Nri ala-carb: otu esi agbaso na otu esi eri

Maka ndị na-arịa ọrịa shuga, ụzọ kachasị mfe ma dị irè iji chekwaa ọbara ọbara bụ nri nwere obere carb. Mbelata dị ukwuu na carbohydrates na nri nwere ike belata ibu onye ọrịa ka ọ dị na mbụ, merie ọgwụ insulin na-egbochi sel, belata ohere mmerụ vaskụla, ma mee ka ọrịa shuga wee nwee ike ịgbaghara.

N’inye ụdị ọrịa nke 2 n’oge mbido, naanị nri a na-ezuru iji weghachi ụkpụrụ glucose na nkịtị. He rube isi na iwu banyere ihe oriri maka ọrịa shuga na-enweghị atụ na-enye gị ohere ịnweta shuga na-egbu egbu, belata ọgwụ nke ịdalata shuga, kwụsị na ọbụna iwepụta ọrịa ndị dị ka nephropathy na retinopathy, ma gbochie mbibi nke eriri akwara. Mmachibido iwu ụdị nri oriri a adịghị obere karịa nke nwere ike ibute shuga dị elu mgbe niile.

Kedu ihe kpatara eji egbu ndị ọrịa mamịrị

Ọrịa shuga nke ụdị nke abụọ chọrọ nhọpụta nke nri obere carb na-enweghị afọ ojuju, ma ọ bụghị ya, a ga - agwụcha akụrụngwa nke pancreas, ọ ga - adị mkpa ịgbanwe.

Mbelata ihe oriri na - egbu carbohydrate na - edozi ọtụtụ nsogbu:

Ọrịa shuga na oke nrụgide ga-abụ ihe mgbe ochie

• Normalization shuga -95%
• Mwepu nke akwara mbufụt - 70%
• Mwepu nke obi ike -90%
• Bibie ọbara mgbali elu - 92%
• Mmụba na ume n'ụbọchị, na-eme ka ụra na-ehi ụra n'abalị -97%

1. A na-ebelata calorie iji belata iri nri dị ala.
2. Ọbara shuga na-ada, n'ihi nke a, mgbanwe mgbanwe a na-ahụ n’arụ ahụ adịghị etolite.
3. A na-ebuputala apiti a ma nwee ike ịrụ ọrụ otu ọ bụla.
4. Mbelata ọkwa insulin na-enyere aka belata ibu site na ịkụda abụba.

N'ime ọrịa shuga nke ụdị nke mbụ, nri achọrọ obere carb anaghị achọrọ ya nke ọma, n'ihi na enwere ike ịkwụ ụgwọ insulin nke ọ bụla. Agbanyeghị, a na-atụ aro ya mgbe onye na-arịa ọrịa shuga na-egbochi mmiri shuga ma ọ bụ chọọ iwetula insulin. Ọ gaghị ekwe omume ịkwụsị ntụtụ insulin kpamkpam na mwepu nke carbohydrates kpamkpam, ebe ọ bụ na ma protein na abụba na-enwe ike ịghọ glucose.

Contraindications maka ụdị nri ahụ

You nwere ike ịga nri dị ala ala oge ọ bụla, agbanyeghị ahụmịhe ọrịa shuga. Nanị ọnọdụ bụ iji nwayọ mee ya, mgbanwe zuru oke kwesịrị izu izu 2-3, nke mere na akụkụ ahụ diges na-enwe oge iji dabara na menu ọhụrụ.

Ihulata ibu na-ahụkarị mgbe ụbọchị ole na ole gasịrị, ka ahụ ya na-amalite iwepu oke mmiri.

Maka ụfọdụ ndị ọrịa shuga, mgbanwe onwe onye na obere nri carb na-egbochi, ha kwesịrị ịhazi nhazi ha niile na dọkịta ha.

Ofkpụrụ nke nri obere carb

Ọtụtụ mgbe, ụdị shuga nke 2 na-ebu oke ibu. Oké ibu na ọrịa shuga ebe a bụ njikọ nke otu agbụ, nsonaazụ nke erighị ihe na-edozi ahụ na ụzọ ndụ ịnọ jụụ. Nri nri ndi bi n’ime obodo anyi nwere otutu carbohydrates, nri obula gadi tinyere nduku, onyinye, akwukwo nri. Achịcha achọrọ maka ofe, ihe eji megharịa ọnụ na ọ drinkụ drinkụ na-atọ ụtọ mezue nri ahụ. N'ihi ya, ihe ndị na-enye carbohydrates na-eri ihe dị ka 80% nke kalori riri, ebe a na-atụ aro ka ndị gbasiri ike ma ọnụọgụ a karịrị 50%.

