Usoro ụtọ achịcha na-enweghị mmiri maka ndị ọrịa mamịrị

Ndị na-arịa ọrịa shuga aghaghị ịhapụ ọtụtụ ihe ụtọ. Mkpa iso nri siri ike anaghị enye gị ohere ịme achịcha dị ụtọ.

Ma na-agbaso ihe mgbochi ụfọdụ, ndị ọrịa mamịrị nwere ike ime onwe ha obi ụtọ site na ụdị achịcha na-atọ ụtọ na enweghị shuga.

Iwu nkiti eji eme achịcha

N'ime nkwadebe nri ọka maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga, enwere ụfọdụ mgbochi:

1. Ejila ntụ ọka wit mee achịcha. Naanị rye ọka-obere obere nwere ike ịgbakwunye mgwakota agwa.
2. Nnyocha nke ọma glycemic index na ọnụ ọgụgụ calories na ntụ ọka, ọkachasị maka ndị ọrịa nwere ụdị shuga nke 2.
3. Esi nri nke mgwakota agwa na-enweghị ịgbakwunye àkwá. Nke a anaghị emetụta ndoju.
4. Enwere ike iji abụba, margarine nwere obere abụba ma ọ bụ mmanụ oriri.
5. Ime mmiri abụghị shuga. Nwere ike iji ihe anụcha na-atọ gị ụtọ.
6. Maka ndochi, họrọ ngwaahịa sitere na listi e nyere ndị ọrịa mamịrị.
7. Esi nri na obere ego.

Kedu ụdị ntụ ọka m nwere ike iji?

N'ihe banyere ụdị ọrịa shuga mellitus 1 na nke 2, amachibidoro iji ngwaahịa ọka. O nwere otutu carbohydrates ngwa ngwa.

Ntụ na ogbugbo nke ngwaahịa maka ndị ọrịa mamịrị kwesịrị ịbụ nke glycemic index nke na-erughị nkeji iri ise.

A ga-ewepụ ngwaahịa dị iche iche nwere ihe karịrị iri asaa kpamkpam, ebe ha na-enye aka na uto nke shuga ọbara. Mgbe ụfọdụ, enwere ike iji egwe ọka mee ihe.

Ofdị ntụ ọka dị iche iche nwere ike ịmepụta achịcha dị iche iche, na-agbanwe ụtọ ya - site na amaranth ọ ga-enye efere ahụ ụtọ ahụ, na aki oyibo ga-eme ka achịcha dị iche iche mara oke mma.

Na ọrịa shuga, ị nwere ike esi nri n'ụdị ndị a:

• ọka zuru oke - GI (glycemic index) nkeji iri isii;
• buckwheat - nkeji iri anọ na ise; 45;
• Aki oyibo - nkeji 40 ;;
• oat - 40 nkeji .;
• flaxseed - nkeji 30 ;;
• site na amaranth - 50 nkeji;
• sitere na mkpụrụ edemede - nkeji iri anọ;
• sitere na soybeans - nkeji iri anọ na ise.

Echiche amachibidoro:

• ọka - nkeji 80;
• osikapa - 75 nkeji .;
• ọka - 75 nkeji;
• site na ọka bali - 65 nkeji.

Nhọrọ kachasị adabara ndị ọrịa nwere ọrịa shuga bụ rye. Nke a bụ otu n'ime ụdị kalori kachasị ala (290 kcal.). Na mgbakwunye, rye bara ụba na vitamin A na B, eriri na Chọpụta isi (calcium, potassium, ọla kọpa)

Oatmeal dị kalori karịa, mana ọ bara uru maka ndị ọrịa mamịrị n'ihi ike ịsacha anụ cholesterol ma belata ịta ọbara nke ọbara. Ngwongwo bara uru nke oatmeal gụnyere mmetụta dị mma ya na usoro mgbaze na ọdịnaya nke vitamin B, selenium na magnesium.

Site na buckwheat, ihe kalori na-emekọ ọnụ na oatmeal, mana kachasị nke ọma na ihe ndị bara uru. Yabụ na na buckwheat ọtụtụ folic na nicotinic acid, iron, manganese na zinc. O nwere otutu ọla kọpa na vitamin B.

Amaranth ntụ ọka dị elu karịa mmiri ara ehi na calcium ma na-enye ahụ ahụ nri kwa ụbọchị. Ihe nwere obere kalori na ikike iwda shuga ọbara na-eme ka ọ bụrụ ngwaahịa a na-achọsi ike na mpekere nke ndị ọrịa nwere ụdị ọrịa ọ bụla.

Ndi Oji Ekwere

Ọ na-adịkarị anabata na nri nri ndị ọrịa shuga na-adịcha ọcha. Nke a abụghị eziokwu. N'ezie, a machibidoro ndị ọrịa iwu iji shuga, mana ị nwere ike dochie ya na ihe ụtọ.

