Ndị ọrịa shuga chọrọ inwe obi ụtọ kwesịrị ilegide ahụike ha anya. Otu n'ime ọnọdụ kachasị mkpa nke na-eme ka ọmịiko nkịtị maka ndị nwere shuga dị elu bụ nri pụrụ iche.
Agbanyeghị, ọ bụ nnọọ ihe siri ike ịrapara na otu nri na ndụ gị niile. E kwuwerị, ọ gaghị ekwe omume ịmụ ụdị ngwaahịa dị iche iche iji mara otú ha si emetụta ogo nke glycemia. Ya mere, a na-enye ndị ọrịa shuga tebụl pụrụ iche nke na-egosi ntụpọ nke ngwaahịa.
Chicken bụ nri kachasị amasị ọtụtụ ndị ọrịa mamịrị, mana ụdị GI ka ọkụkọ nwere? Na otu esi esi ya esi enweta ndi oria mamiri uru.
Kedu ihe bụ ndeke glycemic na ụdị ọkụkọ dị?
GI na-egosiputa njupụta nke glucose na ọbara na-abawanye mgbe ị risịrị otu ngwaahịa. Onu ogugu a dikwa elu, ike ike karie n’aho mbu mgbe iri nri.
Site na ntụnye dị ala, ndị na-egosi glycemic na-abawanye nke nta nke nta. N'ihe banyere ntụpọ glycemic dị elu, ọdịnaya shuga na-abawanye n'ihe ụfọdụ nke sekọnd, mana ịwa ahụ dị otú ahụ anaghị adịte aka.
Ndepụta dị elu nke ngwaahịa ahụ pụtara na ọ nwere carbohydrates ngwa ngwa, nke na-akpalite mmụba dị elu na shuga, nke na-emesịa ghọọ abụba. Na ngwaahịa nke nwere GI dị ala, ọ bụghị naanị inye ahụ ahụ ihe ndị bara uru, kamakwa, ọ na-eme ka carbohydrates jiri nwayọ na-enye ahụ niile na sistemụ ume.
Ọ bụ ihe kwesịrị ịrịba ama na nchịkọta glycemic abụghị uru bara uru. Ka emechara, ihe ngosi a dabere na otutu ihe:
- usoro ọgwụgwọ ọkụ;
- njirimara nke anụ ahụ mmadụ (dịka ọmụmaatụ, ọkwa acidity nke afọ).
A na-ahụta ọkwa dị ala ka ihe ruru 40. A ga-etinyerịrị ngwaahịa ndị dị otú a mgbe niile na nri nke ndị ọrịa mamịrị. Ma nke a na-emetụta nri carbohydrate, n'ihi na dị ka tebụl e ghere eghe anụ na mmanu abuba GI nwere ike ịbụ efu, mana nri dị otú a, n'ezie, agaghị eweta uru ọ bụla.
Fromkpụrụ sitere na 40 ruo 70 bụ nkezi. N'ihe banyere ọrịa shuga na mmalite nke mmalite nke ụdị ọrịa shuga 2, ndị ọrịa na-enweghị ibu gabigara ókè. Ihe oriri nwere GI karịa nkeji 70 bụ carbohydrates ngwa ngwa. Ọtụtụ mgbe na ụdị a bụ achịcha, sọks dị iche iche na ọbụna ụbọchị na anyụ.
Enwere ọtụtụ tebụl pụrụ iche nke ndị na-egosi GI nke ngwaahịa dị iche iche, mana oge ụfọdụ enweghị anụ na ndepụta ndị ahụ. Nke bụ eziokwu bụ na ọkụkọ ọkụkọ bụ nke nri protin, yabụ, atụzịghị ya glycemic index anaghị elebara ya anya.
Ma na tebụl ụfọdụ, glycemic index nke anụ ọkụkọ eghere eguru dịka 100 g nke ngwaahịa nwere:
- kalori -262;
- abụba - 15.3;
- ndi na - edozi - 31.2;
- ọkwa zuru oke - 3;
- carbohydrates adịghị.
Ọkụkọ n'ime osi ite na-adịghị ngwa
Taa, ọtụtụ ndị na-arịa ọrịa shuga chọrọ nri esiri esi n'ọtụtụ ebe. Nke a abụghị ihe ijuanya, n’ihi na usoro nhazi nri a na - enye gị ohere ịchekwaa ihe ndị bara uru, nke a na - efukarị n’ọkụ ma ọ bụ ghee ya. Na mgbakwunye, na ngwaọrụ kichin ị nwere ike esi nri ọ bụghị naanị nri nke abụọ, mana ọbụna ihe eji megharịa ọnụ ma ọ bụ ofe.
