N'afọ ndị na-adịbeghị anya, ọnụ ọgụgụ ka ukwuu nke ndị mmadụ malitere iji onyinye nke okike. Otu n'ime ngwaahịa ana-edozigharị nwere ike ịkpọ Jerusalem artichoke, nke amaara maka ikike ịgwọ ọrịa ya. Mgbakwunye a enweghị ike ibute nsogbu ọ bụla, yana ọ dịkwa nke ọma na mpaghara dị iche iche nke mba anyị, n'ihi na ọ naghị amacha ihe ma nwee ike ịkọ ya n'ọnọdụ ọnọdụ ihu igwe.
Kedu ihe pụrụ iche nke Jerusalem artichoke?
Mkpụrụ osisi artichoke nke Jerusalem dị ọtụtụ n'ụba na inulin pụrụ iche. A na-eji ya eme ihe maka imepụta shuga kwere ka ndị ọrịa mamịrị - fructose. Inulin bụ polysaccharide sitere n'okike nke enwere ike iji ya na isi hormone nke pancreas na-agwọ ọrịa shuga.
N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na inulin dị na osisi ole na ole, sayensị ọgbara ọhụrụ nwere ike wepụta ya naanị na Jerusalem artichoke.
Dika omumu emere, achoputara na ogwu nke osisi a nwere ike ibu onye ozo dochie anya insulin kwa ubochi ndi okenye nwere oria.
Iche iche nke ngwa ahia a bu nnabata ya na gburugburu ebe obibi. Osisi ahụ enweghị ike imubanye na ya radionuclides na nitrates site na ala, dị ka ihe ọkụkụ ndị ọzọ na-akụ. Nke a bụ ihe na-enye ọmarịcha ohere iji ngwaahịa a n'ọnọdụ eke ya, na-enweghị itinye ọgwụgwọ ọkụ.
Enwere aha ọzọ maka Jerusalem artichoke - ube nke ụrọ. Nkpọrọgwụ a bụ ezie na ọ fọdụghị eriri azụ, ọ bụ ihe dị ịtụnanya na mineral, vitamin na amino asịd. Jerusalem atịchok nwere ọtụtụ iron, silicon, vitamin B na C karịa poteto, karọt ma ọ bụ beets.
Ọ bụrụ na i jiri “ube” a mee nri n’usoro, nke a ga - enyere aka:
- ọbara ọgbụgba dị ala;
- gbochie itinye nnu nnu;
- igbochi ọnya obi na nkụchi obi;
- bụrụ prophylaxis nke urolithiasis;
- bute ọbara mgbali elu na nkịtị;
- tufuo ya.
Kedu otu esi elebara artichoke Jerusalem anya?
A mawo ihe ọkụkụ a dịkarịsịrị ama maka ike ndụ ya, nke na-emetụta ahụ mmadụ. Enwere ike ịmịpụta mkpụrụ osisi artichoke na Jerusalem, site na ya, a na-akwadebe decoction site na ị ga. Ejiri mmiri ndị a ọtụtụ afọ gara aga dịka ọgwụ iji nyere aka gwọọ ọnya, ọnya, ọkụ.
Na mgbakwunye, ọ bụrụ na ị na-eji ihe ọ juiceụ juiceụ na uto nke ube ụrọ, ị nwere ike ịnagide ihe mgbu na spain, nkwonkwo, gbanahụ nsogbu ụra, ida ike na nkụ.
Taa, n'ihi mmụta dị iche iche nke sayensị, achọpụtala àgwà ọhụrụ nke osisi a bara uru. Ọ nwere ike ịbụ ezigbo ngwá ọrụ iji lụsoo ọrịa ndị dị otú ahụ ike:
- ọrịa shuga mellitus;
- ọbara mgbali elu
- akwara obi.
Iji nweta nsonaazụ, ọ dị mkpa ọ bụghị naanị iji osisi ahụ mgbe ụfọdụ, kama itinye ya na menu ụbọchị. Nke a abụghị ihe siri ike dịka ọ nwere ike iyi na nlele mbụ, n'ihi na enwere ụzọ zuru ezu iji kwadebe ya. na agbanyeghị, Jerusalem artichoke so na usoro ọgwụgwọ ụdị ọria mamịrị 2 na ọgwụ ọgwụgwọ ọdịnala, ọ ga-aba uru kachasị ndị okenye.
