Maka ndị mmadụ amaghị nsogbu ọrịa shuga, ajụjụ banyere nri onye ọrịa ga - adị mfe - wepu nri niile na nri nke na - eme ka mmụba shuga dị n'ọbara. Ọrịa shuga niile agaghị etolite, a na-emeri ihe isi ike. Agbanyeghị, nsogbu ahụ niile bụ eziokwu na ọbụnadị ahụike nwere ike enweghị ike ịnagide ụdị agụụ a, mana agaghị ekwe onye ọrịa shuga kpamkpam. Ọ dị mkpa na-edebe nri gị mgbe niile, na-esochi menu a nwapụtara, jiri nlezianya depụta nsonaazụ ya iji dozie ọnụ ọgụgụ nke ngwaahịa na nri ahụ n'onwe ya dabere na nsonaazụ ahụ.
Ofe na nri mamịrị
E nwere nkwenkwe a ma ama na isi ofe nke ndi oria mamiri riri site na ha ike, ma ha bu ndi nwere obi uto na adighi uto. Nke a abụghị eziokwu! Enwere ọtụtụ nri na-atọ ụtọ maka ọmụmụ ihe mbụ, gụnyere akwukwo nri na ero, anụ na ofe azụ, sie ya na ofe emegharị emegharị. Dị ka efere maka ezumike, ị nwere ike ịkwadebe gazpacho ma ọ bụ hodgepodge pụrụ iche nke na-emezu ụkpụrụ niile nke ndị ọrịa mamịrị.
Ọ bụ ihe kwesịrị ịrịba ama na ofe maka ndị ọrịa nwere ụdị 1 nke ọrịa shuga yiri efere dị mma na ọnụnọ nke ụdị ọrịa 2. Agbanyeghị, mgbe enwere shuga na oke ibu, ọ ka mma ịme soups anaghị eri anụ dabere na broths akwukwo nri.
Njirimara nke nkwadebe na ihe eji eme ya
- Akwụkwọ nri ga-abụ naanị nke ọhụrụ - echefula banyere nri mkpọ, ọkachasị ndị nke esiri esi nri ogologo oge. Na-azụta akwụkwọ nri mgbe niile, echefulakwa ịmịcha ha n’ụlọ.
- Iji kwadebe ofe, ị ga-achọ efere mgbe niile, nke a kwadebere na mmiri "nke abụọ". Ọ ka mma ijiri abụba anụ.
- Ọ bụrụ na ndị na-arịa ọrịa shuga bụ gọọm, ọ ga-ekwe ka ighe akwụkwọ nri ntakịrị na butter - mgbe ahụ ha ga-enweta uto pụtara, ihe fọrọ nke nta ka ọ ghara ịba uru ọ bụla.
- Ọrịa shuga 2dị nke abụọ, a na-ahapụ ya iji ofe ma ọ bụ ofe anaghị eri anụ na ofe ọkpụkpụ.
Ntụziaka
Pea ofe
- Normalize metabolic Filiks;
- Mee ka mgbidi nile nke arịa ọbara sie ike;
- Belata ihe ize ndụ nke ọrịa kansa;
- Na-egbochi ọbara mgbali elu na nkụchi obi;
- Nweta ume anụ ahụ;
- Kwusi usoro ịka nká.
Mkpọ ofe bara uru maka ọrịa shuga, n'ihi na ọ bụ ụlọ nkwakọba ihe nwere ezigbo uru. Site na fia pea, nri a na-egbochi mmụba nke shuga ọbara (nke na-eme mgbe ị gachara nri).
Soup kwadebe ofe agwa maka ọrịa shuga bụ naanị site na ngwaahịa ọhụrụ - agbajị agba ahụ adabaghị adaba, agbanyeghị na enyere ya ka iri akwụkwọ nri jụrụ oyi n'oge oyi.
Ofe akwukwo nri
Iji kwadebe ofe dị otú ahụ, akwụkwọ nri ọ bụla kwesịrị ekwesị. Ndị a gụnyere:
- White, Brussels ma ọ bụ kọlịflawa;
- Tomato
- Akwụkwọ nri ma ọ bụ ihe oriri ọzọ.
- Osisi ndị ahụ adịchaghị mma;
- Ha nwere mmanu mmanu (ọkacha mma olive);
- Ekem stew;
- Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-ebugharị ha na ofe dị njikere;
- A na-ekpo ọkụ ọkụ site na iji obere ọkụ;
- A na-egbutu akụkụ nke akwụkwọ nri n'ime iberibe buru ibu, ha na-agwakọta mgbe ejiri mmiri mmiri kpo oku.
Kabeeji ofe
Maka isi nri ị ga - achọ:
- Mkpụrụ osisi na-acha ọcha - 200 g;
- Kọlịflawa - ọtụtụ ọkara inflorescences;
- Otu mkpịsị pọmpụ na-adị ọhụrụ;
- Di na nwunye abuo;
- Otu akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na yabasị;
- Pasili, dil.
Bee ngwaahịa n'ime nnukwu iberibe. Ibunye ha na nnukwu efere wụsa mmiri ọkụ. Tinye akpa ahụ n'ọkụ ahụ, sie ya ruo ọkara awa. Ka ofe nye ruo otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu elekere ma ị nwere ike ịmalite nri.
Eji ofe
- A na-etinye ceps n'ime nnukwu efere, wụsa mmiri esi ebe ahụ, guzo 10 nkeji. Mgbe a wusasịrị mmiri n’ime efere, ọ ga-abịa n’aka. A na-egbute akwa, hapụtụ obere maka icho mma.
