Mara uru apụl dị, ndị mmadụ na-anwa iri ya kwa ụbọchị. Ndị ọrịa shuga aghaghị icheta erughị eru, nyochaa usoro nke ngwaahịa agụnyere na nri iji belata oriri nke shuga.
Uru na nsogbu
Ndị nwere nsogbu ị withụ carbohydrate kwesịrị ịhazi nri ha na onye na - ahụ maka ọgwụ endocrinologist. Ọ bụrụ na dọkịta anabata apụl apụl, a ghaghi iburu n'uche na ha bụ isi iyi nke shuga.
Ọtụtụ adịghị njikere ịhapụ mkpụrụ osisi ndị a kpamkpam n'ihi mmetụta dị mma ha nwere n'ahụ. Yabụ, ha na-atụnye ụtụ na:
- normalisation nke usoro nri;
- mee ngwangwa ọbara;
- Mgbochi ịka nká
- na - eme ka ahụ sie ike ọ bụla.
Mgbe ị na-ahọrọ ụdị apụl, ekwesịrị iburu n'uche na ọdịnaya shuga dị n'ime ha na-adị iche (ntakịrị 10%).
Nri uto na-eme site na Organic acids nke mejupụtara ihe mejupụtara. Ndị na-arịa ọrịa shuga nwere ike ịhọrọ ụdị ọ bụla, na-elekwasị anya naanị na nri gastronomic.
Mkpụrụ a nwere nnukwu eriri, nke mere na enwere ike ịgbanarị glucose na mberede mgbe ọ nwesịrị oriri. Ma ndị ọrịa mamịrị kwesịrị icheta ihe ndị erughị ala: ihe karịrị nwa ebu n’afọ 1 kwa ụbọchị. Na afo efu, ọ ka mma ịghara iri ha maka ndị nwere nnukwu acid.
Ngwakọta
O siri ike ileghara uru apụl dị; ha nwere:
- protein;
- abụba
- carbohydrates;
- vitamin B, K, C, PP, A;
- ihe micro na macro - potassium, phosphorus, fluorine, magnesium, ayodiin, iron, sodium, zinc, calcium;
- pectins.
Ndị na-egosi ihe dị na 100 g nke ngwaahịa: glycemic index (GI) - 30; achịcha achịcha (XE) - 0.75, kalori - 40-47 kcal (dabere na ọkwa).
N'ihi oke ọdịnaya nke carbohydrate, iri ihe karịrị apụl nkịtị nwere ike ibute mmụba dị elu na glucose ọbara. Iji chọpụta ogo mmetụta nwa ebu n'afọ ririla na ọkwa shuga, ị nwere ike ịlele ọkwa ya mgbe elekere abụọ gachara.
Edbụ
N'oge ọgwụgwọ nke apụl, ihe ndị na-edozi ahụ na-ebelata. Ọ bụ ezie na ọtụtụ na-adụ ndị ọrịa mamịrị ọdụ ka ha tinye ụdị mkpụrụ osisi ahụ n’ihe oriri ha. Tinye mmanụ a honeyụ, shuga na usoro a machibidoro iwu.
N'ime nri ndị a na-eme achịcha, ọdịnaya nke abụba, protein na carbohydrates bụ 0.4 g, 0,5 na 9.8, n'otu n'otu.
Na mkpụrụ osisi breeki 1 nke ọkara. Ndekọ mkpịsị glycemic bụ 35. Calorie dị 47 kcal.
Tinye
Peoplefọdụ ndị na-ahọrọ iri apụl esiri site na iji teknụzụ pụrụ iche: a na-etinye mkpụrụ osisi na mmiri na ngwa nri. Na ngwaahịa a rụchara, ọdịnaya nke protein, abụba na carbohydrates bụ 0.3 g, 0.2 na 6.4, otu isi.
Ihe caloric nke apụl ndị dị otú ahụ belatara ruo 32.1 kcal (kwa 1100 g) n'ihi mmụba na ụba nke mmiri mmiri. Ndekọ mkpịsị glycemic bụ 30. Ọdịnaya nke XE bụ 0.53.
Mịrị
Ọtụtụ ndị nwunye na-aghọrọ apụl maka oge oyi, na-egbutu ha na Mpekere wee mịkpọọ.
Mgbe o mechara nhazi, a na-ebelata oke mmiri na mkpụrụ osisi belata. N'ihi nke a, 100 g nke ngwaahịa nwere:
- protein - 1.9 g;
- abụba - 1.7 g;
- carbohydrates - 60,4 g.
Ihe dị kalori na-abawanye ruo 259 kcal. Ndekọ mkpịsị glycemic bụ 35, ego XE bụ 4.92.
Ndị ọrịa mamịrị nwere ike ịgụnye mkpụrụ osisi a gwakọtara na nke a mịrị amị na nri ha ma ọ bụrụ na agbakwunyeghị shuga n'oge nhazi.
Na nri nwere obere carb
Apụl bụ isi mmalite nke glucose. Mgbe ejiri ya na ndị ọrịa mamịrị, enwere ike ịba ụba nke shuga.
N'okwu a, mkpụrụ osisi ga-apụrịrị na menu.
Enwere ike kpebie ogo nke apụl n’elu ahụ. Ọ dị mkpa tụọ ọkwa shuga na afọ na-adịghị na mgbe ị riri mkpụrụ osisi. A na-enyocha njikwa akara n'ime otu elekere.
Na ọrịa shuga
Notmụ nwanyị dị ime kpamkpam na-ajụ apụl anaghị akwadoro. Nwere ike itinye ha na nri enyere na a na-enyocha ọkwa shuga mgbe niile. Ọ bụrụ na ekpughere na iri mkpụrụ na-akpalite ịrị elu nke mgbanye glucose, ọ ga-apụrịrị na nri.
Ọ bụrụ na enyere nne dị ime ọgwụ ọgwụ insulin, yabụ ịgaghị ajụ mkpụrụ ya. Amachibidogo amachie ma ọ bụrụ na ịnwa ịmebe ọnọdụ nwanyị ka ọ sie nri.
Mwepu apụl sitere na nri ekwesịghị ịtụ ndị ọrịa shuga ụjọ. Mkpụrụ osisi a enweghị uru nri dị elu. Enwere ike ịnweta vitamin na ihe ndị na-abanye n'ahụ ya site na ngwaahịa ndị ọzọ. Site na nchekwa dị ogologo, a na-emebi ihe ndị bara uru.
Ọ bụrụ na ọ siri ike iwepu mkpụrụ osisi ndị a na nri, ọ dị mkpa ịgbaso mmachi amachibidoro. Erila mkpụrụ osisi karịrị otu ugboro n’ụbọchị. Dabere n'ọchịchọ uto, mkpụrụ osisi ọhụrụ, mịrị amị ma ọ bụ nke e ghere eghe nwere ike ịdị na nri ahụ. Ndị ọrịa nwere obere carb ga-agbanwe nri ha.
