Typenwee ụdị ọrịa shuga mellitus nke 2, ọ dị mkpa ịgbaso ntuziaka nke endocrinologist, ka ị ghara ịkpasu ụdị shuga na-akpata insulin. Isi ọgwụgwọ a na-agwọ maka ọrịa a bụ nri nke dabere na nchịkọta glycemic index (GI) nke ngwaahịa.
Beets, karọt na nduku anaghị akwadoro maka ndị na-arịa ọrịa shuga 2, mana a ka nwere ike iji ya maka obere obere mkpụkọ, ebe anaghị emebi foto. N'ime ụdị shuga 1, ọ dị mkpa ịtụle ole achịcha achịcha dị na pors iji mezie ntụtụ insulin.
N’okpuru, anyị ga-atụle echiche nke GI, na n’uche nke a, a na-ahọrọ ngwaahịa “mma” maka borsch, a kọwara nri, na-enyekwa iwu nri zuru oke.
Ndekọ glycemic
Dabere na GI, usoro ọgwụgwọ nri maka ụdị 2 na ụdị shuga 1 na-eme. Ihe ngosi a na usoro dijitalụ na-egosi nsonaazụ nke ngwaahịa nri mgbe erichara ya na ọkwa glucose ọbara. GI erughị, achịcha obere nri.
A na-anabata ndị ọrịa mamịrị nri nwere obere GI; ha anaghị emetụta ọkwa shuga. A na-anabata nri na nkezi naanị naanị oge ụfọdụ na nri. Amachibidoro GI dị elu, n'ihi na ọ nwere ike ịkpata hyperglycemia.
N'ime tebụl GI, enwere ngwaahịa mwepu, dịka ọmụmaatụ, karama, nke n'ụdị na-egosi ihe ya na 35 PIECES, yana sie nkeji iri asatọ na asatọ. Yabụ, mgbe ị na-ahọrọ nri kwesịrị ịkpachapụ anya.
Ejiri GI ke ụzọ atọ:
- ruo 50 P PRC - ala;
- 50 - 70 PIECES - ọkara;
- Site na nkeji 70 na elu - elu.
Productsfọdụ ngwaahịa nwere GI dị ala, mana a na-ahapụ ya na obere ego, ebe ha nwere nnukwu kalori, ndị a bụ sauces na mmanụ oriri.
Ngwaahịa "nchekwa" maka borsch
A na-akwado Borsch maka ndị ọrịa mamịrị na mmiri ma ọ bụ na efere anụ nke abụọ. Iji mee nke a, a na-ebutere anụ ahụ ka ọ sie, mgbe nke a wesasịrị efere mbụ, a na-awụpụ mmiri ọhụrụ. A ga-ewepụ abụba na anụ ahụ iji belata calorie ya ma kpochapụ cholesterol.
Nkwadebe nke ihe ọmụmụ mbụ gụnyere ihe dị ka nduku. N’ụdị sie ike, GI ya na 70 PIEJI, nke na-ezo aka na oke ego. Iji belata ya, ọ dị mkpa iji wepu stachi ngafe. Iji mee nke a, bee tuber ma bee n'ime cubes, tinye ya na mmiri oyi ma ọ dịkarịa ala awa abụọ.
Na mkpokọta, akwụkwọ nri niile nke nwere GI dị elu karịa iri ise ga-ebipụ na nnukwu cubes, yabụ ọnụọgụ ahụ ga-ebelata ntakịrị. Ọ contraindicated ka iwebata akwụkwọ nri na-anọgidesi nke mashed nduku.
A ga-ahọpụta ụdị anụ anụ na-enweghị mmanụ, a na-ewepụ abụba na anụ ahụ na ha. I nwekwara ike esi nri borscht na akwukwo nri.
Ngwaahịa GI dị ala:
- anụ ọkụkọ;
- tosh;
- anụ;
- anụ ẹphe;
- kabeji ọcha;
- eyịm;
- galiki
- celery;
- akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ọbara ọbara, ose dị ụtọ.
- elu - pasili, dil, liik.
Ngwaahịa nwere GI dị elu ma dị elu, nke achọrọ maka esi nri borsch:
- beets;
- nduku
- karọt.
Ekwesịrị iji nri na ngosipụta dị karịa nkeji 50 ga-eji borsch dị ntakịrị na bee n'ime nnukwu iberibe, yabụ GI ya ga-agbadata ntakịrị.
Ntụziaka
Ajụjụ a na-echegbu ọtụtụ ndị ọrịa mamịrị bụ ma ọ ga-ekwe omume iji achịcha rie nri, n'ihi na ụdị efere ahụ nwere nri ndị na-adịghị mma. Azịza a na-adịghị agbanwe agbanwe bụ na ọ ga-ekwe omume, ihe bụ isi bụ na achịcha a na-eme site na ntụ ọka bye ma ọ gafere ihe dị ka gram 15.
Ntụziaka ndị a maka usoro ọmụmụ mbụ na-enye ohere isi nri anụ na ofe akwukwo nri, ya dabere na nhọrọ ụtọ onwe onye.
Nwere ike itinye tomato ohuru na borscht, ha nwere GI dị ala, yana ihe ọ tomatoụ tomatoụ tomato, mana ọ bụghị ihe karịrị 200 ml.
