Ọ bụghị ihe nzuzo na imeju bụ ihe na - eme ka ígwè pụta, ma nweekwa ezigbo ụzọ ndị ọzọ dị mma. Ọ ga-ekwe omume iri afọ imeju na ọrịa shuga, n'ihi na ọtụtụ ngwaahịa so na ndị amachibidoro?
Okwesiri iburu n’obi na taa inwere ike ichota ahia di iche-iche. Ubara dị otú ahụ na-enye gị ohere ịhọrọ nhọrọ kachasị bara uru maka ndị ọrịa mamịrị.
Ihe oriri maka ụdị ọrịa shuga mellitus nke 2 kwesịrị ịdabere na nlekọta onwe onye nke onye ọrịa, mgbochi ma ọ bụ wepu ụfọdụ nri site na nri. Ihe nri menu nwere ike ịmetụta mmepe nke usoro a na - efe efe, kpasuo oke ma ọ bụ jikọta ọkwa shuga dị n'ọbara.
N'ihi nri a haziri nke ọma, ọ na-abụkarị ekwe omume izere mmepe nke nsogbu dị iche iche site na sistem na akụkụ ahụ.
Usoro ọgwụgwọ maka ọtụtụ ndị ọrịa mamịrị kwesịrị ịbụ ụzọ iji belata ibu na ịhazi oke. Ọ bụ ya mere eji atụ aro ịzụta nri dabere na ihe ndị a:
- Mbelata oke oriri nke abụba na nri abụba. Iji mee nke a, ịkwesịrị ịhọrọ anụ ezi na anụ ọkụkọ, mmiri ara ehi nke skim na ngwaahịa lactic acid, na-edoghịkwa ngwaahịa ndị ahụ na-eghe ụdị mmanụ ọ bụla.
- Akụkụ bụ isi nke nri kwesịrị ịbụ akwụkwọ nri ọhụrụ na nri fiber dị elu
Na mgbakwunye, ịkwesịrị iwepu nri na-egbu nri ngwa ngwa, nke na-abụghị naanị calorie dị elu, mana na-enye aka na jumps glucose na ọdịdị nke paụnd ọzọ.
Iche-iche nke ngwaahịa na ha mejupụtara
A ga-erirịrị ihe oriri nke jupụtara na Iron oge niile, ewezuga ya.
Ọkpụkpụ na - enyere aka ịhazi ọkwa Hemoglobin dị n'ahụ mmadụ.
Ọla kọpa, n'aka nke ya, bụ usoro mkpali ma na-akwado ọtụtụ usoro dị mkpa.
Ngwakọta nke ngwaahịa nri nwere ọtụtụ ihe mejupụtara ga-enwe mmetụta bara uru n'ahụ mmadụ:
- Chọpụta ihe ígwè na ọla kọpa.
- vitamin
- amino acid
- macronutrients ndị nwere uru bara uru na arụ ọrụ nke imeju na akụrụ, ụbụrụ, anụ ahụ, na-ahụ acuity visual.
Ruo taa, ịnwere ike ịchọta ụdị ụdị imeju a:
- ọkụkọ
- anụ ezi
- anụ ehi
- codfish.
Ọkpụkpụ ọkụkọ kwesịrị ka a lebara ya anya pụrụ iche, ebe ọ nwere ọkwa kalori dị ala, nke na-enye onye ọ bụla nwere ọrịa shuga ume ịgụnye ya na nri. Productdị ngwaahịa a nwere nchịkọta glycemic dị ala, nke kachasị mkpa maka ijigide ma na-edozigharị ibu, yana yana oke ọbara.
Imeju anụ ezi bụkwa ngwaahịa na-adịchaghị mma, dịkwa ka anụ ya n’onwe ya (beef). Imeju dị otú ahụ bụ onye ndu na ọdịnaya iron, ebe ọ na-ejigide nri ya n'oge a na-ekpo ọkụ. Enwere ike iji imeju anụ a inụ na-arịa ụdị shuga 2 dị ka otu n'ime ihe oriri kachasị na-eme kwa ụbọchị. Ndepụta glycemic nke ngwaahịa dị na eghe eghe 50.
Varietydị anụ ezi na-abaghị uru maka ndị ọrịa mamịrị na ojiji ya kwesịrị ịmalite n'ọdịdị oke ma ọ bụ naanị mgbe ọ gbasasịrị ọgwụgwọ ọkụ kwesịrị ekwesị.
