Kuki na-arịa ọrịa shuga - Swi Free Sugar

Kuki na-arịa ọrịa shuga na ọbụna achicha - nrọ na-emezu!

Ofhọrọ nri n'ụzọ kwesịrị ekwesị, nri ndị ziri ezi, nlezianya nlezianya na idozi ọkwa glucose ga-agbasawanye ọria nke ndị ọrịa mamịrị.

Yabụ, were Ezi ntụziaka ndị a rụọ ọrụ.

Usoro ụtọ maka ọrịa shuga

Ajuju ma a nabatara ihe nchacha n'ihe banyere ọrịa shuga na-echegbu ọtụtụ ndị na-arịa ọrịa shuga. Ihe a na -eme bu na uto ndi ozo a na-eme na kariri nwere otutu shuga a ma ama. Nke ikpeazụ a nwere ike igwu egwuregwu obi ọjọọ ọ bụghị naanị onye ọrịa mamịrị, kamakwa onye nwere ahụ ike.

Agbanyeghị, onye na-atọ ụtọ - stevia, fructose, sorbitol, xylitol, nwere ike ịkwalite secretion nke serotonin. Ọ bụ ngwaahịa ndị a na-aghọrọ ngwa mgbakwunye ọzọ maka desserts.

Ọ bụghị naanị shuga bụ ihe mejupụtara carbohydrate nke Grafica. Ahịhịa, mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi a mịrị amị na - emejupụta ọdụm nke nri carbohydrates, yabụ, a na - eji ntụ ọka, rye, oat ma ọ bụ buckwheat mee achịcha.

Ọrịa na-arịa ọrịa ekwesịghị iji jiri butter mee ihe oriri. Dịka ngwaahịa mmiri ara ehi ọ bụla, o nwere lactose - shuga mmiri ara ehi, yabụ ọ nwere ike iwelie ọkwa glucose dị elu. Nde glycemic butter nke butter bụ 51, ebe mmanụ ihe oriri nwere ihe efu. Ebe nchekwa dị mma ga-abụ oliv, mmanụ, ọka.

Kuki Oatmeal

Kuki kuki

Kuki biskiiti kpọrọ nkụ ma ọ bụ nkụ na-abụ otu n'ime ngwaahịa e nyere maka ndị ọrịa mamịrị. Isi ihe dị na kuki bụ ntụ ọka, mmanụ ihe oriri, mmiri.

Odika 300 kcal kwa 100 g nke ihe ndozi. Nke a pụtara na otu kuki na nkezi ga-enye ike 30 kcal. N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na ị nwere ike ịnabata kuki maka ndị ọrịa mamịrị, mmadụ ekwesịghị ichefu na ihe karịrị 70% nke ihe mejupụtara ya bụ carbohydrates.

Isi nri bisikiiti

Ndekọ glycemic nke kuki biskiti dị iri ise, ọ bụ ihe pere mpe ma ọ bụrụ na e jiri ya na ngwa nri ndị ọzọ, mana n’otu oge ahụ nri zuru oke maka nri onye ọrịa mamịrị. Ọnụ a na-anabata bụ kuki 2-3 n'otu oge.

Nri maka Cookiki bisiki

• akwa quail - 1 pc .;
• uto (uto);
• mmanụ sunflower - 1 tbsp. l .;
• mmiri - 60 ml;
• ntụ ọka zuru oke - 250 g;
• soda - 0.25 tsp

Kama mmanụ sunflower, ọ nwere ike iji ihe oriri ọ bụla ọzọ, ọ dị mma iji linseed dochie ya. Mmanụ flaxseed nwere ezigbo abụba Omega-3, nke dị ezigbo mkpa maka ndị ọrịa mamịrị. A na-eji protein anụ ọkụkọ dochie akwa akwa. Mgbe ị na-eji naanị protein, a na-ebelata ihe ndị na-eme ka carbohydrate n’ahịa ikpeazụ belata nke ukwuu.

