Ugbu a, emepụtara ọtụtụ ọgwụ maka ndị ọrịa mamịrị na-enyere aka belata shuga dị n'ọbara, mana ha niile enweghị oke ọrụ. Iji kwụsị usoro ọrịa ahụ ma gbochie mmepe nke nsogbu, ọgwụ ọgwụ bụ ihe a ga-agbakwunye na nri.
Dịka iwu, ugbua na nnọkọ nke mbụ, dọkịta ahụ kọwara ihe ị ga-eri ya na ọrịa shuga, kedu nri yana ole ịchọrọ itinye na menu. Nke mbu, a na-etinye nlebara anya na ihe ndi ozo nke carbohydrate. Ekwesịrị ịtụle carbohydrates nri ma ọ bụrụ na ụdị ọrịa shuga adịghị. N'ọnọdụ ụfọdụ, onye ọrịa ahụ nwere ike ịchọ mgbochi mgbochi siri ike iji kwalite ọrịa glycemia ma melite ọdịmma.
Nri maka ndị ọrịa mamịrị
Ozugbo achọpụtara ọrịa shuga, a na-ahọrọ onye ọrịa ọ bụghị naanị ọgwụ, kamakwa nri nwere mmachi nke carbohydrates, yana oge ụfọdụ nwere ntakịrị calorie. Dabere na nyocha, na-arịa ọrịa shuga, nri na-edozi ahụ adịghị mkpa karịa ị drugsụ ọgwụ ndị kwesịrị ekwesị n'oge. A na-ahọrọ nri onye ọ bụla maka ndị ọrịa ọ bụla. Nke a na-eburu n'uche ogo yana ụdị ọrịa, ịdị arọ yana ọnọdụ ahụike nke ndị ọrịa mamịrị.
Ọrịa shuga na oke nrụgide ga-abụ ihe mgbe ochie
- Normalization shuga -95%
- Mwepu nke akwara mbufụt - 70%
- Mwepu nke obi ike -90%
- Bibie ọbara mgbali elu - 92%
- Mmụba na ume n'ụbọchị, na-eme ka ụra na-ehi ụra n'abalị -97%
Kedu ihe bụ ụdị ọrịa 1
1dị ndị na-arịa ọrịa shuga 1, ịmịpụtara insulin nke onwe ha ka ọ kwụsịrị, yabụ, ndị carbohydrates na-enye nri kwụsịrị ịbanye na anụ ahụ ma nye ha ume. Ọbara glucose na-eto n’ike n’ike. Iji mezie metabolism nke metabolism, ya na ụdị ọrịa shuga 1, a ga-edenye ọgwụ ndị a ga-eji dochie ọgwụ: kama enweghị insulin, ndị ọrịa na-abanye na homonụ nke wuru ewu. Tupu nri ọ bụla, a na-agbakọ ọdịnaya nke carbohydrates dị n'ime ya ma dabere na data ndị a, a na-ekpebi ego insulin chọrọ.
Site na ọrịa nke 1, ndị ọrịa nwere ike iri ihe niile, a na-ebelata nri ahụ obere ntakịrị:
- Ndepụta nke ngwaahịa bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na nri dị mma maka nri, a na-ahapụ carbohydrates na nri ahụ ihe ruru 55%.
- Iji meziwanye ụgwọ maka ọrịa a, a na-adụ ndị ọrịa mamịrị amachibidoro carbohydrates ndị kachasị ọsọ - Grafica, shuga, muffins, poteto.
- Carbohydrates nwere nnukwu eriri afọ (nri, akwụkwọ nri, ọka) anaghị amachi.
- A na-etinye uche pụrụ iche na usoro nri. Ikwesiri iri nri n’oge, i nweghi ike igba nri ozo.
Nri maka ụdị 2
Ọrịa ụdị nke abụọ, imepụta insulin nke onwe ha na-ebelata nke nta, yabụ ndị na-arịa ọrịa shuga nwere ike ime ka shuga ha dị ka ọfụma ogologo oge n’etinyeghị ọgwụ insulin. Ndabere nke ọgwụgwọ bụ ọgwụ ụbụrụ hypoglycemic ọgwụ na nri.
