A na-eme mmanụ sunflower site na mkpụrụ sunflower, nke bụ nke ezinụlọ aster. Ngwunye sunflower bụ nri kachasị ewu ewu nke a na-enweta mmanụ ihe oriri.
Teknụzụ nke iji mmanụ oriri
A na-emepụta mmanụ sunflower na ahịhịa mmịpụta mmanụ. Nke mbụ, a na-asacha mkpụrụ sunflower, a na-ekewa mkpụrụ ndụ ahụ na husk. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-agafe akwa mkpuchi na rollers, zọpịa ma ziga ya na ngalaba ịpị.
Mgbe ose a na-enweta na ya na-enweta ọgwụgwọ okpomọkụ na ebe a na-eme achịcha, a na-eziga ya n'okpuru igwe, ebe a na-agbanye mmanụ ihe oriri.
A na-agbanye mmanụ sunflower na-esite na ya, a na-ezigakwa ube fọdụrụnụ, nke nwere ihe karịrị pasent 22 nke mmanụ ahụ, ka a na-ezigara ndị na-ewepụta maka nhazi.
Onye na-ewepụta ihe, na-eji ihe mgbaze Organic pụrụ iche na-achụpụ mmanụ ahụ fọdụrụ, nke ezigara ya maka nhicha na nhichacha. Mgbe a na-emezigharị, a na-eji usoro nke centrifugation, sedimentation, filtration, hydration, bleaching, friji na deodorization.
Gịnị bụ akụkụ nke mmanụ sunflower?
Mmanụ na-eri nri nwere nnukwu ihe bara uru nke bekee, gụnyere palmitic, stearic, arachinic, myristic, linoleic, oleic, linolenic acid. Ọzọkwa, ngwaahịa a bara ụba na ihe nwere phosphorus nwere tocopherols.
Isi ihe dị na mmanụ sunflower bụ:
- Abụba akwụkwọ nri, nke anụ ahụ na-adọrọ karịa karịa abụba anụmanụ.
- Abụba fatịlaịza, nke anụ ahụ chọrọ maka ịrụ ọrụ nke akwara niile na arụ ọrụ nke sistemu akwara.
- Vitamin A n’otu n’otu na-emetụta arụmọrụ nke usoro ihe nlezianya ma na - ewusi sistem ike. Vitamin D na-enyere aka ịnọgide na-enwe ezigbo akpụkpọ na anụ ahụ.
- Vitamin E bụ ihe kachasị mkpa na - egbochi ahụ mmadụ site na mmepe nke ọrịa cancer ma na - egbochi usoro ịka nká. Mmanụ sunflower nwere tocopherol dị ukwuu, ma e jiri ya tụnyere mmanụ ihe oriri ndị ọzọ, nke nwere mmetụta bara uru n'ahụ ahụ.
Cholesterol na Sunflower
Mmanụ sunflower nwere kọlestrọl? A na-ajụ ajụjụ a site n’aka ọtụtụ ndị na-azụ ahịa na-achọ ka a nọgide na-eri ezigbo nri ma na-eri naanị ezigbo nri. N'aka nke ya, ọ ga-eju ọtụtụ ndị anya na-atọ ụtọ ịmata na kọlestrọl dị na mmanụ oriri.
Nke bụ eziokwu bụ na ọnụnọ nke ọtụtụ mgbasa ozi na aha mmado iji bulie ọchịchọ maka ngwaahịa mepụtara echiche ụgha na ụfọdụ ụdị mmanụ oriri nwere ike ịnwe cholesterol, ebe ngwaahịa ndị enyere na shelf nwere ahụike zuru oke.
N'ezie, cholesterol enweghị mmanụ mmanụ sunflower ma ọ bụ mmanụ ihe oriri ọ bụla ọzọ. Ọbụna ngwaahịa a pịrị apị enweghị ihe a na-emerụ ahụ, ebe mmanụ na-arụ ọrụ dị ka ihe ọkụkụ.
Cholesterol ka enwere ike ịchọta abụba anụmanụ. Maka nke a, ihe niile e dere na nchịkọta bụ naanị ihe anaghị akwụ ụgwọ; ọ dị mma ka onye zụrụ ahịa mara ngwaahịa nwere ọtụtụ kọlesterol iji ghọta ihe ọ na-azụ.
Ka ọ dị ugbu a, na mgbakwunye na eziokwu na ngwaahịa ahụ enweghị kọlestrọl, o nweghi acid nke omega-3 polyunsaturated faty, nke na-emetụta iwetulata cholesterol n'ime ọbara ma chebe akwara obi site na mmebi.
Agbanyeghị, eziokwu ahụ bụ na a chọghị cholesterol na mmanụ sunflower kpamkpam na-akwụ ụgwọ maka enweghị nri.
Ya mere, mmanụ sunflower bụ ihe dị mma ma bụrụ naanị ụzọ ọzọ maka bọta maka ndị mmadụ na-arịa atherosclerosis ma ọ bụ hypercholesterolemia.
