụ na carbohydrates na ọgwụgwọ ya

Imirikiti ndị mmadụ na-ebu oke ibu na / ma ọ bụ ụdị ọrịa shuga 2 na-arịa oke agụụ na-enweghị mgbagha maka carbohydrates. Mgbe ha nwere ọgụ ị gụbiga mmanya ókè na-achịkwa, ha na-eri carbohydrates nụchara anụcha n'ọtụtụ dị egwu. Nsogbu a bu ihe nketa site na nkpuru uwa. Ekwesịrị ịchọpụta ya ma chịkwaa ya, dị ka a na-achịkwa mmanya riri ahụ na ọgwụ ọjọọ. Lelee isiokwu a ga - esi jiri ọgwụ ndị na - arịa ọrịa shuga chịkwaa agụụ gị. N'ọnọdụ ọ bụla, nri nwere obere carbohydrate bụ nhọrọ mbụ maka ịdabere na carbohydrate.

Isi ihe ga - eme ka ị nwee ike ịchịkwa ọrịa shuga dị n’ọbara bụ iri ezigbo nri nke carbohydrates na protein kwa ụbọchị maka nri ụtụtụ, nri ehihie, na nri abalị. Iji mee nke a, ịkwesịrị ịmụta otu esi eme nri maka nri nwere obere carbohydrate. O kwere omume ma sie ike isi nri dị iche iche, nri ndị ọzọ na ndepụta nke enyere, ma ọ bụrụ na mkpokọta carbohydrates na protein n'ime akụkụ ka bụ otu. N'okwu a, usoro insulin na / ma ọ bụ mbadamba shuga ga-adịgidekwa, shuga ọbara ga-akwụkwa otu ọkwa.