Uru na nsogbu nke ndị na - atọ ụtọ - nke ka mma ịhọrọ?

Iji ihe dochie anya shuga abụrụla ihe zuru ebe niile na nso nso a.

Peoplefọdụ ndị na-eche na ịhapụ shuga na iji nnọchi shuga ga-enyere gị aka ifelata na iwepụ ọtụtụ nsogbu ahụ ike.

Mana enwere ndị na-atụle ngwaahịa ndị a na-emebi ahụ. Ikwesiri ịchọpụta ma ị ga-eji ha na otu esi eme ya.

Kedu otu esi eji dochie shuga?

Ngwaahịa ndị nwere ike dochie shuga bụ ihe a ma ama. Ọtụtụ mmadụ, na-eche na shuga na-emerụ ahụ, na-ahọrọ iji ihe ụtọ.

A na-ahụta ha dị nchebe, na mgbakwunye, ihe ndị a na-eche na anaghị emerụ ọnụ ọgụgụ ahụ. Ya mere, a na-akwado nkwado nke shuga n'ọnọdụ ndị na-atọ ụtọ ugbu a.

A na-eji ha eme ihe ọ bụghị naanị n'ụlọ, na-agbakwunye tea, kọfị ma ọ bụ ihe eji eme nri. Ojiji iji ngwaahịa ndị a sara mbara.

Ọtụtụ mgbe, a na-eji ihe ndị na-atọ ụtọ ihe na mpaghara dịka:

• ụlọ ọrụ nri (na-eme achịcha, sweets, ice cream, ihe ọ drinksụ )ụ);
• ndị na - ahụ maka ọgwụ (ntinye nke ihe ndị a na ọgwụ iji nye ụtọ uto).

A na-akọwa ojiji ndị nọ ebe dị iche iche nọchiri anya eziokwu ahụ bụ na ha ji ego dị ala mara ha. Na mgbakwunye, ọtụtụ n'ime ngwaahịa ndị a anaghị edozi ahụ, nke na-enye ha ohere iji ya maka imepụta nri nri.

Ọzọkwa, ojiji nke ndị na-atọ ụtọ ụtọ bara uru maka ndị na-emepụta ihe, ebe ọ bụ na ihe ndị a na-abawanye agụụ, na-abawanye oriri.

Umu anumanu a ma ama

Enwere otutu nnọchi. Enwere ike ikewa ihe ndị a na eke ma keekwa mmadụ. Obi ụtọ na-ahụ maka ihe ndị sitere n'okike bụ ihe emere na ntọala nke ihe osisi dị na ya.

A na-ewepụta ihe ndị a, na-edozi ya ma na-edochi shuga. Ndị na-atọ ụtọ anụ ahụ nwere ihe kemịkal na-ahụghị n'ụdị ọcha na okike.

N'otu oge ahụ, ha dị iche na shuga dị mma, ebe ọ bụ na usoro nke nkewa ha na-eji nwayọ, nke na-anaghị ebute mmụba dị mma na glucose. N'ihi nke a, a na-anabata ndị nọchiri ụdị ọgwụ a maka ndị ọrịa mamịrị. Ọdịmma nke ọtụtụ n'ime ngwaahịa ndị a bụ nnukwu kalori ọdịnaya ha, nke nwere ike ibute ịba ụba oke ahụ n'ahụ ndị mmadụ na-ejikarị ha.

Ndị na-eme ihe na-atọ ụtọ na-enwekarị uto dị ụtọ na obere kalori, n'ihi nke a na-ejikarị ha maka ibu.

Nsogbu a nwere ike ịbụ nzi nke ha nke akụkụ ahụ na - anaghị arụ ọrụ nke ahụ mmadụ na - enweghị ike ịnabata. Fọdụ n’ime ha nwere ike ịnwe nsí na-egbu egbu ma nwee ike ịgbakọta na akwara na anụ ahụ, na-akpalite ọgba aghara dị iche iche. Ya mere, ndị mmadụ na-arịa ajọ ọrịa kwesịrị ịkpachara anya na ngwaahịa ndị a.