Mmanụ ndị dị mma maka shuga ahịhịa na-agụnye licorice na stevia. Na stevia, a na-enweta ọka dị mma na ihe ọ drinksụ tastyụ, ị nwere ike itinye ya na ịme achịcha. Achọpụtara ya dị ka ihe ụtọ kachasị mma maka ndị nwere ọrịa shuga. A na-ejikwa licorice tinye uto na ihe ụtọ. Dochie ndị dị otú a ga-aba uru maka ndị mmadụ.

E mepụtala ihe pụrụ iche e ji edochi ndị ọrịa shuga:

1. Fructose - a mmiri-soluble eke sweetener. Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ugboro abụọ ka ụtọ shuga.
2. Xylitol - ihe si na ya bu oka na osisi. Ume a na-acha ọcha bụ nnukwu ihe eji dochie shuga, mana ọ nwere ike ibute ọnya afọ. Dose kwa ụbọchị 15 g.
3. Sorbitol - ntụ ntụ doro anya sitere na mkpụrụ nke oke uyi. Obere dị ụtọ karịa shuga, mana nnukwu calorie na dose kwa ụbọchị ekwesịghị ịkarị 40 g. Enwere ike ịrịa ọrịa laxative.

A na-akachasị mma iji ihe ndị na-atọ ụtọ ụtọ.

Ndị a gụnyere:

1. Aspartame - dị ezigbo ụtọ karịa shuga ma nwee calorie ole na ole, mana ị nwere ike iji ya naanị mgbe ịgachara dọkịta gị. Agaghị etinye aspartame na nri maka ọbara mgbali elu, ọgba aghara ụra, ma ọ bụ na-arịa oria Parkinson.
2. Saccharin - sweetener wuru, nke tụfuru akụrụngwa ya n'oge ọgwụgwọ. Amachibidoro ya maka nsogbu imeju na akụrụ. Ọtụtụ mgbe a na-erere ya na ndị ọzọ na-atọ ụtọ.
3. Cyclamate - Ihe kariri ugboro 20 kariri shuga. Erere na ngwakọta na saccharin. Cyụ cyclamate mmanya nwere ike imerụ ahụ.

Ya mere, ọ ka mma inye mmasị ndị na-atọ ụtọ anụ ahụ, dị ka stevia na fructose.

Ezi ntụziaka

N'inwe mkpebi ụdị ntụ ọka na ụtọ, ị ga - ebido sie nri dị ụtọ na nke na-atọ ụtọ. Enwere ọtụtụ usoro kalori na-agaghị egbu oge ma mekwaa menu nri ndị ọrịa shuga na-emebu.

Achịcha iko

Site na iji nri, o nwechaghị mkpa ịchọrọ iko achịcha dị ụtọ ma dị nro:

1. Achịcha dị iche iche. Ga - achọ ya: akwa, otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu paịlị margarine, 5 ngaji ntụ ọka rye, stevia, nke nwere lemon zest, ị ga - enwe obere mịrị. N'ime uka, jikọta abụba, akwa, stevia na zest. Jiri nwayọ tinye vaịn na ntụ ọka. Gwakọta ọzọ ma kesaa mgwakota agwa n'ime ebu na-ete mmanụ mmanụ. Tinye ebe ọkara otu elekere na oven nke ekwesịrị ruo 200 Celsius.
2. Koko Muffins. Chọrọ: banyere otu iko mmiri ara nke skim, 100 g nke yogọt nke eke, otu di na nwunye, ihe ụtọ, 4 tablespoons nke rye ntụ ọka, 2 ngaji. tablespoons nke koko ntụ ntụ, ngafe nke soda. Mike nsen na mmiri ara ehi, wụsa mmiri ara ehi ọkụ ma wụsa na ụtọ. Nwuo na soda na ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ. Kesaa site na ebu na akpọọ nkụ maka minit 35-45 (lee foto).

Kpoo

Mgbe ị na-akwado isi nri achịcha, ị kwesịrị iche echiche nke ọma maka nhọrọ maka ndochi.

Maka ịme achịcha dị mma, ọ dị mma iji:

• apụl apụl;
• mkpụrụ osisi citrus;
• tomato, plums na kiwi;
• chiiz ụlọ obere abụba;
• akwa nwere nku nke yabasị;
• olu eghe;
• Anụ anụ
• soya chiiz.

Unere, mkpụrụ vaịn ọhụrụ a mịrị amị, nke ọma, pears adịghị mma maka ejuju.

