Rolls bu nri ndi Japan nke juru eju na obodo ndi ozo n’uwa. Sushi nwetara ụdị ndị a ma ama n'ihi ụtọ ya na eziokwu ahụ bụ na a na-ahụta ha kalori, ngwaahịa nri.
Taa, enwere ike iri nri ọ bụghị naanị n'ụlọ nri, kamakwa n'ụlọ. E kwuwerị, a na-ere ihe maka efere ahụ n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụlọ ahịa niile. Agbanyeghị, sushi nwere nkọ dị mma, nke akọwapụtara nke ọma na ihe mejupụtara ya nwere ihe ndị na-adịghị ahụkebe, yabụ ajụjụ na-ebilite: ọ ga-ekwe omume ịbagharị na pancreatitis?
A na-anabata pancakes maka nsogbu pancreatic?
100 g nke nri ndị Japan a ma ama nwere ihe dị ka 60 g nke carbohydrates, protein (3 g) na abụba (0.6 g). Uru nri dị mkpa nke mpịakọta ahụ bụ 100 kcal.
Ngwaahịa a nwere ọtụtụ ihe bara uru. Ihe ndi a bu ihe choro (ayodiin, manganese, calcium, iron, ọla) na vitamin (PP, C, K, D, H, B, E).
Ngwakọta bara ụba na-eme ka sushi bara uru maka ọrịa ọrịa pancreatitis. E kwuwerị, ha nwere protein dị mfe nke na-agbari ngwa ngwa ma ọ dịghị abụba, ya mere, a na-ahụta ha dị ka nri nri.
Na agbanyeghị nke a, ntule maka nnabata nri na - eme na nnukwu ọrịa a na - eme ya na cholecystitis (mbufụt nke gallbladder) bụ -10. Nke bụ eziokwu bụ na mejupụtara sushi enwere ọtụtụ ngwa nri na-ekpo ọkụ na ihe ndị amachiri na-eme ka ọrịa ahụ ka njọ.
Ọ ga-ekwe omume sushi na-adịghị ala ala pancreatitis? Ndị dọkịta dịgasị iche iche n'okwu a. Yabụ, ọ bụrụ na ọrịa ahụ adị ya mma, ọrịa ahụ na-agbagharakwa, ya bụ, amachibidoro ala. Agbanyeghị, ọ dị mma icheta na nyocha nke etu ihe si mepụta ngwaahịa n’ihe oriri maka ọrịa nri na-anaghị ala ala: -8.
Mgbe mbufụt nke pancreas na-eso nsogbu endocrine, mgbe ahụ, a ga-ahapụ iri nri Japanese. N'okwu a, ịnwere ike iri nri pụrụ iche a kwadebere dị ka ihe oriri si dị, nke a ga-esorịrị na - eme ya.
Ka sushi ghara ime ka ọnọdụ ahụike ka ọria jọrọ njọ, ọ dị mkpa ịgbaso ọtụtụ iwu:
- A na-ahapụ ihe ruru 4 ụzọ kwa ụbọchị.
- Na ọnụnọ nke opekata mpe otu ọrịa pancreatitis (flatulence, ọgbụgbọ, obi mgbawa, stool, mgbu afọ), na-egbochi ike.
- Ihe mejupụtara nke efere ahụ kwesịrị ịgụnye naanị ihe oriri dị ọhụrụ nke enyere maka pancreatitis.
- Erila nri sushi na ụlọ oriri na ọesụesụ na cafes, ọ ka mma isi nri ha n’onwe gị.
Ka ị ghara imebi ihe ọ na-eme ka ọ bụrụ ihe ọ bụla kpatara ọgụ, ọ dị mkpa ịmara nke ngwaahịa ị ga - esi kwadebe mpịakọta.
Ọ dịkwa mkpa ịghọta akụkụ nke nri ndị Japan na-anabataghị kpamkpam na ọrịa nke pancreas.
Ngwa ahịa amachibidoro
Site na pancreatitis, ị gaghị eri azụ nwere nnukwu abụba nke ihe karịrị 8%. Speciesdị ndị a gụnyere trout, salmon, sturgeon, chum, mackerel na eel. Azụ mmiri ndị a na-abụkarị akụkụ nke mpịakọta, emesia ị nwere ike ịnweta ọgbụgbọ, afọ mgbu na ọgbụgbọ.
Na mgbakwunye, usoro esi esi azu dị mkpa. Ọtụtụ mgbe na sushi gbakwunye nri anụ ezi nke emebeghị ọgwụgwọ ọkụ. Ma ụdị esi nri a, dị ka ị smokingụ sịga, ihicha, salting ma ọ bụ ighe, bụ contraindicated na pancreatitis.
Iri azu riri nri n'uzo ndi a di ndu obia. E kwuwerị, ọ nwere ike ibute nje ndị ọzọ na-efe efe. Na ọrịa na-efe efe, mgbakwunye nke ọrịa, gụnyere mwakpo helminthic, ga-eme ka ọrịa ahụ ka njọ.
