Ndị na-ahụ maka ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na ndị na-ahụ maka endocrinologists na-adụ ndị na-arịa ọrịa shuga ume ịgụnyekwu nri fiber dị elu na nri ha.
Mkpụrụ osisi dị ụtọ na nke gbara ụka nwere pectin, vitamin, mineral, eriri nri, nke na-emetụta usoro nri.
Ọ dị mkpa ịmata ụdị mkpụrụ osisi ị ga-eri na-arịa ọrịa shuga na nke ị na - agaghị enwe ike, iji zere mmetụta ọjọọ na ọkwa glucose ọbara.
Iji nọgide na-enwe ndeksi glycemic dị ala, ọ bụ ihe amamihe dị na ya iri mkpụrụ osisi ọhụrụ: ọgwụgwọ ọkụ na nkwadebe ihe ọ juiceụ juiceụ na-abawanye GI.
Kedu ụdị mkpụrụ osisi m nwere ike iri ọrịa shuga
Azịza nke ajụjụ a dabere na mmetụta otu ihe na-agbanwe na mgbanwe nke ogo shuga. Mbelata glycemic ndeksi, ka ị na-enwekwu mkpụrụ osisi.
Mkpụrụ osisi bara ụba na vitamin, soluble na eriri insoluble, ọtụtụ ihe nwere pectin. Iri oke nke ngwaahịa ndi nwere nkpuru osisi - fructose - nwere uru bara uru n'ahụ.
Apụl na pears kwere maka ndị ọrịa mamịrị
N'ime ọrịa shuga, ụdị mkpụrụ osisi ndị a bara uru:
- Pears Otutu vitamin, elu pectin. Mbelata nke cholesterol nke “jọrọ njọ”, mkpali nke nrụrụ afọ, mmegharị nke usoro metabolic. Ihe ndị dị na fiber na nkezi ube karịrị gram ise. GI bụ nkeji 34.
- Apụl Ọ bụghị naanị pulp, kamakwa nwere otutu nwere eriri mmiri insoluble na soluble, ascorbic acid, mineral, pectin. Mmetụta dị mma na usoro mgbaze, ịsachasị akwara ọbara site na mbadamba nkume cholesterol, ịgbalite mgbasa mgbasa, na-agbaso usoro mgbaze. Mkpụrụ nke nwere obere ọkara nwere 5 g nke fiber na-eri nri dị mma, yana GPI nke nkeji iri atọ.
- Cherị Onu ogugu coumarin di elu, mmetụta antithrombotic na aru oru. Of ofụ mkpụrụ osisi cherị mgbe niile na-ebelata ihe ize ndụ nke ibute ọrịa atherosclerosis n'ihi ikikere nke arịa ọbara. Ihe ọ Juụ Juụ gbara agba nwere iron, ọla kọpa, potassium, calcium, tannins, acid ndị bara uru, anthocyanins. Cherị bara ụba na vitamin: ọmụmụ gosipụtara ọnụnọ nke ascorbic na folic acid, retinol. Ndepụta glycemic nke mkpụrụ osisi dị ụtọ bụ nkeji iri abụọ na ise.
- Pọlọ. Kalori calorie dị ala. Plums nwere pectin, potassium, magnesium, chromium, sodium, zinc, acid Organic. Nnukwu ịta ahụhụ nke vitamin P (na-adịgide ọbụna mgbe ọgwụgwọ ọkụ ọkụ), riboflavin, ascorbic acid. Fiber na-arụ ọrụ bowel, ihe P-vitamin na-eme ka ọbara sie ike, na-egbochi thrombosis vaskụla, wee wepụ cholesterol “ọjọọ”. Light laxative na mmetụta diuretic. Gl larịị - nkeji iri abụọ na ise.
Mkpụrụ osisi chara acha
Ọrịa mamịrị nwere ike iri mkpụrụ osisi, mana ọ dabere n'ọtụtụ ọnọdụ:
- Họrọ ihe nwere obere GI.
- Iri nkpuru osisi ohuru.
- Họrọ ụdị dị iche iche dị mma ma na-atọ ụtọ.
- Maka oge oyi, iwe ihe ubi site na-enweghị mgbakwunye shuga ma ọ bụ weta mkpụrụ osisi ahụ na ngwa ngwa.
- Jụ ịkwadebe ihe ọicesụ .ụ.
- Emela ihe ọkụkụ ma ọ bụrụ na amata na mkpụrụ osisi na-etolite na mpaghara dị ọcha na-enweghị ọgwụ.
Kedu ihe dị iche na ndepụta ndị enyere ikike maka ụdị 1 na ụdị shuga 2
Kedu ụdị mkpụrụ osisi nwere ike ịrịa ọrịa shuga na ụdị shuga 2 na ụdị shuga 1?
Site na ụdị ọrịa ahụ siri ike karị (ịdabere na insulin), ndị dọkịta na-elekwasị anya na inje insulin mgbe niile, na nri bụ mgbakwunye na iwere homonụ. N'ime ụdị shuga nke abụọ, ibu dị na pancreas metụtara emetụta na-eri ogo nri: ndọpụ ọ bụla na-eduga n'ịba ụba glucose ọbara.
Plum gbasie ike
Mgbe ị na-edepụta menu, ịkwesịrị ịghọta ka otu ma ọ bụ aha ọzọ si arụ ọrụ na-emetụta ọkwa shuga. Mbelata ị intụ mkpụrụ osisi na ogo glycemic index dị mkpa maka ndị ọrịa nwere ụdị shuga ọ bụla. Mgbe ị na-ahọrọ mkpụrụ osisi, ọ dị mkpa ịhọrọ ụdị ụtọ na uto na uto. Aicesụghị mmiri mkpụrụ, ewezuga lemon na pọmigranet.
