Otutu ndi mmadu mara banyere ogwugwo ihe nke ginger root. Nke a bụ ngwaahịa zuru ụwa ọnụ na-enyere aka n'ọgụ megide ọrịa dị iche iche. O nwere otutu ihe bara uru bara uru, tinyere amino acid di nkpa. Iji mgbọrọgwụ eme ihe mgbe nile na-eme ka mgbari nri na metabolism dịkwuo mma.
Ngwakọta ngwaahịa
Mgbatị ukwu nwere 70% terpene hydrocarbons. Ihe ndi a bu mmanu nri ndi n’enye nri nri uto oku. Iji ghọta ma ọ ga - ekwe omume iji mgbọrọgwụ maka nsogbu nke metabolism metabolism, mmadụ kwesịrị ịtụle ihe mejupụtara ya na ihe ngosi dị iche iche. Yabụ, na 100 g nke ngwaahịa dị ọhụrụ:
- protein na abụba - 1.8 g nke ọ bụla;
- carbohydrates - 15,8 g;
- ọdịnaya nke achịcha achịcha - 1.6 (n'otu ego nke mgbọrọgwụ - 5.9);
- ọdịnaya kalori - 80 kcal;
- ndekọta glycemic bụ 15, yabụ ngwaahịa a bụ otu n'ime ndị akwadoro maka iji ọrịa shuga.
Ọ mejupụtara:
- vitamin C, B3, Na5 , Na6, Na9, E, K;
- mineral - calcium, iron, phosphorus, sodium, zinc, magnesium, potassium, ọla kọpa, obodo;
- mmanụ dị mkpa (1-3%), gụnyere gingerol;
- amino acid;
- omega-3, -6.
Mgbatị ukwu nwere mmetụta dị mma na metabolism, gụnyere carbohydrate na abụba, na-akpali mgbaze. N'ihi nke a, ọ ga-ebelata ohere ị sugarụ shuga na-ebelata.
Ọtụtụ ndị ọrịa mamịrị nwere nsogbu na eriri afọ. Nke a bụ n'ihi arụ ọrụ akwara, ndị na-ahụ maka ọrụ akwara, ike nzuzo nke enzymes na acid dị mkpa maka mgbaze. Ọnọdụ a dị ize ndụ nye ndị ọrịa nwere ọrịa shuga mbụ. Mgbe ha nwesịrị insulin, ha na-agbadata, glucose na-abanyekwa n’ọbara mgbe e mesịrị, nke na-akpata hyperglycemia.
Ngwongwo na-agwọ ọrịa
Ojiji nke osisi a nwere ihe ndi a:
- na-ebelata usoro mbufụt;
- na-eme ka akwara ọbara siwanye ike, na-amụba ike ha;
- na-akụri ọkwa nke cholesterol;
- na-enyere aka ịbelata ibu;
- na-eme ka metabolism na-eme ngwa ngwa;
- na - eme ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike;
- na-eme ka ebe nchekwa ka mma;
- diltsusi ọbara.
Ebe ha matara banyere ihe bara uru dị na ginger, ọtụtụ na-amalite iji ya na-achịkwa ya. Nke a nwere ike ibute nsonaazụ ma ọ bụ bute mmeghachi omume nfụkasị. Ya mere, mgbanwe ọ bụla na nri a na-ejikọta ya na endocrinologist.
Followinggbaso usoro nri na mgbanye osisi ginger, nke na-eme ka metabolism dịkwuo elu, na-enye gị ohere belata ibu ma si otú a nwee ike ịchịkwa ọkwa shuga ka mma. Maka ndị ọrịa shuga, njikwa immunostimulating nke ahịhịa bara uru dị mkpa, ebe ọ bụ na ọrịa a na-ebelata ike nke ahụ.
Ntuziaka na mgbochi
Ekwadoghi ka etinye mgbakwunye ginger na nri yana:
- nnukwu ike ọgwụgwụ;
- obi ọgba aghara;
- ọrịa nke imeju;
- ọrịa ọnya;
- okpomoku di elu;
- ọnya afọ nke afọ, duodenum;
- mmadu anabataghi ya.
N'iburu n'uche na ihe ọkụkụ na-akwalite ịmịcha ọbara, a naghị atụ aro ka iji ya mee ihe n'otu oge yana ọgwụ aspirin.
Womenmụ nwanyị dị ime kwesịrị ịchọpụta ịkpachara anya. Ọ bụ ezie na a na-ekwu ugboro ugboro na site n'enyemaka ya, ngosipụta nke toxicosis na-adọpụ uche nke ọma, mana na-enweghị ịgakwuru dọkịta, ịkwesighi ịlele nke a n'onwe gị.
Mgbe ị na-eji ya, ọ dị mkpa ka ị lezie nchedo nke ọma. A naghị atụ aro iri ihe karịrị 2 g kwa 1 n'arọ nke ịdị arọ kwa ụbọchị.
Ma ọ bụghị ya, afọ ọsịsa nwere ike ịmalite, ọgbụgbọ, ọgbụgbọ ga-apụta. Enweghi ike ikpopu mmepe nke allergies.
