Ọdịmma na arụmọrụ nke ọtụtụ akụkụ na sistemụ na-adabere na nri mmadụ. Ọ dị mkpa ileba anya na nri maka ndị ọrịa, maka na ahụ ha esighi ike ma dịkwa nfe. N'ihe banyere ọrịa shuga, ịgbazi nri bụ otu ihe dị mkpa maka ọgwụgwọ zuru oke. Enwere ụfọdụ ngwaahịa na -ebelata shuga ọbara, nke na-enye gị ohere idobe ọrịa shuga, na mgbe ụfọdụ, na-eme na-enweghị ị medicationụ ọgwụ (dịka ọmụmaatụ, mgbe ọ na-abịa usoro a na-ejikọtaghị ụdị ụdị shuga 2).
Ozi Izugbe gbasara Mmetụta nke Nri na ọkwa glucose
Mgbe ọ batara n'ahụ, nri n'okpuru enzymes nke eriri afọ na-agbadata n'ihe ndị kacha nta, akụkụ nke nri sitere na ya na-abanyekwa n'ọbara. Maka ndị ọrịa na-enyocha glycemia (ọkwa nke glucose dị n'ọbara), ọ dị mkpa ịmata pasent dị na nri nke abụba, protein na carbohydrates. Ọ bụ carbohydrates na-emetụta ọnụego mmụba na shuga ọbara, protein na abụba nwere ike imetụta usoro a na-enweghị isi.
Ihe egosiputara na nri nri carbohydrate bu ihe atulere glycemic index (GI). Maka glucose dị ọcha, ọ dị nha 100, yana maka efere ndị na-enweghị shuga ma ọlị, GI bụ 0. A ga-ekewa efere niile ụzọ atọ:
- ngwaahịa nwere GI dị elu (70 - 100);
- nri na nkezi GI (40 - 69);
- ihe oriri GI dị ala (0 - 39).
Na-arịa ọrịa shuga, ị nwere ike itinye na nri naanị naanị nri ndị ahụ nwere obere carbohydrate dị ala ma ọ bụ nke na-ajụ. Ha anaghị eme mgbanwe dị nkọ na ọkwa glucose ọbara ma bụrụ ihe na-adịghị ize ndụ maka akwara. E nwekwara ngwaahịa ndị mmadụ n’onwe ha na-enyere aka belata ọkwa shuga dị n’ọbara ngwa ngwa ma na-eme ka ọ dị mma n’ọdịnihu.
Otu ahia di iche-iche eji eme ihe iji luso oria shuga agha
Ọtụtụ ndị na-arịa ọrịa shuga na-eche ụdị nri na-ebelata ọbara shuga ha na ụdị ha kachasị eri. Ngwongwo ahihia bu nke akwukwo nri, nkpuru osisi, osikapa na azuru nwere obere ha. Site n’iri ha mgbe niile, ị nwere ike belata shuga ma melite ọdịmma gị.
Akwukwo nri
Kedu ihe m ga-eri ya na tebụl mkpụrụ 2 +Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ akwụkwọ nri niile nwere ebe dị obere ma ọ bụ nke obere glycemic. Ya mere, ọ bụ ndị dọkịta ha na-akwado ndị ọrịa mamịrị dịka ihe ndabere maka nkwadebe nke menu ọgwụgwọ. Ngwa ahịa kachasị dị ala nke na-ebelata ọbara shuga bụ omenala ndị akwụkwọ nri. Ha nwere obere carbohydrates, mana n'otu oge ahụ enwere ọtụtụ eriri na vitamin dị mma, pigments na mineral.
Broccoli, cucumbers, zukini, asparagus kwesịrị ịdị na tebụl onye ọrịa oge ọ bụla o kwere mee. Na mgbakwunye na akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ose, eggplant, ugu na tomato nwere shuga dị ala. Ọ ka mma iji ngwaahịa ndị a n'ụdị ma ọ bụ na-eme achịcha, ha nwekwara ike ibu. Inine n’oge, nke etolitere na ihu igwe nke obodo n’agaghị eji nitrates na fatịlaịza kemịkal, na-aba uru karịsịa nye ndị ọrịa. Ngwaahịa ndị dị otú ahụ na-etinye ahụ gị nke ọma, yana ha nwere ike ibute ụdị mmeghachi ahụ nfụkasị ma ọ bụ imebi ọrụ nke pancreas dị ntakịrị.
