Ọrịa shuga na-amanye onye ọrịa n'oge ndụ ya niile ka ọ nyochaa nri ya na ụzọ o si ebi ndụ iji chebe ahụ pụọ na mmụba shuga dị n'ọbara. A ka amachibidoro ọtụtụ ngwaahịa kachasị amasị, na ndepụta ndị enyere ohere abụghị nke ukwuu.
Ihe endocrinologist na-enye onye ọrịa ihe omuma banyere ihe nri nwere ike iri n’enweghi nsogbu ahu ike. Carbohydrates bụ isi onye iro nke ọrịa mamịrị, mana protein na eriri, na Kama nke ahụ, nwere ike imezi ọnọdụ onye ọrịa. Mgbe ị na-akpụ nri ụbọchị, ekwesịrị ịtụle nchịkọta nke ngwaahịa dị ka ihe kacha mkpa.
Ndekọ mkpịsị glycemic bụ ihe na-egosi uru ngwaahịa a bara n’arụ shuga ma emesịa ya. Na ala nke ngosipụta a, nri ga-aba uru maka ndị ọrịa mamịrị. Ekwesịrị ịkọwa calories kwa ụbọchị na ọnụego mmiri. Kalori calorie kwesịrị ịdịkarịa ala 1 ml mmiri ma ọ bụ mmiri ọ bụla ọzọ. A machibidoro ịicesụ mmanya na-egbu egbu maka ndị ọrịa mamịrị.
Nri oriri obula apughi ime n’erighi nri anu. Ngwaahịa kachasị mma ga-abụ ọkụkọ enweghị anụ. Ma enwere ike ịgbasa menu anụ anụ maka ụdị shuga 2, ọ bụghị naanị na ọkụkọ anụ ọkụkọ ara? Azịza doro anya bụ ee.
Okwu dị ka:
- iri imeju ọkụkọ maka ọrịa shuga;
- cutlet ọkụkọ na usoro esi nri maka ndị ọrịa mamịrị;
- ntụ ntụ nke ọkụkọ na ngwaahịa dị iche iche ejikere ya;
- na-atụ aro maka nri dị mma kwa ụbọchị, nke anaghị akpalite ima elu shuga dị n’ọbara.
Ọrịa shuga Chicken
Anụ anụ ọkụkọ bụ ngwaahịa dị mma maka ọrịa shuga, ma ụdị 1 na abụọ. Ọ bara uru na-achọpụta ozugbo na anụ ahụ sachara anụ ahụ, a na-egbochi ya n'ihi ọdịnaya calorie ya. Ndị ọrịa shuga amalitelarị ibu oke ibu.
Anụ ọkụkọ niile nwere ntakịrị kalori, yana ọdịiche dị na nkeji iri na ise. Mana iwu a anaghị emetụta anụahụ. Na mgbakwunye na ara ọkụkọ, onye ọrịa mamịrị nwekwara ike iji ụkwụ ọkụkọ mee ihe. Agbanyeghị na nso nso a, endocrinologists amachibidoro akụkụ a nke ozu maka iji ya.
Nnyocha ndị ọkà mmụta sayensị ndị Amerịka na-agbasa kemgbe akụkọ ụgha niile metụtara mmetụta ọkụkọ ji eto n'ọkwa shuga. Ha jisiri ike chọpụta na apata ụkwụ nwere amino acid bara ezigbo uru, nke na-egbochi mmepe nke glycemia. Yabụ, na ịsachasị apata ụkwụ na beel, ị nwere ike sie ya n'enweghị nsogbu ma jiri ya mee nri ehihie.
Iwu maka isi nri na ịhọrọ anụ ọkụkọ
O kwere omume iri ọkụkọ ọ bụla, ma ọ bụ nye ụfọdụ ụdị ya? Broilers nwere oke abụba na-adịghị mma, nke ahụ mmadụ anaghị achọ. Ọ ka mma inye ozu nke ọkụkọ ma ọ bụ ọkụkọ na-eto eto mma. N'ime ime nke a. Ejiri broiler ahụ nweta nri nwere anabolic adịghị ọcha na ọgwụ mgbochi - ọ nweghị uru dị ebe a.
