Mkpụrụ osisi mịrị amị maka ọrịa shuga: ihe nwere ike ọ gaghị adị

Enweghị ịkọbiga ihe ókè, enwere ike ịkpọ mkpụrụ osisi akpọnwụwo mkpụrụ osisi: n'oge nkụ, ha na-ejigide ọtụtụ vitamin, shuga na mineral niile. Olee mkpụrụ osisi mịrị amị na m nwere ike iri na-arịa ọrịa shuga? N'ime mkpụrụ osisi ọ bụla a mịrị amị, ihe karịrị ọkara nke ọkara na-adaba na carbohydrates ngwa ngwa. Agbanyeghị, enwere mkpụrụ osisi akpọnwụwo nke glucose na fructose nwere nnukwu nguzozi. N'ime ụdị ndị ọrịa mamịrị 2, ha na-akpata obere mgbanwe na glycemia.

Uru nke mkpụrụ osisi a mịrị amị na ọrịa shuga

Naanị onye ọrịa shuga nke nwere ikike ígwè n'ezie, nwere ike jụ ikere shuga kpamkpam. A maara na n'ọrịa shuga nke 2, agụụ maka ihe ndị na-atọ ụtọ bụ ihe siri ike karịa ndị ahụ siri ike. O siri ike iguzogide agụụ anụ ahụ mgbe niile maka carbohydrates ngwa ngwa, ọ bụ ya mere ndị ọrịa mamịrị nwere ọtụtụ nsogbu nri.

Endocrinologists na-ewere obere ndọpụ iche na menu a tụrụ aro ka ọ bụrụ ihe zuru oke ma na-adụkwa ha ọdụ ka ha chịkwaa agụụ ha na-atọ ụtọ. N’ụbọchị ezumike, ị nwere ike ịkwụghachi onwe gị ụgwọ maka nri siri ike n’izu ahụ na iji obere ọnụọgụ carbohydrate na-egbu machibidoro ọrịa shuga. Mkpụrụ osisi mịrị amị bụ nhọrọ kachasị mma maka ụgwọ ọrụ dị otú ahụ. Ha na -ebilata oke agụụ maka ihe ụtọ na n'otu oge ahụ dị nchebe karịa Grafica ma ọ bụ achicha.

Ọrịa shuga na oke nrụgide ga-abụ ihe mgbe ochie

• Normalization shuga -95%
• Mwepu nke akwara mbufụt - 70%
• Mwepu nke obi ike -90%
• Bibie ọbara mgbali elu - 92%
• Mmụba na ume n'ụbọchị, na-eme ka ụra na-ehi ụra n'abalị -97%

Mkpụrụ osisi mịrị amị na nke ụdị shuga 2 bụ nnukwu nri nri:

1. Otutu n’ime ha bu mmanu ogwu. Ozugbo ahụ, ọgwụ ndị a na-amalite ọrụ ozugbo na mbibi nke enweghị oke, nke edobere n'ọtụtụ na ndị ọrịa mamịrị. N'ihi antioxidants, steeti arịa ọbara na akwara anụ ahụ na-akawanye mma, usoro ịka nká na-akwụsịlata. Ihe ịrịba ama nke antioxidants dị elu bụ agba gbara ọchịchịrị nke mkpụrụ osisi a mịrị amị. Site na nkọwa a, prunes dị mma karịa apụl a mịrị amị, ma mịrị amị dị mma karịa nke ọlaedo.
2. Enwere ọtụtụ anthocyanins na mkpụrụ osisi a mịrị amị na-acha odo odo. N'ime ọrịa shuga mellitus, ihe ndị a na-eweta ọtụtụ uru: ha na-eme ka ọnọdụ capillaị dịkwuo mma, si otú ahụ na-egbochi microangiopathy, na-ewusi retina, na-egbochi nguzobe nke cholesterol na arịa, na-akwalite nguzobe nke collagen. Ndị nwere ihe ndekọ maka ọkwa nke anthocyanins n'etiti mkpụrụ osisi a mịrị amị nwere ọrịa mellitus bụ mịrị gbara ọchịchịrị, mkpụrụ vaịn, cherị a mịrị amị.
3. Mkpụrụ osisi oroma na agba aja aja na agba aja aja dị elu na beta-carotene. Uche a abụghị naanị antioxidant dị egwu, kamakwa isi mmalite nke vitamin A maka ahụ anyị. Site n'ọrịa shuga 2dị nke abụọ, a na-elebara vitamin a anya zuru oke, ebe ọ bụ na ahụ ji ya weghachite anụ ahụ na ọkpụkpụ, mepụta interferon na ọgwụ mgbochi ma chekwaa ọhụụ. N'etiti mkpụrụ osisi a mịrị amị, ụzọ kachasị mma nke carotene bụ prunes, aprịkọk a mịrị amị, egusi, mịrị.

