N’agbanyeghi etu o siri di ihe nlele na mbu, onye obula nwere ike i aomi ihe nlere na nri nri n’onodi mamria ma o choro idu ndu mara mma ma dobe ahu ya na nkpuru obi ya ogologo oge.
Ihe oriri na-edozi ahụ maka ụdị shuga 1 na nri menu dabere na nri ziri ezi, na-eburu n'uche njirimara nke ndị ọrịa, na-atụle ọnọdụ anụ ahụ na ọrụ ha, yana nsogbu ndị dịnụ na ọrịa ndị metụtara.
Kedu ihe dị mkpa carbohydrates
Site n’oge onye ọrịa chọpụtara ọrịa shuga mellitus, ndụ ya n’okpuru ụfọdụ mgbochi na-emetụta nri na-arịa ụdị shuga 1.
Ma ọ bụrụ na ụdị ọrịa shuga 2 bụ mellitus, ọ dị mkpa iji belata ego nri riri, ebe ọ bụ na ọrịa a na-ebu oke ibu ma ọ bụ oke ibu, mgbe ahụ, a ga-eji nlezianya gbakọọ ihe oriri maka ụdị nke 1 nke ọrịa shuga na ogo na ogo nke carbohydrates riri.
N'okwu a, kpachara anya ma ọ bụ wezuga kpamkpam na nri nke ndị ọrịa ngwaahịa ọ bụla, enweghị mkpa. Carbohydrates, nke nri jupụtara na ya, bụ ndị na-ebubata akụrụngwa ike - glucose.
Site n’ọbara ọbara, a na-abanye glucose n’ime sel, ebe ọ ghaasasịrị ma wepụta ike dị mkpa maka usoro niile dị mkpa n’ahụ ga-eme. Maka nke a, carbohydrates dị na nri onye ọrịa kwesịrị ịnwe 55% nke uru ike nri kwa ụbọchị.
Ọ bụghị carbohydrates niile bụ otu. Tupu ha abanye n’ọbara ọbara, ha na-amalite ịkwaga n’ime obere eriri afọ. Dabere na ọnụego nke mmịkọta, a na-ekewa carbohydrates n'ime ngwa ngwa ma jiri nwayọ banye.
Glucose
Ngwakọta ndị a na-ewere nwayọ nwayọ (carbohydrates dị mgbagwoju anya) na-eduga n'inwe nwayọọ nwayọọ na ọkwa glucose ọbara mgbe ihe dị ka nkeji 40-60 gasịrị. Carbohydrates ndị a bụ eriri, pectin na stachi.
80% nke ngụkọta nke carbohydrates na-abanye anụ ahụ na nri bụ stachi. Ọtụtụ n'ime ihe niile o nwere kụrụ - rye, ọka, ọka wit. Nduku nwere stachi 20%. A na - enweta eriri na pectin na nkpuru osisi na akwukwo nri.
Ọ na-atụ aro ka ọ dịkarịa ala 18 g nke fiber kwa ụbọchị, nke a ga-enwe ike iji asaa apụl asaa, sie 1, nke peas green (sie) ma ọ bụ 200 g nke achịcha ọka zuru oke, enwere ike iji nke a dịka akụkụ nke menu maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga.
A na-etinye carbohydrates ngwa ngwa (dị mfe) n'ime ọbara n'ime nkeji 5-25, yabụ ejiri ha maka hypoglycemia mee ka ọkwa glucose dị n'ọbara ngwa ngwa. Ihe ndi a bu:
- galactose;
- glucose (achọtara na mmanụ a beeụ a ,ụ, tomato na mkpụrụ osisi);
- sucrose (na beets, tomato, mkpụrụ osisi, mmanụ a beeụ a )ụ);
- fructose;
- lactose (bu ozuzu nri nke nkpuru anumanu);
- maltose (na malt, biya, molasses, mmanụ a honeyụ).
Carbohydrates ndị a nwere uto dị ụtọ ma na-etinye obi gị dum ngwa ngwa.
Ọnụego mmụba na mgbanye glucose ọbara mgbe ị nwetasịrị carbohydrate ọ bụla, a na-akpọ "hypoglycemic index" na nri maka ndị ọrịa shuga na-eburu nke a n'uche mgbe ị na-edepụta menu.
Achịcha achịcha
Iji họrọ ezigbo ọgwụgwọ maka ịbelata shuga, ịkwesịrị iji nlezianya tụlee nhọrọ nke ngwaahịa a kapịrị ọnụ maka ndị ọrịa, gbakọọ ọnụ ọgụgụ ha na nchịkọta glycemic n'ụzọ ziri ezi (ọ nwere ike ịdị ala, ọkara ma ọ bụ dị elu), ma mepụta menu ziri ezi, nke a ga-abụ nri ziri ezi.