Ihe ndị chọrọ ụdị nri ndị chọrọ ịrịa ọrịa mamịrị 2 nwere nnukwu nsogbu:
- A na-ewepụ ngwaahịa ndị nwere carbohydrates dị omimi ngwa ngwa na menu.
- Ọ bụ ihe amamihe dị na ya iji ọtụtụ mkpụrụ osisi na - enwe mkpuru mkpụrụ osisi: akwụkwọ nri, ngwaahịa ọka dum, na ọka.
- Ọtụtụ abụba kwesịrị ịbụ nke sitere na akwukwo nri, a na-ahapụkwa iyak nwere abụba. Abụba abụba anụmanụ dị naanị 7% nke calorie niile; anaghị abụ abụba abụba.
- Na ọnụnọ nke oke ibu, ngụkọta kalori ọdịnaya nke nri nwere oke. A na-agbakọ ya n'ụzọ ahụ na mpekere kwa ụbọchị bụ 500-1000 kcal. Agụụ na oke ifelata na mberede bụ ihe a na-achọghị, ụmụ nwoke kwesịrị iri nri dịkarịa ala 1,500 kwa ụbọchị, ụmụ nwanyị - ọbụlagodi 1,200 kcal. Site na ọrịa shuga 2dị nke 2, otu n'ime ebumnuche afọ mbụ nke ọgwụgwọ bụ ịhapụ ihe dịka 7% nke ibu ahụ.
- Enwere ike iji ụtọ na - anaghị edozi ahụ iji meziwanye uto nri.
- A machibidoro mmanya na-egbu egbu kpam kpam ma ọ bụ ụmụ nwanyị nwere mmachi mmanya 15 g kwa ụbọchị, na 30 g maka ụmụ nwoke.
Iwu Iwu
Na ọrịa shuga shuga, endocrinologists na-atụ aro ịgbaso iwu nri ndị a:
Iwu | Ihe ị ga-eri na ọrịa shuga |
Nzube zuru oke | Nri kwesiri ịdị na-ahụ maka ahụ, yabụ, inye nri zuru oke maka ahụ. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, na-arịa ọrịa shuga, a na-atụ aro ị vitaminsụkwu vitamin ndị ọzọ na capsules. |
Izu ike | Ndi na-edozi nwere ike dịkarịa ala 20% nke kalori kwa ụbọchị, abụba - ihe ruru 25% (na-ebu oke ibu ruo 15%), carbohydrates - ruru 55%. |
Usoro Carbohydrate | Ndị ọrịa mamịrị na-anata ọgwụ insulin ga-ebururịrị n'uche carbohydrates niile riri. Maka ndị na-arịa ọrịa shuga 2, a na-atụ aro ịkọ ụdị ego ahụ, mana achọrọghị ya. Iji gụọ, can nwere ike iji usoro achịcha achịcha. |
Izere Carbs ngwa ngwa | Ewepụghị ụdị shuga dị mfe na menu. Iji chọpụta ndepụta nke ngwaahịa ndị achọghị, a na-eji tebụl glycemic index eme ihe. |
Njikwa ibu | Carbohydụbiga bred dị ukwuu, na insulin n'ọbara dị n'ọbara na - eso akpata oke ibu, yabụ na ndị ọrịa kwesịrị ịchịkwa ihe dị kalori nke ihe oriri. |
Ọtụtụ eriri | Eriri nri nwere ike belata obere ike ịba glucose n'ọbara, mee ka nri digestion, belata cholesterol. You nwere ike iri nri g 40 n'ime otu ụbọchị. |
Nkeji | Na ọrịa shuga, a na-atụ aro iri ugboro ise 5-6. Dịka iwu, ha na-ahazi nri 3 na nri 2-3. |
O siri ike ịgbasochi ụdị mgbochi a siri ike ogologo oge, yabụ, na ọrịa mellitus, a na-adụ ọdụ ka ọ jiri “usoro nkwalite”. Dịka ọmụmaatụ, na ngwụsị izu iji rie nri amachibidoro (swiiti, achicha), ọ bụrụhaala na ogo glucose dị ka izu niile.