Offọdụ n'ime ihe ụtọ anụcha kacha mara amara gụnyere:

1. Xylitol. Ude a anaghị emerụ enamel eze, yabụ a na-ejikarị ya eteze. Mana enweghi ike iji ya buru ibu, n'ihi nke a, cholecystitis nwere ike ịmalite.
2. Stevia. A na-ewere ụdị nnọchi a dị ka nke kachasị nchebe. A na-eseta ya na ahịhịa ndị South America, nke a na-eto ugbu a n'ebe niile. Ọ na-atọ ụfọdụ ụtọ karịa karịa ndị ọzọ na-atọ ụtọ.
3. Fructose. Nri a bu kalori karie elu. A na-achọta ya na mkpụrụ osisi na tomato. N'ihi iribiga nri ókè n’ime mmadụ, ọ nwere ike imebi ịrụ ọrụ nke imeju na akwara ozi.
4. Sorbitol. A na-amịpụta ya site na mkpụrụ osisi ahụ. Ọ nwere ọdịnaya kalori dị elu, n'ihi nke ekwesighi maka imepụta nri. Mgbe ị na-eji ya, ọ dị mkpa ịgbaso ntuziaka ma banye na contraindications, ma ọ bụghị na nsogbu nwere ike ibute na ngwu.

Na mgbakwunye na ndị a, enwere ndị ọzọ dochie anya ụdị eke. Amabeghị ha na adịkarịghị eji ya eme ihe, ebe ọ bụ ihe siri ike ma dị oke ọnụ wepụ ha, na amụbeghị ihe njiri mara nsị ha. N'ime ha, enwere ike ịkọ banyere glycyrrhizin, citrosis, na thaumatin.

N'ime ndị na-atọ ụtọ ụtọ mmadụ, ndị kacha ewu ewu bụ:

1. Aspartame. Ngwaahịa a bụ otu n'ime ndị kachasị ewu ewu n'ihi ọnụ ala dị ala. Njirimara ya adighi adighi nma bu ọdịdị nke ihe ojoo mgbe aru oku. Ya mere, ekwesighi iji ya maka isi nri na-ekpo ọkụ. Ikwesiri icheta na o nwere contraindications.
2. Saccharin. A na-ahụta ya dị ka ihe na-emerụ ahụ, ma n'otu oge ahụ na-aga n'ihu na ojiji nke ihe a. A na-akpọ ọghọm dị ka ọnụnọ nke ihe ụtọ. E nwekwara echiche nke iri ya buru oke ibu na-eduga na mmepe nke neoplasms, cholelithiasis, na ọrịa kansa.
3. Cyclamate. Ya uru bụ ike ịnọgide na-enwe Njirimara mgbe ewe iwe dị ọkụ. Iri oke ya nwere ike bute kansa. Mgbe ejiri ya, a na-eme ka nsonaazụ ahụ n'ahụ carcinogens ndị ọzọ na-abawanye.
4. Sucralose. Ọ bụ ihe mmadụ kachasị nchebe n'oge a. O nwere uto shuga na ihe di kalori. A na-eji ya n'ọtụtụ mba ụwa ma dịkwa ọnụ. Ọ nwere ike ịbawanye mmepụta insulin - nke a bụ kpamkpam nke onwe ya.

Amachibidoro ụfọdụ ndị ihe na-atọ ụtọ kemịkal n'ọtụtụ mba n'ihi njirimara ha na-emerụ ahụ. Ejikwala ngwaahịa ndị edepụtara n'elu n’elu ụwa niile, agbanyeghị na enwere ha ikike na Russia.

Enwerekwa ndị na-atọ ụtọ ụtọ, nke nwere ọtụtụ ihe mejupụtara. Otu n'ime ha bụ ihe nchacha Rio.

Ọ mejupụtara ogige ndị a:

• saccharin;
• cyclamate;
• soda;
• acid tartaric.

Dabere na ndepụta a, anyị nwere ike ikwu na dochie shuga a bụ sịntetik kpamkpam. Ihe ndị mejupụtara ya - saccharin na cyclamate - ahụ anaghị anabata ya ma ọ dịghị emetụta oke shuga dị n'ọbara. Ya mere, ekwenyere na enwere ike iji ngwaahịa a mee ihe site n'aka ndị ọrịa nwere ọrịa mellitus. Maka nri, usoro ọgwụgwọ a adịghị mma, n'ihi na ọ na-abawanye agụụ.

Ọ bụrụ na ị kwenyere na nyocha, mgbe ahụ, enweghị ike ịkpọ sweetener Rio Gold na-enweghị nsogbu. Site n'iji ya eme ihe ugboro ugboro, enwere ike ịme mmetụta. Ya mere, a kpachara anya maka ya, yana ndị ọzọ dochie shuga.

