Mmetụta dị mma nke kvass bụ nke sayensị gosipụtara n'ọrịa shuga. Ihe ọ drinkụ drinkụ a nwere ike ị drunkụ mmanya maka nzube ọgwụgwọ na prophylactic. Kvass maka ọrịa shuga dị mma iji esi nri kvass nke ọma n'ụlọ, na-eji mkpụrụ osisi ma ọ bụ mmanụ a insteadụ kama shuga. Ọ dị mkpa na kvass nwere fructose, nke kwesịrị ekwesị maka ndị ọrịa mamịrị karịa shuga na-emerụ ahụ.
Enwere ike ị drunkụ Kvass ụdị ọrịa ọ bụla. E nwere ọtụtụ ụdị Ezi ntụziaka maka ihe ọ naturalụ naturalụ eke a.
Ndị dọkịta nyere azịza doro anya maka ajụjụ banyere ma kvass nwere ike ị drunkụ ya na ọrịa shuga. Agbanyeghị, tupu ịkwadebe ihe ọ popularụ drinkụ a ma ama, ịkwesịrị ịgakwuru dọkịta gị maka ihe ndị dị na ya.
Ihe kvass mejupụtara
Kvass bụ ihe ọ drinkụ thatụ nke nwere ọtụtụ ihe dị mma ma dị ụtọ.
N'agbanyeghị atụmatụ nke uzommeputa ahụ, a na-egosiputa ihe anọ na kvass.
Ọ dị mkpa na ngwa ndị ahụ nwere oke mma.
- rye ma ọ bụ achịcha ọka wit
- yist
- mmiri
- shuga.
Ngwakọta kemistị nke kvass bụ ihe pụrụ iche n'ezie. A na-etolite carbohydrates dị iche iche n’ime ihe ọ drinkụ drinkụ, nke na-agbajikwa n’ụzọ dị mfe n’ahụ. Eziokwu a na - eme kvass bara uru na ụdị ọrịa shuga 2.
Na mgbakwunye, enwere otutu ihe bara uru na kvass nke nwere uru bara uru n'ahụ onye ọrịa metụtara ahụ ya. Karịsịa, na kvass enwere:
- enzymes
- mineral
- vitamin
- Organic acid na ihe ndi ozo bara uru.
Ihe ndị a niile nwere mmetụta dị mma na akụkụ nke eriri afọ, nke kachasị - na pancreas, na-eme ka uru nri dịkwuo mma. Enwere ike dochie shuga na kvass na ndị ogbo ma ọ bụ ndị na-atọ ụtọ.
Esi esi kvass esi nri
A na-anabata Kvass maka ndị ọrịa mamịrị site na mkpụrụ osisi, tomato na ọbụna akwụkwọ nri. E nwere ọtụtụ ụzọ dị iche iche esi eme mmanya a.
Ndị nwere ụdị ọrịa shuga 2 agaghị kvass nke rye malt na ọka bali ha. Typesdị ọ drinksụ drinksụ ndị a nwere ike ibute mmụba n'ọbara shuga. Nke a na - eme ya n'ihi na ihe ọ drinkụ hasụ nwere carbohydrates na-anabata ngwa ngwa. Ihe dị ka 10% carbohydrates dị na kvass achịcha.
Ndị ọrịa mamịrị nwere ụdị ọrịa nke abụọ nwere ike ị drinkụ kvass site na:
- cherị
- lingonberries,
- currants
- beets
- kranberị.
Maka iri lita mmiri ịchọrọ ịgbakwunye 300 g nke mkpụrụ osisi a mịrị amị na ihe dị ka 100 g mịrị. Kama esi mmiri pọpụ, ọ ka mma ịzụta mmiri ịnweta.
Mgbe ụfọdụ a na-eji buckthorn oké osimiri dịka isi ihe. Enwere ike ịmepụta kvass kpochapụwo site na iji 300 g rye achịcha, ọtụtụ mmiri mmiri, 150 g nke sweetener na 25 g mịrị.
Achọrọ Sweetener na ihe ọ thisụ thisụ a ọ bụghị naanị maka uto, kamakwa maka ngwụsị nke kvass nwere carbon dioxide. Ọ bụ ihe a na-akpọ carbonization. Ọ dịghị mkpa ka a sachaa mịrị ka ụmụ nje ndị dị n’elu ya ghara ịla n’iyi. Ọ bụrụ na enweghị yist ụlọ ahịa, mịrị ga-abụ isi iyi ha.
Site na kvass, ị nwere ike ịme sọji oyi na-atụ nke na-asa ahụ ma nwee ume ọhụrụ. A na-eji kvass oge gboo na nkwadebe nke beetroot na okroshka. Ọ dị mkpa iji hụ na a na-eji mmanụ a honeyụ mee ihe n'ụdị kvass dị otú ahụ kama shuga. Dịka iwu, mgbe ịzụrụ kvass dị njikere, egosiri ozi a na ngwugwu.