N'ihi ya, n’ụbọchị, shuga na-arị elu nke ukwuu ọtụtụ ugboro, ihe na -eme anyịnya na -emeghachi ọgwụ ndị a na mmụba na-emepụta insulin. Ezubere ahụ anyị nke na ọ bụrụ na ọkwa glucose na-ebili ngwa ngwa, a ga-atụpụ insulin ka ọ bụrụ oke iji jiri shuga n'oge. Iri oriri nke ukwu na ahu achoghi carbohydrates, a na edobe oke ya na abuba. Excessba ụba insulin na-aba na ọbara, na-egbochi iji abụba zụọ mkpụrụ ndụ ma na-eme ka ịchọrọ iri ihe mkpụrụ osisi ma ọ bụ ụtọ ọzọ.

Dika ịdị arọ nke onye ọrịa nwere ọrịa shuga dị elu, glucose na-abanyekwa n'ọbara, otú ahụ ka ọ na-ekwusi ike iguzogide mkpụrụ ndụ na insulin na-aghọ, ha na-akwụsị ịghọta ya. Nbanye n’ime glucose n’arụ nwere nwayọ nwayọ, pancreas na-arụ ọrụ maka iyi, na -eme ọtụtụ n’ime insulin. Enwere ike iji obere nri carb mepee gburugburu a, na-eme ka o sie ike inye obere glucose n'ọbara n'otu oge.

Kedu ngwaahịa na-ekwe

A na - enweta ibu n'ibu site na kewaa mkpụrụ ndụ abụba ma jiri ya mejuo ike nke akụkụ ahụ. N'otu oge ahụ, a na-ekenye ozu ketone, nke a na-akpọ ketosis na-eme. Enwere ike ịnụ ísìsì acetone n'ọnụ site n'ọnụ. Enwere ike ịchọpụta ọkwa dị ala na mmamịrị ma ọ bụrụ na ejiri usoro nyocha dị nro. Ọnọdụ a adịghị ize ndụ, ịchọrọ ị needụ mmiri mmiri zuru ezu. Mmebi nke abụba na-arụsi ọrụ ike mgbe ị na-ewe ihe karịrị 100 g nke carbohydrates kwa ụbọchị. Ọ bụrụ na ngafe buru ibu, a ga-agbaso ọnụ ọgụgụ a ruo mgbe njiri ahụ gafere usoro a.

Ọ bụrụ na enweghị oke ibu, nkezi nke 150 g nke carbohydrates ezuru maka arụ ọrụ nke nkịtị. Ọ dị mma ịgụnye naanị obere glycemic index (GI) na menu yana ntakịrị na nkezi. Akwa GI pụtara na shuga ga-abanye n’ọbara n’egbughị oge niile, nke pụtara na a ga-ebubata pania ọzọ.

Kedụ ka anyị si belata carbohydrates? Nke mbu, site na ibelata ngụkọta kalori ọdịnaya nke menu, ọ bụrụ na ịchọrọ ifelata. Nke abuo, site na ịba ụba nke protein na abụba.

Nri anyị dị ka ọdịnala nwere adịghị ike na protein, ọtụtụ ndị ọrịa mamịrị anaghị eji ọgwụ physioloji agbatị, nke bụ 0.8 g kwa kilogram nke ahụ. Ọ bụ ọnụ ọgụgụ a ka WHO na-atụ aro ka ndị mmadụ nọ na mba ndị ka na-emepe emepe gbalịsiri ike na -e egbo mkpa protein. Maka onye dị kilogram iri asatọ, nke a pụtara iri anụ ezi 300 gram ma ọ bụ akwa isii kwa ụbọchị. Ojiji nke protein 1.5-2 nke protein dị mma. Oke dị elu bụ gram 3, ma ọ bụrụ na ọ gafere, imebi akụrụ na diges.

Mmụba na abụba abụba na nri ahụ anaghị eyi nsonazụ ọjọọ ọ bụla. Na ndụ anyị niile a gwara anyị gbasara ihe dị n’ihe oriri nwere ike ịmị mkpụrụ obi na ọbara. Nnyocha e mere n'oge na-adịbeghị anya gosipụtara na abụba anaghị emetụta ọkwa cholesterol, na obere nri carb nke abụba ụgwọ kalori site na abụba na-aba uru karịa nri ndị nwere obere abụba na obere mbelata carbohydrates. Enwere ihe akaebe na nri dị otú ahụ na-enye nsonaazụ 95% nke ikpe.

Ndepụta nke ngwaahịa shuga:

• inine ọ bụla;
• inine na-esichaghị na poteto na beets, ọkacha mma raw;
• akwa chiiz;
• ude na-enweghị ntụpọ abụba;
• chiiz
• akpukpo osisi;
• mmanụ ọ bụla;
• abụba;
• nsen
• anụ na offal;
• azụ na azụ;
• nnụnụ
• ube oyibo.