Nyocha vidiyo nke ndị na - atọ ụtọ:

Benefit nwere uru ọ bara?

Ndị mmadụ na-anwa ịchọpụta ma ọ bụrụ na mmerụ ahụ ma ọ bụ uru ọ na-esite n'aka ndị na-atọ ụtọ. Nke a ga - enyere ha aka ịhọrọ nke ọ bụla. Ekwesịrị m ikwu na ndị na-atọ ụtọ nwere ma atụmatụ dị mma ma na-adịghị mma. Nwere ike nyochaa ha abụọ - nke a ga - enyere aka ịme mkpebi.

Njirimara kachasị uru nke ndị nọchiri shuga gụnyere:

1. Inye aka n'ibelata oke.
2. Enweghị mmetụta ọ bụla na glucose ọbara, nke bara uru maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga.
3. Ohere iji ngwaahịa ndị a pere mpe. Ebe ọ bụ na enwere ihe ndị dị elu karịa shuga n’ogo uto, ọ dịcha obere mkpa iji nweta uto ahụ ịchọrọ.
4. Ọnụnọ nke ihe eji egbochi ihe. N'ihi nke a, nri akwadebere iji ya ka echekwara ogologo.
5. Elekere caries dị n'ihe ize ndụ. Sweetfọdụ ndị na-atọ ụtọ na-echekwa ezé, ndị ọzọ adịkarịghị njọ na mbibi ha ma e jiri ya tụnyere shuga.
6. Normalization nke eriri afọ.

Uru ọzọ nke ndị na - atọ ụtọ bụ ụgwọ dị ala ha, nke a na-eme ka uru ha bara uru karị.

Ihe edepụtara na njirimara bara uru ndị ọzọ bụ ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ, ọ bụ ezie na ọ bụghị ha niile. Yabụ, tupu ịkwaga na ụdị ngwaahịa a ọ bụla, ịkwesịrị ịmata onwe ya na njirisi ya.

Video banyere Njirimara nke sweeteners:

Aka na ifelata

A na - ejikarị ndị na - eme ihe na - ebugharị ihe ndị na - achọ ifelata. Ha na ericha nri ndia karie ndi amachibidoro shuga maka nsogbu ahụike. Mana olee otu esi ihe ndị a dị na ọgụ megide oke ibu, o siri ike ikwu n'ezie.

Offọdụ ndị na-atọ ụtọ anaghị enwe ume ọrụ. Nke a bụ ihe ndị mmadụ na-achọ ifelata na enyemaka ha tụkwasịrị obi. Otu nwere ike ikwu na ha kwuru eziokwu, mana enwere nuances dị iche iche.

Mwepụ shuga na nri naanị anaghị ebute nsonaazụ dị ukwuu, ọkachasị ma ọ bụrụ na mmadụ na-erikarị nri ma na-eri nri ratụ ratụ. Yabụ, ekwesighi ka atụ anya ka mmetụta rụpụta ihe na-enweghị ịtụgharị etu esi etinye nri.

Na nke a, a na - enwe ihe ize ndụ nke ịba ụba. A kọwara nke a site n'eziokwu ahụ bụ na ọtụtụ ndị na-atọ ụtọ na-akpali agụụ.

Maka ha, mmadụ na-enwe ihe ize ndụ nke iri karịa ihe ọ chọrọ.

Ahụ, na-ekiri ka nhazi nke carbohydrates, ga-arụpụta insulin, na -emepụta akụ na ụba.

Ọ bụrụ na anyị eburu n'uche na ndị na-atọ ụtọ kemịkal nwere ike ịnwekwa ihe na-emerụ mmadụ, mgbe ahụ anyị ga-aghọta na uru nke ngwaahịa dị otú ahụ maka ịta oke dị obere.

N'ihe banyere ntụgharị nke eke, ọ bụghị ihe niile doro anya. N'otu aka, ha bara uru karịa maka anụ ahụ.

N’aka nke ozo, otutu n’ime ha bu ezigbo nri kalori (n’agbanyeghi na ihe kalori ha riri di ala karie ka nke shuga). Ya mere, enyemaka ha n'ibelata ibu ga-pere mpe.

Na agbanyeghị, enwere ndị na-atọ ụtọ anụ ahụ nwere ọdịnaya kalori efu.

Ha anaghị etinye aka na metabolism, anaghị eme ka ọkwa glucose dị n'ọbara, n'otu aka ahụ, anaghị eduga n'ịba ụba nke ahụ. Mana ekwesịrị iji ha na nri na ezi ahụike na mmega ahụ - mgbe ahụ ị ga - atụkwasị obi n'iwe.

