Akwa osisi n'ime ofe tomato na ude gbara ụka bụ nnukwu nri ụgbọ ala ndị ọzọ dị na Mediterranean. O nwere otutu akwukwo nri, nke na --eme ka obughi uru bara uru karie, ma na - adighikwa mma elu anya n'ihi na emeziri ihe ndi ozo n'ime akwa.
Onye ọ bụla hụrụ ihe n'anya n'anya n'anya ga-enwe ọ delụ nri a n'ezie. Ọ bụkwa azụ ma ọ bụ nnụnụ zuru oke.
Ngwaọrụ kichin na ihe oriri achọrọ
- Na-eje ozi efere;
- Ọkpụ azụ;
- Obere igbata;
- Whisk ụtaru;
- Bowl;
- Ikpo ihe.
Ihe eji eme ya
Efrata maka nri gị
- 1 eggplant;
- Yabasị 1;
- 2 cloves nke galiki;
- Ose chili ọkụ ọkụ 2;
- 3 tomato;
- 1 tablespoon nke mmanụ olive;
- 200 g utoojoo ude;
- Pasili, nnu, ose nụrụ ụtọ.
Ego a mejupụtara ezuola maka nri ugboro abụọ. Ugbu a, anyị chọrọ gị oge dị mma 🙂
Usoro nri
1.
Bee yabasị na bee n'ime cubes. Mgbe ahụ, bee ma gbue galik galiki ahụ.
2.
Ituchasị tomato ndị dị mma n'okpuru mmiri oyi, bee n'ime akụkụ anọ ma wepu ahịhịa na mkpụrụ ndụ yana mmiri mmiri. Na njedebe, naanị anụ ahụ siri ike nke tomato kwesịrị ịdị. Ighe oke.
Lee i nwere ike were mkpụrụ obi gị. Kpoo ihe niile
3.
Na-asa ose, wedata ya na ọkara ma wepu ya ukwu na nkpuru. Ọ bụrụ n ’ọ masịrị gị karịa, mgbe ahụ ị nwere ike iji ose chili na-ekpo ọkụ, maka imi ndị ọzọ tinye mkpụrụ na ihendori. Bee ibeji ose n'ime ibe ya.
4.
Itucha eggplant n'okpuru mmiri oyi ma wepu ukwu ya. Bee n'ime mkpa okirikiri.
5.
Ghichaa pasili ma kpoo mmiri. Wụsaa akwụkwọ ya site na mkpisi wee gbue ya mma mma dị ka o kwere mee.
6.
Gwakọta pasili na ude gbara ụka, jiri nnu na ose mee ya.
Oge ọma
7.
Ghee mmanụ oliv na pan ma mee ka yabasị, ose na galik. Tinyezie Mpekere tomato ma hapụ ihe niile ka o sie obere obere ihe dị ka nkeji iri. Tinye nnu na ose n’ime ofe tomato nụrụ ụtọ.
Ighe ihe niile
8.
Ka a na-akwadebe ihendori ahụ na mpekere, ighe eggplant na pan na pan na-enweghị mmanụ ruo mgbe ha gbanwere agba.
Ighe eggplant
9.
Ikewapụ obere ude na pasili n’elu efere iji mee ohiri isi maka inine. Tinye akwa egg n’elu ma wụsa ihendori n’elu. Iji gbochie ọtụtụ mmiri mmiri ihendori ahụ ịbanye na efere, were ya na mbupute ọ bụla ma gbanye ya na pan wee hapụ ya ka ọ gbanyụọ ntakịrị tupu ị wụsa ya n’elu.
Elu nke akwukwo nri bu mmanu ozo di uto. Mgbe ahụ dina akwa nke abụọ nke eggplant na ihendori. Wụsa pasili n’elu ya maka ịchọ mma.
Nke a bụ otú a na-esi gwụcha efere dị ụtọ
