Tụlee ajụjụ dabara adaba na - abụba cholesterol, ka ọ bụ na ọ dịghị? Iji ghọta ya, ekwesịrị ime ka o doo anya na ihe a dị na ihe mejupụtara plasma ọbara, n'ụdị ndị dị mgbagwoju anya na protein.
Otutu ihe mejuputara ogige ahu na aruputara aru n’onwe ya site na iji abu imeju. Ya mere, ihe dị ka 80% nke cholesterol dị n'ime ahụ na-akpụzi, 20% na-abanyekwa ya site na gburugburu mpụga yana nri.
Ndi kachasi cholesterol nke nri n’enye achoputara na:
- anụ na-acha ọbara ọbara;
- chiiz buru ibu;
- bọta;
- nsen.
Cholesterol dị mkpa iji lekọta usoro ndị na-ahụ maka ndụ mmadụ, ahụike, mana ọ nwere ike ịmepụta ọtụtụ nsogbu n'ahụ ahụ mgbe ego ya gafere karịa usoro mmezi.
Ihe dị elu nke ihe ahụ bụ ihe dị ize ndụ maka ọrịa obi obi. Ileta dọkịta oge na ịhọpụta usoro ọgwụgwọ dị mma nwere ike inye aka belata cholesterol ma belata ihe egwu nke ibute ụdị ọrịa dị iche iche.
A na-ebunye cholesterol ọbara site na iji lipoproteins. Enwere ụdị lipoproteins abụọ:
- LDL (lipoprotein dị ntakịrị) bụ ụdị "cholesterol" dị njọ ". Mgbe enwere oke ihe a n'ime ọbara, ọ nwere ike jiri nwayọ gboo na akwara ndị ahụ, na-eme ka ha dị warara, nke na-abawanye ohere nke ibute ọrịa obi. Onye ọrịa ahụ kwesịrị ịgbalị ịdị ala LDL, na-eri nri dị mma ma na-ebi ndụ dị mma.
- HDL (akwa npoprotein dị elu) bụ "ezigbo" ụdị cholesterol. Ọ na - enyere aka wepu cholesterol dị n'ọbara ma weghachite ya na imeju, ebe ọ na-etisasị ma hapụ anụ ahụ.
Kedu ihe dị iche na ụdị ihe abụọ ahụ ma na-ejikwa ụkpụrụ dị n'ahụ ya.
Isi ihe dị iche
Na ndu ihe omimi, enwere otu nkpuru ahihia riri nne ma obu cholestrol na abuba. A na-akpọ ụdị a lipids. Ejighị okwu a mee ihe kwa ụbọchị.
Lipids bụ Organic ogige insoluble na mmiri. Otu ngwakọta ndị a gụnyere abụba, mmanụ, waxes, sterols (gụnyere kọlestrọl) na triglycerides.
Lipids bụ ezigbo aha sayensị iji kọwaa abụba na cholesterol, mana ndị mmadụ na-eji otu aha maka ndụ ha kwa ụbọchị - abụba. Ya mere, a na-anabata ya na ọ ga-adị mma ịsị na kọlestrọl bụ ụdị abụba.
Cholesterol bụ abụba pụrụ iche. Ọtụtụ ụdị abụba nwere kemist dị mfe. Iji maa atụ, abụba abụba bụ ụdọ kemịkal nke kemịkalụ. Cholesterol dị mgbagwoju anya. Ọbụghị naanị na o nwere ụdị irighiri akwara dị n'ụdị okike ya, mana ihe mgbochi ndị a ga-emerịrị na nhazi nke ọma.
N'echiche bara uru na nri, abụba nri nwere abụghị naanị cholesterol, kamakwa mmanụ na abụba abụba. Mgbe ha na-ekwu maka abụba na nri, ha na-apụta oke ụba ihe oriri nwere nnukwu nchekwa.
Ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na mmadụ anaghị eri nri nke nwere ihe karịrị 1 gram nke cholesterol n'ime otu gram 100 nke ngwaahịa, ọ nweghịkwa mgbe nri cholestrol na-enweta calorie dị ukwuu. Ya mere, enwere ike ịrụ ụka na kọlestrọl dị iche na ụdị abụba ndị ọzọ.
Echefula na cholesterol, dị ka abụba, yana oke ya na ahụ nwere ike ibute ya oke, yabụ, ọ dị mkpa ijikwa ego ha na ahụ.
Ndụmọdụ Ndị Ọkachamara Maka Ahụike
Ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-atụ aro na ngụkọta abụba a na-eri n'ime nri kwesịrị inye mmadụ site na 15 ruo 30 nke ike dị mkpa kwa ụbọchị. Ihe ngosi a dabere na aru aru mmadu. Ya mere, onye na-arụ ọrụ obere oge nwere ike iri ihe dịka 30% nke kalori kwa ụbọchị site na abụba, ebe ndị na-ahọrọ ibi ndụ kwesịrị ịnọ belata ya 10-15%.