Ginger dị ala nke Carbohydrate dị ala
A na-amanye ndị ọrịa mamịrị ka ha jiri nlezianya nyochaa nri, na-ekwenyekarị na ọ gaghị ekwe omume ịrapara na obere nri carb nke ndị dọkịta na-atụ aro. O kwere omume iji melite ihe uto nke ọtụtụ efere nanị site na enyemaka nke ginger.
Ọmụmụ ihe ahụ gosiri na iji usoro osisi a eme ihe mgbe nile na-enyere aka belata ọkwa glucose ma belata nguzogide insulin. Ọ bụrụ n’ịgbaso nri nwere obere carb ma tinye ya na nri, ọnọdụ ndị ọrịa na - eme ka ọ dịwanye mma: akwara ndị ahụ ga - amalite ịchọpụta “insulin” nke ahụ na - arụpụta.
Etu ị ga - esi ahọrọ mgbọrọgwụ "nri"
Tupu ịzụrụ mgbọrọgwụ osisi, ịkwesịrị ị paya ntị na ọdịdị ya. Rhizome kwesịrị ịdị okomoko, dị larịị, na-enweghị ntụpọ na eriri na-akpụ akpụ. Ekwesighi ịzụta dị umengwụ, dị nro, nke rere ure. Ekwesịrị inye ogologo mgbọrọgwụ. Ntinye nri na mmanu di nkpa n’ime ha karie elu. Ckinglele ogo nke ngwaahịa a dị mfe: ịkwesịrị iji mkpịsị aka belata akpụkpọ ahụ. Ọ kwesịrị ịdị mkpa ma na-agbanwe. Ọ bụrụ na osisi ahụ dị ọhụrụ, esi ísì ga-apụta na ya ga-amalite isi na ya pụta.
Mgbe ị na-azụ mgbọrọgwụ n'ụdị ntụ ntụ, ọ dị mkpa ị attentiona ntị na ndụ shelf na iguzosi ike n'ezi ihe nke ngwugwu ahụ.
Ọnọdụ nchekwa
Ngwongwo bara uru nke mgbọrọgwụ ginger adịghị efunahụ mgbe ihicha, ọgwụgwọ ọkụ na-egweri. Ọ naghị anabata naanị ọnọdụ okpomọkụ n'okpuru - 4 Celsius.
A naghị echekwa mgbọrọgwụ ọhụrụ n'ime friji maka ogologo - ruo otu izu. You nwere ike ịbawanye oge a ma ọ bụrụ na i kpochapu ha n’anyanwụ. Gdị ginger dị otú ahụ ga-agha ihe dị ka ụbọchị iri atọ. A ga-eji mkpụrụ akwụkwọ achara maka ọnwa isii.
Debe ginger ọkacha mma na akpa mpempe akwụkwọ ma ọ bụ ihe nkiri sịnịma. Na gburugburu iru mmiri, ọ na-amalite ịkpụzi.
Ọgwụ maka ndị ọrịa mamịrị
Site na itinye mgbọrọgwụ na-agwọ ọrịa n'ime nri gị, ị ga - eji nwayọ nwayọ mesoo mgbanye glucose gị. N'ime ụdị shuga II, iji ginger mee ihe mgbe nile na-enyere aka ịmụba anụ ahụ na insulin. Na-emegide ihe oriri ya, ọnụ ọgụgụ nke triglycerides na cholesterol ọjọọ na-ebelata. Ya mere, na ndị ọrịa mamịrị, ngwaahịa a na - enyere aka belata ihe egwu.
A na - enweta mmetụta a n'ihi ọnụnọ nke gingerol na ihe mejupụtara nke ginger. Ọ na - eme ka usoro glucose dị elu site na akwara ọkpụkpụ site na ịba ụba n'ọrụ protein protein GLUT4. Ọdịda ya n’ahụ na - eduga n'ịbelata ịdị mma nke anụ ahụ ruo insulin, ma nweekwa ọ̀tụ̀tụ̀ shuga n'ọbara na-amụba.
Ntụziaka
Nwere ike iji mgbọrọgwụ dị ọhụrụ, mịrị amị, nke a mịrị amị dịka ihe sizinin maka nri anụ na salads. A na-agbakwunye gita na tii na achịcha. A zụlitere ọtụtụ usoro maka ndị ọrịa mamịrị na osisi a.
Ginger esiri esi nri
Iji kpochapụ ibu ibu, enwere ụdị nri ahụ. Bee mgbọrọgwụ na-erikpu 300 g, itucha, nnu na nnu ma hapụ awa 12. Mgbe ahụ jidere na mmiri oyi, bee n'ime cubes ma sie nri maka 2-5 na dill. Wepu ginger, gbanye ya na ite wee wụsa marinade (gwakọta 3 shuga shuga, mmiri mmiri nke 75 ml na 200 ml nke osikapa).
