Whey na ọrịa shuga - ihe niile gbasara uru yana ọghọm dị n’ị drinkụ mmanya

N’oge na-adịbeghị anya, ndị ọkà mmụta sayensị Israel mere nkwupụta na-akpali akpali.

Ọ tụgharịrị na whey na ọrịa shuga na-agwakọta nke ọma.

Ngwaahịa dị mfe nke ọtụtụ mmadụ na-ewere dị ka ihe mkpofu n'ụzọ ọrụ ebube na-emetụta ọkwa ahụike nke ndị ọrịa mamịrị. Kedụ ka ọ dị? Nkọwa ndị ọzọ na ederede.

Ngwongwo bara uru nke ihe ọ drinkụ .ụ ahụ

Ejiri mmiri ara ehi ghee mmiri. Mgbe a na-ekpo ọkụ, mmiri ara ehi protein na -agagide agwakọta, mmiri a na-ekewa mmiri bụ ihe ọ drinkụ drinkụ dị mkpa maka ọdịmma dị mma. N'otu oge ahụ, serum na-ejide ọtụtụ ihe bara uru maka ahụ.

• Ike ibelata agụụ. Mmiri ara ehi n'ime ihe ọ drinkụ isụ bụ carbohydrate ngwa ngwa ahụ. Nke a pụtara na iko mmanya whey na-egbu ga-edobe ọnụ na obere oge.
• Ọ na - eme ka ọnọdụ nke akwara ọbara na n’obi pụta. Ihe kachasị mkpa maka ịrụ ọrụ obi kwesịrị ekwesị bụ potassium. N'ime otu lita whey, ihe dịka 40% nke potassium kwa ụbọchị. Ngwongwo a di oke nkpa, n'ihi na arịa ndị ọrịa nwere ọrịa mellitus na-ata ahụhụ na mbu.
• Akpịrị na-akpọ nkụ nkụ. Otu n'ime ihe ngosipụta nke ọrịa shuga bụ agụụ ihe ọ aụ toụ na-egbu mgbu. Ma ọ ga-ekwe omume ịhapụ ị plentyụ ọtụtụ mmiri ị drinkụ. Ọtụtụ mgbe, ọrịa shuga na-agbagha site na mbelata nke ọrụ akụrụ, n'ọnọdụ ndị a, a na-atụ aro igbochi mmiri mmiri. Ojiji whey agaghị enyere aka ichezọ maka akọrọ akọrọ, kamakwa ọ ga - enyere aka iwepu oke mmiri.
• Ahụ nwere ike ịmịcha ahụ. Whey nwere ntakịrị abụba n’etiti ngwaahịa ara ehi. Ihe dị n'ime calorie nke 100 g ọ drinkụ isụ bụ naanị 18.1 kcal. Nke a bụ ọkara ọkara karịa otu akụkụ kefir obere abụba. N'otu oge ahụ, ihe ọ drinkụ drinkụ ahụ adịghị mma karịa mma maka ngwaahịa mmiri ara ehi ndị ọzọ.
• Ọ nwere mmetụta dị mma na mgbaze. Otu ụsụụ ndị agha bara uru n'ọbara na - enye gị ohere ikpochapụ microflora pathogenic, kwụsị usoro ndị ị na - eme. Ihe ọ drinkụ drinkụ ahụ nwere mmetụta nro nke nwayọ, nwere ike iwepụ egbu egbu mgbe emerụ ya.
• Nwere vitamin na mineral nwere nnukwu ihe. Potassium, calcium, magnesium, fluorine, vitamin B, nicotinic na ascorbic acid - nke a abughi ihe edeputara nke oma.

Cheul Serum

Na mgbakwunye na njirimara niile dị mma, ọbara nwere otu ihe ọzọ - ichekwa maka ọrịa shuga 2. Whey na-arịa ọrịa shuga bụ ihe mkpali maka imepụta homonụ pụrụ iche.

