Ezi ntụziaka nke ndị na-agụ akwụkwọ anyị. Carrot ofe na Ginger na pasili

Anyị na-egosi gị ntị na ntinye akwụkwọ nke onye na-agụ akwụkwọ anyị, Sergey Ulyanov, na-eso asọmpi "Lenten plate".

Okwu Sergey kwuru, sị: “Ahụrụ m nri esi nri, ebe ọ bụ na m na-arịa ọrịa shuga, ihe omume m etolitela ghọọ ihe dị mkpa. Ana m agakwuru isi mba ọzọ maka mmụọ nsọ, ama m asụsụ Bekee nke ọma. , na-ewepụ ihe ị na-agaghị azụtara n’aka anyị, ma kpebie isoro gị kerịta. ”

Ihe eji eme ya

• 1 n'arọ nke karọt
• 1 lita mmiri
• 2 tablespoons nke mmanụ oliv
• 50 g peeled na ginger
• Nnu na ose nụrụ ụtọ
• ụyọkọ pasili

Ntuziaka

1. Ghichaa ekwenti ahụ ka ogo 200. Fesa karọt ndị ahụ a na-ete etinyere na mpempe akwụkwọ ma fesaa ya na mmanụ oliv, ighe ruo mgbe karọt dị nro na caramelized. Mgbe nke ahụ gasị, gwerie ya na ọnọdụ puree na blender site na ịtinye mmiri ka ngụkọta nke mmiri anaghị agafe 1 lita.
2. Nyefee poteto ahụ a gwakọtara agbakwunye, gbakwunye, ma ọ bụrụ na ọ bụghị ihe niile, gbanye mmiri na pan wee gbanye ọkụ nwayọ ka obụpde maka minit 10. Tinye ginger, nnu na ose.
3. Garnish na pasili tupu ị na-eje ozi.