Ọtụtụ ndị na-akwado ibi ndụ dị mma na nri na-edozi ahụ na-echekarị otú shuga na fructose si dị iche na ibe ha, nke n'ime ha dịkwa ụtọ karị. Ka ọ dị ugbu a, enwere ike ịchọta azịza ya ma ọ bụrụ na ị tụgharịa na usoro ọmụmụ ụlọ akwụkwọ ma na-atụle ihe mejupụtara kemịkal nke ihe mejupụtara ya.
Dị ka akwụkwọ agụmakwụkwọ na-ekwu, shuga, ma ọ bụ nke a na-akpọ ya na sayensị, bụ ihe dị ndụ. Molekpụrụ ya nwere glucose na ụmụ irighiri fructose, nke dị n’otu nha.
Ya mere, ọ bụrụ na mmadụ iri shuga, ọ na-a gluụ glucose na fructose n'ike n'ike. Sucrose, n'aka nke ya, dịka ihe mejupụtara ya, bụ ihe a na-ewere dị ka carbohydrate, nke nwere nnukwu ume ọrụ.
Dị ka ị maara, ọ bụrụ na ịbelata nri kwa ụbọchị nke carbohydrates, ị nwere ike belata ibu ma belata oriri caloric. E kwuwerị, ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-ekwu maka nke a. ndị na-atụ aro iri naanị nri kalori na-egbochi onwe gị ihe ụtọ.
Ọdịiche dị n'etiti sucrose, glucose na fructose
Fructose dị iche na glucose na uto, ọ nwere ụtọ karịa. N'aka, glucose na-enwe ike ịbanye ngwa ngwa, ebe ọ na - arụ ọrụ dị ka isi iyi nke ike a na - akpọ ngwa ngwa. Site na nke a, mmadụ nwere ike nwetaghachi ike ngwa ngwa mgbe ọ rụchara ọrụ anụ ahụ ma ọ bụ nke uche.
Nke a na-egosipụta glucose na shuga. Ọzọkwa, glucose nwere ike ime ka ọ̀tụ̀tụ̀ shuga dị n’ọbara, nke na-akpata mmepe nke ọrịa shuga n’ime mmadụ. Ka ọ dị ugbu a, glucose dị n'ahụ na-agbaze naanị site na ikpughe insulin homonụ.
N'aka nke ya, fructose abụghị naanị ihe na-atọ ụtọ, kamakwa ọ nweghị nchebe maka ahụike mmadụ. A na-etinye ihe a n’ime mkpụrụ ndụ imeju, ebe a na - agbanwe mkpụrụ ndụ fructose ka ọ bụrụ abụba abụba, nke a na - eji eme ya n’ọdịnihu maka itinye ego abụba.
N'okwu a, a chọghị ikpughe insulin, n'ihi nke a fructose bụ ngwaahịa nchekwa maka ndị ọrịa nwere ọrịa mellitus.
Ọ naghị emetụta glucose ọbara, yabụ ọ dịghị emerụ ndị ọrịa mamịrị.
- A na-atụ aro Fructose ka ọ bụrụ mgbakwunye nri nri kama na shuga maka ọrịa shuga. A na-etinyekarị ihe ụtọ a na tii, ihe ọ drinksụ ,ụ na nnukwu efere n'oge isi nri. Agbanyeghị, ekwesiri icheta na fructose bụ ngwaahịa nwere oke-kalori, yabụ ọ nwere ike ibutere ndị hụrụ ụtọ ụtọ n'anya nke ukwuu.
- Ka ọ dị ugbu a, fructose bara ezigbo uru maka ndị chọrọ ifelata. A na - edochi ya na shuga ma ọ bụ belata obere ego nke sucrose n'ihi iwebata ihe na-atọ ụtọ n'ime nri ụbọchị. Iji zere itinye mkpụrụ ndụ abụba, ị kwesịrị iji nlezianya nyochaa ọdịnaya kalori nke nri kwa ụbọchị, ebe ngwaahịa abụọ ahụ nwere otu ume.
- Ọzọkwa, iji mepụta ụtọ dị ụtọ, fructose chọrọ obere ihe na-erughị sucrose. Ọ bụrụ na -emekarị shuga abụọ ma ọ bụ atọ na shuga na tii, mgbe ahụ, a na-etinye fructose na mug na otu tablespoon nke ọ bụla. Ihe dị ka ogo nke fructose ka ọ bụrụ ihe agọ bụ otu ụzọ n'ụzọ atọ.