Uru nke oat kvass
Oats bụ ngwaahịa pụrụ iche a na-ejikarị na ọgwụ ọdịnala.
Na Russia, ojiji a na-eji ngwaahịa a ebe niile.
Enwere ike iji ya dịka:
- nkpuchi ihu
- infusion
- boraji
- kvass
- jelii.
A na-ahụta otis site na ụdị ọgwụgwọ ndị a:
- na - eme ka shuga di ike
- na-akwalite usoro ịmụgharị,
- lowers cholesterol
- na-ewusi ezé, mbọ, ntutu,
- na-akwalite ibu ibu, na-eme ka usoro nri nri ka mma,
- sonyere na mkpochapu atrophy optic, ụkọ vitamin, ịda mba na osteomyelitis.
Ndepụta a gosipụtara n'ụzọ doro anya etu ọ dị mkpa ị drinkụ oat kvass maka ụdị ọrịa shuga dị iche iche. Ihe ọ drinkụ drinkụ ahụ nwere:
- vitamin
- eriri
- Chọpụta ihe
- carbohydrates
- mmanụ dị mkpa.
Aụla kvass ma ọ bụrụ na enwere acidity nke ihe ọ juiceụ gastụ gastric, urolithiasis, gastroparesis mamịrị ma ọ bụ gout.
N'ime ite a na-etinye lita atọ, wụsa 200 mg nke otite na husk. Ọzọkwa, mmiri jupụtara na mmiri ahụ, mana mmiri anaghị eju afọ. Wunye ntụ ọka 2-4 nke shuga ma ọ bụ 2 ngaji mmanụ a intoụ n'ime akụrụngwa, yana ọtụtụ iberibe mịrị.
Ekpuchie Kvass ma chekwaa ya n'ebe gbara ọchịchịrị maka ụbọchị 4-5. A na-awụnye mmanu ndị ọzọ fọdụrụ na mmiri ma tinye otu ihe ahụ. Yabụ kvass ga-esiri ya ọtụtụ oge.
Ezi ntụziaka Kvass maka ọrịa shuga
Ugbu a enwere ọtụtụ Ezi ntụziaka maka kvass dị, mana maka ndị nwere ọrịa shuga nke ụdị nke mbụ na nke abụọ, nke mbụ, ị kwesịrị ị attentiona ntị na ndị a kwadebere site na bred na beets.
A na - amata ngwaahịa ndị a dịka otu kachasị dị mma maka ọrịa shuga.
Iji mee kvass biiti ịkwesiri ịkpụ:
- grated ọhụrụ beets - 3 nnukwu ngaji,
- grated mkpụrụ osisi bekee - 3 nnukwu ngaji,
- otu ngaji mmanụ a .ụ
- ihe ọ ofụ ofụ nke ọkara lemon,
- nnukwu ngaji nke na-eme ka ude mmiri na-eme n'ụlọ.
N’ime ite atọ, i kwesiri itinye ihe niile n’efere ma wụsa ya na mmiri oyi. Mgbe ha kwusiri ike, mgbe ihe dị ka awa abụọ gasịrị, enwere ike iwere kvass. Na-a halfụ na ọkara iko tupu nri, na shuga gị ga-adị nkịtị. Ikwesiri ịchekwa kvass na friji mgbe niile, na-agba mbọ hụ na ọ naghị emebi.
Enwere usoro nri ewu ewu maka kvass maka ndị ọrịa mamịrị nwere oria nke 2. Enwere ike itinye Kvass na menu nwere nnukwu shuga, mana na oke oke.
Achịcha kvass gụnyere yist, mmanụ a andụ na rye crackers. Maka isi nri ị ga - achọ:
- rye crackers - 1.5 n'arọ,
- mmanya yist - 30 g
- mịrị - nnukwu iko atọ,
- sprigs nke Mint - 40 g,
- xylitol ma ọ bụ mmanụ a honeyụ - 350 g,
- mmiri esi - 8 l
- peas - nnukwu ngaji abụọ
- ntụ ọka - nnukwu ngaji abụọ na-enweghị slide.
Ikwesiri itinye akwa Mint na crackers n'ime nnukwu akpa wee wụsa mmiri ọkụ. Mgbe ahụ, jiri akwa na-ekpo ọkụ kechie wee pụọ maka awa 24. Na-esote, kpoo site na cheesecloth.
Tinye peas, ntụ ọka na mmanụ a honeyụ na mmanụ. Hapụ ka ị kwụrụ awa isii, wee tinye mịrị ma mechie ya. A na-etinye Kvass maka ndị ọrịa mamịrị maka ụbọchị 4-5 na friji.
A kọwara uru na ọghọm nke kvass na vidiyo ahụ n'isiokwu a.