Ugbu a ị nwere ike ịme muffin:

1. Bee na bluuberi.You ga-achọ: 180 g nke ọka rye, otu mkpọ chiiz nke nwere obere abụba, ntakịrị karịa ọkara otu mkpọ margarine, ntakịrị nnu, mkpụrụ. Nri: 500 g nke bluuberi bred, 50 g nke mkpụrụ akụ ghere eghe, banyere iko yogọt eke, akwa, ụtọ, kaikiọn. Jikọta ihe ndị na-adịghị mma na chiiz ụlọ, gbakwunye margarine dị nro. Ebido na refrjiraeto ruo minit 40. Bee akwa ya na yogọt, tuo nke cinnamon, sweetener na akụ. Nyefee mgwakota agwa n'ime okirikiri, gbarie ya na ọkara ma ghaa n'ime achicha achicha buru ibu karịa nke ụdị ahụ. Jiri nwayọ gbasaa achicha ahụ n’elu ya, bekee, wụsa ngwakọta nke àkwá na bred. Ime maka minit 25. Wụsa ya na mkpụrụ n’elu.
2. Bee na oroma. Ọ ga - ewe: otu oroma, akwa, ọnụ ọgụgụ dị ụtọ nke mkpụrụ almọnd, nke na-atọ ụtọ, cinnamon, tuo lemon. Obụpde oroma dị ihe dị ka nkeji iri abụọ. Mgbe obi jụụ, na nkume site na ya wee ghọọ nduku ndị masịrị. Mike akwa na almọnd na zest. Tinye oroma puree na agwakọta. Kesaa na ebu na ime ya na 180 C maka ọkara otu elekere.
3. Bee na apụl ndochi.You ga-achọ: rye ntụ ntụ 400 g, sweetener, 3 tbsp. tablespoons nke ihe oriri na mmanụ, akwa. Nri: apụl, àkwá, ọkara otu nke bọta, ihe na-atọ ụtọ, 100 ml nke mmiri ara ehi, njuaka almọnd, Art. a ngaji stachi, pawuda, ihe ọ juiceụ lemonụ lemon. Mike akwa ya na mmanụ ihe oriri, ụtọ ma jiri ntụ ọka ghee ya. Jide mgwakota agwa ahụ ruo awa 1.5 na ebe dị jụụ. Wepụta ma tinye mpempe akwụkwọ. Ime maka nkeji 20. Ghaa bọta na onye na-atọ ụtọ na akwa. Tinye mkpụrụ na stachi, tinye ihe ọ juiceụ .ụ. Ebido ma gbakwunye mmiri ara ehi. Ebido juputara ọzọ ma tinye achicha ahụ gwụchara. Dozie Mpekere apụl n’elu, fesaa ya na cinnamon ma akpọọ nkụ maka minit 30 ọzọ.

Mkpụrụ mpịakọta

Enwere ike ịkwadebe mpịakọta na mkpụrụ osisi, ndozi curd ma ọ bụ agụụ nwere ara ọkụkọ.

Will ga-achọ: kefir 250 ml, ntụ ọka 500 gg, bred na ọkara, soda, ntakịrị nnu.

Nhọrọ nke ndozi 1: apụl a gwakọtara agwakọta na plọg, tinye sweetener, tuo nke cinnamon.

Nhọrọ nke ejuputa nri abuo: ghechaa nwa aracha ara ara ahu ma ghari egwe eghe ya. Gbakwunye otu di na nwunye nke ihe ọguụ naturalụ ekeghị onwe ha.

Ghaa margarine na kefir, wụsa na ngwa ihe akọrọ ma ghee mgwakota agwa. Jiri nwayọ kpoo ya ma ghee ya akwa. Maka ndozi ọkụkọ, oyi akwa kwesịrị ịdịrịrị. Spudge ahọrọ ahọpụtara dị ka ule si dị wee tụgharịa mpịakọta ahụ. Ekwo minit 40-50. Ọ ga-abụ mpịakọta mara mma ma sie ike (lee foto)

Biskiiti

Ọ dịghị mkpa ịjụ kuki.

N'ezie, maka ndị na-arịa ọrịa shuga, e nwere ọtụtụ ndụmọdụ ndị dị ụtọ ma dị mma:

1. Kuki Oatmeal.You ga-achọ: rye ntụ ọka 180 g, oatmeal flakes 400 g, soda, akwa, sweetener, ọkara otu nke margarine, otu di na nwunye nke tbsp. tablespoons nke mmiri ara ehi, anuahade mkpụrụ. Ghee akwa ya na abụba, gbakwunye ụtọ, soda na ihe ndị ọzọ. Igwakpo oke ocha. Kewaa n'ime ha ma nye ha udi kuki gburugburu. Ime maka minit 20-30 na 180 C.
2. Rye kuki.Ga - achọ ntụ ọka 500 gg, ihe ụtọ, akwa abụọ, otu ngaji nke ude gbara ụka dị obere, 50 g bọta ma ọ bụ margarine, soda, tuo nnu, ngwa nri. Mike nsen abụba, akwa na ụtọ. Nwuo na nnu na ude gbara ụka na ngwa nri. Wunye na ntụ ọka na igwakorita akwa mgwakota agwa. Hapụ ya ka ọ zuo ike ruo ọkara otu awa ma tụgharịa ya akwa. Bee kuki ahọpụtara, tee akwa ahụ n’elu ma ghee ya ruo mgbe esi nri. Ule a ga-eme ka nchekwa akwa achicha dị mma.

