A na-amanye ndị ọrịa mamịrị ka ha jiri nlezianya nyochaa nri ha iji mee ka ihe ndị dị na ahụ belata ma mee ka glucose ọbara dị mma. N'ihi ya, a machibidoro ọtụtụ ngwaahịa ndị a ma ama iwu. Ma anụ jellied na ọrịa shuga dakọtara, n'ihi na maka ya, ọ jikọtara ya na nke jelii chara acha na abụba ọcha na ntọala anụ. O kwere omume ma ọ dịkarịa ala, were onwe gị gwọ nri ọdịnala dị ụtọ maka tebụl Afọ Ọhụrụ?
Ọrịa mamịrị nwere ike iri anụ a na-egbu egbu
N'ime usoro ị na-emepụta anụ jellied, a na-etinye otu ụzọ ọgwụgwọ ọgwụgwọ - esi nri. Ọtụtụ ndị ọkachamara n'ihe banyere nri anaghị egbochi iri anụ esiri esi obere, mana naanị ma ọ bụrụ na ọ nweghị mmanụ mmanụ.
A na-ejikarị anụ ezi jelly na abụba na anụ ezi, ọbọgwụ, nwa atụrụ na oke ọkpa, nke ndị ọrịa shuga na-anabata. Ọbụlagodi na obere ntakịrị, ọ ga-emebi ahụike ma mebie ọnụọgụ ọbara. Yabụ, aspic nwere ọrịa shuga meso nke nke abụọ na nke 1st ga-akwadorịrị naanị nri anụ.
Ọrịa shuga na oke nrụgide ga-abụ ihe mgbe ochie
- Normalization shuga -95%
- Mwepu nke akwara mbufụt - 70%
- Mwepu nke obi ike -90%
- Bibie ọbara mgbali elu - 92%
- Mmụba na ume n'ụbọchị, na-eme ka ụra na-ehi ụra n'abalị -97%
Uru na ọghọm nke aspic
Ihe mejupụtara nke akụkụ nke jelii bara uru maka akụrụ, imeju, obi:
- collagen anaghị ekwe ka ịka nká nke anụ ahụ, na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, belata ihe ize ndụ nke ịmalite ọrịa obi, na-akwalite mmụba nke calcium, na-ewusi ntutu na ezé ike, na-eme ka nkwonkwo na-arụ ọrụ, ma na-enyere aka igbochi ọrịa nke usoro akwara;
- vitamin na - ewepụ ọgwụ ndị dị arọ, na - ewusi sistem ike, yana gbochie mmepe nke ọrịa cataracts;
- ígwè na-enye ọrụ niile dị mkpa nke ahụ, na-achịkwa njikọ nke protein na-eburu oxygen na akụkụ na anụ ahụ;
- lysine - acid dị mkpa na-etinye aka na njikọ nke mgbochi, homonụ na enzymes;
- glycine acid, nke na-ahụ maka ọrụ ụbụrụ, na-alụ ọgụ ụjọ, ụjọ na iwe.
Ma mkparị nke jelii na ndị mmadụ chọpụtara ụdị ọrịa shuga 2 bụ nke ihe a kpatara:
- Ọkpụkpụ akwara obi, thrombosis, mmụba dị elu nke cholesterol. Mmasị maka efere a na-emetụta n'ụzọ dị mkpa na ịdị nro nke arịa ndị ahụ, na-enye aka na mgbochi ha;
- ọrịa imeju na-adịghị ala ala na afọ;
- Usoro mbufụt na ọzịza n’akwara anụ ahụ nke homonụ na-etopụta n’ime ofe;
- mmeghachi omume nfụkasị ahụ na akpụrụ akwara nwere ike ịkpasu anụ na ofe;
- ọbara mgbali elu n'ihi oke ọdịnaya nke protein ụmụ anụmanụ na anụ ahụ mejupụtara.
Etu esi eri efere nwere oria mamiri
Ọ bụrụgodi na a na-eme jelii site na mpempe anụ na-enweghị abụba, yabụ ndị na-arịa ọrịa shuga kwesịrị iri ya, na-edebe iwu ụfọdụ. Ọ gaghị ekwe omume ichefu ma rie ọtụtụ nri n'otu oche. Ọ bụ ihe dị ka 80-100 g nke anụ jellied wee rie ya na oge ụfọdụ n'ụbọchị.
Ọrịa shuga mellitus nke ụdị ọ bụla bụ ọrịa na-eme na onye ọrịa ọ bụla n'ụzọ nke ha. Ọ bụrụ na otu onye obere jelii ahụ ga-erite uru naanị, yabụ onye ọzọ nwere ike ịmeghachi ya ihe na-adịghị mma ma nwee nnukwu ịba ahụ mgbe ejiri ya.
Ya mere, ndị ọrịa mamịrị kwesịrị ịtụle isi ihe ndị a:
- Ndekọ mkpịsị glycemic na-egosi ole shuga na-ebili mgbe emesịrị ngwaahịa a. Na nri emere eji eme ya, ọ dịgasị iche iche n'ụzọ buru ibu, yabụ na onweghi onye ga-ekwu nke ọma maka nchekwa ha maka ndị ọrịa mamịrị. Processingdị nhazi, ọdịnaya abụba, ihe mejupụtara, ngwaahịa nke a na-akwadebe jelii: ihe niile na-emetụta ndepụta glycemic (ọ nwere ike ịbụ site na nkeji 20 ruo 70). Ya mere, ọ ka mma izere ịdị na-ere mmiri, mgbe ị na-eleta - ọ bụ eleghi anya na akwadoro efere a, na-anwa ime ya nri.
