Ndị ọkà mmụta sayensị achọpụtala na ịtinye nnukwu fiber na nri nwere ike ịmepụta ọnọdụ dị mma maka nje bacteria na-emetụta afọ, nke na-ebelata ụfọdụ ngosipụta nke ụdị shuga 2 ma na-akpata oke ibu.
A na-akpọkarị ọrịa shuga 2dị nke abụọ ọrịa nke adịghị ebi ndụ, nke na n'ihe ka ọtụtụ, enwere ike igbochi ya site n'ịhapụ ịhapụ omume ọjọọ na idozi nri na mmega ahụ. Ewoo, ịdọ aka ná ntị nke ndị dọkịta adịkebeghị ege ntị.
Ọrịa a na-agbasawanye ebe niile. Ma na echefula banyere mgbasa nke ụzọ maka igbochi ya, ndị ọkà mmụta sayensị na-anwa ịchọta ngwaọrụ ọhụrụ dị irè iji lụ ọgụ shuga nke 2. N'ịchọ ụdị ihe eji eme ihe, ndị dọkịta tụgharịrị na nyocha nke nje nje eriri afọ.
Ahụ́ na-egbu mmadụ na ọrịa kansa
Ọkpụkpụ mmadụ nwere ọtụtụ ijeri nje dị iche iche - ụfọdụ dị mma maka ahụike anyị na ụfọdụ adịghị mma. E kwenyeburu na ha dị mkpa maka ịrụ ọrụ akwara nri, mana dị ka data si dị ugbu a, nje bacteria na-emetụta ụbụrụ na-emetụta ihe niile dị n'ahụ anyị.
Ihe mbu a maara bu na ndi mmadu n’enwekwu oria n’enweghi oria nke abuo. Nri nwere otutu ahihia na - enyere aka belata shuga na - ebu ibu na ndi nwere oria shuga. Agbanyeghị, maka ndị dị iche iche ịdị irè nke ụdị nri dị iche.
N'oge na-adịbeghị anya, Liping Zhao, prọfesọ na Mahadum G. Rutgers State nke New Jersey na New Jersey, agụwo mmekọrịta dị n'etiti fiber, nje eriri afọ, na ọrịa shuga. Ọ chọrọ ịghọta ka nri fiber bara ụba na-emetụta flora eriri afọ ma belata ihe mgbaàmà nke ọrịa shuga, na mgbe a na-akọwapụta usoro a, mụta otu esi ewepụta nri maka ndị nwere ụdị shuga 2. Na mbido Mach, edepụtara nsonaazụ nke ihe ọmụmụ a afọ isii n'akwụkwọ akụkọ American Science.
Ọtụtụ ụdị nje bacteria na-emegharị carbohydrates ka ọ bụrụ obere mkpụkọ abụba, gụnyere acetate, butyrate, na propionate. Akpomkpomu abuba ndi a na enyere ndu aka n’eri nri, belata oria n’ime ya, ma dozie agu.
Ndị ọkà mmụta sayensị achọpụtala ụzọ njikọ n'etiti ogo dị mkpụmkpụ abụba abụba na ọrịa shuga, n'etiti ọnọdụ ndị ọzọ. Ekesinyere ndị nkuzi Prọfesọ Zhao ụzọ abụọ ma soro nri abụọ dị iche. Otu otu gbasoro ntuziaka nke usoro nri, nke ọzọ soro ya, mana na itinye ya nke ukwuu nke nri nri, gụnyere ọka na ọgwụ ndị China ọdịnala.
Olee nje ndị dị mkpa?
Mgbe izu iri na abụọ nke iri nri gasịrị, ndị sonyere na otu ahụ, nke e mesiri ike na akwara, belatara ogo nke glucose dị n'ọbara ọnwa atọ. Ọkwa glucose na-ebu ọnụ ha na-agbadata ngwa ngwa, ha efuru ego karịa ndị mmadụ na nke mbụ.
Mgbe ahụ Dr. Zhao na ndị ọrụ ibe ya malitere ịchọpụta kpọmkwem ụdị nje bacteria nwere mmetụta bara uru a. N'ime ụdị 141 nke nje bacteria na-emepụta mkpụkọ abụba dị mkpụmkpụ, ọ bụ naanị 15 na-eto site na iji mkpo sel. Ya mere ndị ọkà mmụta sayensị kwubiri na ọ bụ uto ha na-emetụta mgbanwe dị mma na nje ndị ọrịa.
“Ọmụmụ ihe anyị na-egosi na eriri ahịhịa na-enye nri maka nje bacteria na-emetụta otu a nwere ike bụrụzie akụkụ dị mkpa nke nri na ọgwụgwọ maka ndị nwere ọrịa shuga 2,” ka Dr. Zhao kwuru.
Mgbe nje ndị a ghọrọ nnukwu ndị nnọchianya nke eriri afọ, ha mụbara ọkwa nke mkpụkọ abụba nke butyrate na acetate. Ngwakọta ndị a na -emepụta mpaghara acidic karịa n'ime eriri afọ, nke na-ebelata ọnụ ọgụgụ nje nje na-achọghị, na nke a, n'aka nke ya, na-eduga n'ịba ụba n'imepụta insulin na ịchịkwa ọkwa nke glucose ọbara dị mma.
Ihe omuma ohuru a tọọ ntọala maka mmepe nke nri ndi ohuru nke puru inyere ndi oria obi aka idozi onodu ha site na nri. Suchzọ dị mfe ma dị irè iji chịkwaa ọrịa a na-emepe atụmanya dị ịtụnanya maka ịgbanwe ụdị ndụ ndị ọrịa.
Kedu ihe m ga - eme?
Ka ọ dị ugbu a, ị nwere ike ilele nri gị ka gị na dọkịta gị kparịta maka otu ị ga-esi tụkwasị ya na eriri. Ihe oriri nke enyere ohere maka oria shuga ma baa n’ime faiba tinyere, imaatu: raspberries, kabeeji ohuru, ahihia, karọt ohuru, sie ahihia na nkpuru osisi nke Brussels, ube oyibo, buckwheat, oatmeal. N'inwe obere ego, ị nwere ike iji ahụekere, almọnd, pistachios (na-enweghị nnu na shuga, n'ezie), yana lentil na agwa, na, n'ezie, achịcha ọka zuru oke site na akwa na bran.
