Nri bu otu uzo eji ewulite oganihu agha megide oria shuga. Ebe ọ bụ na ọrịa endocrine bụ ọrịa na-enweghị ọgwụgwọ, onye ọrịa ahụ ga-enyocha nri ụbọchị ndụ ya niile.
Tụlee ihe ị na-agaghị eri iri na nri afọ ọria mamịrị, yana ole nri ịchọrọ ị ga-amachi.
General ụkpụrụ nke oriri na-edozi
Iji nọgide na-enwe ahụ ike ma gbochie spikes na ọkwa shuga, a ga-ahụrịrị ọtụtụ iwu:
- nri kwesịrị ịdị kwesịrị ichekwa ma nwee ya: 30-40% protein, carbohydrates 40-50%, abụba 15-20%;
- rie obere akụkụ ma ọ dịkarịa ala ugboro 5-6 kwa ụbọchị;
- Ọ dị oke mma ma ọ bụrụ na enwere ọtụtụ nri fiber na menu. Ndị a bụ: bran, dogrose, achịcha ọka, mkpụrụ flax, aprịkọ, wdg;
- Azụ obere mmiri kwesịrị ịnwe ya n’ihe oriri;
- 5 gram ma ọ bụ otu ngaji kwa ụbọchị - oke nnu kachasị anabata;
- A ga-ahọrọ yogọt, kefir, chiiz na ngwaahịa mmiri ara ehi ka ha wee nwee obere abụba;
- Enwere ike iripịa àkwá, mana ọ karịrị ihe ugboro abụọ na abụọ n'izu. Site na cholesterol dị elu, ọ ka mma iri naanị protein;
- akụrụ, obi na umeji - offal kwere ka eji ya mee ihe;
- 1.5 lita mmiri kwa ụbọchị bụ usoro, nke a na-ekwesịghị ichefu;
- n'oge nri, a na-atụ aro ka ị nweta akwụkwọ nri, wee - protein;
- ọ bara uru nyochaa ihe caloric nke nri kwa ụbọchị - ndị ọkachamara n'ihe banyere nri anaghị akwado oke nke 2000 kcal kwa ụbọchị;
- Amachibidoro osikapa agba aja, n’adịghị ka ọcha,;
- ihe oriri nke nwere abụba trans ga-ekpochapụrụ kpamkpam (popcorn, snacks, cookies, cheeses, achịcha, wdg);
- achicha ocha kwesiri ka eji dochie ya ma obu nkpuru n’ocha;
- Ihe ọ juụ juụ ọlyụụ ndị etere ọhụrụ na-agwakọta mmiri.
Kedu ihe enweghị ike ịrịa ọrịa shuga?
Ndị a bụ nnukwu otu ngwaahịa nke enweghị ike riju ogo ogo glucose ọbara dị elu:
- efere nwere sodium dị elu: achịcha, marinade, nri mkpọ, wdg;
- nri carb na steepụ nri: osikapa, ntụ ọka, achịcha, achịcha;
- shuga na ihe ọ bụla nwere ya na nnukwu: jam, jam, jam;
- mepụta ahihia, tinyere ude mmiri, yoghurts, mmiri ara ehi niile, achịcha;
- Mayonezi na ndị ọzọ n'ụlọ ahịa ihendori maka salads;
- chọkọleti, ogwe, ice cream;
- ihe ọ carbonụ carbonụ carbonated ụtọ;
- mmanya
- nri mara abụba: anụ ezi, anụ ezi, mmanu abuba, ulo ozuzu okuko nwere akpukpo aru, wdg;
- ibe;
- nri ngwa ngwa
- chekwaa mmiri mkpụrụ osisi;
- mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ: ụbọchị, unere, fig, mkpụrụ vaịn;
- mmanụ a ;ụ;
- sausages, sausages, sausages;
- anụ;
- anụ hiri nne na ahịhịa ọka.
Gini bu ndeko glycemic?
Glycemic index (GI) - ọnụego ihe carbohydrates dị na otu ngwaahịa na-abanye.Mgbe ihe ngosi a di elu, a na-ekunye ike ahu ngwa ngwa, nke a na-eduga n ’ịsọ elu ọsọ ọsọ n’ọkwa glucose dị n’ọbara.
Ọ bụ n'ihi nke a ka a na-adụ ndị ọrịa mamịrị ọdụ iri nri GI dị ala.
Usoro dị mfe: ike nke carbohydrates na-enye n'ahụ na-emefu na-ekpuchi mmefu ume dị ugbu a, yana ijigide akwara glycolylene. Usoro a anaghị akwụsị maka nke abụọ.
Mgbe ọtụtụ nri carbohydrates sitere na nri, oke ụba ha na-agbakọta n'ụdị nkwakọba abụba. Ọ bụrụ na nke a na-eme oge niile, ahụ na-emepụta insulin karịa, ọ na-emekwa ka metabolism dị mma na-agaghị ekwe omume.
GI na ọdịnaya kalori bụ ihe na-enweghị ihe jikọrọ ha, dịka ọmụmaatụ, osikapa agba aja aja na mkpo nwere ihe karịrị 300 kcal na narị gram, mana a na-etinye carbohydrates nwayọ nwayọ ma ghara imerụ ahụ ahụ, ebe ọ bụ na GI nke ngwaahịa ndị a dị ala.