Kedu nhọrọ kacha mma maka ndị ọrịa mamịrị?

Maka onye ahụike, nhọrọ nke ngwaahịa iji dochie shuga dị mfe. Na enweghị ọrịa, ị nwere ike ijide n'aka na enweghị ọghọm nke nsonaazụ. Ma ọnụnọ nke ọrịa ụfọdụ, ịkpachara anya dị ezigbo mkpa, ebe ọ bụ na ụfọdụ n'ime ha bụ contraindications.

Na ọrịa shuga mellitus, ịkpachara anya dị ezigbo mkpa. Ebe ọ bụ na amachibidoro shuga shuga maka shuga, ha ga-eji dochie shuga na-aga n'ihu. Ya mere, ọ dị mkpa na ihe ndị a anaghị akpata ọgba aghara n'ime ahụ yana ogologo oge ịedụ mmanya.

Iwu usoro nke ndị ọrịa mamịrị kwesiri iduzi ya mgbe ị na-ahọrọ ihe na-atọ ụtọ dị ka ndị a:

1. Kalori Calorie. Mgbe ị na-eji nri ndị na-adịghị edozi ahụ, ị ​​nwere ike ileghara nnọchi mgbe ị na -emepụta menu. Mgbe ị na-eji ihe dị kalori, ị kwesịrị ị attentiona ntị na uru ike.
2. Ọnụnọ nke ihe na-emerụ ahụ. Ọnụnọ nke ihe ndị na-egbu egbu na ihe mejupụtara sweetener ma ọ bụ ntọhapụ ha n'oge ọgwụgwọ okpomọkụ bụ ihe mere eji ajụ ego ndị ahọrọ. Site na iji ya mgbe niile enwere ihe ize ndụ nke nsogbu.
3. Nessdị ebumpụta ụwa. A na-ewere ntụgharị ntụrụndụ bara uru karịa ahụike. Ọdịmma ha bụ ọdịnaya nke ọtụtụ kalori, nke a ga-elebara anya na menu.
4. Ndekọ glycemic. Na ọrịa shuga, a ga-ahọrọ ndị na-atọ ụtọ nwere obere glycemic index ka ọkwa glucose ha wee ghara ịba ụba n’ihi ojiji ha.
5. Ọnụego mwepu nke ihe ahụ. Site n'iji nwayọ mejuputa ngwa ihe eji eme ihe, enweghi mgbanwe di egwu na egosiputa shuga, nke di nkpa maka onye obia oria.

Ọzọkwa ihe a ga-elebara anya bụ ime ihe contraindications maka ihe ahọpụtara ma soro ntuziaka ahụ.

Arụrụ shuga kasị dịrị nchebe bụ stevia. A na-amata ya site na okike ya na obere kalori. Enweghị ihe na-emebi emebi dị na ya. Ya mere, a na-atụkarị aro maka shuga. Ma ọ bụrụ na enwere contraindications, ị ga-ahapụ ịgba ọgwụ a wee họrọ nke ọzọ.

Kedu ihe na - enweghị mmerụ ahụ dị ụtọ n'ọnọdụ ọ bụla - dọkịta na-ekpebi.

Vidiyo - ihe niile ndi na - ato uto:

Kedu ihe na-enye ọ harmfulụ?

Dị ka ụfọdụ ndị si kwuo, ndị na-atọ ụtọ adịghị mma maka na ha na-emerụ ya. Nke a bụ eziokwu - ndị na - atọ ụtọ nwere njiri dị egwu.

Ndị a gụnyere:

• ihe gbasara nke ike ibu;
• mmetụta na digestive tract;
• ihe ize ndụ nke ịmalite imebi akụrụ;
• mmetụta ọjọọ na sistem obi;
• ihe isi ike na iwepu ihe na - eme ihe n'ahụ.

Dabere na ọmụmụ, a na-egosipụta njirimara na-adịghị mma nke nnọchi na iji oke eme ihe.

Nrube isi na ntuziaka, na-eburu n'uche contraindications na ezi uche nke iji ya nwere ike belata ihe egwu. Na mgbakwunye, ekwesịrị iburu n'uche na shuga dị n'okike na ebe obibi na-emerụkwa ahụ, yabụ onye na-azụ ihe mere nhọrọ ahụ.