Usoro umeji Cod bu ihe puru iche nke nwere otutu vitamin, mineral na ihe ndi bara uru. Akpọrọ nri mkpọ a na-akpọkarị nri nri. Afere bụ nri, ya mere a na-anabata ya maka ọtụtụ ọrịa na-adịghị ala ala. Ma enwere ngụgụ imeju na kọlestrọl?
Cholesterol bụ abụba dị oke abụba na - esite na nri, emepụtakwa ya n’ahụ. Ọ na - enyere aka mee ka akpụkpọ ahụ dị ike, na - echebe sel ọbara ọbara site na mmetụta ọjọọ, na - ekere òkè na mmepụta homonụ.
Ndepụta nke cholesterol buru ibu, a na-ahụkwa uru dị na ya mgbe ọkwa nke cholesterol na-emerụ ahụ ma dị mma nọ n’ókè a anabataghị. N'ime ọnọdụ ebe LDL na-eto - cholesterol dị njọ, nke a na-emebi ahụike.
Ka anyị lee ma enwere ndepụta nke nwere kọlesterol dị elu maka ndị ọrịa mamịrị? Kedu ka cholesterol dị na ngwaahịa ahụ, gịnị bụ ọdịnaya calorie ya?
Ngwakọta na uru bara uru nke cod imeju
Ngwakọta nke ngwaahịa a nwere vitamin-soluble abụba, amino acid dị mkpa, mineral. 100 g nke imeju na-enweta vitamin A kwa ụbọchị, ọla kọpa, cobalt na calciferol.
Iji ya eme ihe mgbe nile bara uru na nwata yana agadi, yana ndi mmadu na-etinye aka na egwuregwu, ebe o bu na vitamin D na-edobe usoro endocrine, na-akwalite ngwangwa nke calcium na phosphorus ngwa ngwa, na-ewusi akwara ọkpụkpụ.
Uru dị na ngwaahịa ahụ bụ vitamin A. Ihe mejupụtara a na-eme ka ụzọ a na-ahụ anya si dị mma, na-emetụta ọrụ nke eriri afọ, yana usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ. Retinol dị mkpa maka ndị nọ n'oge uto. Ọdịmma nke ihe ahụ na-emetụta ọnọdụ nke ntutu na anụahụ n'ụzọ dị njọ.
Kedu cholesterol dị na imeju cod? 100 g nke ngwaahịa nwere 250 mg nke akụrụngwa abụba, ebe ihe achọrọ kwa ụbọchị nke onye na-arịa ọrịa shuga ekwesịghị gafere 250-300 mg nke cholesterol. Mana itinye uche dị elu apụtaghị na a ga-atụfu ngwaahịa ahụ, ebe ọ nwere ọtụtụ ihe bara uru:
- Na-abawanye ọrụ mgbochi ọrịa shuga;
- Ọ na - eme ka ọrụ akụrụngwa na - arụ ọrụ nke ọma;
- Normalizes ọbara mgbali;
- Na-eme ka utilage na ọkpụkpụ dị ike (na-ekele vitamin D);
- Mee ka ikike ncheta dịkwuo mma;
- Mmetụta dị mma na usoro akwara;
- Ọ na - eme ka ọnọdụ akpụkpọ ahụ nwee ndị ọrịa mamịrị;
- Mgbochi ọrịa pathologies nke usoro mkpụrụ ndụ (n'ihi ọla kọpa).
A naghị atụ aro iri nri imeju na ọrịa shuga, ma ọ bụrụ na onye ọrịa nwere akụkọ mmekpa ahụ nke mmanụ azụ ma ọ bụ hypotension - ngwaahịa ahụ na-ebelata ọbara mgbali.
Jiri ịkpachara anya ma ọ bụrụ na onye ọrịa buru oke ibu, ebe ngwaahịa nwere ihe kalori gosipụtara ya - kilogram 615 n'ime 100 g.