Ofkpụrụ nke ọgwụgwọ ọkụ dịkwa ezigbo mkpa. Onye ọrịa kwesiri icheta na a na-anabata usoro esi nri naanị n'ụzọ ndị a:
- obụpde;
- ngụnu;
- simmer na-enweghị tinye mmanụ.
Ọ bụrụ n’ikpebie esi ofe, mgbe ahụ, a ga-ete mmiri nke mbụ, ya bụ, mgbe anụ mbụ butere - a na-awụpụ mmiri ma pinye nke ọhụụ. Mana ndị dọkịta na-atụ aro ịkwadebe ofe ọ bụla na mmiri, ma tinye anụ a boiledara n'ọkụ na ofe ozugbo tupu ị rie nri.
Ahapụrụ ya ka esi esi nri anụ ọkụkọ achara, ya bụ, anụ ọkụkọ. Yabụ, ebe ị nwetala usoro ị ga-akọwa n'okpuru, ị nwere ike gbasaa nri onye ọrịa nke ọma, ọ baghị uru na ụdị nri dị iche iche nye onye ahụike.
A kwadebere efere ndị a site na ọkụkọ na offal:
- anụ ẹphe pate;
- bọọlụ;
- cutlet ọkụkọ;
- meatballs na osikapa agba aja aja.
Ntụziaka
A na-ahapụ ukpa ọkụkọ maka ụdị ọrịa shuga 2 maka iji ya mee ihe kwa ụbọchị, ihe bụ ị kwadebe anụ ahụ nke ọma. Iji mee nke a, were anụ ọkụkọ, wepụ anụ ya na obere abụba, nke dị na diagonal nke ọkpụkpụ. Nwere ike zụta ya n'ụlọ ahịa ọkụkọ fillet.
Iji kwadebe cutlet ị ga - achọ:
- abụọ obere ọkụkọ ara fillets;
- otu yabasị na-ajụ ajụ;
- otu akwa;
- ala skwọsh;
- nnu, ose oji.
A na-agafe ihe niile na - eme ka anụ esi, ma ọ bụ ghee ya na blender. Emela ihere na ọnụnọ nke zukini na Ntụziaka. Ọ ga-enye anụ ahụ anụ ahụ ihe ọ juụ ,ụ, ma dochie achịcha. Enwere ike ịgbakwunye uzommeputa ahụ na esi ite mmiri ite buckwheat, na ego nke 100 gram. Ọ bụrụ n’ikpebie iwepu zukini ma tinye buckwheat, ị gaghị enweta cutlets, kama ọ bụ Greek. A na-akpọgharị ha maka minit 25.
Ajuju ihe anakpo anụ. Nke a bụ uzommeputa ha: arara ọkụkọ na-agafe ebe a na-egwe anụ, a na-etinye nnu na ose. A na-egbutu yabasị n'ime obere cubes. A na-eji osikapa agba aja aja, ọ dị mkpa ka a sie ya minit 35 - 45. A na-agwakọta ihe niile eji emekọ ihe, emesịa na -eme ma sie stek anụ.
You nwere ike esi nri na imeju pate. Maka otu onye achọrọ:
- 150 grams nke imeju ọkụkọ;
- otu akwa;
- otu obere yabasị na karọt.
A na-asacha imeju ya n'okpuru mmiri oyi wee bee n'ime cubes 3, wee tinye ya na panhe nke etere na mbụ. Stew imeju kwesịrị ịdị na mmiri, tinyere mgbakwunye nke obere mmanụ olive. Mgbe minit 10, a na-agbakwunye karọt na yabasị, na mbụ grated na grater grater. Stew na obere okpomọkụ, na-emechi mkpuchi maka 15 nkeji. Nụrụ ụtọ, tinye nnu na obere ose oji.
Mgbe ngwakọta nke imeju na-adị njikere, a na-egwepịa ya site na iji egwe anụ ma ọ bụ blender, na mgbakwunye nke akwa sie ike. Mpempe akwụkwọ dị otú a maka ọrịa shuga ga-aba uru ahụ, n'ihi ọdịnaya dị elu nke ihe metụtara Chọpụta na vitamin nke dị na imeju ọkụkọ.
