Ihe oriri nke onye ọ bụla kwesịrị ịdị nke nwere nnukwu calorie. Onye nwere ọrịa shuga kwesịrị iri ụdị nri nke a na-etinye glucose na ọbara nwayọ. Okwu a bụ "ụtọ" pụtara ọtụtụ ngwaahịa dị iche iche. Mmanụ a honeyụ na-abawanye shuga ọbara? Ka ekwesịrị ka amachibido ya ịrịa ọrịa mamịrị?
Nchịkọta "mmachibido iwu" na mmanụ a honeyụ
Iji mee ka nri ya hie nne ma nwekwa ọtụtụ nri, onye na-arịa ọrịa mamịrị kwesịrị ịtụle nyocha maka nhọrọ maka nri na efere. Ekwesịrị iji ma ọ doụetsụ emee ihe ọ forbiddenụ "ụ a machibidoro iwu "machibidoro iwu" Dịka ọmụmaatụ, jam na chọkọleti - na dochie shuga (xylitol, sorbite).
Njirimara nke mmanụ a generalụ na-agụnye ihe ngosi ndị a na 100 g nke ngwaahịa, ma e jiri ya tụnyere ụfọdụ ụtọ ndị ọzọ:
Nri dị ụtọ | Ndi na-edozi, g | Abụba, g | Carbohydrates, g | Uru ike, kcal |
mmanụ a .ụ | 0,3-3,3 | 0 | 80,3-335 | site na 308 |
chọkọleti (ọchịchịrị) | 5,1-5,4 | 34,1-35,3 | 52,6 | 540 |
jam | 0,3 | 0 | 72,5 | 299 |
prun | 2,3 | 0 | 65,6 | 264 |
shuga | 0-0,3 | 0 | 98-99,5 | 374-406 |
Ọdịnaya nke nri mmadụ n'otu n'otu na-agbanwe. Ọ na-agbanwe ma dabere n'ọtụtụ ihe, gụnyere ụdị ngwaahịa na teknụzụ nke mmepụta ya.
Dị ka ị maara, ọrịa shuga na-emetụta ọrịa metabolism. N'ime ahụ onye ọrịa, insulin homonụ dị obere ma ọ bụ pancreas anaghị emepụta ya ma ọlị. Mgbe ịmachara ya, carbohydrates abanye n’afọ, ma eriri afọ (ya bụ, mmanụ a honeyụ na-amalite n’oghere). A na-ebugharị awa ndị dị n’anụ ahụ na-abanyeghị n’akpa insulin. N’agbanyụọ ụgwọ maka ọrịa ahụ, anụ ahụ na-egbu agụụ, glucose dị n’ọbara na-abawanye.
Onwere oria hyperglycemia, nke akpukpo oku na anwu. Sugar na-abanye n'ụfọdụ anụ ahụ na - enweghị insulin (ụbụrụ, akwara anụ ahụ, oghere anya). Sọpụrụ n’amịrị n’ime akụrụ, ya mere anụ ahụ na-anwa ichebe onwe ya pụọ na ngafe.
Maka iji mmanụ a honeyụ na-eme ihe, ọ dị mkpa ịdabere n'ụkpụrụ iwu ndị kwesịrị ekwesị. Ibu ọnụ na-ebu ọnụ kwesịrị ịdị 5.5 mmol / L na ahụ ike yana onye ọrịa nwere ọrịa shuga 1. N'ime ndị ọrịa ụdị 2, ọ nwere ike ịbụ 1-2 nkeji dị elu, n'ihi nrụgide nke mgbanwe afọ metụtara ya. A na - ewere ihe ọ bụla awa 2 mgbe nri, na - akarị ihe karịrị 8.0 mmol / L.
Glucose na fructose na mmanụ a honeyụ
Mmanụ a honeyụ na-eme ka ọ̀tụ̀tụ̀ shuga dị n’ọbara ma ọ bụ ghara? Dị ka nri carbohydrate ọ bụla, na ngwa ngwa, nke dabere n'ụdị ihe dị na mejupụtara ngwaahịa a. Mmanụ a Naturalụ sitere n'okike, ihe dị ka nha anya, dabere na ụdị dịgasị iche, mejupụtara monosaccharides: glucose na fructose (levuloses).
Mmanụ a varietyụ dịgasị iche iche | Ọrịa glucose,% | Ihe dị n’ime fructose,% |
Acacia | 35,98 | 40,35 |
Buckwheat | 36,75 | 40,29 |
Clover | 34,96 | 40,24 |
Osisi Linden | 36,05 | 39,27 |
Utu | 33,57 | 41,34 |
Osisi apụl | 31,67 | 42,00 |
Ihe ndị ọzọ mejupụtara gụnyere:
- mmiri
- ihe ndị na-egbu egbu;
- asịd Organic;
- protein nri;
- BAS.