A na-ahapụ ya ka ọ jiri mkpụrụ ndụ imeju na-arịa ụdị shuga 2. Ngwaahịa nri a bụ otu nke offal ma nwee mmetụta dị mma n'ahụ ahụ mmadụ. Iri nri imeju nwere ike iwelie ike nke vitamin A, meziwanye onodu na ike.
Na mgbakwunye, ọ nwere uru bara uru na arụ ọrụ ụbụrụ na akụrụ. Ọzọkwa, ihe mejupụtara ngwaahịa a gụnyere ihe ndị dị mkpa dị ka vitamin C, D, E na folic acid, omega-3 acid. Ọ dịghị ihe dị mkpa bụ na eziokwu ahụ bụ na imeju kọlf nwere obere abụba, nke na-enye ya ohere ịgụnye ya na nri ndị nwere ọrịa shuga dị obere.
Ndepụta nke glycemic nke ngwaahịa ahụ bụ 0 nkeji, yabụ enwere ike iri ya kwa ụbọchị na-enweghị mgbakasị ahụ maka iweli shuga ọbara.
Mmetụta dị mma nke imeju anụ ehi na-eme n'ahụ
Imeju bụ ụdị offal pụrụ iche, nke nwere njiri mara ya na uru ya. Ọtụtụ mgbe, a na-akpọ ya ọgwụ na gourmet.
Site na njupụta nke protein, imeju anaghị anabata anụ ehi, naanị njimara ya na njiri mara ya.
Ekwesịrị iburu n'uche na akụkụ bụ isi nke imeju bụ ọnụnọ nke protein protein iron n'ime ihe mejupụtara ya, nke dị mkpa maka mmadụ ọ bụla iji nọgide na-enwe ọ̀tụ̀tụ̀ hemoglobin yana ihe ndị ọzọ dị mkpa na-egosi, ọbara.
Ngwongwo bara uru nke imeju na-abia site na etu nri si kee ya, ihe a bụ isi:
- Vitamin A, nke na-akwado ọrụ akụrụ na arụ ọrụ ụbụrụ, na-enwe ọfụma n'ọhụhụ mmadụ, ọfụma nke anụ ahụ, ọ bụkwa akụkụ dị oke mkpa maka itolite na ahụike nke ntutu na ezé.
- Vitamin E, nke a makwaara dị ka tocopherol, ga-etinyerịrị nri mmadụ mgbe niile na nri iji hụ na arụ ọrụ nke ọtụtụ akụkụ ahụ na-arụ ọrụ. Ihe dị otú a dị mkpa maka ijigide ntorobịa na ịdị nro nke anụ ahụ, ntutu dị mma na mbọ. Vitamin na-echebe akpụkpọ ahụ pụọ na mmetụta ọjọọ nke ìhè anyanwụ, na-enwe mmetụta bara uru na nhazi na ahụike nke akwara, na-akwado usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na ọkwa achọrọ.
- Vitamin D, nke na-enye ahụ mmadụ ohere ịbụ calcium, magnesium na vitamin A nke na-abata, na-echekwa ọkpụkpụ na ike nke ọkpụkpụ. N'ihi nke a, a na-ewepụsị ihe ndị na-egbu egbu na ọla ndị dị arọ (lead), coagulation ọbara na-ahazi, ụmụ nje na nje nje dị iche iche. Na mgbakwunye, vitamin D bụ ezigbo ihe nchebe pụọ na azụmazụ, na-eme ka ọrụ ụbụrụ, obi na arụ ọrụ.
- Vitamin K bụ ihe dị mkpa maka usoro ọrụ metabolic dị n'ahụ, njikọta yana anụ ahụ. Na mgbakwunye, ọ na-enyere aka inweta akụrụngwa dị mma ma na-enyere aka ịmebe akụrụ, akwara na imeju. Akụkụ dị otú a na-ekere òkè na iwelata ihe ize ndụ nke osteoporosis na mmeghachi omume redox. Abamuru nke vitamin dị n’ikike ya nwere iwepu ihe na-egbu egbu na ihe na-egbu egbu n’ahụ.