Nri imeju anụ ọkụkọ adịghị ukwuu, a na-edozi ya ma ọ bụ na pate na ya. Ntụziaka nke abụọ maka anụ ọkụkọ bụ stewed imeju, nke esiri esi nri. Ikwesiri iwere ọnọdụ ahụ, sụchaa n'okpuru mmiri na-agba agba ma dokwasị ite ma ọ bụ stewpan. Mkpochapu na-ewere ọnọdụ na mmiri, na mgbakwunye nke obere mmanụ.
Mgbe ị jiri nri sie nri nkeji iri, ị nwere ike itinye yabasị na karọt a mịrị amị na imeju. Naanị carrots ekwesịghị ịmịcha, ọ ka mma bee n'ime 2 cm cubes.
Ndepụta nke ọkụkọ na ngwaahịa eji esighee ya
Ọ dị mkpa maka ndị na-arịa ọrịa shuga ịhọrọ nri nwere obere glycemic. Mana olee otu esi ghọta mgbe ihe ngosi a di ala, na mgbe anabatara ya? Ndị a bụ data glycemic index data:
- ruo 49 PIERES - ala;
- ihe ruru 69 nkeji - ọkara;
- karia 70 PẸPESR high - elu.
Site na ngwaahịa nwere nnukwu glycemic index, ndị ọrịa mamịrị kwesịrị ikwu nke ọma ruo mgbe ebighị ebi. Ihe ndị a bụ ihe ngosipụta nke ngwaahịa GI nke eji eme Ezi ntụziaka ndị a.
Ka anyi bido site na ngwaahịa ndi nwere obere glycemic index - nke a bụ imeju ọkụkọ, ọgụgụ ya bụ efu. Ihe ọzọ na-abịa bụ zukini na eyịm, n'ime nke GI dị nkeji iri na ise. Na-aga n'ihu ịrịgo:
- ọkụkọ - 30 PIEJI;
- osikapa (aja aja) osikapa - 45 PIEJI;
- akwa anụ ọkụkọ - 48 PIEJI;
- achara karọt 35 PIECES, sie - 85 EGO.
Yabụ na oriri nke karị n'ime nkwadebe nke anụ a na-adị mma belata ka nke kacha nta, ka ị ghara ịkpasu wụfu elu na-achọghị.
Ihe kwesịrị ekwesị dị ka akụkụ nri maka nri anụ ezi ọkụkọ. You nwere ike ị nweta zukini, yabasị na tomato na saucepan. Ma ọ bụ mee salad akwukwo nri dị ọhụrụ na kukumba (GI 15 PIECES) na tomato (GI 10 PIECES). Na nchịkọta, ọtụtụ nri nri maka ọrịa shuga ga-abụ, dịka ha na-ekwu, "isiokwu."
Nke ọka, ofe ọka, ma ọ bụ dị ka ha na-akpọ mamalyga, bụ ihe ama ama maka akụrụngwa bara uru, nke, mgbe ejiri ya mgbe niile, na-enwe mmetụta dị mma n'ọdịmma onye ọrịa shuga. Porridge dị njikere nwere GI nke 22 EGO.
Barley bara ezigbo uru ma nwee ndepụta ntụpọ dị ala.
Na mkpokọta, ọka ọ bụla, ewezuga osikapa na ọka, dị mma dị ka efere akụkụ maka nri anụ.
Nri oriri na-akwado
Onye na-arịa ọrịa shuga kwesịrị iri ugboro 5-6 kwa ụbọchị, n'otu oge, na obere akụkụ ma zere ịreatụbiga mmanya ókè, dịka, n'ezie, agụụ. Ọ bụ ihe amamihe dị na nri iri nri n'otu oge. Nke a ga - enyere ahụ aka imeghari ma ọ ga-adị mfe imepụta insulin na pancreas.
A machibidoro ị drinkụ mmiri ribori na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi - - nke a ga-akpasu iwe ọsọ ọsọ. A machibidokwara ihe ọ Juụ Juụ na-enweghị ihe ọ withụ ,ụ, ma ewezuga tomato, nke nwere obere kalori yana onye ọrịa ahụ anabata ya nke ọma. Dosebọchị kwa ụbọchị ekwesịghị ịgafe 150 ml. Vidio dị n’isiokwu a ga-agwa gị ụdị anụ ị ga-eri na ọrịa shuga.