Achịcha nke glucose na mmanụ a appleụ apụl, karịa - buckwheat; pasent dị elu nke fructose - wayo, a na-ewere ụdị dịgasị iche iche kachasị mma
Inwe otutu usoro, glucose na fructose nwere ihe ndi ozo. A na-akpọkwa ihe mkpokọta ihe mkpokọta kọlụm, otu, mkpụrụ vaịn na shuga. Ha na-etinye obi gị dum ngwa ngwa. N'ime nkeji ole na ole (3-5), ihe na-abanye na sistem. Fructose welitere shuga dị okpukpu abụọ karịa nke kemịkalụ ya. Ọ nwere mmetụta a na-egbu egbu, levulosis ekwesịghị ikpochapụ karịa 40 g kwa ụbọchị.
Ọ bụ glucose bụ isi ihe na-enye ike n’ahụ. Ọ na-adị n’ime ọbara ahụ mgbe niile n’ime ọnụọgụ 0.1% ma ọ bụ site na 80 ruo 120 mg kwa 100 ml. Inggafere ogo 180 mg na-egosi nsogbu metabolism na-aga n'ihu, mmalite na mmepe nke ọrịa shuga. A na-enweta Sorbitol, nke a na-eji dị ka ihe ụtọ.
Ihe omuma nke ndi carbohydrate mmanu n’abata banye n’ime obara adighi ezughi. N'ụzọ dị mkpa, data sitere na tebụl ndị dị na ndekọ glycemic index (GI) gosipụtara ya. Ọ bụ uru dị na ya ma gosipụta ókè nri ngwaahịa nri si dị iche na ọkọlọtọ akpọrọ (glucose dị ọcha ma ọ bụ achịcha ọcha). Mmanụ a hasụ nwere GI, dịka isi mmalite dị iche, hà 87-104 ma ọ bụ, na nkezi, 95.5.
Eziokwu na-adọrọ mmasị bụ na ntanye nke glucose n'otu n'otu dị 100 ma ọ bụ karịa, fructose bụ 32. A ga-akpacharịrị ma carbohydrates na-abawanye ọkwa shuga na oke ịkpachapụ anya - onye ọrịa mamịrị nwere oke mmụba mgbe niile nwere nsogbu nke ịmalite ọrịa nsogbu endocrine.
Kedu mgbe onye ọrịa mamịrị chọrọ mmanụ a honeyụ ngwa ngwa?
A na-eji mmanụ a Honeyụ kwụsị hypoglycemia. Mbelata shuga dị n'ọbara nke onye ọrịa nwere ọrịa shuga nwere ike ime n'ihi:
- wụfuta nri ẹbo;
- mgbali elu nke anụ ahụ;
- iribiga ókè nke insulin.
Usoro a na-eto ngwa ngwa ma achọrọ ngwaahịa nwere shuga ozugbo iji gbochie ọdachi. Mmanụ a forụ maka nke a ga-achọ 2-3 tbsp. L., ị nwere ike ịme mmanya dị ụtọ nke sitere na ya. Ọ gaghị eme ka akpụkpọ ahụ mucous nke ogwooro na akpịrị. Mgbe nke ahụ gasịrị, onye ọrịa ahụ kwesịrị iri apụl ma ọ bụ kuki, dina ala ma chere ka ọnọdụ ahụ ka mma.
Iji chọpụta amamịghe, ị ga-anwa iri obere mmanụ a (ụ (1/2 tsp.).
,Mụaka, ka ha wee ghara itinye uche na ntinyeghị ụta n'ihi mmanụ a honeyụ, ọ ka mma inye ya nri ndị ọzọ (mkpụrụ ọka, mkpụrụ osisi)
Ya mere, hypoglycemia ga-akwụsị, mana ọbụghị kpamkpam. Site na mmanụ a eatenụ riri, glucose ọbara na-ebili ngwa ngwa. Mgbe ahụ, ihe ngosi ahụ ga-amalite ịkụda, n’ihi na insulin na-aga n’ihu. Iji kwụọ maka ebili mmiri nke abụọ, onye ọrịa mamịrị kwesịrị iji ụdị carbohydrate ọzọ (maka nkeji achịcha abụọ) - Sanwichi nwere achịcha aja aja na ngwa ballast (kabeji, salad, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, karọt). Akwụkwọ nri agaghị ekwe ka glucose dị n'ọbara rịa elu.
Ihe mgbochi maka iji mmanụ a inụ na usoro ọgwụgwọ nri bụ ntachi obi ya na ngwaahịa a beeụ. Ọ nwere ike gosipụta onwe ya dịka ndị a:
- urticaria, itching;
- imi na-agba ọsọ;
- isi ọwụwa;
- afọ mgbu.
A dụrụ ndị ọrịa ọdụ ka ha rie ngwaahịa ịkpa a inụ na nke erughi 50-75 g, kachasị nke 100 g, dabere na ụdị ibu nke ọrịa mamịrị na kama carbohydrates ndị ọzọ. Maka ebumnuche ọgwụgwọ, maka ịdị irè, a na-ewere mmanụ a honeyụ n’etiti nri, jiri mmiri esi mmiri (tii ma ọ bụ mmiri ara ehi) sachaa.
Mmanụ a isụ bụ ihe na-enye vitamin na nri ndị na-edozi ahụ. Mgbe ejiri ya, mkpụrụ ndụ ụbụrụ na-enweta ike dị mkpa, onye ọrịa ahụ enweghịkwa mmasị iri ụtọ machibidoro iwu - shuga na ngwaahịa ndị nwere ya.