Ọzọkwa, ngwaahịa ndị emebeghị ka ọ dị ọkụ na-agbari ma gbarie, nke na-adịwanye enzyme ike. N'agbanyeghị mbufụt nke gland, a gaghị eri caviar azụ. N'agbanyeghị uru ọ bara, ọ nwere ọtụtụ abụba, cholesterol, nnu na nchekwa.
Ihe ogwugwu nke oria anakpo pancreatitis bu ihe di nkpa nihi na ha nwere udidi di iche-iche na otite:
- Ekeresimesi ukwu. Mgbatị ahụ na-eme ka mmiri ọgwụ enzymes gabiga ókè ma na-akpali mgbaze, nke na-eme ka ọnyá na-abawanye ma nwee ike ibute mmepe nke afọ ọsịsa.
- Wasabi. Mọstad Japanese ma ọ bụ adjika na-akpata ọgba aghara ma na-akpasu iwe.
- Soy ihendori. Nyocha nke ndị dọkịta banyere ma ọ ga-ekwe omume iri nri sushi na pancreatitis. Yabụ, nri maka mbufụt nke pancreas na-enye gị ohere iri nnu, mana na obere ntakịrị. Agbanyeghị na ịre ngwaahịa a nwere mmetụta na-adịghị mma na pancreas. Ma ọ bụrụ n'ezie na ị ga-eri sushi na soy sauce, mgbe ahụ, a ga-eji mmiri gbanye ya nke ọma.
Ihe oriri ọzọ amachibidoro maka pancreatitis bụ akwụkwọ nori. Ndị a bụ algae abịakọrọ ebe a na-etinye sushi na ya.
Osisi n'onwe ya adịghị ize ndụ, ihe niile dị na nhazi ya. Akwụkwọ ndị ahụ na-akwụsi ike, yabụ mgbe ejiri ha ga-enwe afọ mgbu, flatulence na nsogbu ndị ọzọ digestive.
A na-etinye akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi na ụfọdụ ụdị mpịakọta. Na mbufụt nke pancreas, ị nwere ike ghara iji mmiri dị ụtọ, uto na ihe ilu, esi nri esi nri Japanese, dị ka ube, fig, mkpụrụ vaịn, painiapulu, mkpụrụ osisi na ihe ndị ọzọ.
N’okpuru mmachi ahụ bụ ihe a na-akpọ eghe n’ọkụ, nke a na-etinye n’ọkụ n’ime nnukwu abụba.
Erila nri sushi, nke gụnyere sọlfọ na ube dị ụtọ, dị ka Mayonezi Japanese na Filadelfia.
Kedu ihe nwere ike itinye na sushi
Site na ịgbachie izu ike na mpịakọta, ọ nwere ike ịkpo ụdị azụ dị ala, dị ka hake, salmon pink, pollock, cod, tuna, zander na anchovies. Cookingzọ nri eji ekwe bụ ọgwụgwọ ikuku ma ọ bụ esi nri.
Ihe kachasị baa ụba maka azụ̀ na-egbu egbu bụ squid. Isi uru ya bụ ọnụnọ nke nnukwu protein nke na-egwu mmiri na enweghị abụba. Uru ndị ọzọ squid gụnyere ọdịnaya nke amino acid, taurine (na-eme ka uru ahụ na akwara ọbara dị mma), ayodiin na obere kalori.
Tupu ịgbakwunye skwid na na-apụta, a ga-asa ya. Oge nri kachasị dị ka nkeji iri, ma ọ bụghị ihe siri ike, nke ga-emebi mmụcha ya.
Shrimp bụ ngwaahịa ọzọ bara uru maka ọnya afọ. Ekelere ya n'ihi eziokwu na o nwere na ihe mejupụtara ya:
- protein;
- vitamin;
- amino acid;
- mineral (zinc, magnesium, iron, potassium, fluorine, sọlfọ, ayodiin).
Ọnụ a tụrụ aro nke oporo kwa ụbọchị ruru 300 grams. Na mgbakwunye na nri mmiri, enwere ike ịgbakwunye mkpụrụ osisi na-adịghị atọ ụtọ (ube oyibo) na akwụkwọ nri (kukumba, mgbịrịgba ose, tomato) na mpịakọta ahụ.
Yabụ, usoro nri sushi a na-anabata nke akwadoro maka ọrịa pancreatitis nwere ike ịgụnye ihe nri dịka azụ nwere obere anụ, anụ, ọka, akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi. A ga-eji akwụkwọ osikapa na mpekere chiiz nwere obere dochie ya, na ofe soy na mmanụ oriri, jelii ma ọ bụ yogọt dochie ya.
Ọ bụ ihe kwesịrị ịrịba ama na a ga-akwadebe sushi naanị site na osikapa ọcha. Ọ na-agbari ngwa ngwa, na-etinye ya nke ọma, na-ewepụ nsí na ihe ndị ọzọ na-emerụ ahụ n'ahụ. N'otu oge, n'oge ị na-esi nri, ekwesịrị ịtinye mmiri zuru ezu na palọ, n'ihi na osikapa akọrọ na-enwe mmetụta mgbakasị ahụ.
E gosiputara etu esi esi nri mpịakọta na vidiyo n’isiokwu a.