Echiche nke achịcha achịcha
E mepụtala usoro achịcha iji mee ka ndekọ nke carbohydrates dị mfe. 1 XE na ọnọdụ hà nhata n'obere achịcha. Maka shuga na ihe ọseụseụ, a na-ewere carbohydrate 10 g nke ọ bụla maka 1 XE. Ọ bụrụ na ngwaahịa nwere eriri (ngwa nri, mkpụrụ osisi, achịcha, ọka), achịcha bụ 12 g nke carbohydrates (ihe dị ka 10 g nke carbohydrates dị ọcha na 2 g nke fiber).
Iji gbakọọ ole XE dị na ngwaahịa ahụ, ọ kachasị mma iji data sitere na ngwugwu ahụ: kee ego nke carbohydrates na 100 g site na 12 (10 maka ihe ụtọ), wee mezie site na mkpokọta. Maka ngụkọta oge ịgbakọ, ịnwere ike iji listi emebere nke XE.
1dị ndị ọrịa mamịrị kwesịrị ịmata ọnụọgụ XE iji chọpụta ogo insulin. On nkezi, 1 XE kwekọrọ na nkeji 1-2 nke insulin. N'ọnrịa ụdị nke abụọ, ọ dị mkpa ịgbakọ ịgbakọ XE iji chịkwaa oriri nke carbohydrates. Site na 10 XE (nnukwu ibu, motsi dị ala, ọrịa shuga na-agbagha) ruo 30 XE (ịdị arọ na glucose nkịtị, mmega ahụ oge niile) na-ahapụ kwa ụbọchị.
Ndekọ glycemic
Nri dị iche iche nwere mmetụta dị iche iche na glucose ọbara. Ọ bụrụ na nri nwere ọtụtụ shuga dị mfe, glycemia na-eru ọkwa dị elu n'oge obere. Na ntụgharị: ọ bụrụ na carbohydrates dị na ngwaahịa ahụ siri ike mgbari polysaccharides, ịrị elu glucose ọbara ga-eji nwayọ nwayọ, yana ụdị ọrịa shuga 2, ọ ga-adị ala. A na-ekenye ngwaahịa niile glycemic indices, nke a na-agbakọ dabere na ogo nke carbohydrates ha nwere. Nke GI dị ala nke nri, obere mmetụta ọ ga-enwe na glycemia.
Ọkwa GI:
- Dị ala - ihe ruru 35 gbakọrọ. Ndị a gụnyere ihe ọkụkụ niile, ọtụtụ akwụkwọ nri, anụ, mkpụrụ, ngwaahịa mmiri ara ehi, ọka beli na ọka bali, tomato, mkpụrụ osisi citrus. Enwere ike iri nri site na ndepụta a site na ndị ọrịa mamịrị enweghị mmachi, ọ bụ ihe ndabere maka iwulite menu.
- Ọkara - 40-50 nkeji. Otu a gụnyere ọtụtụ ọka, ihe ọ fruitụ fruitụ mkpụrụ osisi, pasta, site na inine - karama a sie. Ndị ọrịa mamịrị nwere ike iri nri ndị a pere mpe; mgbe enwere ụbara shuga, a ga-ahapụpụ ha obere oge.
- Elu - site na nkeji 55 Nke a gụnyere shuga, mmanụ a ,ụ, achịcha ahụ dum, kuki na-atọ ụtọ na ngwaahịa ndị ọzọ eji arụ ọrụ nwere shuga, osikapa, beets sie, poteto. A na-ahapụ ngwaahịa ndị dị na ndepụta a ka ha rie ihe pere mpe ma naanị njikwa glycemic siri ike.
Kedu nri m ga-eri na-arịa ọrịa shuga
Nri erimeri maka ọrịa shuga bụ iji mee ka glucose na-eruga n’arụ ọbara, mee ka profaịlụ ọbara dị mma ma belata ibu. Ka anyị tụlee ngwaahịa ndị kachasị baa uru n’otu anyị, otu esi esi ha esi nri ya nke ọma yana nke kacha mma n’otu.