Etu esi eme biskiiti n'ụlọ

1. Igbari nke na-atọ ụtọ na mmiri, jikọta ihe oriri na mmanụ oriri na akwa.
2. Gwakọta soda na ntụ ọka.
3. Ikpokọta mmiri na akọrọ mmiri, igwakorita jụụ mgwakota agwa dị jụụ.
4. Nye mgwakota agwa "izu ike" minit 15-20.
5. Kwapụta uka a na mkpa oyi akwa, kewaa akụkụ ma ọ bụ mma n'ime iberibe.
6. Ime na oven maka nkeji 35-40 na okpomọkụ nke 130-140 ⁰С.

Kuki kuki

Fructose dị ụtọ karịa shuga a nụchara anụcha, ọ bụ ya mere a na-agbakwunye ha ịme achịcha na obere obere.

Ihe kachasị dị mkpa nke fructose maka ndị ọrịa mamịrị bụ na ọ na-etinye nwayọ nwayọ ma ghara ịkpasu spikes dị nkọ na shuga ọbara.

Nri a na-atụ aro ya kwa ụbọchị nke fructose adịghị ihe karịrị g 30. Ọ bụrụ na ọnụọgụ ọnụọgụ na-anwa gị, imeju ga-agbanwe oke fructose ka ọ bụrụ glucose. Na mgbakwunye, nnukwu mkpụrụ osisi nke fructose na-emetụta ọrụ nke sistem.

Mgbe ị na-ahọrọ kuki a na-etinye fructose na ụlọ ahịa, ọ dị mkpa ịmụ ihe mejupụtara ya, ọdịnaya kalori, na ndepụta glycemic. Mgbe ị na-akwadebe kuki nwere shuga mkpụrụ n'ụlọ, ekwesịrị ibute ihe mmezi a na-agbakọ ọdịnaya calorie na uru nri. Kwa 100 g nke ngwaahịa, 399 kcal. N'adịghị ka ndị ọzọ na-atọ ụtọ, akpan akpan Stevia, mkpụrụ nke fructose glycemic index abụghị efu, kama nkeji iri abụọ.

Bakingme achịcha n’ụlọ

Kedu ihe ga-adị mma maka ndị ọrịa mamịrị karịa achịcha eji esi nri nke ọma. Naanị njikwa onwe ya na nkwadebe ahụ ga-eweta ntụkwasị obi otu narị pasent na izizi nke efere ahụ.

Isi ihe maka ịme achịcha na-egbu egbu n'ụlọ bụ nhọrọ nke nri dị mma, yana ịgbakọ ọnụọgụ nke GI maka akụkụ ikpeazụ.

Kuki Oatmeal

Ngwongwo a na-eme achịcha Oatmeal bụ otu n'ime goodies enwere ike ịkwado maka ndị ọrịa mamịrị. Ihe ndị na-eme ka carbohydrate dị na ya dị obere karịa na ọka wit (ntụ ọka oat - 58%, ntụ ọka wheat - 76%). Na mgbakwunye, beta-glucans na mkpụrụ ọka oat na-egbochi spikes spatic mgbe ị risịrị.

Oatmeal kuki ụtọ maka ndị ọrịa mamịrị

Ihe eji eme ya

• oat ntụ ọka - 3 tbsp. l .;
• mmanụ linseed - 1 tbsp. l .;
• oatmeal - 3 tbsp. l .;
• akwa ọcha - 3 PC .;
• sorbitol - 1 tsp;
• vanilla
• nnu.

Kuki Oatmeal

Uzo nkwadebe:

1. Iti ọcha na ntụtụ nnu na ụfụfụ siri ike.
2. A na-ewebata oatmeal, sorbitol na vanilla nke etinyere tupu emesia n'ime akwa akwa.
3. Tinye bọta na ọka.
4. Nyefee mgwakota agwa ma kpoo kuki. Ime na oven na 200 ⁰С maka nkeji 20.

Ntụziaka ahụ ga-adịwanye iche ma ọ bụrụ na i tinye mkpụrụ osisi ma ọ bụ mkpụrụ mịrị amị na mgwakota agwa. Mkpụrụ osisi udara, mkpụrụ osisi, apụl kwesịrị ekwesị, ebe ọ bụ na ndepụta ha dị obere.

