Ọtụtụ ndị nwere mmasị n'ajụjụ nke ma a na-ahapụ mmanu abuba na ọrịa shuga. Dabere na ndị dọkịta, ngwaahịa a sitere na anụmanụ maka ndị ọrịa mamịrị nwere ike itinye ya na nri, mana ka ịdebe iwu. Kwesịrị ịma njiri nri na nri esi nri kwa ụbọchị, ka ị ghara imerụ anụ ahụ.
Nwere mmanu abuba nwere shuga?
Abụba 85% nwere abụba juru eju, na-akpata mmepe nke oke ibu. A machibidoro ndị ọrịa mamịrị ịgụnye oke nri oriri abụba na menu, ebe ịba oke abụba anaghị emerụ ahụ ahụ. Mana tupu iri nri abuba maka oria abuo nke 2, dika udiri 1, ndi oria kwesiri ima ma shuga di n’ime ngwaahịa a. Ọbara shuga dị obere - karịa 4 g kwa 100 g nke abụba, yabụ obere Mpekere anụ ezi ole na ole enweghị ike iwulite shuga ọbara.
Of ofụ abụba adịghị emerụ ahụ.
Kedụ uru dị n'ọrịa shuga?
Abụba ahụ nwere ọtụtụ vitamin na mineral dị mkpa maka arụ ọrụ nkịtị.
Fatbọchị abụba na-erughị 30 g:
- na -ebelata glucose na n'ọbara;
- na-agbada ọbara mgbali elu na ọkwa nke cholesterol “ọjọọ”;
- na-edozi metabolism lipid;
- na-eme ka nri mgbaze;
- na-egbochi ọrịa nke obi na akwara ọbara n'ihi ọdịnaya nke arachidonic acid;
- enyere aka melite metabolism ma mee ka akwara sikwuo ike;
- na-ebelata agụụ maka ihe ụtọ.
Abụba ga-aba uru maka ndị ọrịa mamịrị nwere nsogbu oke ibu, ebe ọ nwere oke nke abụba na-ewere ọnọdụ, na-etinye obi gị dum ogologo oge ma na-enye satiation ngwa ngwa. Ihe mejupụtara ngwaahịa a nwere obere cholesterol na ihe ndị ọzọ na-emerụ ahụ, ebe ọ nwere ọtụtụ protein na obere carbohydrates, yana:
- choline (ọ dị mkpa iji bulie ọkwa nke ọgụgụ isi, melite ebe nchekwa, gbochie ọrịa uche);
- magnesium
- selenium (antioxidant siri ike);
- ígwè
- vitamin nke otu A, B, D;
- tannin;
- mineral;
- acid omega.
Abụba anụ ezi nwere acidic acid, yabụ iji ya emeghị ka ọkwa cholesterol dị njọ "belata, na-ebelata insulin na-egbochi, na-eje ozi dị ka mgbochi nke cholesterol plaque guzobere, na-eme ka ọbara na-erugharị ma nwee mmetụta mgbochi mkpali.
Site n'ọkwa shuga dị elu, ọbara ahụ onye ọrịa jupụtara na ntụpọ na-akpata usoro oxidative. Oleic acid nwere ikike iji wepu oke radicals. Ọ na - egbochi mmepe nke ụkwụ mamịrị, na - ewusi ọrụ ọgụ, ọ na - enwe antifungal, antiviral na antibacterial.
Ihe ngbanwe
Isi contraindication bụ ọrịa shuga, megide nzụlite nke lipid metabolism na-emebi emebi, usoro metabolic na-ebelata, a na-ekpughe ọrịa nke ọnya afọ na urinary. Ntinye abụba anụ ezi nnu n'ime nri na-eme ka mgbakwunye cholesterol ga-abawanye ngwa ngwa, ọbara na-aghọ viscous.
Ọ bụrụ na ọkwa nke glucose dị n'ọbara dị elu, mgbe ahụ, amachibidoro iji anụ ahụ nke akwadoro na mgbakwunye nke ihe nchekwa na ihe ndị ọzọ na-emerụ ahụ, dịka ọmụmaatụ, sịga na-egbu ma ọ bụ brisket.
Kedu ụdị i nwere ike isi rie abụba?
Nhọrọ nke ndị dọkịta tụrụ aro bụ ngwaahịa ọhụrụ. Storeslọ ahịa na-ere abụba na-ere ezì n'ụlọ ahịa, n'ihi na a na-ejikarị njikọta nke GMO, ụdị ndị na-egbochi nje na ọtụtụ injections nke ọgwụ hormonal. A na-ebelata ogo na uru nke abụba dị otú a, yabụ n'ụdị ọhụrụ, ịnwere ike iji ngwaahịa a zụtara n'aka ndị ọrụ ugbo tụkwasịrị obi.