Anụ na azụ
GI nke otu a bụ nkeji 0, ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara inwe carbohydrates, ọ naghị emetụta glycemia. Azụ na azụ̀ bụ naanị ụdị ngwaahịa dị na ọrịa shuga na-akparaghị ókè. Anabatara ụdị ụdị azụ dị iche iche, gụnyere mmanu nke dị nfe. Naanị nri mkpọ n'ime mmanụ bụ ihe a na-achọghị, na-enwe ọbara mgbali elu - iyak nnu.
Enwere ikike mgbochi karịa maka ngwaahịa anụ. Na ọrịa shuga, enwere nnukwu ihe ọghọm nke adịghị ike nke metabolism, yabụ isi ihe achọrọ maka anụ bụ obere abụba. Ọ ka mma iri ọkụkọ na turkey fillet, anụ nwa ehi, anụ oke bekee.
Akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi
Site na ọrịa shuga, akwụkwọ nri na-abụ ihe ndabere maka iwu menu. Efere ahụ kwesịrị inwe ọtụtụ eriri, ya mere, ọ ka mma ịhọrọ akwụkwọ nri na-acha uhie uhie. Iji chekwaa eriri nri, ọ ka mma iri ha ọrịa shuga dị ọhụrụ, esi nri ma atụgharịla ghọọ nduku masịrị. Anabatụrụ kabeji ọ bụla, tinyere stewed, cucumbers, ụdị yabasị, mọstad, radishes na radishes, celery, ose, zukini, agwa, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ahịhịa ọ bụla.
GI nke akwụkwọ nri kachasị ewu ewu:
GI Group | GI | Akwukwo nri |
dị ala | 15 | Kukumba, eyịm, kabeji dum, ahịhịa, elu nke celery, mmiri niile, zukini. |
20 | Epeji, nke karọt. | |
30 | Tomato, agwa, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, turnips na beets. | |
35 | Celery n'okpuruala akụkụ. | |
nkezi | 40 | Carrots mgbe ọgwụgwọ ọkụ gasịrị |
elu | 65 | Ugu, beets mgbe ọgwụgwọ ọgwụgwọ. |
70 | Sie ya sie ma sie ya nduku. | |
80 | Nduku nduku. | |
85 | Mkpụrụ osisi a na-akpọ braised na parsnip. | |
95 | Nduku eghe na mmanu. |
Ihe omuma banyere nkpuru osisi GI (isiokwu> nkpuru na oria shuga):
GI Group | GI | Mkpụrụ |
dị ala | 15 | Currant |
20 | Lemọn | |
25 | Raspberries, mkpụrụ osisi grepu, strawberries | |
30 | Tangerine apụl | |
35 | Plum, oroma | |
nkezi | 45 | Mkpụrụ vaịn, Cranberries |
elu | 55 | Banana |
75 | Anyụ |
Ngwa nri
Imirikiti ngwaahịa ntụ ọka nwere GI dị elu, ọ bụ ya mere amachibidoro ndị ọrịa shuga. N'ihe dị nta, na-arịa ụdị shuga 2, Borodino na bred, a na-anabata ngwakọta ọka juru na-enweghị shuga.
Mmiri ara ehi
Ngwaahịa nke mmiri ara ehi nwere ihe karịrị 7% carbohydrates, GI ha adịghị elu karịa 35, yabụ ha nwere otu ihe achọrọ maka anụ: obere anụ abụba. Na ọrịa shuga, ngwaahịa mmiri ara ehi anaghị enwe oke abụba ruru 5%, mana ha na-anwa ịghara iri uto oroma, bọta, yogọt na curds na mgbakwunye nke mkpụrụ osisi na shuga.
Ọka na Legọsụ
N'ihi oke nke carbohydrates na ọka (50-70%), a ga-belatara oriri ha na ọrịa shuga mellitus. Ọnụ a tụrụ aro ka ọka a kpọrọ nkụ n’ụbọchị anaghị karịa 50 g. A na-esi Porridge n’ime mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi na-enweghị skim, ha na-anwa ime ka ha daa ngọngọ karịa viscous. Otu nri ga-abụrịrị akwụkwọ nri ọhụrụ, nri nwere protein dị elu.