- N’ime ihendori, ighe yabasị na olu n’ime ite rue minit 5, gbakwunye okpueze afere, ma ghee otu oge.
- Ugbu a ị nwere ike wụsa mmiri na ofe ero. Weta ihe niile ka obụpde, belata ọkụ ahụ. Obụpde atọ nke awa. Mgbe nke a gasịrị, wetuo obi, jirizie blender, wụsa n'ime akpa ọzọ.
- Jiri nwayọ kpoo ofe ahụ ma kee ya ụzọ. Wụsa ya na pasili, croutọn, olu pọfiki, nke dịgidere na mbido.
Chicken ofe
- Nke mbụ, ịkwesịrị itinye ya na ọkụ na-ajụ, na-etinye na mpempe bọta na ala.
- Mgbe ọ gwasịrị ya na pan, tụọ ya ngaji nke galik anụ na yabasị, mgbe bechachara ya nke ọma.
- Mgbe akwụkwọ nri na-acha aja aja ngwa ngwa, fesaa otu ngaji ntụ ọka juru, wee kpoo ngwakọta ahụ rue mgbe ọ na-acha aja aja.
- Mgbe ichere maka oge a, gbakwunye ngwaahịa ọkụkọ, echefula na ụdị shuga 2 ị kwesịrị iji mmiri nke abụọ. Weta ihe niile n’ọkụ.
- Ugbu a ịkwesịrị igbutu obere nduku (n'ezie pink) n'ime cubes, gbanye ya na pan.
- Hapụ ofe ahụ n'okpuru mkpuchi emechi n'elu obere okpomọkụ ruo mgbe nduku ga-adị nro. Tupu nke ahụ, gbakwunye obere obere ọkụkọ, sie ya na mbụ ma belata n'ime cubes.
Esi nri ofe ruo mgbe obi, mgbe ahụ, enubanye òkè, fesaa na nri chiiz, nke a na-finely grated. You nwere ike itinye basil. Nri ahụ dị njikere, ọrịa shuga ọ bụla ga-eri ya na obi ụtọ, na-enweghị imerụ onwe ya ahụ.
Mashediri ofe
- Tinye efere ọkụkọ a na-akwọghị akwọ na ọkụ ma chere ka ọ sie.
- Mgbe nke ahụ gasị, wụsa poteto ndị bekee n'ime ya, gaa n'ihu na-esi nri ruo ihe dị ka nkeji iri.
- I ghaa karọt na karọt na yabasị. Bee bee ahụ siri ike na pulp akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ site na ugu, bee eriri na mkpụrụ sitere n'etiti, hichaa pulp, bee ya n'ime cubes.
- Akwụkwọ nri a na-egbute ga-ebufere bọta. Tinye yabasị na paning ma ghee ya na ya ruo mgbe uzo. Tinye carrots, gbanye ugu, mechie mkpuchi. Stew ole na ole nkeji.
- Mgbe ahụ, a ga-ebufe akwụkwọ nri na mmanụ n'ite nwere poteto na ofe, chere maka esi ma belata ọkụ ahụ ruo ntakịrị. Kpuchie ite ahụ, gaa n'ihu na-esi ofe ruo mgbe ugu ahụ ga-adị nro.
- Afere kwesịrị ịdịrị n'ọdịdị, Mpekere nke akwụkwọ nri a ghere nke ọma na-ahụ ya. Mgbe emechara usoro niile dị n'elu, ka akwụkwọ nri sie gafee sieve ma hapụ ofe ahụ iche.
- Ana m egweri ya na blender ruo mgbe nsonaazụ nke ude ahụ.
- Weghachi puree na pan, wụsa ofe, nnu na, na-akpali akpali, weta ya na obụpde. Zere ntakịrị ọkụ.
Uring gbanye poteto ahụ a mịrị amị n'ime efere ahụ, ị nwere ike fesaa efere ahụ na mkpịsị ahịhịa. Achịcha achịcha, gweriri nkụ na oven, dị mma maka ofe. Na-agbakwunye ude mmiri dị nro ma dị ụtọ nke chiiz nri, na mbụ. Nwere ike itinye ntakịrị ose na poteto a masịrị.Akwukwo nri
Ofe Efrata:
- Tomato - 400 g;
- Otu yabasị;
- Tablespoon nke mmanụ olive;
- Mpekere tomato ugboro abụọ;
- Garlic - di na nwunye nke cloves;
- Efere ọkụkọ - 300 g;
- A tablespoon nke ata iberibe green eyịm;
- Mẹ iphe dụ ẹji, ẹphe meru;
- Ude - 2 tbsp. ngaji;
- A nnu nke nnu.
- Wunye mmanụ n'ime ite ma ọ bụ ite, gbanye ya ọkụ, gbakwunye yabasị. Fry ya na transpecency. Wee tinye galik, ighe maka nkeji ọzọ.
- Na njedebe, gbakwunye ngwaahịa ọkụkọ, mado tomato, tomato ma sie nri maka otu ụzọ n’ụzọ anọ nke otu awa n’ihe niile mejupụtara. Hapụ ọkụ ka ọ dịkarịa ala.
- Ke ama okodorode ke stovu, kwe ofe ka ajụkwa. Were a blender, wụsa ihe niile natara ma tie ya ruo mgbe enwetara uka.
- Wụsa poteto ndị ahụ masịrị n'ime pan ọzọ. Nọgide na-esi ihe dị ka minit ise, gbakwunye ose, nnu na ude. Ofe dị ụtọ dị njikere kpamkpam.