Akwụkwọ nri bụ nnukwu akụkụ nri maka nri anụ ezi ma ọ bụ azụ. Mgbe ị na-akwadebe ha, ịkwesịrị iji obere nnu mee ka o kwere mee, ebe ọ na-ejigide mmiri n'ime ahụ ma na-akpasu edema.
Akwụkwọ nri abụghị naanị na -ebelata shuga ọbara, kamakwa na-enyere aka sachapụ eriri afọ ma belata.
Mkpụrụ
Offọdụ n'ime mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ nwere ike ọ bụghị naanị ịkọ nri nri onye ọrịa shuga, kamakwa, glycemia dị ala. Otu n'ime mkpụrụ kachasị bara uru na nke a bụ mkpụrụ osisi citrus, n'ihi na ha nwere obere glycemic index ma nwee ọtụtụ eriri mkpụrụ. Mkpụrụ osisi Citrus nwekwara vitamin na mineral nke ukwuu.
Oranges na-eme ka itinye shuga ghara ịbanye n'ime ọbara, lemons belata ntakịrị ihe mmerụ ahụ sitere na nri ndị nwere nnukwu shuga na abụba. Ya mere, ọ bara uru ịgbakwunye ihe ọ lemonụ lemonụ lemon kama nnu na anụ na azụ, yana salads (ma e wezụga, ịjụ nnu bụ otu n'ime ụzọ kachasị dị irè iji gbochie mmepe nke ọbara mgbali na edema).
Agbanyeghị, ịnweghị ike iji mkpụrụ vaịn mee ihe, n'ihi na n'ọtụtụ mkpụrụ osisi a nwere ike ịkpasu mmepe nke ọrịa obi.
Ube oyibo, nke, n'agbanyeghị ụtọ ya, na-ezo aka na mkpụrụ osisi, nwere ọtụtụ eriri na pectin. Okwu Mmalite banyere nri nke ngwaahịa a na - enyere aka belata shuga, mana n'ihi nnukwu ogo ihe oriri ya, a ga-eri ya nke ọma. Ihe oriri ndị ọzọ dị mma iji belata shuga ọbara gị bụ apụl na pears. Ha nwere ntụpọ glycemic dị ala, ha nwere ọtụtụ vitamin na mkpụrụ osisi na -eme nri mara nke na-egbochi nnabata ngwa ngwa nke ọma n'ime ọbara. N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na mkpụrụ osisi ndị a nwere glucose na fructose, ojiji ha na-agafeghị oke anaghị akpalite jumps ma na-ebili na shuga dị n'ọbara. You nwere ike iri apụl na pears n'ụdị ma ọ bụ bred, ị nwekwara ike ịme compote site na ha. Isi ihe bụ ị makeụ mmiri n’enweghị shuga.
Mgbe ị na-esi nri compote, ọ ka mma ime na-enweghị ndị na-anọchi shuga, n'ihi na ha nwere ike ibibi ihe owuwu vitamin na ihe ndị ọzọ bara uru na-arụ ọrụ ike nke dị na draya.
Azụ na azụ
Mgbe ejiri ya mgbe niile, azụ na azụ nwere ike belata ọkwa glucose ọbara ma kwado ahụike nke anụ ahụ. Shrimps, mọsel, octopus squids bụ nri na-edozi ahụ ma na-atọ ụtọ nke nwere ndepụta glycemic dị ala (na nkezi, ọ bụ 5 nkeji). Ha na-edobe ahụ onye ọrịa ahụ na vitamin na mineral ndị dị mkpa, ha nwere ọtụtụ phosphorus, iron, magnesium na selenium. Azụ dị n'oké osimiri na-enyere aka ibido ọrụ nke sistem ụjọ, ha na-agbada cholesterol ma na-echebe mucosa gastric site na ọrịa na-efe efe.
Mgbe ị na-eji ngwaahịa ndị a maka nri, ọ dị mkpa icheta ụzọ dị nro nke nkwadebe ha. Na-arịa ọrịa shuga, ị nwere ike iri nri anụ naanị n'ụdị esi nri, steamed ma ọ bụ bred. Mgbe ị na-esi nri, ịkwesịrị itinye nnu dị ka o kwere mee, yana iwelie ụtọ ụtọ ọ ka mma iji ahịhịa na-esi ísì ụtọ (pasili, dil basil) na galiki. A naghị atụ aro ka azịcha azụ ma ọ bụ nke e ghere eghe na mmanụ ihe oriri maka ọrịa shuga maka ojiji, n'ihi na ha na-emetụta ọrụ nke pancreas, na-emetụta imeju n'ụzọ dị njọ, na nke ọzọ, na-enye aka na-abawanye cholesterol ọbara.