Iji gbakọọ ego nke carbohydrates na ndụ a na-adị kwa ụbọchị, a na-eji otu echiche dịka “achịcha achịcha” - nke a bụ ihe pụrụ iche nke na-enyocha nri ndị na-enye carbohydrate ma na-enye gị ohere ịhazi nri nke ọma iji hụ na ọrụ ndị ọrịa nwere ụdị ọria nke 1 na-arụ ọrụ. Otu achịcha achịcha hà 10 g nke carbohydrates dị ọcha.
Iji gbakọọ achịcha achịcha (XE) n'oge nri ọ bụla, ịkwesịrị ịmara ngwaahịa ndị edepụtara dị ka ihe nwere carbohydrate, yana mmadụ ole kwekọrọ n'otu nkeji na menu.
A na - ekewa ngwaahịa niile, gụnyere carbohydrates:
Otu Starch - Nke a gụnyere:
- nduku
- onyinye
- mkpo
- achịcha
- ebe achịcha anaghị egbu egbu,
- ọtụtụ akụkụ nri.
Na-arịa ọrịa shuga, ihe kachasị baa uru maka ndị ọrịa na menu bụ achịcha nwere ụdị ahịhịa ma ọ bụ ụdị ọka ọ cereụ .ụ. O nwere carbohydrates dị ala ma nwee ndepụta ntụaka dị ala. Otu achịcha nke 1 cm cm kwekọrọ na 1 XE.
Ka anyị hụ ụfọdụ isi ihe ndị na-adọrọ mmasị karị:
- Poteto kachasị mma n'ụdị sie ike, a naghị atụ aro nduku na-akụ ete, n'ihi na ọ na-eme ka ọdịnaya glucose dị ngwa ngwa.
- N'etiti onyinye, ihe ọka wit durum nwere ndepụta kachasị dị glycemic.
- Nke ọka, ọ kacha mma ịhọrọ buckwheat, hercules ma ọ bụ ọka bali (ha nwere ndepụta dị ala).
- Mkpụrụ osisi na ihe ọ juụ juụ - ha na-ekewa karịa ka ha dị mma ma dị obere.
Akụkụ nke mbụ gụnyere pọmpụ unere, unere, apụl, pọmigranet, tomato, feijoa, pears. Ha nwere eriri akpo (carbohydrate di nkpa), nke juputara nke oma na ngiri mmadu. Ngwaahịa ndị a nwere nchịkọta glycemic nkezi, ya bụ, ha anaghị ebulite ọkwa shuga ngwa ngwa.
N'ime ìgwè nke abụọ bụ: oroma, tangerines, watermelons, mkpụrụ vaịn, painiapa, piich, mangoes, melons. Ha nwere akwara dị ala ma na - akpata glycemia ngwa ngwa.
Mmanụ ọ juụ Anyụ ọ bụla, ewezuga tomato, nwere ihe ndekọ glycemic dị elu ma a na-eji ya naanị ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa iji bulie glucose ngwa ngwa n'oge ọgụ hyperglycemia, nri ọkọlọtọ anaghị egosi na ha nwere.
- Ngwaahịa mmiri ara ehi - mmiri ara ehi ọ bụla a na-edeghị ede na 200 ml nwere 1 XE, ma dị ụtọ - na 100 ml 1 XE.
- A na-ahapụ sweta na shuga maka iji naanị iji wepu nzaghachi hyperglycemic.
- Inine na - adịghị edozi - ha nwere ọtụtụ eriri, a ga - ewepụ ha n’enweghị ihe mgbochi yana iji ọgwụ ndị ọzọ belata shuga. Otu a gụnyere: ose, cucumbers, kabeeji, tomato, eggplant, zukini, galiki, eyịm, ahịhịa dị iche iche.
Nri na nri maka ọgwụgwọ insulin
A na-ekpebi oge na oge nri ga-adabere n'ụdị insulin onye ọrịa nwere ụdị ọrịa shuga 1 na-eji, ugboro ole ọ na-eji ya na oge ole ụbọchị, a na-ekesakwa ọnụ ọgụgụ achịcha (carbohydrates) na nri.
Ọ bụrụ na mmadụ nwere ọrịa nke ngwa ọgụ na mgbakwunye na ọrịa shuga, a na-atụ aro ka ọ wepu nri eghe na oseose ma sie nri naanị maka di na nwunye. Amachibidghị ya iji ụdị nnụnụ na ngwa nri dịgasị iche iche. Lee, nri maka mgbu na pancreas zuru oke.