Mkpụrụ Mkpụrụ Pectin
Ọ dị mma ịmịcha fịk fịk, mana ọ siri ike ịtụle uru dị na ya. N'oge na-agafe eriri afọ, pectin na-enweta ihe ndị na-emerụ ahụ, na-ejikọ kọlesterol, na-ewepụkwa ngwaahịa ndị ire ere.
Njirimara ndị ọzọ bara uru:
- na-egosipụta ihe nzuzo dị mfe na mmetụta mgbochi;
- normalizes oxidation na mbelata usoro;
- na - eme ka ọbara na - ebugharị;
- na-akpali motility eriri afọ;
- na - ekekọta nnu dị arọ ma wepụ ya n’ahụ;
- lowers cholesterol "nke na-adịghị mma";
- na-ewepu nsị anụ ahụ n’ahụ;
- na-agbado ọkwa nke microflora eriri afọ bara uru.
Ọtụtụ mkpụrụ osisi nwere obere glycemic index nwere ọgaranya pectin. Ọ bara uru maka ndị na-arịa ọrịa shuga ịgụnye otu aha ma ọ bụ abụọ na listi kwa ụbọchị: pears, piich, apụl, cherị, plums.
Njirimara nke ngwaahịa na mmetụta ha na ahụike nke ndị ọrịa mamịrị
Ọ dị mkpa iwepụ ibu na mgbakwunye na pancreas na-adịghị ike.
A na-amachibidoro aha mmụba dị ngwa glucose ọbara, ihe oriri nwere ntutu isi, ụtọ, ihe nchekwa.
Ọ dị mkpa ime ka ọkwa nke protein, abụba, vitamin, nweta carbohydrates “dị mgbagwoju anya,” nke zuru ezu.
Gbalia ịgụnye akwukwo nri ohuru n’ime nri, n’obere oke - obughi ezigbo nkpuru osisi. Achịcha na-acha ọcha, croutons, ogbe achịcha ga-eji ntụ ọka rye dochie ya.
Ejila:
- azu mmanu na anu;
- mẹ anụ-ẹgbudu, mu anụ;
- ngwaahịa mmanụ ara ehi;
- nri nwere carbohydrates "ngwa ngwa": achịcha, ihe na-atọ ụtọ, chocolate, shuga, achịcha;
- nri ngwa ngwa
- ọ carbonụ carbonụ carbonated;
- ngwa nri
- Mayonezi, sauces, mọstad;
- semolina;
- abụba anụ;
- mkpụrụ osisi a mịrị amị;
- mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi;
- jams ma chekwaa shuga;
- kọfị siri ike na tii, mmanya.
Mkpụrụ osisi mịrị amị nwere GI dị elu
Compchịkọta ma dozie menu dị mkpa iji banye na ngwaahịa GI n'okpuru nduzi nke onye ọkachamara n'ihe banyere nri na-ahụ maka ihe oriri. Ọ dị mkpa iburu n'uche ọnọdụ ahụike, ogo nke ọrịa, ụdị shuga, ike oriri, afọ nke otu onye.
Ihe mkpụrụ osisi enweghị ike iri ya na ọrịa shuga
Amachibidoro iri mkpụrụ osisi nwere nnukwu glycemic index, karịchaa ma ọ bụrụ na ọrịa ahụ siri ike. Agbanyeghị ọrụ nri nke nri n'ụdị shuga mbụ (ịdabere na insulin), enweghị ike imebi ihe nri chọrọ ka ị ghara ịkpalite mmụba nke shuga ọbara.
Amachibidoro:
- ụbọchị;
- unere achara;
- njide;
- mkpụrụ vaịn, karịsịa ụdị ọkụ dị iche iche;
- fig;
- painiapia.
Agaghị etinye mkpụrụ osisi a mịrị amị na menu iji zere mmụba dị ukwuu na uru shuga dị n'ọbara. Ọ bụrụ na ọ siri ike ịhapụ ụdị nri dị ụtọ na ahụike, kpamkpam ndị na-ahụ maka nri na-enye ụzọ. Usoro: sook prunes, pears a mịrị amị, apụl n'ime mmiri maka awa 6-7, igbapu mmiri mmiri, kwadebe compote na ụdị ụtọener enyere.
A na-ekwe ka apụl, pears, plums na ihe ọ theirụ theirụ nke ha n'ime obere okpomọkụ na-enweghị ihe na-atọ ụtọ, na obere obere: uru nke Gl bụ nkeji iri atọ.
Mkpụrụ Mkpụrụ Glycemic dị ala
Fruitsdị mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi ndị a na-esote nwere mmetụta na-adịghị ike na ọkwa glucose ọbara:- apụl: gl - nkeji iri atọ;
- plums akpukpo (uhie): Gl - 25;
- pears: Gl - 34;
- cherị: Gl - 25;
- aprịkọt (ọhụrụ): Gl - 20;
- Nectarines: Gl - 35.
Na ọrịa shuga, ọ dịghị mkpa ịhapụ mkpụrụ osisi kpamkpam: ọ dị mkpa ịhọrọ aha nwere ọdịnaya dị elu nke fiber na pectin, GI dị ala.
Nhọrọ kacha mma bụ ịnweta apụl, cherị, plọg uhie, pears dị ọhụrụ. Ikwesiri ịmata ihe mkpụrụ osisi ndị na - arịa ọrịa shuga ekwesịghị iri, ihe ị ga - eri n’atụghị ụjọ maka nkwụsi ike nke ndị na - egosi glucose ọbara, ka nri wee jupụta n'ụdị.