A ga-eri nri azụ dị na mkpọ ma ọ bụrụ na esighee ya n'ihe ọ withoutụ theirụ nke ha na-enweghị mgbakwunye nke nchekwa na abụba. Nke bụ eziokwu bụ na n’ọtụtụ nri a na-etinye n’ime ha, ha na-agbakwunye kemịkal dị iche iche iji gbatị ndụ ndụ. Ya mere, ọ ka mma iji nri oyi kpọnwụrụ akpọnwụ ma ọ bụ nke dị ọhụrụ ma sie onwe gị n'ụlọ.
Azụ bụ otu n'ime nri kachasị baa uru maka ndị ọrịa mamịrị. Ọ na-ezo aka na ngwaahịa ndị belata shuga ọbara ma n’otu oge ahụ na-enye ahụ ahụ ihe niile dị mkpa.
Nke kachasị baa uru maka ndị ọrịa mamịrị bụ obere abụba ụdị azụ na azụ osimiri
N'ihi ihe ndị mejupụtara kemịkalụ ya, nri dị otú ahụ na-enyere aka melite nghọta nke anụ ahụ na insulin, na-eme ka usoro ụjọ ahụ na-agbari ma na-agbari nri. Mkpụrụ ụdị azụ dị obere nwere nnukwu phosphorus, nicotinic na folic acid, nke dị mkpa maka arụ ọrụ nkịtị. O nwere shuga di obere (ya adighi adi na ya), yabụ iri azu dika nri adighi eme ka ndi mmadu nwee nnukwute mgbanwe.
N'ime ụdị azụ dị ọdụdụ, ọ dị mma ka ndị na-arịa ọrịa shuga na-eri naanị azụ uhie (trout ma ọ bụ salmon). O nwere otutu abuba nke polyunsaturated, nke di nkpa maka oru obi ya na ikpochapu obara nke cholesterol. Ikwesiri iri azu uhie - ugboro 2 n n’izu, ebe ekwesighi ibu nnu ma obu okedacha. Azụ bụ ezigbo nri nri dị mma maka ndị ọrịa shuga na-ebu oke ibu.
Njirimara nke oriri na-edozi n'oge ime
Ọ bụrụ na -eme ka mmụba shuga dị n’ime nwanyị buru ụzọ debe n’oge afọ ime, mgbe ahụ ọgwụgwọ, dịka iwu, mejupụtara naanị ịkọwa ihe oriri. A machibidoro mbadamba shuga shuga machibidoro ndị ọrịa dị otú ahụ, a na-edekwa insulin naanị n'ọnọdụ ọnọdụ ahụike kachasị dị egwu. Mainzọ kachasị mma iji belata shuga maka nwanyị na-atụ anya nwa bụ ịgbanye nri kwesịrị ekwesị.
Mgbe ị na-ahọrọ ngwaahịa maka nri ụbọchị, onye ọrịa nwere ọrịa afọ ime ma ọ bụ ịnagide glucose kwesịrị ịmara akwụkwọ nri na mkpụrụ akụ nwere obere carbohydrate dị ala. Kedu ụdị akwụkwọ nri ndị kachasị baa uru maka nsogbu nke sistemu endocrine? Mgbe ị na-ahọrọ ha, ịnwere ike ilekwasị anya na nchịkọta glycemic index na ọdịnaya kalori, nke edepụtara na tebụl 1.
Isiokwu 1. Akwukwo nri glycemic na akwukwo nri kalori
Efere kwesịrị inwe carbohydrates dị nwayọ, ndị dị mgbagwoju anya ma na-abanye n'ime ọbara ogologo oge. N'otu oge, ọ dị mkpa na enwere protein zuru oke na nri, ebe ọ bụ ihe eji ewu ụlọ. Ngwaahịa kwesiri ịnwe otutu vitamin, calcium, phosphorus na mineral ndị ọzọ.