Kuki achịcha dị mkpirikpi maka ọrịa shuga

N’obere oke, a na-enye ya ohere iji kuki ederede dị mkpirikpi. Akpachara anya metụtara eziokwu ahụ bụ na isi ihe dị na achịcha a bụ ntụ ọka, bọta na àkwá, nke ọ bụla n'ime ha nwere nnukwu shuga. Ngbanwe obere nke usoro nri kpochapuru ga - enyere aka belata ibu glucose na efere.

Kuki achịcha dị mkpụmkpụ

Ihe eji eme ya

• margarine dị obere - 200 g;
• onye na-enye ihe ụtọ - 100 g;
• ntụ ọka buckwheat - 300 g;
• akwa ọcha - 2 PC .;
• nnu;
• vanillin.

Kuki obere mkpirisi

Usoro esi nri:

1. Jiri protein na-esi ísì ụtọ na vanilla ghee protein ndị ahụ. Gwakọta na margarine.
2. Na obere akụkụ ịmebata ntụ ọka. Igwakorita na-agbanwe agbanwe. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ịnwere ike iwelie ọdịnaya ntụ ọka.
3. Hapụ mgwakota agwa n'ime ebe dị jụụ maka minit 30-40.
4. Kewaa uka ahụ n'ime akụkụ abụọ, were akụkụ nke 2-3 cm tụgharịa akụkụ nke ọ bụla. Jiri klọọkụ na iko mepụta kuki.
5. Ziga na oven a kara aka na minit 30 na okpomọkụ nke 180 Celsius. Nwere ike ịchọpụta gbasara ịdị njikere nke kuki site na ọla kọpa. Tupu ojiji, ọ ka mma ikwe ka ọgwụgwọ kwụsị.

Rye ntụ ọka maka ndị ọrịa mamịrị

Rye nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọkara GI ma e jiri ya tụnyere ntụ ọka wit. Ihe ngosi nke nkeji iri anọ na ise na-enye gị ohere ịbanye na nri ịrịa ọrịa mamịrị.

Maka nkwadebe nke kuki, ọ ka mma ịhọrọ ntụ ọka peeled rye.

Efrata maka rye kuki:

• ntụ ọka rye ọka-mmanụ dum - 3 tbsp .;
• sorbitol - 2 tsp;
• Protein ọkụkọ 3;
• margarine - 60 g;
• ntụ ịme achịcha - 1.5 tsp.

Etu esi esi nri:

1. Ngwunye akọrọ, ntụ ọka, ntụ ntụ, na-agwakọta sorbitol.
2. Introdumalite ịcha ọcha na margarine dị nro.
3. Introducemalite ntụ ọka ji eme akụkụ. Ọ ka mma ikwe ka ule a kwadebere kwụrụ na friji ihe dị ka otu awa.
4. Ime kuki n'oge okpomọkụ nke 180 Celsius. Ebe ọ bụ na kuki n'onwe ya gbara ọchịchịrị, ọ siri ike ikpebi ogo ịdị njikere site na agba. Ọ ka mma iji mkpịsị osisi nyochaa ya, ihe nhicha ma ọ bụ egwuregwu dabara adaba. Kwesịrị ịkụpu kuki ahụ n'ebe kachasị dị nro na iji nhicha mkpisi. Ọ bụrụ na ọ ga-akpọ nkụ, mgbe ahụ ọ bụ oge ịtọ tebụl.

N'ezie, achịcha ndị na-arịa ọrịa shuga dịtụ ala n'ụdị ụtọ nri nri ọdịnala. Agbanyeghị, ọ nwere ọtụtụ uru a na-agaghị agbagha agbagha: kuki na-enweghị shuga bụ nchegbu banyere ahụike. Na mgbakwunye, n'ihi ụkọ mmiri ara ehi, ndụ nchekwa ya ka abawanye. Mgbe ịlechara usoro nri ole na ole, ị nwere ike ịmepụta ma rie nri ịchọ mma n'ụlọ.