Chicory bụ osisi biennial. A na-ejikarị sọlfọ n'ọtụtụ mba dị ka ihe dochie kọfị. Ha na-erikwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, na-agbakwunye na salads dị iche iche. Ọ bụ analog nke ihe ọ coffeeụ coffeeụ kọfị. Aha nke abụọ ya bụ eze. Ya mere a na-akpọ ya n'ihi eziokwu ahụ bụ na o nwere Njirimara ọgwụ maka ọtụtụ ọrịa.
Rhizome bụ ngwaahịa bara uru nke ukwuu, nwere 70% inulin, nke bụ polysaccharide. A na-ejikarị ihe a eme ihe dị ka ihe nnọchi shuga na ụtọ nke ụtọ, na-edochi stachi. Na ọgwụ, a maara ihe dị ka afọ ga - eme ka ọ bụrụ ihe dị na ya, ọ nwere ike imetụta mgbasawanye nke akwara ọbara, lowers tachycardia. Ihe mejupụtara ya kpughere tannins, pectin, carotene, vitamin C na B, asịd Organic, ihe metụtara ya.
N'ihi nnwekọ vitamin na nri bara ụba, a na-eji ya maka mmepụta nri na ọgwụ.
Otu n'ime ndị na-emepụta ihe ọ drinkụ isụ a bụ Fitodar. Erere na akpa nke 100 na 200 grams.
Taa, ndị na-amụ banyere ihe dị ndụ na-amata ọtụtụ ụdị chicory, nke gụnyere ọtụtụ anụ ọhịa na ụzọ abụọ akọ akọ.
Enwere ike ị nweta njedebe dị iche iche maka ndị akọ, aha nke abụọ bụ salad chicory na chicory nkịtị. Ọ gaghị esiri ike ịghọta ụlọ ọrụ nke ụdị nke mbụ - a na-eji ya maka ịkwadebe salads. A na-eji ụdị nke abụọ eme ihe ọ .ụ .ụ.
Salads chọrọ akwụkwọ na-eto eto ma ọ bụ ome. Mba nke Oke Osimiri Mediterenian na-eji ya, ọ bụ ebe ahụ ka a na-ese ihe na-adịgide adịgide. Isi ihe kpatara ya bụ ọnụnọ nke vitamin A na K.
Seconddị nke abụọ na-agbasa naanị n'ihi mgbọrọgwụ nke ihe ọkụkụ. A na-eji ya eme ihe ọ drinkụ orụ ma ọ bụ ihe ọverageụverageụ. O nwere uto di iche, isi.
Iji nweta chicory n'ụdị ntụ ntụ, ị ga - emerịrị:
- kpoo rhizome;
- ghaa ya na ntụ ntụ;
- ighe iji teknụzụ pụrụ iche.
N'ime ụlọ ọrụ ahụike, a na-emepụta obere tinctures, extracts na powders site n'akụkụ ala nke ahịhịa.
Uru na ọghọm nke chicory
N'agbanyeghị eziokwu ahụ chicory na-anọchi kọfị kpamkpam, ọ ka nwere ọtụtụ ihe bara uru.
Niile bara uru àgwà nke osisi bụ n'ihi na ọnụnọ nke a ọgaranya chemical mejupụtara nke osisi.
Ngwakọta ya nwere ọtụtụ ihe bara uru ma na-agwọ ọrịa.
Ọnụ ọgụgụ kasịnụ nke ihe ndị akọwapụtara:
- vitamin B1, B2, B3, C;
- ihe protein;
- carotene - bu abụba na-abụ abụba;
- fructose - sweetener, nnọchi shuga;
- inulin;
- ọtụtụ Chọpụta ọcha na Chọpụta ọcha.
Ihe niile na-abata abamuru bara uru maka ahụ, mana n'ime ha inulin ka amachaghị. Akụkụ a nwere ike imezi mgbaze, metabolism. Nwere ike ị drinkụ ihe ọ chụ aụ chicory n’oge ọ bụla.
Ndị na-arịa ọrịa shuga anaghị eri shuga na ọtụtụ nri. A na - anabata ọgwụ a - inulin, maka otu ndị dị etu a, agbanyeghị na ọ dị ụtọ, ọ na - etinye obi ya dum na anụ ahụ, ebe ọ bụ ihe na - atọ ụtọ.