Nri nri nke ndị ọrịa nwere ụdị ọrịa shuga mellitus nke 1 (ọ bụrụ na ọrịa adịghị eso ya) na nri nwere ikike ndị a.
- Nri obula kwesiri itinye ihe kariri 7-8 XE (carbohydrates digestible);
- A na-anabata nri dị ụtọ n'ụdị nke ihe ọ ,ụ ,ụ, mana ọ bụrụhaala na enwere dochie shuga dị n'ime ha.
- Tupu nri ọ bụla, a ga-agbakọ ọnụọgụ achịcha tupu oge nri, ebe ọ bụ na enyere insulin insulin tupu nri.
Iwu nke ndụ onye ọrịa mamịrị kwesịrị ịma
Ọrịa shuga na-achọrọ ndị ọrịa chọrọ ndụ dị mma ma chọọ ịdị mma. Ndị ọrịa a na-anara insulin kwesịrị inwe ụfọdụ ihe ọmụma iji nwee obi ike n'ọnọdụ ọ bụla.
Mmadu aghagh ighota udiri oria ya ma mara ihe isi na ya aputa. Ọ dị mma ma ọ bụrụ na onye ọrịa ahụ amalite ọzụzụ n'ụlọ ọgwụ ọrịa shuga ma mụta ịghọta ọgwụ ndị dọkịta nyere ya.
Ndị ọrịa mamịrị kwesịrị ịgbaso usoro insulin injections ma ọ bụ were ọgwụ ndị ọzọ, yana usoro nri (oge na ọnụọgụ nri, mejupụtara ngwaahịa).
Ọnọdụ niile nwere ike ịgbanwe ọnọdụ ọ dịbu, dịka ọmụmaatụ, ịga ụlọ oriri na ọ orụ orụ ma ọ bụ ihe nkiri, ogologo njem, mmega ahụ, a ga-ebu ụzọ chee echiche tupu oge eruo. Onye ọrịa kwesịrị ịma nke ọma ebe ọ ga-enwe ike ị takeụ ọgwụ ma ọ bụ gbaa ọgwụ, oge na ihe ọ ga-eri.
Ndị na-arịa ọrịa shuga na insulin kwesịrị ịnọnyere ha nri mgbe niile iji gbochie hypoglycemia. "Ngwa nri", dịka ụdị nri, kwesịrị ịgụnye:
- Mpekere shuga iri;
- ọkara otu ọkara tii dị ụtọ, Pepsi, lemonade ma ọ bụ ịtụfu;
- ihe dịka 200 g nke kuki dị ụtọ;
- apụl abụọ;
- ọ dịkarịa ala abụọ sandwiches na achịcha aja aja.
Na ọrịa shuga, ihe ndị a kwesịrị icheta:
- N'oge ọgwụgwọ insulin, onye ọrịa ekwesịghị ịnwe agụụ, ebe agụụ na nke a bụ ihe na-akpata hypoglycemia, nke na-egbu ndụ.
- Onye na-arịa ọrịa shuga ekwesịghị ị ,ụbiga ya ókè, ọ ga-eburịrị n'uche iburu nri na ike nke ihe oriri iji mee ka glucose ọbara dị elu.
Mmadu aghaghi ima nke ngwa ya, imata nke n’ime ha nwere otutu carbohydrates, n’ime ya bu ihe ndi n’echebe, abụba ma obu akwara. Ikwesiri inwe echiche banyere ngwa ngwa ngwaahịa ọ bụla na-ebulite shuga ọbara, otu esi agbanwe agbanwe nke ngwaahịa na ọnọdụ ha na-emetụta usoro a.
Onye ọrịa ahụ ga-amụta iji ndị na-atọ ụtọ ụtọ ma mụta usoro esi nri ndị ọrịa mamịrị pụrụ iche. Jide n'aka na ị ga - agbaso nri ma nwee ike ịtụgharị nri niile na kilocalories ma ọ bụ otu achịcha. Na mgbakwunye, ịkwesịrị ịma ihe ọjọọ nke ndị na-atọ ụtọ, ha na-enwe nsonaazụ ọ bụla.
A ga-akpachapụ anya mewe mmega ahụ ọ bụla. Nke a metụtara nhicha ụlọ ma ọ bụ ije, yana iburu ibu dị arọ ma ọ bụ ihe egwuregwu siri ike.
Ikwesiri ịghọta na oria shuga abughi oria, kama ndu mmadu, ma oburu na agbaso iwu ufodu, ndu a gha ejuputa.