Mmanụ sunflower na uru ahụike ya
Na mkpokọta, mmanụ sunflower bụ ngwaahịa dị oke mma, nke nwere ọtụtụ ihe dị mkpa maka ndụ.
- Mpempe akwụkwọ nri nke sunflower bụ ngwá ọrụ kachasị mma maka igbochi rickets na ụmụaka, yana ọrịa anụ na ndị okenye.
- Ngwaahịa a na - emetụta sistemụ ahụ ọfụma, na - eme ka ọ dịkwuo mma ma belata ihe ọghọm nke ọrịa kansa.
- N'ihi eziokwu ahụ bụ na mmanụ sunflower enweghị cholesterol, ọ nwere ike belata ego nke ihe a na nri kwa ụbọchị.
- Ihe ndị mejupụtara mmanụ ihe oriri na-eme ka ọrụ ụbụrụ na akwara ozi rụọ ọrụ.
Agbanyeghị, ọ dị mkpa ịtụle na akụrụngwa ndị a bara uru dị na ngwaahịa emeela obere nhazi. Mmanụ dị otú ahụ ga-esi isi dịka mkpụrụ na anwụrụ ọkụ mgbe eji ya.
Otu ngwaahịa a na-erekarị na ụlọ ahịa n'ụdị edozi ma deodorized, nwere naanị abụba nwere ntakịrị vitamin, ebe mmanụ a anaghị enwe isi. Dika odi, ihe ejiworo mezue nhazi zuru oke, obughi naani enweghi ihe bara uru, o nwekwara ike imerụ aru ahu.
Mmanụ sunflower na ihe ọjọọ ya
Ngwaahịa a nwere ike imerụ ahụ ma ọ bụrụ na arụ ọrụ ya n'ụzọ zuru oke. Nke bụ eziokwu bụ na mgbe a na-ekpo ọkụ, ụfọdụ mmiri nwere ike ịghọ carcinogens dị ize ndụ nye ahụike. Maka nke a, ndị na-ahụ maka nri na-adịghị mma akwadoro iri nri eghe mgbe mgbe.
Mgbe mmanụ ya ghachara, ọ na -emepụta nnukwu ego nke ihe na-emerụ ahụ nke nwere ike ibute mmepe nke etuto ahụ ma ọ bụrụ na ị na-eri ngwaahịa dị ize ndụ mgbe niile. Karịsịa ma ọ bụrụ na a hụrụ cholesterol dị elu n'oge afọ ime, n'ọnọdụ a, ọ dị mkpa ịtụleghachikarị ihe gị na nri.
Ngwaahịa a na-ete mmanụ ugboro ugboro n'otu ebe a na-eji otu mmanụ mmanụ nwere ike imebi ihe. Ọ dịkwa mkpa ịmara na mgbe nhazi ụfọdụ, ihe ndị si mba ọzọ nke ọdịnaya kemịkal nwere ike ịgbakọ na mmanụ. Ya mere, mmanụ sunflower esichara adịghị mkpa ka ejiri ya mee nkwadebe nke salads.
Etu esi eri mmanụ sunflower
Mmanụ sunflower enweghị ọgwụ mgbochi pụrụ iche maka ahụ ike. Isi ihe bụ na a ga-eri ya n’obere oke, ebe ọ bụ na gram 100 nke ngwaahịa a nwere calorie 900, nke dị elu karịa na butter.
- Agaghị atụ aro iji mmanụ oriri mee ka ahụ dị ọcha, dịka usoro a nwere ike kpalite mmepe nke nnukwu ọrịa nke eriri afọ.
- Ọ dịkwa mkpa iji ngwaahịa a naanị ruo oge echekwara na ngwugwu ahụ. Ka oge na-aga, mmanụ sunflower na-abụ ihe na-emerụ ahụ n'ihi ụba nke oxides na ya, nke na-akpaghasị metabolism ahụ.
- Ekwesịrị idobe ngwaahịa a na okpomọkụ nke ogo 5 ruo 20, ebe a na-ekwesịghị ikwe ka ịkpọtụrụ mmiri ma ọ bụ ọla. Mmanụ kwesịrị ịnọ n ’ebe gbara ọchịchịrị, dịka ọkụ anyanwụ na-emebi ọtụtụ nri.
- Ekwesịrị ịchekwa mmanụ na-enweghị ntụpọ n'ime akpa iko, n'ọchịchịrị na oyi. Igwe nju oyi bụ nnukwu ebe ịchekwa. N'otu oge ahụ, a na-echekwa mmanụ a nwetara n'oge ịpị oyi na-erughị ọnwa 4, yana ịpị ọkụ ọkụ - ọ karịghị ọnwa iri. Mgbe karama ahụ mepere, ịkwesịrị iji ya maka otu ọnwa.