A na-ahụkarị Carotene na carrots, nke ọ bụghị onye ọ bụla hụrụ n'anya. Vitamin a nwere ezigbo mmetụta na obi na akwara vaskụla nke ahụ. Ike igbochi usoro ịka nká. Ọ bụrụ na anụ ahụ chọrọ vitamin a, ị nwere ike iji ọ bụghị naanị karọt, kama were naanị ihe ọ pleasureụ drinkụ jiri ihe ọ fromụ fromụ chicory drinkụọ.
Vitamin B, C dị mkpa maka ahụ mmadụ topụta, ọrụ na-arụpụta ihe, na-akwado sistemụ ahụ ọfụma. Vitamin C nwere ike imetụta ọrụ nke ọkpụkpụ na anụ ahụ na - ejikọta.
E mesịa, ezi àgwà ndị a, ikekwe ụfọdụ di na nwunye na-adịghị mma zoro ezo. E kwuwerị, ahịhịa ma ọ bụ ihe ọkụkụ niile bara uru na-enwe nsonaazụ ma ọ bụ akụkụ na-adịghị mma. Ọ bụrụ na anụ ahụ na - anabata ihe niile na - abata nke ọma, mgbe ahụ chicory anaghị emerụ ahụike.
Onye na-a thisụ ihe ọ shouldụ shouldụ a agaghị echefu na chicory n'ụzọ ụfọdụ na-emetụta usoro ụjọ ahụ, na-ebute anụ ahụ n'ọnọdụ obi ụtọ. Ya mere, tupu ụra, ọ naghị atụ aro ị drinkụ mmanya ahụ.
Chicory nwere ike ime ka ahụ nwee mmetụta dị ka onye laxative, diuretic. Eji ya na ọgụ megide afọ ntachi, nsogbu na eriri afọ.
Chicory dị ka ụzọ isi felata ibu
Chicory nwere ezigbo mmetụta na sistem nri. Ọ bụ isi iyi nke fructooligosaccharides. N'ihi ogige ndị a, microflora bara uru na-aba ụba na usoro nri.
Ihe ọ drinkụ fromụ sitere na mgbọrọgwụ nwere ike ime ka imeju, ọbara, eriri afọ, mezie metabolism, wepu mgbakwunye pound. Ka ị na-a drinkingụ mmanya dị mma, ọnụego mgbari abụba na-abawanye, ọkwa insulin n'ime ọbara na-ebelata. Dịka mgbakwunye, mgbe ị na-eri chicory, anụ ahụ na-enwe mmụọ nke satiety, emesịa ị chọghị iri nri.
A na-eji ha eme ihe n'ụzọ dị ọcha ma na mgbakwunye na akwa hips, blueberries, Mint, buckthorn na linden.
Site na nri na-akwụghị chịm, ụdị ndụ anaghị arụ ọrụ, enwerekwu kilogram nwere ike etolite. Naanị ịchọrọ ị drinkụ chicory kama kọfị maka nri ụtụtụ, ị ga - ejikwa vitamin nwere uru, ma dozie ọdịdị nke cellulite.
Ihe ọ drinkụ drinkụ ahụ nwere àgwà ndị a bara uru:
- Otu iko ihe ọ drinkụ chụ chicory nwere 35% nke vitamin vitamin a na-eme kwa ụbọchị. Maka ekele ya, mmepụta nke collagen eke nke anụ ahụ na-abawanye, nke nwere ike ichebe akpụkpọ ahụ n'ọrịa dịgasị iche iche, nwere ike belata mgbakasị ahụ, ma melite agba nke mkpuchi ahụ.
- 200 ml nke ihe ọ drinkụ containsụ nwere otu ụzọ n'ụzọ atọ nke vitamin C kwa ụbọchị. Vitamin a bụ ọgwụ antioxidant dị ike nke na-enye ahụ mmadụ ike.
- A na-eji mgbọrọgwụ azọpịa akpọchi maka ịhịa aka n'ahụ na mkpuchi nke anụ ahụ iji lụsoo oke ibu. Ọ nwere ike belata mgbakasị ahụ na ọzịza nke anụ ahụ niile.
- Otu iko ihe ọ chụ chụ chicory ga-anọchi 50% nke uru folic acid kwa ụbọchị. Ude a dị mkpa maka mmepe nke mkpụrụ ndụ ọhụrụ.