- Iron bụ ihe dị oke mkpa maka ahụ mmadụ iji mepụta ike. Na mgbakwunye, microelement dị otú ahụ na-enyere aka ibugharị oxygen na ngụgụ na akụkụ ahụ na akwara ndị ọzọ, na-emepụta haemoglobin, na-enye ọrụ nchebe nke ahụ, na-achịkwa ahụ ọkụ nkịtị, ma nwee mmetụta bara uru na gland thyroid na nguzozi nke hormonal. Ọzọkwa, ígwè bụ onye na-ekere òkè na usoro metabolic. Ọ bụrụ na iron zuru ezu na menu, ọ ga-ekwe omume iwepụ nnukwu ọrịa shuga.
Na mgbakwunye, imeju anụ ehi gụnyere:
- potassium
- sodium
- site
- kalshial
- magnesium
- ọla kọpa
Ihe ọzọ dị mkpa maka ngwaahịa ahụ bụ mmiri - ihe dị ka 70-75%, abụba - sitere na 2 ruo 4%, ruo protein 20%.
Mmetụta ọjọọ na ahụ
N'agbanyeghị ọtụtụ njiri dị mma nke imeju, enwere oge mgbe ọ ga-amacharịrị ma ọ bụ wepu ya kpamkpam.
Ngwaahịa dị ka imeju nwere ike ịdị ize ndụ nye mmadụ, mana ọ bụ naanị ma ọ bụrụ na azụrụ ihe dị oke ala. Nke a metụtara imeju, nke nwere akpa ma ọ bụ akàrà ọkụ, dị iche iche. Ha na-agba akaebe na ọnụnọ ọrịa dị na anụmanụ.
Amachibidoro ihe ọkụkọ dịgasị iche maka ndị nwere cholesterol dị elu, n'ihi na ọ nwere ike ibute ọrịa nke akụkụ ahụ nke sistem. Ọ dịkwa mma igbochi oriri nke imeju n’oge agadi, ebe o nwere ihe dị iche iche na-ewepụta.
Ọ ga-ezu iji rie otu narị gram nke ngwaahịa otu ugboro n'izu. Otu ndị ahụ nwere ọnya afọ ma ọ bụ akụrụ na -ebelata ike ngwaahịa a, ebe ọ bụ na nnukwu protein na ya nwere ike imetụta ụdị ọrịa ndị a.
A ga-eriju oke imeju obere oge n’oge afọ ime, ebe o nwere retinol, nke nwere nnukwu ike ibute ọgbaghara na nsogbu na mmepe nwa ebu n’afọ.
Etu esi esi nri ofe?
Imeju bụ otu n'ime ihe ndị dị mkpa maka ọgwụgwọ nri maka ọrịa shuga. O nwere otutu ihe bara uru ma di nkpa. Ọ bụ ya mere, iji akwara na-arịa ọrịa shuga bụ ihe dị oké mkpa maka ọgwụgwọ nri.
Otu ihe dị na njiri eji emeju na mmepe nke usoro bụ nkwadebe ya kwesịrị ekwesị. Naanị na nke a, ọ ga - enwe ike iwepu uru kachasị na ngwaahịa a.
Tupu isi nri, a na-atụ aro ya ka imeju imeju anụ ahụ obere obere iji chekwaa ihe oriri niile dị na ya, ma ọ bụ naanị werezizi ya na usoro ighe. Ọkpụkpụ ọkụkọ ga-aba uru n'otu aka ahụ, n'agbanyeghị usoro ọgwụgwọ ọkụ. Maka shuga, ọ kacha mma ịpụ maka esi esi esi ma ọ bụ ghee.
Enwere ike ịkwadebe efere dị iche iche site na ụdị ngwaahịa a, gụnyere salads, pastes ma ọ bụ sausages. Imeju anụ ọkụkọ a gbanyere mkpọrọgwụ na mgbakwunye nke yabasị, karọt, ose dị ụtọ na-atọ ụtọ dị iche na ụtọ. Tupu ịmalite usoro steepụ, a na-atụ aro ka ọ bido buru ụzọ gbanyụọ ya, ma fụchaa akwụkwọ nri na obere nke mmanụ oriri. A na-ejizi nnu eme ihe niile ka ihe dị ka nkeji 15-20.
Ọkachamara na vidiyo dị n'isiokwu a ga-ekwu maka uru na ọghọm nke imeju amịrị na ọrịa shuga.