A na-emepụta glucan-dị ka peptide-1 n'ime eriri afọ mgbe nri gasịrị. Ihe homonụ ahụ na - eti “n’obi” nsogbu shuga - ọ na - akwalite mmepụta nke insulin, na - akpali nghọta nke glucose site na mkpụrụ ndụ beta. Nke ikpeazụ dị na pancreas ma rụọ ọrụ dị mkpa - ha na-aza mmụba nke glucose na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ n'otu oge (n'ime nkeji abụọ) tọhapụ insulin n'ime ọbara.

N'ihi ya, ọbara na-ebelata ohere nke jumps dị ize ndụ na shuga ọbara, na-eme ka mmepụta nke insulin.

Ihe ngbanwe

Uru nke ihe ọ ofụ drinkụ ahụ bụ na ọ dabara adaba maka ihe niile. Ahụ nwere ike ịghọta ọbara. A na-egosi mmiri ara ehi maka ụdị ọrịa shuga 2, yana ọtụtụ ọrịa concomitant.

Ihe ọ drinkụ drinkụ ahụ nwere ezigbo mmetụta na ndị ọrịa nwere gout, n'ihi na ọbara nwere mmetụta mgbochi mkpali. Agbanyeghị, na ọrịa a, eburula ya, mmetụta diuretic nke ngwaahịa ahụ nwere ike ibute mkpo uric acid n'ime ọbara ma kpasuo iwe.

Ire whey

Otu ịkpachara anya na-emetụta nnukwu akụrụ akwara - amachibidoghị ọbara ọbara, kama ọ bụ naanị iko abụọ nke 2-3 iji zere nrụgide kpụ ọkụ na akụrụ.

A na-anabata ọbara ma gosipụtara maka oke ibu. Ọ bụ ezie na ngwaahịa dị obere kalori, ekwesịrị ịcheta uru nri whey ọ bụghị nke mmiri.

Kpachara anya kwesịrị ịbụ ndị nwere nsogbu nfụkasị, anabataghị lactose.

Site na ọrịa na-efe efe na ọnya afọ, afọ ọsịsa, serum ekwesịghị iji. Ọ nwere mmetụta nke na - egbu mmụọ nke ọma ma nwekwuo ike iwe ọnọdụ nkụda mmụọ. Nwere ike ibido ibido ọbara mgbe ọnwu kwụsịrị kpamkpam.

Esi esi nri n'ụlọ?

N'ezie, ọ ka mma ibu karịa whey kwadebere n'ụlọ. Enwere m ike ị drinkụ whey maka ọrịa shuga ma ọ bụrụ na emepụtara ya na mmiri ara ehi? Azịza ya bụ agwakọta. Ọ bụghị mgbe niile ndị na-emepụta ihe na-etinye uche ha n'ịhọrọ ngwaahịa; a na-ejikarị ihe nchekwa.

Usoro Nkwadebe Ọgwụ:

1. Nhọrọ ngwaahịa. Ọ ka mma ịnọnyere mmiri ara ehi na-akọpụta mmiri. Ọ dị mma, onye na-ere ahia ga-enye echiche nke ọgwụgwọ anụ banyere ogo nke ngwaahịa mmiri ara ehi.
2. Ripening. Iji nweta whey, ịkwesịrị iji mmiri ara ehi gbara ụka. Ọ dị mfe inweta ya site na ịhapụ mmiri ara ehi ọtụtụ ụbọchị n'ime ụlọ eji ekpo ọkụ. Iji mee ka usoro ahụ dị ngwa, ị nwere ike itinye ngaji nke utoojoo ma ọ bụ ọkara iko kefir na akpa mmiri ara ehi. Nwere ike nweta ngwa ngwa mmiri ara ehi dị elu site na iji ọdịbendị mbido pụrụ iche. Ọtụtụ mgbe enwere ike ịzụ ha na ụlọ ahịa ọgwụ n'ụdị ntụ ntụ. Ọdịbendị mmalite mmiri ara ehi fermented kwesịrị ekwesị - kefir, yogọt, acidophilus na ndị ọzọ. Iji mee nke a, gbakwunye ntụ ntụ na nje na mmiri ara ehi a sie mmanụ na 37 Celsius, agwakọta ma zigara onye na-ahụ maka yogọt, thermos, pan na-ekpuchi nke ọma. Ihe ọ milkụ -ụ mmiri ara ehi ga-adị njikere n’ime awa 6-8.
3. Ngalaba ọbara. Iji kpoo mmiri ara ehi gbara ụka, ọ dị mkpa ikpo ya. Ọ bụ ihe kachasị mma ime nke a na mmiri mmiri, n'ihi na ngwaahịa mmiri ara ehi na-agba ọkụ ngwa ngwa. Ọ dị mkpa iji kpoo okpukpu ahụ jiri nwayọ kpo oku, na-ebute okpomọkụ na 70-80 ⁰С. Nwere ike kpoo karịa, mana ị ga-enweta chiiz ụlọ siri ike karị. Mgbe curts na-apụta, tụfuo protein ahụ na cheesecloth ma ọ bụ sieve pụrụ iche. A na-awụnye ọbara ya n'ime akpa dị ọcha.

Usoro ojiji

Tupu ewebata onye na-arịa ọrịa shuga n’ime nri mgbe niile, dibia bekee ga-anabata ya. Dọkịta tiri ọgwụ maka ụdị shuga 2, olee otu esi ewere ya nke ọma?

Ọ kachasị mma ị drinkụ ọbara ọkara elekere tupu nri. Protein ahụ a na-etinye na whey ga-arụ ọrụ dị ka ọgwụ, ndị ahụ a na-amata carbohydrates maka nri ehihie ahụ kwesịrị ekwesị.

Mee ya onwe gi whey

Mkpụrụ osisi na-akpali mmepụta nke glucan-dị ka peptide-1, dị ka ọgwụ ọ bụla, na-eri ahụ. A na - ewere Whey maka ọrịa shuga dịka atụmatụ a si dị. Ndị dọkịta na-adụ ọdụ ịmalite iko mmanya nke ọma na iko nkeji iri na ise tupu iri nri n'ụtụtụ. Nke nta nke nta, ịkwesịrị ịbawanye dose na ọnụ ọgụgụ nke doses. Ruo otu iko 1 ugboro 3 kwa ụbọchị.

Ka ọtụtụ izu ọgwụ gasịrị, a na-eji nwayọ belata ọgwụ ahụ, na-ewepu ọbara ahụ kpamkpam. Usoro a na - enyere gị aka ịnagide ndidi na ọghọm ma na - eweta nsonaazụ na - adịgide. A na-eme ya ugboro ugboro.

Ka oge na-aga, uto whey nwere ike ịkụda ike. E nwere ọtụtụ ụzọ esi eme nri maka wheke maa jijiji nwekwara ndị na-arịa ọrịa shuga. Ihe mejupụtara n’ime ihe ọ drinkụ drinkụ ahụ nwere ike ịbụ ntakịrị mmiri lemon ma ọ bụ ihe ọ orangeụ orangeụ oroma. Tinye ihe ọ juiceụ cucumụ kukumba na whey. Ngwakọta dị mma nke whey na pepemint. Ihe ọ drinkụ Theụ ahụ na-enye ike, ụda, na-enyere aka ịnagide neuropathy mamịrị.

Isi iwu mgbe ị na-ahọrọ uzommeputa mmanya bụ iji zere nnukwu carbohydrates na mejupụtara ya.

Ihe doro anya whey bụ na ngwaahịa dị na mpaghara niile n'oge ọ bụla n'afọ. Yabụ, kedu ihe ị ga-eji were ụdị ọgwụgwọ a dị mfe ma dị ụtọ?