A na-anakwere ya na tebụl ọrịa shuga enweghị ike ịgụnye achịcha na ụdị ụtọ dị iche iche, n'agbanyeghị na nke a abụghị eziokwu. A na-anabata ọtụtụ ihe ọseụ inụ na-arịa ọrịa shuga, isi ihe bụ isi nri ha nke ọma ma dochie ụfọdụ nri.
Charlotte na-enweghị shuga bụ otu ụdị nri dị otú ahụ. Ọzọkwa, ọ dị ala karịa tebụl ihe eji achọ ọnụ nke onye ahụike site na ọnụ ọgụgụ nri. Charlotte nwere apụl, ube, rhubarb, n'ozuzu, enwere ọtụtụ ọdịiche.
Na mgbakwunye, ọrịa shuga ọ bụla kwesịrị ịma usoro nchịkọta nke ngwaahịa ndị ọ họọrọ iji Ezi ntụziaka. Ihe ngosi a n’egosiputa shuga obara. Ọ bụ ya mere n'isiokwu a, ọ bụghị naanị maka nri dị iche iche ka a na-ewepụta, mana a na-atụlekwa okwu glycemic index, ma na ndabere ya, a na-anakọta Ezi ntụziaka maka efere.
Ndekọ glycemic
Ndekọ a glycemic (GI) bụ ihe ngosipụta na - emetụta ọfụma nke glucose na ọbara, mgbe ejiri ya. Ọzọkwa, ọ nwere ike ịdị iche na usoro nkwadebe na nguzosi ike nke efere. Anaghị anabata ndị ọrịa shuga ị drinkụ ihe ọ juụ juụ mkpụrụ osisi, ọbụna mkpụrụ ha, nke nwere GI dị ala. Ihe a niile bụ n'ihi eziokwu ahụ bụ na ngwaahịa dị otu a enweghị eriri, nke na-arụ ọrụ nke inye glucose otu n'ime ahụ.
Enwekwara otu iwu ozo - ọ bụrụ na ewetara inine na mkpụrụ osisi na ntanetị nke nduku mashed, mgbe ahụ GI nke dijitalụ ha nke GI ga-abawanye. Mana nke a apụtaghị na ịhapụ ịhapụ ụdị nri ndị a, naanị nha oke kwesiri ịdị obere.
Mgbe ị na-ahọrọ ngwaahịa, ịkwesiri ịdabere n'ihe ndị a na-egosi glycemic index.
- Ihe ruru 50 PESCES - kwere ka ọnụọgụ ọ bụla;
- Na 70 PIIIZES - a na-ahapụ iji ihe adịghị ụkọ;
- Site na nkeji 70 na karịa - n'okpuru mmachibido iwu.
N'okpuru ebe a bụ ngwaahịa achọrọ maka nkwadebe nke charlotte, na-eburu n'uche glycemic index ha.
Ngwaahịa Charlotte
Ekwesịrị ịchọpụta ozugbo na achịcha ọ bụla, gụnyere charlotte, kwesịrị ịkwadebe naanị site na ntụ ọka dum, nhọrọ kachasị mma bụ ntụ ọka rye. Nwekwara ike esi nri oatmeal, maka nke a na blender ma ọ bụ kọfị grind, ghaa oatmeal ka ntụ.
Àkwá raw bụkwa ihe na-agbanweghi agbanwe n’ime ụdị nri a. A na-ahapụ ndị ọria mamịn ihe karịrị otu akwa kwa ụbọchị, maka nkochi ime akwa nwere GI nke 50, ọ bukwanu oke na kalori, mana ntinye protein bụ 45 PIJI. Yabụ ị nwere ike iji otu akwa, tinye ihe ndị ọzọ na mgwakota agwa na-enweghị nkochi ime akwa.
Kama shuga, a na-anabata mmanụ a goodsụ nke ụtọ n'ụdị mmanụ a aụ, ma ọ bụ jiri ihe na-atọ ụtọ, na-agbakọọ mkpokọ nha ahụ na-atọ ụtọ. A na-akwado Charlotte maka ndị ọrịa mamịrị site na mkpụrụ osisi dị iche iche, a na-ahapụ ndị ọrịa ihe ndị a (yana obere glycemic index):
- Apụl
- Pears
- Pọlọ;
- Udara plọm.
A ga-ete mmanụ bakeware na obere mmanụ ihe oriri n’ite ya na ntụ ọka rye.
Charlotte na osi ite
Ọtụtụ ndị na-ewu ewu na-esiwanyewanye ike na nri.
A na - enweta Charlotte na ha ngwa ngwa, ebe ha nwere ntụ ọka dị nro na ụtọ.
Naanị uru ịmara na ọ bụrụ na ejujujujujujujujujujujujujujujujujujujuejuejujujujujujujujujujujujujujuju afọ, yabụ na ọ ga-atụgharị otu oge mgbe ị na-esi nri iji nweta mgwakota agwa ghere eghe.
A kwadebere uzommeputa mbụ, nke a ga-eme n'okpuru ebe a, na apụl, mana dịka mmasị onwe gị, ị nwere ike dochie mkpụrụ osisi a na ihe ọ bụla ọzọ, dịka ọmụmaatụ, plọm ma ọ bụ ube.
Charlotte na apụl, nke ga-achọ:
- Otu akwa na skwọsh atọ;
- 0,5 n'arọ apụl;
- Nri dị ụtọ;
- Ntụ ọka rye - 250 grams;
- Nnu - 0,5 tsp;
- Ime ntụ ntụ - sachets 0,5;
- Cinnamon nụrụ ụtọ.
