Serrano fillet iyak - akwa azu iyak

Azụ ahụ bara uru nke ukwuu, onye ọ bụla kwenyere na nke a, karịsịa ma ọ bụrụ BIO. Ọ bụ ya mere o ga-eji apụta na nri ahụ oge niile. Serrano kechiri azụ iyak - afere ala kịtịkpa yana ighikota - ọ jikọtara azụ na anụ 🙂

Ikekwe, usoro nri a ga-amasị ndị na-achọta azụ na-agwụ ike ma na-achọ ihe pụrụ iche. Gbalịa nwalee ya, ị ga-enwe mmasị na ya 🙂

Ma ugbu a, anyị chọrọ gị oge dị ụtọ. Ekele kacha mma, Andy na Diana.

Iji nweta echiche mbu, anyị akwadebeere gị nri vidiyo ọzọ. Iji lelee vidiyo ndị ọzọ gaa na ọwa YouTube anyị ma denye aha. Obi ga-adị anyị ụtọ ịhụ gị!

Ngwaọrụ kichin na ihe oriri achọrọ

• Ọkachamara kichin ọkachamara;
• Aka blender na iko.

Ihe eji eme ya

• 1 ọka nke basil ohuru;
• Ụmadzu ụkporo arugula;
• Azụ azụ 2 nke ụdị mma BIO dị mma;
• Mpempe 10 nke serrano jamon;
• 40 g nke tomato a mịrị amị;
• 30 g mmanụ mmanụ;
• Achịcha mmiri 2 tablespoons;
• 1-2 tablespoons nke balsamic mmanya (nụrụ ụtọ);
• Ose 1 ngaji;
• 1 teaspoon nke nnu nnu.

A na-agbakọ ọnụ maka ihe nri maka obere carb a, dabere na agụụ, ihe dị ka ugboro abụọ.

Ntụziaka vidiyo

Ezigbo ihe oriri

Thekpụrụ nri na-emetụta ihe dị ka agịga, a na-egosikwa ya na 100 g nke nri carb.

Usoro nri

1.

Prekwadebe fillet na serrano agaghị ewe oge dị ukwuu, yabụ kpoo ite gị na 180 ° C na elu na ala ọkụ ma ọ bụ gaa na 160 Celsius C na ọnọdụ convection.

Ihe eji eme ya

2.

Nke mbụ, pesto n'aka nke ya. Ichapu mmiri arugula na basil nke oma n'okpuru mmiri oyi ma kpoo ya. Gee osisi basil ahụ site na azuokokoosisi. Tụọ mmanụ oliv na mmanya balsamic ma tụọ tomato ndị dara ada.

3.

Ọ ga-aka mma ma ọ bụrụ na ị gwakọta pesto na iko dị ogologo. Tinye ihe ndị ị ka kwadebere na ya, yana ose osisi na nnu nnu. Were blender na mousse fesa ihe niile.

Pesto Efrata

4.

Ugbu a bụ oge iji kechie fillet. Iji bido, hichaa ya n'okpuru mmiri oyi ma jiri mpempe akwụkwọ ehicha ya. Debe Mpekere 5 nke serrano jamon n'akụkụ ibe gị n'elu ọrụ dị ọcha. Mpekere kwesịrị ịdị ntakịrị.

Jamon serrano ya na pesto

5.

Were pesto ohuru ma jiri nwayọ kesaa ọkara na Mpekere. Ugbu a tinye fillet iyak n’elu.

Kechie fillet

Kechie friza ahụ n'akụkụ ya na jamon. Akụkụ mbụ dị njikere. Tinyegharịa usoro ikpeazụ iji kwadebe ọrụ nke abụọ nke Mpekere ise fọdụrụnụ, pesto na mpempe nke abụọ.

6.

Kanye mpempe akwụkwọ na mpempe achịcha ma dokwasị ya n’elu iberibe azụ̀ a kechiri na serrano.

Fillet dị njikere maka achịcha

Tinye ya na oven maka nkeji 20. Dozi azu azu fish Serrano bụ ezigbo efere, dịka ọmụmaatụ, salad ọhụrụ. Rie nri.