Otu n'ime Ezi ntụziaka maka ịkwadebe chicory - ịkwesịrị iji mmiri 200 ml ghee shuga abụọ nke ntụ ntụ. Obụpde, esi ọnwụ nkeji 10. Na-eri otu awa tupu nri, n'ụtụtụ ma n'anyasị.
Ha na-eji kọfị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na goji tomato, chicory na stevia, dị ka ihe ọ drinkụ forụ ọzọ maka ịbelata ibu, nwere nyocha dị mma.
Stevia - njirimara na akụrụngwa izugbe
Stevia bụ osisi biennial.
Ọ bụ obere ohia nke nwere mkpịsị aka ziri ezi na mkpị. Ndị South America ji ya na-eme ihe n'abaghị akarị afọ 1,500. Ogo ihe ọkụkụ ruru ihe ruru otu mita. Otu ohia nwere ike iweta ahihia ruru 1200, nke bu nke bara uru n’ime osisi a.
You nwere ike itolite stevia ebe ọ bụla, isi ihe bụ ịmepụta ọnọdụ dị mma maka uto ya. Na mgbakwunye, ikuku gbara ya gburugburu kwesịrị inwe iru mmiri dị elu, ikuku ikuku kwesịrị ịdị ogo 15 Celsius. Ihe dị ka ụdị stevia dị iri asatọ.
Stevia bụ ihe kacha atọ ụtọ. Akwụkwọ nke ahịhịa dị okpukpu 15 dị ụtọ karịa shuga mgbe ọ bụla. O nwere otutu ihe bara uru. Otu n'ime ha bụ diterpene glycosides. N’agbanyeghi eziokwu na stevia di uto, ihe di n’ime kalori ya di obere. Ihe ọiceụ Juụ nwere mmetụta antibacterial. Ngwakọta a na-enweta site na akwụkwọ nke ahịhịa nwere stevioside.
Ngwakọta a nwere ezi agwa ndị a:
- Ugboro 150 dị mma karịa shuga;
- ọdịnaya calorie dị ala, 100 grams shuga - 387 kcal, 100 grams nke stevia ntụ ntụ - 18 kcal.
- ihe ụtọ sitere na ebumpụta ụwa;
- adịghị emetụta glucose ọbara;
- a gbazere ya n’ime mmiri ọ bụla;
- adịghị emerụ ahụ ahụ.
Na mgbakwunye, ọtụtụ ndị ọkachamara na-ahapụ nzaghachi dị mma maka mmetụta nke akụkụ a na ahụ mmadụ.
Uru na ọghọm nke stevia
Dịka anyị kwuburu n’elu, stevia bụ akụrụngwa osisi na-eke ahụ ma ọ dịghị emerụ ahụike.
Àgwà ya dị mma gụnyere eziokwu ahụ bụ na ọ bụ ụgbọ ala nke ọtụtụ vitamin (A, B, C, D, E, PP). O nwere mineral - iron, calcium, copper, chromium, zinc, phosphorus. Acids - kọfị, ụdị, humic.
Epupụta bụ ihe amino acid 17, mmanụ dị mkpa.
Aha nke abuo bu ahihia.
Uru nke stevia:
- Onye nnyemaaka ogbu na nkwonkwo.
- E wedata ọbara mgbali elu.
- Ọ na - enyere aka ime ka akwara na akwara ike.
- Ọ dịghị emerụ ezé enamel.
- Ọ na - egbochi obi mgbawa.
- Lowers ọbara shuga.
- Ọrụ dị ka ihe mgbochi mkpali maka oghere onu.
- Ejiri maka mgbochi nke ọrịa kansa.
- Ọ nwere ihe ndị na-egbu nje.
Stevia enweghị ọgwụ mgbochi. Enwere ike iri ihe maka ndị okenye, yana ụmụaka. A naghị akwado ya maka ụmụ nwanyị dị ime nwere hypotension ma ọ bụ anabataghị otu n'ime ihe ọkụkụ ahụ. N'oge a na-enye nwa ara, ahụ nwanyị nwere ụdị hormonal dị iche kpamkpam, yabụ ọ ka mma izere osisi a. Ndị ọrịa na-eche echiche ike tupu iji ya kwesịrị ịchọ ndụmọdụ nke ndị ọkachamara n'ịgwọ ọrịa, ebe stevia nwere ike belata ọbara mgbali elu.
Enyere ozi banyere stevia na vidiyo dị n'isiokwu a.