Ekwesịrị ịchọpụta ya ozugbo na ntụ ọka rye nwere ike ịchọ obere ọzọ. Mgbe ị na-esi nri, ị kwesịrị ị paya ntị na ịdị n'otu nke mgwakota agwa, nke kwesịrị creamy.
Ikpokọta akwa na protein na ihe na-atọ gị ụtọ ma jiri whisk ma ọ bụ blender kụọ ya. Nhọrọ nke ikpeazụ bụ ọkacha mma, ebe ọ dị mkpa iji nweta nguzobe ụfụfụ. Ifucha ntụ ọka n’ime ngwakọta akwa, gbakwunye cinnamon, nnu na ntụ ịme achịcha. Gwakọta ihe niile juputara ruo mgbe a ga-enweta ngwakọta homogeneous.
Bee apụl site na isi ya na bee, bee n'ime cubes atọ centimeters ma gwakọta ya na mgwakota agwa. Jiri mmanu sunflower jiri mmanu mmanu ghee mmanu. Na ala tinye otu apụl bee n'ime mkpa Mpekere ma wụsa mgwakota agwa ahụ. Ime na mmiri achịcha maka otu awa. Ma ị kwesịrị ị na-elele mgwakota agwa ahụ oge maka ịdị njikere. Site n'ụzọ, anyị nwekwara usoro nri dị mma maka ịme applesauce na-enweghị shuga.
Mgbe akpọre charlotte, mepee mkpuchi multicooker maka nkeji ise ma ọ bụ mgbe ahụ wepụta ngwakọta ahụ.
Charlotte na oven
Charlotte na mmanụ a honeyụ na kefir bụ ihe na-atọ ụtọ ma dịkwa nro.
Ekwesịrị ịme ya na oven na okpomọkụ nke 180 C maka minit 45.
Iji mee ka usoro nri sie ike, ị nwere ike iji pan achicha gburugburu.
A na-ete mmanụ charlotte na mmanụ sunflower ma jiri ntụ ọka gwọọ ya, ọ bụrụ na a na-eji ihe eji emepụta silicone eme, mgbe ahụ, ọ dịghị mkpa ka a kpoo ya ọkụ ma ọlị.
Maka charlotte isii, a ga-achọrọ ihe ndị a:
- Kefir - 200 ml;
- Ntụ ọka rye - 250 grams;
- Otu akwa na squirrels abụọ;
- Atọ atọ
- Pea abuo;
- Soda - 1 ngaji;
- Mmanụ a --ụ - 5 tablespoons.
Ube na apụl bee na isi ma bee n'ime Mpekere dị nro, ị nwere ike iji ihe iberibe. Ikpokọta àkwá na squirrels, kụọ nke ọma mgbe ahụ ịkpụ ụfụfụ siri ike. Na ngwakọta akwa tinye soda, mmanụ a honeyụ (ma ọ bụrụ na o buru ibu, mgbe ahụ gbazee na ngwa igwe), tinye kefir na-ekpo ọkụ.
A na-agbakwunye ntụ ọka rye ọka dị ka akụkụ dị iche iche n'ime ngwakọta ahụ, gwakọta ruo mgbe a ga-enweta ụyọkọ otu. Consistdabere agbanwe agbanwe karịa fritters. Wụsa 1/3 nke mgwakota agwa ahụ ike nke ebu ahụ, tinyezie apụl na pears ma jiri ya gbanye mgwakota agwa ndị fọdụrụ. Mgbe ahụ zipu charlotte na oven.
Mgbe ọ dị njikere, ka guzo ya n otu n ’nkeji ise ọzọ wee werezi ya.
Curd Charlotte
Charlotte dị otú ahụ nwere ọ bụghị naanị ụtọ pụrụ iche, kamakwa nwere obere kalori, nke bara uru maka ụdị shuga nke 2, n'ihi na ọtụtụ ndị ọrịa buru ibu. Achịcha achịcha a zuru oke dị ka nri ụtụtụ mbụ zuru oke, n'ihi na ọ gụnyere ngwaahịa mmiri ara ehi na-agba agba.
Iji kwadebe ugboro anọ ị ga-achọ:
- Plums - 300 grams;
- Ntụ ọka rye - 150 grams;
- Mmanụ a --ụ - ngaji atọ;
- Obi chiiz dị obere - 200 grams;
- Kefir na-enweghị fatịlaịza - 100 ml;
- Otu akwa.
Iji kpochapu plums site na okwute na ime ka ọkara belata. Dina na ala nke ebu etinyere mmanu sunflower wụsara ya na ntụ ọka rye ma ọ bụ oatmeal (enwere ike ịme ya site na ịta ọka oatmeal na blender). Idobe plums pịrị.
Sift ntụ ọka, gbakwunye kefir ma gwakọọ uka n'ụdị. Mgbe ahụ, tinye mmanụ a honeyụ, ọ bụrụ na oke oke, mgbe ahụ gbazee, na chiiz obi. Akpali ọzọ iji mee ka uka dịrị n'otu. Wụsa mgwakota agwa ahụ na-agbanye na plọg na ime na oven na okpomọkụ nke 180 - 200 C maka minit 30.
Na vidiyo dị n'isiokwu a, e gosipụtara usoro nri ọbara ọgbụgba ọzọ na-arịa ọrịa shuga.