Koodu umeji na cholesterol ọbara di elu
Yabụ, ka anyị lelee ma ngwaahịa kodia nwere ike imetụta ọdịnaya LDL? Dị ka anyị kwuworo, 100 g nwere 250 mg nke mmanya na-egbu egbu na ụkpụrụ ndụ kwa ụbọchị nke na-erughị 300 mg. Dabere na nke a, anyị nwere ike ikwubi na ịrịa ọrịa shuga 2 na cholesterol dị elu ma ọ bụ ihe atụ nke mkpụrụ ndụ maka atherosclerosis nke arịa ọbara, ị kwesịrị ịhapụ ị .ụ mmanya.
Mana nke a abụghịcha eziokwu. Cholesterol dị elu anaghị egbochi ngwaahịa ahụ ka ọ nwee mmetụta dị mma na ọnọdụ obi na arịa ọbara. Ikike dị obere n'ihi acid ndị na-adịghị eju afọ, na Kama nke ahụ, ọ na - ahụta oke lipoproteins dị ala na nke dị elu, n'ihi na ọ na - akpali mmepụta nke cholesterol dị mma.
Innọ na otu inye nri - gram 20-30 nke lipids na - enyere aka kwụọ ụkọ nke abụba na nri siri ike. Ọdịnaya dị karịa ụkpụrụ ahụ dịkwa emerụ ahụ, dịkwa ka enweghị ụkọ. Ọ na-eduga na nsogbu uche, nsogbu na sistemụ akwara ozi, ọnọdụ ịda mba, mbelata arụmọrụ, yana nsonaazụ ndị ọzọ.
Anaghị atụ aro iri imeju na okwu ndị a:
- Ihe nfụkasị anụ ahụ na ụdị nri azụ, ụdị azụ.
- Ọbara mgbali elu.
- Vitamin gabigara ihe dị n’ime mmadụ.
- Ihe a na-akpọ calcium, vitamin A.
- Ọrịa nke bile duct.
- Pathology nke akụrụ.
Amountbọchị nke ngwaahịa maka ọrịa shuga ekwesịghị gafere 40 g, ma ọ bụrụhaala na onye ọrịa ahụ abụghị oke ibu. Oke nchekwa dị otú ahụ bụ naanị n'ihi na cholesterol, kamakwa na vitamin A.
Maka onye ọrịa okenye, usoro bụ otu milligram, mana n'ọrịa siri ike ọ na-abawanye 2 mg.
Usoro Ntụpọ Cod
Ighalata oke na ngwaahịa a agaghị emetụta profaịlụ kọlestrọl nke ụmụ nwanyị na ụmụ nwoke nwere ọrịa shuga. A na-eji salage, sandwiches, bruschettas na mousse, wdg edozi ya na imeju cod .. Iji mee sandwiches, ị ga-achọ nnukwu ngwaahịa, 50 g nke nku yabasị ọhụrụ, sie nsen na ọnụ ego ise. Ebe ọ bụ na akwa nkochi ime akwa nwere cholesterol, enwere ike ịkpụ nsen quail.
Enwere ọtụtụ nhọrọ maka ịme sandwiches, nke na-eji ihe ndabere. Ọ nwere ike ịbụ achịcha ọcha, nke e ghere eghe na akwa ma ọ bụ na pan na-enweghị agbakwunye bọta / mmanụ nri, ya bụ, n'elu ala kpọrọ nkụ. N'aka nke ọzọ, ị nwere ike iburu kuki bisikiiti savory.
Mepee ite nke imeju, bufee ọdịnaya n'ime efere. Mash ruo mgbe ire ụtọ nke ọma na ndụdụ. Iri yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, gbue ma ọ bụ tụọ àkwá ahụ. All mix. A na-etinye pasta na achịcha ma ọ bụ bisiki. Enwere ike iji pasili ma ọ bụ dil chọọ elu.