Ndepụta Ngwaahịa GI di elu na nke dị ala
N’okpuru, anyị na-enye tebụl abụọ. Nke mbụ bụ ngwaahịa ị nwere ike iri, nke abụọ bụ nke ị kwesịrị ịhapụ:
| Aha | GI |
| Basil, Parsley, Oregano | 5 |
| Ube oyibo, akwukwo ahihia | 10 |
| Akwụkwọ nri, ahụekere, mkpụrụ osisi oliv, zucchini, olu, cucumbers, asparagus, mkpụrụ, kabeeji, bran, celery, eyịm, bhubarb, tofu, soy, soy | 15 |
| Epepepeepe, nwa ojii | 20 |
| Cherị, currants, strawberries, lentil, raspberries, mkpụrụ osisi, gooseberries | 25 |
| Mmiri ara ehi, tangerines, aprịkọt, chocolate gbara agba, ihe ọ tomatoụ tomatoụ tomato, ube, agwa, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, chiiz, obere mkpụrụ osisi na-acha anụnụ anụnụ, mkpụrụ osisi bekee, lingonberries. | 30 |
| Piich, pọmigranet, quince, plọm, nectarine, osikapa ojii, agwa, bred nke nwere obere abụba. | 35 |
| Prunes, aprịkọk a mịrị amị, ihe ọ juiceụ carroụ karọt, pasta nke ọka sie ike | 40 |
| Ihe ọ juiceụ Oụ oroma, achịcha ọka juru, oyibo, mkpụrụ vaịn | 45 |
| Osikapa agba aja aja, apụl na ihe ọ juiceụ cụ kranberị na-enweghị shuga, kiwi, mango, oroma, buckwheat akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ | 50 |
Thekpụrụ enyere enyere maka ngwaahịa ọhụrụ - ịta mmanụ nwere ike nwekwuo GI ọtụtụ oge.
Ube oyibo - ngwaahịa dị ntakịrị
| Aha | GI |
| Achịcha ọcha | 100 |
| Muffin, achịcha, mkpụrụ osisi, osikapa | 95 |
| Mmanụ a .ụ | 90 |
| Ọka ọka, sie poteto na karọt, ọka nkịtị | 85 |
| Ihe ọ Energyụ Energyụ ike, muesli | 80 |
| Ime achịcha, egusi, anyụ, ugu | 75 |
| Akara, kọlịflawa raw, chọkọleti, mkpọmkpọ ebe, chaịlị, ihe ọ drinksụzzụ azzụrụma, painiapulu, shuga, pasta ọka dị nro. | 70 |
Enwere ike ịchọta uru GI nke ngwaahịa ahụ na nchịkọta nke ọtụtụ ngwaahịa nri. Elegharala ozi a anya mgbe ị na-eleta ụlọ ahịa.
Tebụl Ngwaahịa amachibidoro
Ọrịa shuga kwesịrị iwepụ ngwaahịa ndị a na-esite na menu:
| Aha | Amachibidoro | Kwesịrị ịmachi |
| Abụba | Bọta, mmanu abuba | Mmanụ nri |
| Anụ | Duck, ọgazị, anụ ezi | Ehi |
| Azụ | Attdị dị ụtọ: salmon, trout, mackerel | |
| Uslọ ahịa | Ihe niile | |
| Nweta | Obi, ụbụrụ, anụ ezi, ire anụ | |
| Usoro ọmụmụ mbụ | Nnukwu Sozọ Ọgba | |
| Mmiri ara ehi | Mmiri ara ehi a zoro ezo, mmiri ara ehi dum, chiiz, yogọt, ude mmiri, wdg | |
| Carbohydrates | Ime achịcha, achịcha, achịcha ọka, achịcha, achịcha, chọkọleti | Rusks, osikapa agba aja aja, onyinye |
| Akwukwo nri | Carrots, poteto a ghere eghe na eghe, nnu nnu na ose | Agwa, nduku jaket, ọka, lentil |
| Mkpụrụ | Mkpụrụ vaịn, unere, egusi, persimmon, fig | Pears dị ụtọ |
| Oge | Mayonezi, ude, sauces ụlọ ahịa | Nnu |
| Ihe eji eme bred | Achịcha ọcha | Achịcha achịcha, achịcha ọka, achịcha na-enweghị shuga |
| Sweets | Jam, jam, jam, shuga | Mmanụ a .ụ |
Vidiyo ndị metụtara
Kedu ihe enweghị ike ịrịa ọrịa shuga? Ndepụta nke ihe amachibidoro na vidiyo
A na-ahọrọ nri maka ọrịa shuga kpam kpam. Dị ka o kwesịrị, onye na-ahụ maka nri nri ma ọ bụ endocrinologist kwesịrị idepụta onye ọrịa maka nri.
Cheta na mmachi megide nri ndị nwere nnukwu GI, yana ndụmọdụ nri ekwenti niile enyere, ga-enwerịrị ike ịhụ ya mgbe niile. Ọbụna enyemaka nwa oge nwere ike ibute imebi shuga dị n'ọbara.