Nwere ike itinye na nri n’ime obere oke:

• mkpụrụ, mkpụrụ na ntụ ọka sitere na ha - ruo 30 g;
• kefir, yogọt a na-edeghị ede na ngwaahịa mmiri ara ehi a na-agba mmiri - 200 g;
• tomato - 100 g;
• abụghị ezigbo mkpụrụ osisi - 100 g;
• agba gbara ọchịchịrị, koko na-enweghị shuga - 30 g.

Anyị na-eme menu ihe atụ maka izu ahụ

Ingmepụta menu nke ga-adabara ndị ọrịa shuga niile agaghị ekwe omume. Calorie na ihe ndị na-edozi ahụ na-agbanwe site na okike, ibu, na ije. Ogo nke mmụba shuga - site na ọnụnọ nke nguzogide insulin, ịrụ ọrụ pancreatic, mmega ahụ. A ga-agbakọ ego nke carbohydrates naanị ka ọ sie ike: bido obere nri carb ma jiri glucometer ọtụtụ oge n'ụbọchị.

Izu mbu na - eme nha na ndekota:

• oge nri;
• oke ibu nke nri riri;
• ọdịnaya nke carbohydrates n'ime ha;
• ọbara glucose n'ụtụtụ na mgbe nri nke ọ bụla;
• mụbaa ma ọ bụ ibelata usoro ị ;ụ ọgwụ;
• ibu na-agbanwe.

Mgbe izu 3 nke njikwa dị otú ahụ gasịrị, ọ ga-edo anya ole achọrọ carbohydrates iji kwụọ ụgwọ maka ọrịa shuga n'ụzọ zuru ezu, yana ihe caloric na-enye oke belata nke ọma na-enweghị ketosis kwuru.

Ọ bụrụ n’a notụghị ọgwụ shuga ọ bụla, ọ bụrụkwa na ọ bụ naanị nri ka a na-eji ọ̀ka shuga, ị nwere ike iri nri n’oge agụụ. Ojiji nke ndị na-ahụ maka hypoglycemic na nchịkwa nke insulin chọrọ ka mmiri glucose na-erugharị n'otu oge. N'okwu a, a na-ekeju ngụkọta kwa ụbọchị calorie na ọnụọgụ nke carbohydrates ka ọ bụrụ nri 5-6 nwere oge nha.

N'ime nri nke ọrịa mamịrị, oke nke carbohydrates kwesịrị ịdị site na 20 ruo 40%, protein - 30%, abụba - site na 30 ruo 50%. Dịka ọmụmaatụ, ka anyị gbakọọ ọdịnaya nke nri n'ime menu maka onye ọrịa na-ebu 80 n'arọ, ma ọ bụrụ na ọchọrọ iwelata kalori ka 1200 kcal.

Ọ bụ ihe amamihe dị na ya iji ngwaahịa dị iche iche dị ka o kwere mee, iji gbanwee nri ndị kachasị amasị gị gaa na nri nke nri ọhụrụ. Iji maa atụ, jiri utu ọka dochie bọket ahụ, kama iji poteto azọkọtara ọnụ, mee ka ọka a masịrị gị nke na-atọ ụtọ kama ịbụ poteto ndị masịrị ya. Ka ị na-eche na erughị eru, otú ahụ ka ọ ga-esiri gị ike ị dietụ nri na-egbu ala maka ọrịa shuga.

Ihe nlere nlele nke izu:

Atkins Low Carb Oriri

Nri a kacha ewu ewu bu nke carb site na dibia ndi dibia Robert Atkins mebere. Na mbu, o nwara udiri nri a n’onwe ya, na-efufu ego puru iri abuo, mezie iwu ya n’usoro.

Iwu iwu nke Atkins yiri nke a maka ndị ọrịa mamịrị - mbelata ike na nri nke carbohydrates, multivitamins, ọzụzụ mmanye, obere mmiri otu mmiri na ọkara.

Atkins nri carb dị obere na-egbochikarị oke ibu. Di na nwunye izizi, aga atụ aro ka ọ belata sọks carbohydrates naanị 20 g n’ụbọchị, nke mere na ketosis pụtara. Mgbe ahụ, ọnụ ọgụgụ a ga-eji nwayọ rigo 50 gram, na-agba mbọ hụ na mbibi abụba na ntọhapụ nke anụ ketone akwụsịghị. Ekwesịrị idobe ọkwa a nke carbohydrates oge niile mgbe enwere oke ibu.

N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na agba nke mbụ na-esokarị adịghị ike, ihe mgbaàmà nke ịxụbiga mmanya ókè, nsogbu dị na oche, maka ndị na-arịa ọrịa shuga usoro Atkins bụ nhọrọ kachasị mma maka ịkwụsị ngwa ngwa. Usoro nri nwere obere carb na-adịkarị maka ndị ọrịa mamịrị nwere mbelata ọdịnaya nwere kalori na mbenata carbohydrates na 100 gram ga-enye otu arụpụta, mana ogologo oge.