Tiramisu

Ọbụna ihe eji megharịa ọnụ dị ka tiramisu nwere ike ịpụta na tebụl.

Ga - achọ: crackers, sweetener, Philadelphia cream cheese (ị nwere ike were Mascarpone), cheese cheese dị obere, 10% cream, vanillin.

Ude ude chiiz na obi chiiz na ude, gbakwunye sweetener na vanilla. Sook crackers na tii ojii a na-edeghị ede ma gbasaa na nri. Gbasaa ude chiiz n’elu. Ọzọkwa, oyi akwa nke kuki. Number nke n'ígwé chọrọ. Eji megharịa ọnụ iji dị jụụ.

Carrot Pudding "Ginger"

Will ga - achọ: akwa, 500 g nke carrots, Art. tablespoon nke ihe oriri na mmanụ, 70 g abụba-free obi obi, di na nwunye nke spoons nke utoojoo ude, 4 tbsp. tablespoons nke mmiri ara ehi, sweetener, ginger, ngwa nri.

Sook finely shabbyby mmiri na piakota nke ọma. Stew na bọta na mmiri ara ehi 15 nkeji. Ikewapụ protein na nkochi ime akwa ya na iji ihe ụtọ. Mike chiiz ụlọ na nkochi ime akwa. Jikọtara ihe niile na karọt. Kesaa oke ahụ n'ụdị tee mmanụ ma fesa ya. Ekwo 30-30 nkeji.

Buckwheat na rye ntụ pancakes na pancakes

Site na ntụ ọka buckwheat ma ọ bụ ntụ ọka na-acha uhie uhie ị nwere ike ịme achịcha rosy dị mkpa:

1. Rye pancakes na tomato. You ga-achọ: 100 g nke obi cheese, 200 g ntụ ọka, akwa, mmanụ ihe oriri otu ngaji, nnu na soda, stevia, blueberries ma ọ bụ cur cur ojii. A na-awụpụ Stevia na mmiri esi, wee jide nkeji 30. Mike akwa na chiiz obi, gbakwunye mmiri mmiri si na stevia. Tinye ntụ ọka, soda na nnu. Ebido ma tinye mmanụ. N'ikpeazụ, gbakwunye tomato. Mix ọma ma akpọọ nkụ na-enweghị ite pan.
2. Buckwheat pancakes.Ihe achọrọ: 180 g nke ntụ ọka buckwheat, mmiri dị milimita 100, soda gbara ụka na mmanya, 2 tbsp. tablespoons nke ihe oriri na mmanụ. Dozie mgwakota agwa sitere na ihe ndi ozo ma hapụ ya ka o zuru ike maka nkeji 30 na ebe a na-ekpo ọkụ. Ime na-enweghị ite pan. Ije Ozi site na ịgbara mmanụ a honeyụ.

Charlotte oria shuga na nri:

Ntuziaka ọrịa mamịrị

Anyị kwesịrị ịdị na-anụ ụtọ ịme achịcha na imebere iwu ụfọdụ:

1. Etinyekwala nnukwu ihe ihe eji eme ihe n’otu oge. Ọ ka mma akpọọ nkụ achịcha karịa mpempe achịcha niile.
2. Inwere ike inye pies na kuki ihe karịrị ugboro abụọ n’izu, ma ghara iri ya kwa ụbọchị.
3. Ọ ka mma idowe onwe gị na otu mpempe achịcha ahụ, ma mesoo ndị ezinụlọ ndị ọzọ.
4. Tụta oke nke glucose na ọbara tupu ị rie achịcha na ọkara ọkara elekere.

Prinkpụrụ Nri Ahụ Maka Ọrịa shuga indị nke Abụọ na Akụkọ Ahụ Video Dr.

Ọrịa shuga ọ bụla abụghị ihe mere ị ga-eji jụ nri mbụ. Nwere ike ịhọrọ ụzọ esi eme achịcha anaghị emerụ ahụ ma ọ ga-adịkwa mma n'anya na tebụl oriri.

Mana, n'agbanyeghị nchekwa na nhọrọ dị obosara, ewepụla ngwaahịa ntụ ọka. Useụbiga ihe ọ pastụ pastụ na-aba n'anya ókè pụrụ imetụta ahụ ike gị.