N’ezie, n’ime osi ite dị nwayọ, ọkụkọ na-ebu nri ma sie ya. Uru otu okpomoku gbara okpukpu abụọ bụ na anụ dị n’ime ya na-esi nri ngwa ngwa, ebe ọ ka na-abụ ihe ọicyụ .ụ. Nke a bụ otu usoro esi eme anụ ọkụkọ. Nke izizi, a na-efesa ọkụkọ na nnu, basil ma fesaa ya na lemon ihe ọ .ụ .ụ.
Cannwekwara ike ịgbakwunye mkpụrụ osisi akpụrụ eghe, karọt ndị a na-egbutu, wee tinyezie ihe niile na-etinye n'ime nnukwu efere multicooker. Mgbe ahụ ịkwesịrị ịtọ udiri nri nke porridge ma ọ bụ ịme achịcha. Mgbe minit 10 gachara, jiri nwayọ mepee mkpuchi ma jikọta ihe niile.
Ntụziaka ọzọ ị nwere ike iji ma ọ bụrụ na ị nwere ọrịa shuga bụ ofe ọkụkọ nwere akwụkwọ nri. Maka isi nri, ị ga-achọ ara ọkụkọ, kọlịflawa (200 g) na millet (50 g).
Ikwesiri ighe ofe ma sie ihe grit. Ke ukem ye pan ahụ ị ga-emegharị yabasị, karọt na kabeeji n’ite mmanụ ma ọ bụ mmanụ linse. Mgbe ahụ, agwakọtara ihe niile, wụsa ya n'ime nnukwu efere ma sie stew ruo mgbe esiri ya.
Na mgbakwunye, na ngwa nri dị nwayọ ị nwere ike esi nri dị ụtọ. Iji mee nke a, ịchọrọ ihe ndị a:
- eyịm;
- anụ ọkụkọ;
- mmanụ oliv;
- ndi mmeri;
- akwa chiiz nke nwere obere abuba;
- ose na nnu.
Nke mbu, wunye 1 tbsp n’ime multicooker. l mmanụ, wee setịpụ ọnọdụ nke "ighe". Na-esote, e ghere eghe, eyịm, a na-awụba ya n'ime efere ma ghee ihe dị ka minit 5.
Mgbe agbakwunyere cheese, ose na nnu na efere, a na-eji ihe mkpuchi kpuchie ihe niile ma jiri ya gaa nkeji iri. Gbasaa ndochi ahụ n’elu efere ma jụọ oyi.
A na-ewepụ akpụkpọ ahụ n’ara ọkụkọ ma kewapụ fillet n’ọkpụkpụ. N’ihi nke a, a ga-enwetara mpempe ọkụkọ abụọ, nke a ga-ebipụ ya n’ígwé abụọ ma were hama.
Mgbe bọọlụ ahụ, ịkwesịrị ifesa ya na nnu na ose. A na-ekesasị ndozi ekegoro mbụ na anụ ahụ, wee dozie mpịakọta, nke a na-eji eriri ma ọ bụ nhicha akwa.
Na-esote, a na-agbada na mpịakọta ahụ na nnukwu efere nke ngwaọrụ ma dozie ọnọdụ nke "ịme achịcha" ma sie nri nkeji iri atọ. Iri ji esi nri ga-abụ ezigbo nri ụtụtụ ma ọ bụ nri ehihie.
Usoro nri ọzọ bụ ọkụkọ nwere zukini. Na mgbakwunye na isi ihe eji eme ihe, ị ga-achọ poteto, yabasị, ose mgbịrịgba, tomato, nnu, galiki na ose ojii.
A na-asacha akwụkwọ nri niile, kpoo ha ma were okpueze buru ibu. Na-esote, gbanye yabasị, tomato, poteto, ose, iberibe ọkụkọ na mpempe ọkụ, wụsa iko mmiri ma dozie ọnọdụ "ịbanye" maka nkeji 60. Na njedebe, a na-eji nnu, ose na galik ihe niile.
Mana ọ bụghị naanị ara nwere ike isi nri dị nwayọ. Ihe agaghị atọ ụtọ ga-abụ obi ọkụkọ. Maka efere ị ga-achọ ihe ndị a:
- anụ ọkụkọ;
- karọt;
- eyịm;
- tomato mado;
- mmanụ oriri;
- mkpụrụ coriander;
- nnu.
A na-awụpụ mmanụ oliv n’ime nnukwu efere esi nri malt. Tinyezie ọnọdụ nke "ighe" ma wụsa eyịm n'ime nnukwu efere na karọt, nke a ghere eghe maka nkeji 5.
Ka ọ dị ugbu a, mkpụrụ coriander bụ ebe a na-agha ọka. Mgbe nnu a, tinyere nnu na tomato mado n’ọkụ n’efere ahụ.
Na-esote, jupụta n'ime obi na ofe ma ọ bụ mmiri na stew ruo nkeji iri anọ, tupu ịtọlite ihe omume ahụ "stewing / anụ".
Mgbe esi nri, ọ nwere ike fesaa ya na ahịhịa ọhụrụ, dị ka cilantro na basil.