Ezi ntụziaka maka ndị ọrịa mamịrị na nri nri nwere obere carb

• Akwa akwukwo nri na akwukwo nri

Bee nsen sie abụọ n’ime Mpekere, kukumba na 2-3 radishes na straws, oge ya na mmanu olive. Nụrụ ụtọ, ị nwere ike itinye mọstad, mkpụrụ ọ bụla, fesaa ya na mmanụ ọka. Akwụkwọ nri na salad a maka ndị ọrịa mamịrị nwere ike ịbụ oge ọ bụla, ruo grated radish, ọ ka ga na-atọ ụtọ. Zere naanị karọt sie na beets bara ụba na carbohydrates.

• Salad squid

Obụpde squid yiri mgbaaka na akwa na iri. Tinye obere ọka mkpọ, jiri mmanụ ngwakọta na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon.

• Ndị edemede

Obere-carb, nri-oria-oria-mamịrị. Iti àkwá 2, 100 g nke kefir na 3 tbsp. tablespoons nke eriri (rere na ngalaba nke ezi oriri na-edozi). Tinye ngaji teaspoon nke soda na ihe ụtọ. Ighe ke mmanu akwukwo nri.

• Imeju pancakes

Mee anụ minced site na 500 g nke imeju anụ ezi. Tinye ya 3 tablespoons nke bran, ọkara yabasị yabasị, àkwá 1, nnu. Iji ngaji, gbanye achịcha ahụ na mpempe akwụkwọ achịcha ma sie 30 nkeji.

• Oporo na Iceberg salad

Ezigbo nhọrọ maka nri ezumike maka ndị ọrịa mamịrị. Obụpde 2 nsen na 250 g nke oporo, gbue obere kloovu nke galiki. Wụsa mmanụ oliv n'ime ite ahụ, ghaa ya shrimps na ya ntakịrị, wee tinye nnu, ose na galiki. Wụsa salad iceberg n’ime efere, belata tomato cherry na ọkara, chiiz na àkwá ndị e gweriri. Tinye oporo n’elu. Uwe - akwa utoojoo na obere galiki.

• Obi chiiz na herbs na galik

Mike na mpempe akwụkwọ pụrụ iche ma ọ bụ bute ọka. Mike na pasili na blender ma ọ bụ gbue nke ọma. Tinye ihe eji eme ihe na chiiz ulo nwere ihe nwere abuba nke opekata mpe 5%, ghee nke oma.

• Ndị isi

Ezigbo ihe eji megharịa ọnụ ala. Gwakọta 250 g nke chiiz ụlọ na 200 g nke aki oyibo, gbakwunye mkpụrụ kacha amasị gị na nnọchi shuga n'ụdị icing. Buru obere bọọlụ ma tinye n'ime friji maka awa ole na ole.

Optionme achịcha maka ịrịa ọrịa shuga: merie 3 squirrels na foaming steam. Tinye 80 g nke oyibo, 15 g nke ọ bụla nutmeal na ụtọ. Tụgharịa bọọlụ na akpọọ nkụ na mpempe akwụkwọ tee mmanụ maka minit 15-20.

• Omelet kọlịflawa

Bee kabeeji n'ime inflorescences, sie ya na mmiri nnu maka 5 nkeji.Iti 2 àkwá, 2 tablespoons ude na a spoonful nke grated ike chiiz. Griza ụdị ahụ na bọta, gbanye kabeeji n'ime ya, wunye nsen n'elu ma ziga na oven maka minit 30.

• Braised White ka eji Egg

Ighe yabasị na mmanụ ihe oriri, tinye kabeeji na obere mmiri. Simmer ruo mgbe ọ gwụrụ crispness (ihe dị ka nkeji 20). Nnu, tie ke akwa abụọ ma debe n'okpuru mkpuchi n'okpuru obere ọkụ maka nkeji 10 ọzọ.

Dịka a pụrụ ịhụ site n’ihe atụ ndị a dị n’elu, usoro nri nwere obere carb bụ ụdị mmegharị nke nri nkịtị, kwa ụbọchị. Site na ijikọta echiche, enwere ike ịme nri gị ọ bụghị naanị bara uru, kamakwa ọ na-atọ ụtọ ma dịgasị iche. N'okwu a, ịgbaso nri maka ọrịa shuga ga-adịrịrị mfe karị, nke pụtara na ọrịa ahụ ga-adị n'okpuru nchịkwa, belata ojiji nke ọgwụ.

More na isiokwu:

• Nri maka ọrịa afọ ime na ụmụ nwanyị dị ime
• Nri 9 tebụl - emebere maka ndị ọrịa mamịrị