Ekwesịrị icheta na n’ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụdị nri ọ bụla nwere abụba nke abụba, yabụ ụfọdụ ndị ọkachamara na-ekwu na na-agbakwunyeghị abụba na nri ahụ, ị nwere ike iri obere abụba 10% kwa ụbọchị.
Cholesterol n'onwe ya abụghị abụba, ọ na-ezo aka na polycyclic lipophilic ahoụrụma, ọ bụ ndị mejupụtara ya na mkpụrụ ndụ nke imeju mejupụtara akụkụ ya ụfọdụ.
Cholesterol dị mma bụ maka ahụike obi. Iribiga ihe ókè nwere ike ime ka enwere ohere ibute ọrịa obi. LDL n’ime ahụ ike ekwesịghị ịbụ ihe karịrị 130 mg, HDL nwekwara ike ịbụ ihe dịka 70 mg. Na njikọta, ụdị ọgwụ abụọ ahụ agaghị agafe ihe ngosipụta kariri 200 mg.
Enwere ike ijikwa akara ndị a site na iji ụdị nchọpụta ọrịa pụrụ iche.
Etu esi eri?
A bịa n’ihe banyere iri nri, ụdị abụba nke mmadụ riri bụ nke dị ezigbo mkpa.
N’adịghị ka nkwenye mbụ nke ndị ọkachamara n’ihe banyere nri na-enye obere nri abụba, nnyocha ndị ọzọ mere n’oge na-adịbeghị anya gosiri na abụba dị mkpa ma baa uru n’ahụ́ ike mmadụ. Ogo nke uru maka anụ ahụ na-adabere n'ụdị abụba
Ọtụtụ mgbe, ndị na-emepụta ihe, na -ebelata oke abụba na ngwaahịa nri, na-abawanye ọdịnaya carbohydrate.
Ahụ mmadụ dị ngwa ngwa ịgbari carbohydrates ndị a, na-emetụta shuga ọbara na ọkwa insulin, ọ na-edugakarị na mmụba nke anụ ahụ, oke ibu na, n'ihi ya, mmepe nke ọrịa.
Mmechi site n'ọtụtụ ọmụmụ gosipụtara na ọ nweghị mmekọrịta dị n'etiti ọnụọgụ calorie site na abụba na mmepe nke ọrịa ndị dị ka ọrịa kansa na ọrịa obi, na enweghị mmekọrịta ọ bụla na uru oke.
Kama ịgbaso nri-abụba, nke nwere obere cholesterol, ọ dị mkpa karị ilekwasị anya na iri “abụba mara mma” ma zere abụba “adịghị mma”. Abụba bụ akụkụ dị mkpa nke ezigbo ahụike.
Ikwesiri ịhọrọ nri nwere “abụba” abụba nke nwere abụba na-enweghị afọ ojuju, belata oriri gị nke nwere abụba juru afọ, ịkwesịrị ịkwụsị iji nri nwere abụba trans.
Kedu ihe dị iche n’etiti abụba dị mma na nke ọjọọ?
Abụba ndị dị mma “adịghị mma” na-etinye mmanụ monounsaturated na polyunsaturated abụba.
Iri ihe oriri di otua na egosiputa obere nsogbu oria bu oria na oria di iche iche.
A na-ahụta ha dị ka ndị kachasị nchebe maka ahụike mmadụ.
Nri dị elu n’ime ụdị ihe ahụ bụ mmanụ nri (dịka oliv, canola, sunflower, soy na ọka); mkpụrụ mkpụrụ; azu.
Abụba na-adịghị mma - abụba trans - na-abawanye ihe ize ndụ nke ọrịa ma ọ bụrụ na i rie ha ntakịrị. Ngwaahịa nwere abụba trans na-abụ ndị a na-enweta okpomoku.
A na-enweta abụba Trans site na mmanu mmanu hydrogenating ma mee ka ha si na mmiri mmiri gbanye ike. Ọ dị mma, ugbu a, amachibidoro abụba trans ugbu a n'ọtụtụ mba, yabụ, a na-ekpochapụ ha kpamkpam na ọtụtụ ngwaahịa.
Abụba na-eju afọ, n'agbanyeghị na ọ bụghị ihe na-emerụ ahụ dị ka abụba trans, nwere mmetụta na-adịghị mma na ahụike ma e jiri ya tụnyere abụba ndị na-adịghị eju afọ, ọ kachasị mma iji ya mee ihe ruo n'ókè.
Ngwaahịa na-abawanye cholesterol bụ:
- ngụ;
- Chocolate
- bọta;
- chiiz
- ice cream.