Nri isi nri maka oria shuga
Achịcha ọkụkọ a na-ahụkarị kwa ụbọchị nwere ike inye ndị ọrịa mamịrị nsogbu. Yabụ, onye ọ bụla na-eleba ahụike ha anya ga-anwale ụdị njikọ ụtọ ọhụrụ. Maka ebumnuche a, ị nwere ike iji ahịhịa na apụl sie anụ nnụnụ ahụ. Nri ndị a niile nwere ndepụta glycemic dị ala.
Iji mee nke a, ị ga - achọ ihe ndị dị ka ara (kwa 100 g nke ngwaahịa - kalori 160, carbohydrates - 0), apụl (45/11, GI - 30), onye mmeri (27 / 0.1), ude gbara ụka 10% (110 / 3.2, GI) 30), mmanụ oriri (900/07), eyịm (41 / 8.5, GI-10). Ikwesiri ịkwadebe tapawa, nnu, galiki na ose oji.
Ntụziaka esi esi nri bụ na mmalite nke fillet na yabasị bee n'ime obere iberibe. A na-egbunye Mush n'ụlọ iberibe mkpa. A na-etinye apụl site na isi, bee ma bee n'ime cube.
A na-awụsa obere mmanụ ihe oriri n'ime ite ọkụ. Mgbe abụba ahụ kporo ọkụ, ọkụkọ na yabasị na-eghe na ya. Ka ha tinyechara ndị isi n'egwuregwu, mgbe nkeji ole na ole apụl, e mesịa, ihe niile abụrụzi nke obere oge.
Nkwadebe nke ihendori - tomato mado a gwakọtara ya na obere mmiri ma gwakọta ya na ude gbara ụka na nha anya. Ngwakọta ahụ bụ nnu, nnu ma wụsa ya na pan. Mgbe ahụ, ihe niile bụ stewed maka nkeji ole na ole.
Ọzọkwa, usoro nri shuga na-enye gị ohere iji ọ bụghị naanị fillet maka esi nri, kamakwa imeju ọkụkọ. Ọzọkwa, site na ụdị a ị nwere ike esi nri dị ụtọ na nke na-adịghị ahụkebe, dịka ọmụmaatụ, imeju eze nwere pọmigranet.
Iji mee nke a, ị ga - achọ:
- eyịm (kalori kwa 100 g - 41, carbohydrates - 8.5, GI - 10);
- pọmigranet (50/12/35);
- imeju (140 / 1.5);
- nnu, shuga, mmanya.
Obere imeju (ihe dị ka 200 g) na-asa ma bee n'ime obere iberibe. Mgbe ahụ, a na-etinye ha n'ime ite, wụsa ya na mmiri na stew ruo mgbe esiri ya.
Eyịm na-ebipụ na ọkara yiri mgbaaka ma dọba n'ime marinade 30 nkeji, nke a kwadebere na ndabere nke apụl cider mmanya, nnu, shuga na mmiri esi.
Na ala ala dị larịị dina akwa nke yabasị, ya na umeji. Ndozia na nkpuru nkpuru pomegranate chara acha.
Efere ọzọ dị ụtọ ma dị mma maka ndị ọrịa mamịrị ụdị 2 ga-abụ salad ọkụkọ. A kwadebere ya na ndabere nke eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ (kalori kwa 100 g - 41, carbohydrates - 8.5, GI - 10), apụl (45/11, 30), ara ọkụkọ ara (160/0), cucumbers ọhụrụ (15 / 3.1 / 20) , ose mgbịrịgba (25 / 4.7 / 10) na bred nkịtị (45 / 3.3 / 35).
Isi nri dị otú ahụ esi nri dị mfe. Iji mee nke a, bee apụl na cucumbers ma ghee ya na grater, bee ose n'ime cubes, bee bee ọkụkọ ahụ. Mgbe ahụ, a na-ete nnu niile, jiri yogọt ma gwakọta ya.
Na mgbakwunye, ọkụkọ maka ọrịa shuga nwere ike esi nri maka ndị ọrịa mamịrị. Iji mee nke a, ịchọrọ ngwaahịa ndị a:
- anụ ọkụkọ (kalotọ 160, carbohydrates - 0, GI - 0);
- ose mgbịrịgba (25 / 4.7 / 10);
- eyịm (41 / 8.5, GI-10);
- karọt (34/7/35);
- elu na nnu.
A na-agabiga fillet anụ ezi. A na-etinye nnu anụ ahụ nnu, wee mechaa obere bọọlụ si na ya.
A na-ekekọta anụ ahụ n'ụlọ nri, ebe a na-awụsa obere efere ma ọ bụ mmiri. Mgbe ahụ, ha ga-ata ahụhụ na oven maka ihe dị ka nkeji iri anọ.
Kedu nri anụ nwere ike ịrịa ọrịa mamịrị na-egosi na vidiyo n’isiokwu a.