Kedu ihe mkpụrụ osisi a mịrị amị na-anabata ka ọrịa shuga

Isi ihe eji ahọrọ mkpụrụ osisi akpọnwụ akpọnwụ maka ndị ọrịa shuga bụ glycemic index. Ọ na-egosi etu ngwa ngwa glucose si n’ahịa si banye n’ọbara. Na ụdị ọrịa II, mkpụrụ osisi a mịrị amị nke nwere GI dị elu na-eduga n'ọbara shuga dị elu.

Iwu maka iji mkpụrụ osisi akpọnwụ akpọnwụ ọrịa shuga:

1. Mkpụrụ osisi mịrị amị nke akara akara ga-enwe GI pụtara ma ọ bụrụ na ha akpọnwụwo n'okike, na-enweghị mgbakwunye shuga. Na imepụta mkpụrụ osisi a mịrị amị, a na-edozi mkpụrụ osisi ndị a na syrup shuga iji mee ka uto ha dị mma na ọdịdị ha, ọ bụ ya mere GI ha ji arị elu nke ọma. Dịka ọmụmaatụ, n’ụbọchị ọ nwere ike iru nkeji iri abụọ na isii. Ọrịa mamịrị si mkpụrụ osisi a mịrị amị ka mma.
2. A pụrụ iri fig, ahịhịa a mịrị amị, mịrị obere obere ugboro 2-3 ugboro n'izu.
3. Prunes nwere otu GI dị ka fig na figim, mana n'otu oge ha nwere ọtụtụ ihe bara uru maka ndị ọrịa mamịrị. Ọ bụ onye mmeri na potassium, eriri, vitamin K, antioxidants. Ngwongwo dị mkpa nke prunes bụ izu ike nke stool, a na-atụ aro ya maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga nke nwere ọnya afọ. Mgbe ị na-ejikọta prunes na nri nwere GI dị ala, enwere ike itinye ya na nri kwa ụbọchị.
4. Site n'ọrịa shuga 2dị nke abụọ, ị nwere ike iri mkpụrụ osisi akpọnwụ nwere GI ihe ruru 35 kwa ụbọchị: apụl a mịrị amị na aprịkọ akpọnwụwo. Ego ole nri riri naanị na nri nke carbohydrates na-anabata kwa ụbọchị (nke dọkịta kpebiri na ya, ọ dabere na nkwụghachi ụgwọ nke ọrịa shuga).

Usoro ojiji

Dị ka ọrịa shuga, ị eatingụ mkpụrụ osisi a mịrị amị enweghị nchebe:

• nri ọ bụla nwere nnukwu ọdịnaya nke sucrose na glucose na-arịa ụdị shuga 2 chọrọ nlezianya. Nchịkọta obere mkpụrụ vaịn nwere ike ịbụ otu ụzọ n'ụzọ atọ nke nri carbohydrates kwa ụbọchị, yabụ, a ga-atụgharị ma mịrị mkpụrụ osisi ọ bụla edere ede;
• Ndi na - edozi protein na - egbucha iwebata glucose, yabụ, ọ ka mma iri mkpụrụ osisi a mịrị amị na cheese. Maka prun na aprịkọk a mịrị amị, ngwakọta mara mma bụ ọkụkọ na anụ nwere obere anụ.
• ndị ọrịa mamịrị nwere ike iwelata GI nke mkpụrụ osisi a mịrị amị nwere abụba akwụkwọ nri dị na mkpụrụ na mkpụrụ;
• bran na akwụkwọ nri nke nwere oke eriri nwere ike tinye ya na efere ya na mkpụrụ osisi a mịrị amị. Aprịkọp a mịrị amị na prun na-agacha nke ọma ka carrots, mọstad na ọbụna kabeeji dị ọcha;
• A gaghị etinye mkpụrụ osisi a mịrị amị na ọrịa shuga na ọka na ngwaahịa ntụ ọka, ebe ọ bụ na GI nke nri a gwụchara ga-adị elu;
• A naghị agbakwunye shuga na mkpụrụ osisi mịrị amị. Ọ bụrụ na-atọ gị ụtọ uto, ị nwere ike ụtọ ya na stevia, erythritol, ma ọ bụ xylitol.

Extendgbatị ndụ nchekwa ma melite ọdịdị, mkpụrụ osisi a mịrị amị na-ejikarị sọlfọ dioxide (mmụba E220). Ihe a bu ihe ahu siri ike, ya mere odi nma ka ndi oria mamia zuta nkpuru osisi n’enweghi E220. Ha nwere ọdịdị a na-ahụ anya dị ala karịa nke a haziri: aprịkọ akpọnwụ na mịrị amị dị aja aja, ọ bụghị odo, prunes na-agba ọchịchịrị.

Ezi ntụziaka

Nri enyere edere maka ọrịa shuga nwere ike ọ bụghị naanị bara uru, mana ọ dịkwa ụtọ nke ukwuu. Nke a bụ nri ole na ole nwere mkpụrụ osisi a mịrị amị nke na-agaghị eme ka mmiri wulie elu ma nwee ike ịghọ ihe ịchọ mma na tebụl ọ bụla.

Prune Chicken

700 g ara, bee na nnukwu iberibe, ma ọ bụ 4 ụkwụ nwere nnu, ose, fesaa na oregano na basil, hapụ otu awa, mgbe ahụ ighe ke mmanu akwukwo nri. Maka nke a, ọ dabara adaba iji stewpan miri emi. Itucha 100 g nke prunes, sook maka nkeji 10, bee n'ime nnukwu iberibe, gbakwunye na ọkụkọ. Tinye obere mmiri, kpuchie ma simmer ruo mgbe ọkụkọ na-esi nri.

Obi chiiz Casserole

Mix 500 g obere abụba ụlọ chiiz, àkwá 3, 3 tbsp. bran, tinye 1/2 tsp. ntụ ịme achịcha, ụtọ karịa. Iho mmanu mmanu ahu na mmanu akwukwo nri, tinye ahihia nke a ghabara n’ime ya. Sook 150 g nke aprịkọtara a mịrị amị ma bee n'ime iberibe, na-agbasa agbada n'elu ọdịnihu casserole. Tinye n'ime oven na ogo 200 maka nkeji iri atọ. Ekwesịrị ịkpụchasị ajị anụ ahụ emechara n'ebughị ya na ebu ahụ.

Grafica na-egbu mamịrị

Prunes - 15 PC., Mkpụrụ fig - 4 PC., Apụl a mịrị amị - 200 g, sook maka nkeji 10, sụchaa, ghee ya na blender. Site na oke ejiri mee, site na iji aka mmiri, anyị na-atụgharị bọọlụ, n'ime nke ọ bụla anyị na-etinye hazelnuts ma ọ bụ walnuts, na-egwugharị bọọlụ ahụ na sesame ma ọ bụ mkpụrụ osisi a na-egbu egbu.

Compote

Weta 3 l mmiri ka obụpde, wunye 120 g nke rose hips, 200 g nke apụl a mịrị amị, 1.5 tablespoons nke stevia doo n'ime ya, esi nri maka minit 30. Mechie mkpuchi ma hapụ ya ime biya ihe dị ka otu awa.