Site belata oriri dị ka anụ na-acha ọbara ọbara na bọta, enwere ike dochie ya na azụ, agwa, na akụ.
Ihe oriri ndị a nwere oke abụba, nke nwere abụba na-enweghị afọ ojuju.
Ọmụmụ Mmetụta Abụba
Ruo ugbu a, e duzila ọtụtụ ọmụmụ, n'ihi nke a, enwere ike ikpebi ma nkwupụta nke cholesterol bụ abụba, nke na-emebi ahụike mmadụ, bụ akụkọ ifo.
Dabere na ozi e nyere n’elu bụ echiche ezighi ezi iji chee na ihe a na-emebi ahụike mmadụ.
Akụkụ ahụ ọ bụla agaghị arụ ọrụ ọfụma na-enweghị ezigbo cholesterol. Ma n'otu oge ahụ, oke ya nwere ike ibute ọtụtụ nsonaazụ na-adịghị mma. Yabụ, ịkwesịrị ịma ihe ọdịiche dị n'etiti cholesterol dị mma na nke ọjọọ yana otu esi belata ego nke mbụ, na-ahazi nke abụọ na ahụ mmadụ.
Laa azụ na 60s na 70s, ọtụtụ ndị ọkà mmụta sayensị a ma ama kwenyere na abụba juru afọ bụ isi ihe kpatara ọrịa obi, n'ihi eziokwu na ọ na-ebuli ọkwa nke cholesterol "ọjọọ" n'ọbara. Echiche a bụụrụ isi nkuku nke ụdị abụba.
N'ihi ọtụtụ ọmụmụ na mkpebi na-ezighi ezi na 1977, ọtụtụ ndị dọkịta tụrụ aro iri nri a. N’oge ahụ, enwebeghị otu ọmụmụ ihe gbasara etu nri a si emetụta ahụ mmadụ. N'ihi nke a, ọha na eze sonyere na nnwale kachasị ukwuu a na-achịkwa n'akụkọ ihe mere eme.
Nnwale a dị oke njọ, yana nsonaazụ ya ruo taa. N’oge na-adịghị anya ka nke a gachara, ọrịa shuga malitere.
Akụkọ ifo na eziokwu banyere abụba
Ndị mmadụ malitere iri nri na-esighị ike, dị ka anụ, bọta, na àkwá, ebe ha na-eri nri ndị ọzọ ahaziri ọtụtụ shuga na carbohydrates a nụchara anụcha.
N'afọ ndị 70 nke narị afọ gara aga, enwere obere ozi banyere mmetụta fatịlaịza na-enweghị nri n'ahụ ụmụ mmadụ; a na-eji nwayọ mụọ nri naanị na afọ ole na ole gara aga.
A nwalere ya n'ọmụmụ ihe nchịkwa kachasị ukwuu. Ọmụmụ ihe a metụtara ụmụ nwanyị dị narị asatọ na iri asatọ na asatọ (35,835) nke kewara ụzọ abụọ. Otu n'ime ha riri nri abụba, ebe ndị nke ọzọ na-eri “nri nkịtị.”
Mgbe afọ 7.5-8 gasịrị, ndị nnọchianya nke ndị otu nri nwere obere abụba dị kilogram 0.4 n'arọ na-erughị otu ndị na-achịkwa ya, ọ nweghị ihe dị iche na ọrịa obi.
Ọmụmụ ihe ndị ọzọ buru ibu achọtaghị uru nri dị ala.
Ọ bụ ihe nwute, taa, ọtụtụ ndị na-ahụ maka nri na-atụ aro iri nri nke abụba. Mana ọ bụghị naanị adighi ike, kamakwa ọ nwere ike imerụ ahụike mmadụ.
Ọ bụrụ na ị gụọ ọtụtụ nyocha nke ndị na-agbaso nri kwesịrị ekwesị, gụnyere nri siri ike, ọ ga-edo anya na iri nri zuru oke nwere oke abụba “mma” nwere ike ịka ahụike gị nke ọma karịa ma ọ bụrụ na ị na-agbaso nri siri ike.
N’enweghi ezigbo cholesterol n’ahụ, mmadụ ga-arịa ọtụtụ ọrịa. Ọzọkwa, ọ bụ ihe na-achọsi ike ọ bụghị naanị ịnweta ya site na ngwaahịa, kamakwa iji kwado usoro mmepe onwe onye site na anụ ahụ dị n'ime. Maka nke a, ị ga-eri nri ma na-ebi ndụ dị mma. Etu, na, n’ezie, ịghọta na cholesterol abụghị n’echiche nke okwu abụba. Agbanyeghi na ihe abuo ndia na emekorita.
A kọwara ihe cholesterol na vidiyo ahụ n'isiokwu a.