Site na ngwaahịa a zụtara na ụlọ ahịa ahụ, a ga-eji nnu nnu nwere ike iji nnu nnu mee ya.
Ndị dọkịta na-atụ aro iri anụ ezi, nke nnu nke ọma, n'ihi na nnukwu ya ga-aba ụba insulin.
Mgbe ị na-a bakingụ mmanu abuba, ịnweghị ike iji poteto, n'ihi ya, yana abụba na abụba, na-eduga n'ọtụtụ ọkwa shuga dị n'ọbara.
Ejiri mmanu akwukwo nri ghee ya. Enweghị ike iji Poteto maka nri a, ebe ọ nwere ọtụtụ carbohydrates. Poteto tinyere abụba na-eduga na nnukwu mmụba n'ọbara shuga, nke na-egbu ndụ. Beetroot nwere ngwongwo yiri ya.
Ka ị ghara imerụ anụ ahụ, ịkwesịrị ịchọ ndụmọdụ dọkịta gị. Ọ ga-ekpebi ezigbo ego nke ngwaahịa a, gwa gị otu esi esi ya esi nri ya na ihe ị nwere ike ijikọ.
Iwu nke iri anụ ezi
- Na-eri obere nri ụbọchị niile.
- Cangaghị etinye na nri ahụ ngwaahịa a eghere eghe, sie ma gbazee, yana anụ ezi na ngwa nri, ọkachasị ose.
- Tinyere mmanu abuba, a machibidoro ị alcoholụ mmanya na ngwaahịa ntụ ọka sitere na ụdị ntụ ọka dị ọcha (achịcha, onyinye).
- Ọ dị mkpa ijikọta anụ ezi na eriri, n'ihi na ọ na-enyere aka belata kalori ọdịnaya nke ngwaahịa a. Enwere ike iji ya na akwukwo nri, salads nke akwukwo nri, ofe di obere ma obu ofe, ogwu.
Na nkeji iri abụọ ruo iri abụọ ka iri nri, ọ dị mkpa imega ahụ: ịga ije, ịgba ọsọ dị mfe, ịme mmega ahụ dị mfe.
Ego ole ka m ga-eri?
E kwesịrị ime atụmatụ nri maka ndị na-arịa ọrịa shuga n’otu n’otu, yabụ ụkpụrụ a kwadoro maka iri anụ ezi ga-adị iche. Ma enwere ịgba ụdị ọrịa shuga niile - ruru 40 g kwa ụbọchị.
Diabetesdị ọrịa shuga nke 2, ọ dị mkpa ịkpachara anya mgbe ị na-eji sebum, belata ego ole.
A na-adụ ndị na-ebu oke ibu ọdụ ka ha belata oke abụba n'ihe oriri ha. Maka ụdị shuga nke 2, ọ dị mkpa ịkpachara anya mgbe ị na-eji ngwaahịa a, belata ego ole.
Etu esi esi nri mmanu abuba maka oria mamiri?
Ọ bụrụ na ọkwa elu ọbara ọbara dị elu, a na-atụ aro nri pụrụ iche, yabụ ọ kacha mma ịme achịcha abụba maka ọrịa shuga. Site na usoro ọgwụgwọ a, a na-ebelata oke abụba n'ime ya. Usoro nri ndị ọrịa mamịrị gụnyere nnu na ngwa nri. Ọ dị mkpa iji lelee okpomoku ziri ezi na oge nri.
Ntụziaka:
- A na-etinye abụba 400 g n'apịtị waya ma zigara ya na oven, a na-ewe iwe ya ruo + 180 Celsius C maka otu awa;
- pụọ na oven, ka ajụtụ oyi;
- nnu nnu dị ntakịrị, nke nwere cinnamon (nhọrọ) na grated na galiki (kwere maka ụdị shuga 2) ma debe ya na oyi ruo ọtụtụ awa;
- bee akwụkwọ nri n'ime cubes (a na-ahapụ ya ka ọ na-eji ose mgbịrịgba na-atọ ụtọ, eggplant, zukini), tinye apụl uto nke piquancy;
- toju mmanu abuba nke akwukwo nri n’elu bred, eji mmanu ma obu mmanu mmanu tee ya, wayo mee 40-50;
- pụọ na oven, dị jụụ.
A na-ahapụ akwa a kwa ụbọchị na obere akụkụ maka ụdị ọrịa shuga ọ bụla.
Ọrịa mamịrị ga-adị irè ma ọ bụrụ na ndị ọrịa na-agbasochi nri anya, na-a onlyụ naanị nri ndị enyere.
A na-anabata ndị ọrịa mamịrị na-atụ aro ịgụnye abụba na nri, mana echefula echekwa maka iwu eji ya.