A kwadebere salad dị mma maka ndị ọrịa mamịrị dịka ndị a:
- Mash akwa imeju, gbue kukumba ọhụrụ n'ime cubes;
- Ibe yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, pasili;
- Grate ma ọ bụ wedata akwa kwelili;
- Bee yabasị na-atọ ụtọ (nke odo odo) na mgbanaka ọkara.
A na-ahapụ ya iri ihe dị ka 200 g nke ụdị salad ahụ kwa ụbọchị. A naghị atụ aro ka ịgbakwunye akwa akwa ma ọ bụ mmanụ fọdụrụ na nnukwu ite ahụ.
Maka ụdị ọrịa shuga ọ bụla, ị nwere ike ịme salad na arugula na kukumba ọhụrụ. Ọ dị mkpa bee yabasị na-acha odo odo na mgbanaka ọkara. Bee tomato n'ime nnukwu Mpekere, wepụsịa ihe ndị ahụ "mmiri". A na-edobe akwụkwọ nri letus n'aka. Mgbe ịtọsịrị iberibe imeju, fesaa ya na kukumba, tomato na eyịm - gbakwunye. Dika ihe eji eme akwa, agwunye mmiri ara ehi, mmanya balsamic, nkpuru mustard na ihe ọ juiceụ lemonụ lemon.
Iji mee bruschetta nwere mousse, ị ga-achọ ube oyibo, imeju cod, lemon ihe ọ breadụ ,ụ, achịcha rye, obere chiiz obere anụ. Ewezuga ihe ọ juiceụ lemonụ lemon, a na-agwakọta ihe ndị ahụ, na -ewe ya ọcha na steepụ pulp Naanị mgbe nke a gasị gbakwunye ole na ole mmiri lemon.
Ighe obere iberibe achịcha rye na mmanụ ihe oriri ma ọ bụ kpoo nkụ, gbanye mousse imeju ha, chọọ ya mma.
Ndụmọdụ Ngwaahịa
Mgbe ị na-azụ nri mkpọ, ọ dị mkpa ị attentiona ntị ọ bụghị na nkwakọ ngwaahịa mara mma, kama na ihe mejupụtara na ozi ndị ọzọ akọwapụtara na nkwakọ. N’ezie, onye ọ bụla zụtara imeju maara na ọnụahịa ọnụahịa buru oke ibu. Ihe kpatara nke a bụ maka nhazi nke nri mkpọ. Ọtụtụ ndị na-emepụta “na-eme mmehie” site na ịgbakwunye ihe ndị ọzọ, dịka ọmụmaatụ, semolina, nke na-abawanye ụba, ma ọ naghị ebute uru ahụ.
Ngwaahịa a kwesịrị ịnwe mmeju imeju na nnu. Enweghi ihe ndi ozo kwesiri idi na ya. Ihe ngosi a nwere ike ikwu "Emere site na Frozen Liver" ma ọ bụ "emere ya n'oké osimiri." A na-atụ aro ịhọrọ nhọrọ nke abụọ, ebe ngwaahịa a kpọnwụrụ akpọnwụwo vitamin, mineral na acids fatty.
Ofbọchị ihe omume dị mkpa. A na-edokarị ozi na mkpuchi. Irationbọchị imepụta ngwaahịa adịghị ihe karịrị ọnwa iri abụọ na anọ. A na-anabata ohere ịchekwa ụlọ okpomọkụ. Mgbe mepechara, a na-echekwa ha naanị na friji, mana ọ bụghị ihe karịrị otu ụbọchị. Ekwesighi imebi ihe na ngwugwu. Ọ bụrụ na a nụrụ mkpọtụ dara ụda n'oge mmeghe, nke a na-egosi ngwaahịa etisasịworo - usoro ịgba ụka na-ewere ọnọdụ na ya.
Enwere ike iri cholesterol n'ime ndị ọrịa mamịrị nri imeju. Isi ihe bụ ịma nha ahụ ma cheta na usoro a na-eme kwa ụbọchị ruru 40 g nke ngwaahịa.
A kọwara uru na ọghọm nke imeju cod na-akọwa na vidiyo dị n'isiokwu a.