A na-ele Fructose anya dị ka onye ọzọ nwere ike ịka ọrịa shuga nkịtị mgbe niile Agbanyeghị, ọ dị mkpa ịgbaso ndụmọdụ dọkịta, lelee ọkwa nke glucose n'ọbara, jiri ihe na-atọ ụtọ n'ụzọ dị mma ma echefula banyere nri kwesịrị ekwesị.
Sugar na fructose: nsogbu ma ọ bụ uru?
Ọtụtụ ndị na-arịa ọrịa shuga adịghị akpachara anya banyere nri ndị nwere shuga, ya mere ha na-anwa ịchọta nnọchi kwesịrị ekwesị maka shuga kama ịhapụ ịhapụ nri shuga kpamkpam.
Maindị ụdị nke ndị na-atọ ụtọ ụtọ bụ sucrose na fructose.
Olee uru ha bara maka ahụ?
Njirimara bara uru shuga:
- Mgbe shuga batịrị n’ime ahụ, ọ na-agbaze n’ime glucose na fructose, nke ahụ na-abanye ngwa ngwa. N'aka nke ya, glucose na-arụ ọrụ dị oke mkpa - ịbanye na imeju, ọ na-ebute mmepụta nke acid ndị pụrụ iche na-ewepu ihe ndị na-egbu egbu n'ahụ ahụ. Maka nke a, a na-eji glucose na-agwọ ọrịa nke ọrịa imeju.
- Ọrịa glucose na-arụ ọrụ ọrụ ụbụrụ ma na-emetụta ọrụ nke irighiri akwara.
- Sugar na-emekwa dị ka ezigbo ọgwụ mgbochi. Mwepu nke ahụmihe nke ahụmịhe, nchekasị na nsogbu mmụọ ndị ọzọ. Emere nke a site na ọrụ nke homonụ nke serotonin, nke nwere shuga.
Ngwongwo na-emebi emebi nke shuga:
- Iri oriri na-ato uto, ahu adighi enwe oge iji hazie shuga, nke na - eme ka edobere sel sel.
- Iba ụba shuga dị n’ahụ nwere ike ibute mmepe ọrịa shuga n’etiti ndị mmadụ butere ọrịa a.
- N'ihe banyere ị frequentụ shuga ugboro ugboro, anụ ahụ na-ewekwa calcium, nke achọrọ maka nhazi nke sucrose.
Njirimara bara uru nke fructose
Ọzọ, ikwesiri ị paya ntị ruo ókè etu o si bụrụ ihe ziri ezi na uru nke fructose ziri ezi.
- Nke a na-atọ ụtọ anaghị eme ka glucose ọbara dị elu.
- Fructose, n'adịghị ka shuga, anaghị emebi enamel ezé.
- Fructose nwere ndepụta glycemic dị ala, ma ọtụtụ oge na-atọ ụtọ karịa ka ọ gwụ. Ya mere, ndị na-enye ihe ụtọ na-etinyekarị ndị ọrịa mamịrị nri.
Ngwongwo na-emebi emebi nke fructose:
- Ọ bụrụ na fructose dochiri shuga kpamkpam, ihe riri ahụ nwere ike ịmalite, n'ihi nke ihe ụtọ ahụ malitere ịmalite imerụ ahụ ahụ. N'ihi oke oriri nke fructose, ọkwa glucose ọbara nwere ike ịda ntakịrị.
- Fructose enweghị glucose, maka nke a, a gaghị enwe ike jupụta ya na ụtọ ihe ọ evenụ evenụ n'agbanyeghị mgbakwunye nke nnukwu ọgwụ. Nke a nwere ike iduga mmepe nke ọrịa endocrine.
- Fru fruụ mkpụrụ osisi fructose ugboro ugboro na enweghị nchịkwa nwere ike ime ka e guzobe usoro nsị na imeju.
Enwere ike ịkọwa ya iche na ọ dị mkpa ịhọrọ ndị na-atọ ụtọ maka ọrịa shuga 2 ka ị ghara ime ka nsogbu ahụ ka njọ.