Ndozi shuga maka cholesterol di elu
Na mkpokọta, nri akwadoro maka ndị ọrịa nwere nnukwu ọbara ọbara dị mma maka ndị ọrịa ahụ na-arịa atherosclerosis. Ndabere nke nri maka iwetulata cholesterol na shuga obara kwesiri ibu akwukwo nri nwere obere glycemic low na otutu otutu vitamin na ihe mejuputara. Ma enwere ụfọdụ ngwaahịa na-alụ ọgụ nke ọma na ngosipụta nke atherosclerosis. Nke a bụ ndepụta nlele nke ha:
- oroma
- akwa;
- azù;
- ose mgbịrịgba na-acha ọbara ọbara;
- karọt;
- Tomato
- na galik.
Oranges bụ obere kalori na ahụike dị mma. 100 g nke mkpụrụ osisi a nwere kcal 36, GI ya dịkwa 40-45. Mkpụrụ osisi mkpụrụ osisi bara ụba n'ụdị akwara, bụ́ nke na-eme ka ihe omume ahụ na-agbari nri ma na-akwalite ibu ibu. Oranges nwere ọtụtụ vitamin C, nke nwere ezigbo uru na steeti akwara ọbara: ọ na-ewusi mgbidi nke ime ha ike ma belata isi.
Mkpụrụ citrus ndị a na-asachapụ ọbara ọ bụghị nanị nke kọlestrọl, kamakwa nke ngwaahịa ọgwụ na-egbu egbu. Oranges na-egosipụta ahụ, mee ka mmadụ nwee ume ma bulie ọnọdụ ya ike. Ha nwere otutu potassium na pectin. Ihe ọ fruitụ fruitụ mkpụrụ osisi dị ọhụrụ abakwa uru, mana o nwere obere nri mkpụrụ osisi na - ejighị ya mma, yabụ ndị ọrịa nwere oke ibu kwesịrị karịa mkpụrụ osisi dum. Erila nkpuru oranges ma drinkụọ mmiri ihe ọ fromụ fromụ n’ime ha nye ndị ọrịa shuga na-arịa ọrịa na-efe efe nke eriri afọ, ebe n’okwu a ha nwere ike ibute ọrịa ọgbụgbọ na ọnya afọ.
Eggplant - akwụkwọ nri dị ụtọ ma na-edozi ahụ nke nwere obere kalori na ihe mejupụtara kemịkalụ bara ụba. Ha glycemic index bụ naanị 10 nkeji. Eggplant normalizes mmiri metabolism na ahụ, ha nwere ọtụtụ potassium (ọ na-ewusi akwara obi ike ma na-asachapụ arịa ọbara site na nkwụnye cholesterol). Ihe oriri a nwere iron, site, sodium, potassium.
Mkpụrụ osisi Eggplant nwere ihe ndị na-ewepụ mkpo salts acid nnu n’ahụ. Nke a bụ akwukwo nri bara uru nke na -ebelata cholesterol, shuga ma na-eme ka ọdịmma ndị ọrịa mamịrị dị mma, ọbụna na gout.
Kedu ihe oriri belata shuga ọbara ngwa ngwa o kwere mee? O bu ihe nwute, onweghi akwukwo nri ma obu nkpuru osisi nke puru imeputa insulin n’ime ala na ogo glucose di ala. Nri ọ bụla (ọbụlagodi nke kachasị mma na eke) na-arụ nwayọ nwayọ. Na mgbakwunye na nri edozi, onye ọrịa ahụ aghaghị ịgbaso ndụmọdụ ndị ọzọ nke endocrinologist. Ma, n'eziokwu, ị gaghị eri nri ụtọ dị njọ, na-anwa ibelata ngwaahịa mmerụ ahụ belatara glycemia.
N'agbanyeghị ụdị ọrịa shuga, nri dị mkpa bụ isi ihe na-eme ka ọ nọgide na-enwe ọ̀tụ̀tụ̀ glucose ọbara nkịtị. Ọ bụghị otu ọgwụ nwere ike inye nsonaazụ achọrọ ma ọ bụrụ na onye ọrịa eleghara nri a tụrụ aro ya. Ma ọ bụrụ na ọ na-eji ọtụtụ nri dị mma dị ka o kwere mee iji belata ọrịa glycemia, ọgwụgwọ ya ga-adịkwu irè. Site n'ọrịa shuga 1dị nke mbụ, injections insulin, n'ezie, ọ gaghị ekwe omume izere ya, mana usoro a nwere ike inye aka belata homonụ gbara ya na ugboro nke injections.