Jinja n'okpuru marinade dị otú ahụ na-enweta ụcha pink na -acha ike. A ga-etinye ya obere obere mgbe ị na-akwadebe efere nri, nke ga-eme ka uto ha dịkwuo mma.
Mmanya Ginger
Na ọgụ megide oke ibu na ọkwa shuga oge n’adịghị mkpa, a na-elebara mmanya anya nke ọma. Maka ị felata, a na-atụ aro ụdị nri a. Grate mgbọrọgwụ nke 7-10 cm ogologo, gbakwunye ihe ọ ofụ ofụ nke otu lemon, Mint Mpekere, ngwa nri na-atọ ụtọ na ụtọ. Gwakọta ngwakọta n'ime lita abụọ nke mmiri ọkụ ma ọ bụghị mmiri esi.
Ngwakọta nke ginger na cinnamon na-emetụta ahụ nke ndị ọrịa nwere ọrịa shuga. Debe 20 g nke mgbọrọgwụ ghere eghe na thermos ma wụsa mmiri ọkụ. Yet achio ahihia udaraon. Mgbe minit 20, nje.
Ndị hụrụ n'anya na-ekpo ọkụ ga-enwe ekele maka ngwakọta nke mgbọrọgwụ na galiki. Wunye mmiri ịsa ahụ n'elu ihe ndị ahụ mepụtara ma hapụ maka nkeji iri abụọ. Nje tupu eji ya.
Nwere ike ị drinkụ ihe ọ drinksụ drinksụ ụbọchị niile n'ụdị ọ bụla, na-agwakọta na mmiri mmiri ndị ọzọ.
Mkpụrụ chara acha
Maka nhazi nke nri uto, ịchọrọ 300 g nke ginger nke ukwuu na otu ụdị shuga dị. Ndị ọrịa mamịrị ka mma iji mmiri mmiri Stevia iji gbochie mmepe nke hyperglycemia.
Obụpde ginger maka nkeji iri anọ na mmiri, dị jụụ ma kpọọ nkụ. Wụsa iberibe ndị ahụ n'ime sirop ma mee ka ọ kpoo obere ọkụ ruo mgbe ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mmiri niile ka mmiri ji. Obere nwa kwesiri ibu uzo. Ọ dị mkpa iji hụ na ka esi esi nri mkpụrụ osisi ga-eme n'ọdịnihu adịghị ọkụ. Ha aghaghi iburu nsogbu n’obi.
Tinye sie ginger na mmanu ahu ma tinye n’ime ite. E nwere ike fesaa ya nke ọma site na ya. Akọrọ mkpụrụ osisi kpọrọ nkụ n'oge okpomọkụ nke 40-50 Celsius C maka nkeji 40-60. Chekwaa mkpuchi ejiri emechi ya na ite iko mechiri emechi ihe ruru otu onwa.
Tii
Nwere ike ime ka nri dị mma drinkụọ ihe ọ fromụ fromụ sitere na ginger achara. Na otu iko tii nkịtị, tinye ihe tuo nke ahịhịa ntụ na iberi nke lemon.
Site na mgbọrọgwụ ọhụụ, a kwadebere ihe ọ drinkụ drinkụ dị ka ndị a. A na-awụnye ginger ma ọ bụ nke ghere eghe na mmiri ọkụ ma nyekwa ya. A na-agbakwunye mmiri a na-esi na ya apụta na tii oge ọ bụla.
Gice Juice
Nwere ike iwelie nguzogide nke anụ ahụ na ibute ọrịa, meziwanye ọnọdụ nke arịa ọbara yana mezie usoro nri site na iji uzommeputa a. Grate mgbọrọgwụ dị ọhụrụ, kechie na gauze ma pịchaa mmiri mmiri ahụ.
Na-a 1ụ 1 ngaji otu ugboro n'ụbọchị, na mbụ etisasịwo na mmiri, tii na-ekpo ọkụ ma ọ bụ ihe ọ vegetableụ vegetableụ nri (na apụl na karọt na-aga nke ọma).
Kuki a na-ebelata gingerbread sugar
Iji kwadebe mmiri maka ndị ọrịa mamịrị, ọ ka mma iji soya, oatmeal, linseed ma ọ bụ buckwheat kama ntụ ọka, nụrụ ụtọ, kama mmanụ a honeyụ na shuga - dochie anya “ọnwụ ọcha”. Stevia dị mma maka ịme achịcha: ọ naghị akụda n'oge ọgwụgwọ ọkụ.
Ndị ọrịa mamịrị nwere ike iji gingerbread mee ihe n’enweghị nsogbu, n’atụghị egwu jumps na glucose. Ma mgbe ị na-akwadebe ha, ịnweghị ike iji ngwaahịa ndị amachibidoro maka mmebi nke metabolism. Ekwesịrị iji akara analog dị mkpa.
Na enweghị contraindications na mgbochi maka nnabata, ị nwere ike ịgụnye ginger na nri. Ọ na - enyere aka ịme ka mgbazeze dịkwuo mma, na - eme ka ọnọdụ nke akwara ọbara dị ma belata ọdịdị nke spikes na shuga.