A na-edozi uzommeputa borscht mbụ na celery. A ga-achọrọ ihe ndị na-esonụ
- poteto abụọ;
- kabeji ọcha - 350 grams;
- otu karọt na yabasị;
- otu obere beetroot;
- a azuokokoosisi nke otu celery;
- 200 ml ihe ọ tomatoụ tomatoụ tomato na pulp;
- greens (pasili, dil);
- ntụ ọka oat - 1 tablespoon;
- otu mgbịrịgba ose;
- abụọ nke galiki.
Bee beets ahụ na mpempe na mkpa ma jiri obere mmanụ ihe oriri gbanye nkeji asaa. Kpoo yabasị yabasị, yabasị na celery, gbanye pan na-ekpo ọkụ ma sie obere ọkụ maka minit ise, wee jikọta beets na ighe ahụ, wụsa na ihe ọ ,ụ tomatoụ tomato, gbakwunye ntụ ọka, galiki na mkpịsị ọka, ose ma sie obere minit abụọ.
Weta 2,5 lita mmiri ka obụpde, gbanye nnu, wụsa poteto ịkpụ n'ime cubes, gbakwunye kabeji a mịrị amị n'ime nkeji iri, sie nri nkeji 10, wụsa ya n'ime anụ ahụ ma mee ka borscht sie.
Enwere ike iri anụ ahụ Borsch, na-agbakwunye akụkụ ahụ esiri esi nri.
Ntụziaka nke abụọ anaghị ewepu poteto, mana enwerekwa celery. Isi nri esi nri a dị mma na ofe anụ. A ga-achọrọ ihe ndị na-esonụ
- oke ehi nke nwere abuba - 300 grams;
- eyịm - 1 pc .;
- karọt - 1 pc.
- seleri - 1 ahihia;
- kabeji ọcha - 250 grams;
- tomato - 0,5 n'arọ;
- mmanụ oriri - 3 tablespoons;
- nnu, ala ose oji - nụrụ ụtọ.
Weta anụ ahụ na obụpde, mgbe ịchichara mmiri wee wụ nke ọhụrụ, ihe dị ka lita 3,5, nnu na ose nụrụ ụtọ. Esi nri dịkarịa ala otu elekere, mgbe ahụ nweta anụ ahụ ma dozie ofe ahụ.
Finely gbue kabeeji ma sie ya na ofe 15 nkeji. N'oge a, bee beets ahụ na mpekere dị larịị, celery, karọt na eyịm, bee n'ime obere cubes. Sauté na mmanụ ihe oriri, mgbe minit 10 gbakwunye tomato, saa ahụ maka nkeji ise ọzọ. Wụsa tomato na mmiri esi na bee, bee gbue ma ọ bụ mince.
Ikpokọta akwụkwọ nri na ofe na kabeeji, sie ha minit ise ọzọ, gbakwunye ahịhịa na galik na-agafe na pịa, hapụ ya ka ọ gbue maka minit 15 ruo 20.
Ije anụ borsch na anụ nke edeburu n'ime akụkụ.
Nkwado izugbe
Ekwesịrị ịhọrọ ndị ọrịa mamịrị maka ndị nwere shuga ọbara dị elu dabere na ngwaahịa GI. N'ime nri ụbọchị, ọnụnọ nke mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri na ngwaahịa anụmanụ bụ ihe iwu. Ma dabere na tebụl nke ihe ngosi glycemic abụghị ihe kwesịrị ya.
Ihe a niile bụ n'ihi eziokwu na nri ụfọdụ enweghị GI, dịka ọmụmaatụ, abụba. Ọ bụ ezie na ọ dịghị abawanye shuga ọbara, ọ na-ebukwa egwu ndị ọzọ - cholesterol na ọdịnaya kalori, nke nwere ike ịkpalite oke ibu na ọrịa nke sistem.
Anụ na azụ maka ndị na-arịa ọrịa shuga kwesịrị ịhọrọ ụdị abụba ndị nwere obere abụba, na-ewepụbu anụ ya na ha, ihe ndị a dị mma:
- anụ ọkụkọ;
- tosh;
- anụ;
- anụ ẹphe;
- waa;
- mkpọchi;
- pike.
A na-anabata àkwá, mana ọ bụghị ihe karịrị otu ụbọchị. Mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, ma e wezụga nke ndị nwere abụba - ude gbara ụka, bọta, ude, a ga-etinyerịrị na nri ụbọchị, ọkacha mma maka nri abalị ikpeazụ.
N'okpuru ebe a bụ ngwaahịa nke akwadoghị maka ọrịa mellitus nke nwere ike ibute ọnọdụ ọrịa, ka ọrịa hyperglycemia.
Erimerila nri ndị a:
- ude gbara ụka;
- bọta;
- ude nwere abụba nke 20% ma ọ bụ karịa;
- anụ mara abụba na azụ;
- osikapa;
- muesli;
- banana
- anyụ;
- sie karọt;
- ihe ọ fruitụ fruitụ mkpụrụ osisi.
Mgbe ị na-achịkọta nchịkọta nri shuga, ọ ka mma ịgakwuru onye na-agwọ ọrịa endocrinologist maka ndụmọdụ zuru ezu.
Vidio dị n’isiokwu a na-enye ụkpụrụ nduzi ihe oriri zuru oke maka ndị ọrịa mamịrị.