- Ọnụ ego nke jelii riri. 80 g zuru oke maka okenye.
- Oge riri nri. A maara na enwere ike ị proteinụ protein na abụba kachasị n'ụtụtụ na ehihie. Mgbe nri nke mbụ gasịrị, glucose n'ọbara na-ebili, n'oge nri ehihie, onye na-egosi ga-agbadata n'usoro kwesịrị ekwesị. Ya mere, ọ ka mma ka ndị ọrịa mamịrị jee ozi jelii maka nri ụtụtụ.
- Ike imegwara ya. Onye ọ bụla na-arịa ọrịa shuga maara nke a. Nke a na-ezo aka na nkwụghachi site na ngwaahịa ndị dị njọ nke ndakpọ nke nri ha iji mezie ọnọdụ ahụ. Ọ bụrụ na -eri ọtụtụ abụba na protein n'ụtụtụ karịa ka o kwere omume, mgbe ahụ nri ekwesịrị ka emee nri anyasị - nri nwere nnukwu eriri.
Irubere iwu ndị a niile ga - enyere aka idobe glucose na oke kwesịrị ekwesị mgbe ị na - eji ngwaahịa a.
Ihe ndi a kwesiri iburu n'uche:
- nwere ọrịa shuga 2dị nke abụọ, ndị ọrịa na-eduga ndụ na-adịghị eme ihe kwesịrị iwelata ntakịrị abụba ma soro ntuziaka ndị dọkịta na-aga;
- ọ bụghị ihe amamihe dị na ya ijikọta anụ jellied na garlic raw, ma ọ bụ horseradish ma ọ bụ mọstad. Oge ndị a na-emetụta akụkụ ahụ digestive, nke hyperglycemia na-esighi ike;
- na oke oke ibu, a na-eri aspic enweghi nri;
- maka ụmụaka nwere insulin na-erubeghị afọ ise, a machibidoro ya ịnye aspic.
Isi nri
Enwere ọtụtụ ụzọ iji sie nri jelii nke ị nwere ike ọtụtụ nri siri ike maka ọrịa shuga.
Nwa akwukwo nri
Jiri mmiri sie anụ ọkụkọ ma hichaa anụ ya na anụ anụ. Bee ma dobe iberibe ahu n’ime akpa gastronomic. Nnu, gbakwunye obere yabasị, galik, epupụta nke pasili 2-3, obere ose. Kwe ka obụpde ma hapụ ọkụ ruo awa 3-3.5. Wepu anụ ahụ, dị jụụ ma kwụpụ n’ọkpụkpụ. Mike na-etinye n'ime mpekere miri ma ọ bụ ụta. Tinye gelatin diluted na mmiri na efere dị mma. Gwakọta anụ ahụ na ngwakọta efere a ga-esi na ya pụta na igwe nju oyi ruo mgbe esiri ike.
Turmeric Jelly
A na-etinye akụkụ ọ bụla nke anụ ahụ dabere na pasent gastronomic yana pasili, eyịm, pasili, ose, galiki, nnu. Wunye mmiri ka ọ sie. Mgbe ị gbanyechara ya awa 6, na elekere tupu ịgbanyụ ya, gbakwunye turmeric. Anụ anụ si na ofe, bee, setịpụrụ na kwadebere containers wee wụọ ya na efere tupu ẹdụk abụba. Tinye na oyi ruo mgbe esiri.
Ọkpụkpụ ọkụkọ dị Jellied
Ọtụtụ ndị ọrịa shuga na-eme nke ọma site na akpa ọkụkọ. Ha nwere ndepụta glycemic dị ala ma dị mma maka ịkwadebe nri oriri. N'agbanyeghị ọdịdị adịghị mma ha, paws ọkụkọ nwere ọtụtụ vitamin na mineral, ha na-eme ka metabolism dị n'ahụ niile.
Ọkpụkpụ ọkụkọ na-asa ahụ nke ọma, gbanye ya na pan na mmiri esi. Hapụ maka nkeji ole na ole iji mee ka ọ dị mfe ọcha. A na-ewepụ bee, a na-egbutu akụkụ ya na mbọ. Ọkara ọkụkọ na-asa ahụ ma wepụ ihe ndị ahụ abụba. Kechiri ya na paws, yabasị, yabasị, ose, lavrushka, nnu na ngwa nri.
Yet mmiri a gbanwere ma hapụ ya ka ọ sie. Mgbe obụpde dịkarịa ala awa 3, na-ewepụ ụfụfụ mgbe niile. Mgbe e risịrị nri, a na-ehichapụ anụ ahụ nke ọkpụkpụ, a na-atụpụ yabasị, na-egbutu yabasị n'ime cubes. A na-edobe ihe niile n'ụzọ mara mma na efere miri emi, wụsara ya na efere oyi ma ziga ya na friza maka awa 2-3.
Nchikota
Ajụjụ ndị ọrịa, ọ ga - ekwe omume ma ọ bụ na ọ bụghị ọgwụ jelly maka ọrịa shuga, azịza nke ndị ọkachamara n'ihe banyere nri ga - adị mma. Ọ na-eme okpokoro nke mmadụ nwere ụdị ọrịa shuga nke 2 n'ụzọ zuru oke, isi ihe bụ ileba anya na nhazi ya na usoro nkwadebe ya. Anyị agaghị echefu oge eji ngwaahịa na ọtụtụ ya. Ọ bụrụ na enwere enyo na jelii ahụ nwere ike imerụ anụ ahụ ma kpatara mmeghachi omume na-adịghị mma, ọ ka mma ịhapụ ya, jiri ihe yiri ya dochie ya, dịka ọmụmaatụ, azụ jellied.