GI nke ọka na mkpo:
GI Group | GI | Ndị otu |
dị ala | 25 | Yachka, peas. |
30 | Ọka bali, agwa, lentil. | |
nkezi | 50 | Bulgur |
elu | 60 | Manka |
70 | Ọka | |
60-75 | Osikapa (dabere na ọkwa na ogo nhazi ya). |
. .Ụ mmanya
Akpịrị ịkpọ nkụ bụ ihe ama ama nke ọria mamịrị. Ọrụ kachasị na nke a bụ iji belata glycemia na mbadamba shuga dị ala; n'ọnọdụ ndị siri ike, a na-eji insulin eme ihe. Na ọgbụgba, mkpụrụedemede oke, yabụ ndị dọkịta na-atụ aro ị drinkingụ mmiri oge niile. Iji mee ka ọnọdụ ahụ ka njọ, mmanya ekwesịghị ịnwe shuga. Rinrinụ mmiri na ịnweta mmiri kachasị mma.
Ọ bụrụ na-achịkwa ọrịa shuga, nhọrọ nke ihe ọ drinksụ drinksụ ka ukwuu. You nwere ike ịnwe onwe gị ka ihe ọ (ụ fruitụ mkpụrụ osisi (ihe ọ Gụ Gụ GI na-enweghị shuga - nkeji 40-45), mkpụrụ vaịn rosehip, ọtụtụ teas na ọbụna na-echekwa lemonade na ihe ụtọ kama ịenụ shuga.
Jiri ihe na-atọ ụtọ
Nsonye carbohydrates zuru oke bụ ihe siri ike maka ndị ọrịa mamịrị ịnabata. Iji mee ka nri dịkwuo mfe, enwere ike iji ndị na-atọ ụtọ na ndị na-atọ ụtọ iji meziwanye ụtọ nri. E kewara ha na eke na eke. Nke eke maka ọrịa shuga, ị nwere ike iji xylitol na sorbitol (ruo 30 g, na ndị agadi - ruo 20 g kwa ụbọchị), akwụkwọ stevia na stevioside, erythritol. Fructose maka ndị na-arịa ọrịa shuga bụ ihe a na-achọghị ọ na - enye oke ibu ma, iji ya mgbe niile, na - emetụta glucose ọbara. N'ime anụ ndị na-atọ ụtọ na-arịa ọrịa shuga, a na-ejikarị aspartame (ihe ruru 40 mg kwa kilogram nke oke ahụ).
Ngwaahịa achọghị
Ngwa nri nwere ọtụtụ ihe dị mfe carbohydrates, abụba juru afọ na kọlestọrol na - egbochi ndị ọria mamịrị:
- Sugar (ma aja aja ma nụchara anụcha), mmanụ a honeyụ, sirop mkpụrụ.
- Ihe ọ bụla na-atọ ụtọ nke mmepụta ihe: achịcha, chocolate, ice cream, bred. Enwere ike dochie ha na ụlọ chiiz ụlọ na ngwakọta a na-eme achịcha. A na-eji ntụ ọka ma ọ bụ ọka rye, a na-eji shuga dochie shuga.
- Nri eghe eghe na mmanu na abuba.
- Poteto dị ka akụkụ nri, n'agbanyeghị usoro nkwadebe ya. Site na ọrịa shuga kwụrụ ụgwọ, enwere ike ịgbakwunye nduku na ofe na ofe.
- A na-ewepụ osikapa kpamkpam. A na-eji osikapa agba aja aja naanị dị ka akụkụ nke nri akwukwo nri na anụ anụ.
- Ahịhịa nri na anụ ndị mechiri emechi nwere ọtụtụ abụba zoro ezo, yabụ, na kọlesterol dị elu, ha nọ na ndepụta nri amachibidoro.
- Mayonezi, margarine, mmanu abuba na mmanu abuba bukwara ha oke ibu. A pụrụ iri margarine dị nro ma ọ bụ kọlestrọl dị ala (nke a gosiri na ngwugwu ahụ) na mmalite nke ọrịa shuga, ọ bụrụhaala na a na-eme ka glucose ọbara dị mma.
- Ihe ọ productsụ productsụ mmiri ara ehi tinyere shuga, nri.
- Ngwaahịa ara ehi nwere nnukwu abụba: chiiz nwere abụba karịa 30%, chiiz ụlọ karịa 5%, ude gbara ụka, bọta.