Etu esi akwadebe ogwu dabere na Jerusalem artichoke?
Ndị dọkịta na-atụ aro ị juiceụ ihe ọ juiceụ juiceụ sitere na Jerusalem artichoke. Iji mee nke a, sachaa mkpụrụ osisi nke ọma, kpọọ ya nkụ, ma jiri grater ghee ya. Ihe na-akpata slurry na-apịkọta site na cheesecloth. N'oge isi nri, ọ ka mma ịghara iwepu anụ ahụ, nke nwere ọtụtụ iron na silicon. Nke a ga-abụ ụdị ọgwụgwọ ọgwụgwọ Jerusalem.
A ga-akpọ ụdị ngwaahịa a elixir na-agwọ ọrịa, n'ihi na ihe ọ juiceụ juiceụ ahụ ga - enyere aka ịnagide ọtụtụ ọrịa siri ike, yana ọrịa shuga karịsịa. Ihe ọiceụ Juụ sitere na Jerusalem artichoke na-atụ aro iji iko nke iko atọ ugboro atọ n'ụbọchị tupu nri (ihe dị ka nkeji 15-20). Usoro ọgwụgwọ ya bụ ọnwa 1.
Ugwu a nwaputara nke oma dabere na ahihia ya na akuku ya. Iji kwadebe ya, jiri 2 tablespoons nke akụrụngwa akọrọ (n'elu ị ga na akwụkwọ nke Jerusalem artichoke), nke a na-awụpụ ya na ọkara otu ọkara nke mmiri esi. A na-agwakọta ngwakọta n'otu ntabi anya n'abali, wee jiri sieve dozie ya. Ikwesiri ị theụ ọgwụ ahụ na ọkara iko 4 ugboro n'ụbọchị. Usoro ọgwụgwọ dị otú ahụ ga-abụ izu 3. Na mkpokọta, usoro esi nri, usoro ọgwụgwọ ndị mmadụ maka ịgwọ ọrịa pancreas yana Jerusalem artichoke nwere ike inye ọtụtụ ihe na-atọ ụtọ.
Enwere ike inweta nsonaazụ dị mma ma ọ bụrụ na ị jiri tincture dabere na ifuru nke akuku a kụrụ. A gha anakọtara ha na Septemba ma kpọnwụọ na-enweghị ìhè anyanwụ ma ọ bụ n'ime ụlọ nwere ezigbo ikuku. Maka tincture, were otu tablespoon nke ifuru a pịrị apị ma wụsa iko abụọ nke mmiri esi. A na-ahapụ ka ngwakọta a na-arụpụta ka ọ guzoro n'otu ntabi anya ma mechaa. Were ngwaahịa kwesịrị ịdị na ọkara otu iko 4 ugboro n'ụbọchị maka ụbọchị 10.
You nwekwara ike ịnwale ọgwụgwọ ntụ ntụ. Ekwesịrị ịsacha ha ma belata ya na efere dị oke mkpa, wee kpọnwụọ ya na okpomọkụ dị n'ụlọ ma ọ bụ na oven, ma ọ naghị ekpo oke ọkụ (ọ dịghị ihe karịrị ogo 70). Enwere ike iri ihe ndị a na - ata ahụhụ dị ka mgbakwunye tii ma ọ bụ tinye ya na mkpụrụ osisi mgbe ị na - esi nri compote. Enwere ike inweta ahihia site na iji kọpu kọfị ma ọ bụ ngwa kọfị na-egweri mkpụrụ ọka, wee chekwaa ya n'ime akpa a kwachiri emechi.
Ọgwụ ọzọ bụ ite ụrọ. Enwere ike ịkwadebe ya site na tablespoon nke ntụ ahịhịa, jupụta iko abụọ nke mmiri esi. Enwere ike ị nweta nsonaazụ dị mma nke ọgwụgwọ ma ọ bụrụ na a na-a teaụ tii dịkarịa ala otu ugboro kwa izu atọ.
