Uru na ọghọm nke gelatin na ọrịa shuga, ndepụta glycemic nke ngwaahịa na Ezi ntụziaka

Ọrịa shuga mellitus bụ ọrịa a na-ahụ maka imebi metabolism metabolism n’ahụ. Ọ na-agbanwe nri nke onye a manyere ịmaliteghachi ụzọ ndụ ya mbụ.

Site ugbu a gaa n'ihu, ị ga-edobe calorie siri ike, yana nyochaa ihe ndị metụtara shuga dị na nri.

Ihe kacha enye gị obi ụtọ bụ na ị ga-enyerịrị nri kachasị amasị gị. Mana, ọ dabara, enwere usoro ọzọ: ị nwere ike esi nri nke aka gị iji mata etu carbohydrates dị na ya.

Ya mere, enwere ike iji dochie shuga. Otu n'ime ihe ndị kasị atọ ụtọ ma na-ewu ewu bụ jelii. Gelatin dị mkpa iji mee ya, mana ọ bụ ole na ole maara banyere mmetụta ọ na-enwe n'ahụ ahụ onye nwere ọrịa shuga.

Ọ bụ mmadụ ole na ole maara na o nwere ike ime ka metabolism dịkwuo ngwa ngwa, yana iwusi ntutu na mbọ aka ike. Na mgbakwunye, ngwaahịa a bụ ezigbo protein. Ihe edemede a nyere ihe omuma banyere ihe kpatara a ka nwere ike iji jiri oria shuga.

Ndekọ glycemic

Akụrụngwa maka ya bụ akpịrị gbara agba, akwara, anụ ezì na ehi ndị ọzọ. Achọpụtara ụzọ isi nweta ya bụ n’azụ ngwụsị narị afọ nke 18.

Mana kemgbe etiti narị afọ nke iri na itoolu, ejirila gelatin mee ihe dị ka ngwaahịa a na-akwụ ụgwọ n'ụba ọrụ ebere niile.

Ka ọ dị ugbu a, ọ chọtala ngwa sara mbara na mpaghara dịka ọgwụ, nri, ihe ịchọ mma na ụlọ ọrụ kemịkal. Ndepụta nke glycemic nke gelatin bụ 20. Ma ihe calorie nke ngwaahịa a bụ 356.

Enwere m ike ị drinkụ gelatin maka ọrịa shuga?

Na ọnụnọ nke ọrịa shuga mellitus nke ụdị nke abụọ, onye ọrịa ahụ aghaghị ịgbaso ọtụtụ iwu ndị a na-eme kwa ụbọchị: nri dị mma na mmega ahụ zuru oke.

Ọ bụ paragraf nke mbụ na-arụ ọrụ bụ isi ma nwee ike imetụta nsonye shuga n'ọbara nke mmadụ.

Ọ bụrụ na eleghara ihe achọrọ nke endocrinologist ma ghara ịrapara na nri pụrụ iche, mgbe ahụ ụdị ọrịa nke abụọ ga-eji nwayọ banye n’ime nke mbụ. Site na ụdị ọrịa a, enweghị ike ịkarị oke mkpa nke nri - nke a bụ otu n'ime isi ihe na-emetụta ahụike onye ọrịa.

Enweghị mkpa iche na ndepụta nke nri amachiri na efere a kwadebere n’aka ha pere mpe. N'ezie, ụdị ọ bụla nke swiiti ejiri shuga tebụl amachibidoro. Ma, n'okpuru iwu niile, ịnwere ike iji aka gị mepụta ihe ndị na-atọ ụtọ n'ụdị mkpụrụ osisi na nnọchi shuga.

Otu ihe eji eme nkwadebe ya bu gelatin. Site na ya ọ dị mfe ịmepụta sweets pụrụ iche nke na-agaghị emerụ ahụ ndị ọrịa mamịrị.

A na-anabata nri kachasị ewu ewu na-anabata ndị nwere nsogbu endocrine dị ka jelii.

Ọ bụ nri ụtụtụ zuru oke nke ga-eme ka anụ ahụ jupụta ume. Ọnọdụ bụ isi bụ isi nri ya nke ọma, na-eburu n'uche glycemic index nke nri eji.

Ọzọ, ịkwesịrị ịchọpụta ihe ndị achọrọ maka ya. Ajụjụ kachasị mkpa bụ: enwere ike gelatin nwere ọrịa shuga nke 2 ma ọ bụ na ọ gaghị?

Ọdịghị ogologo oge gara aga, ndị sayensị chọpụtara na ngwaahịa a anaghị emetụta ogo nke ọbara nke ọbara.

Akụkụ dị egwu n'ime ya bụ protein, nke dị mkpa ọnụnọ nke ọrịa dịka ọrịa shuga.

Site n'oge ruo n'oge iji mmeju a na nri, ị nwere ike ịba ngwa ngwa ma mezie usoro metabolic niile, yana mee ka mbọ gị na ntutu gị dị ike.

Uru na nsogbu

N'ime ihe ndị mejupụtara gelatin bụ ndị a:

• ọ bụ protein protein 80%, 0,5% abụba, 0.9% stachi, carbohydrate 0.6%, 1.6% ash, na mmiri 10%;
• mejupụtara mineral nwere calcium (ihe dị ka 750 mg), yana obere olu nke phosphorus, sodium, magnesium, iron na potassium;
• ọ mejuputara vitamin dịka PP (14.4 mg);
• Ngwaahịa a bara ụba na amino acid dị iche iche, nke gụnyere glycine, proline, hydroxyproline.

Banyere maka uru bara uru, mgbe ahụ enwere ike hazie ha dị ka ndị a:

1. site na enyemaka nke ụfọdụ amino asịd nke bụ akụkụ nke gelatin, a pụrụ iweghachi carilage dị iche iche na akwara nke usoro akwara ahụ wee rụọ ọrụ nke ọma. Ha na - ewusi sisitemu ike, nke di nkpa maka oria shuga;
2. site na iji ngwaahịa nri na usoro nri ndị a sitere na ya mgbe niile, ụbụrụ na-arụ ọrụ nke ọma;
3. ihe ọzọ na - enyere afọ aka, afọ na eriri afọ.

Ọ dị mkpa ịmara na gelatin bara ezigbo uru maka nkwonkwo na ọrịa shuga. Ndị mmadụ na-arịa ọrịa na nkwonkwo na ọkpụkpụ gbajiri agbaji kwesịrị iri nri na mgbakwunye nke gelatin. Ọ nwere ike ịbụ jelii, mousse na ọbụna jelii. Ma ọnụnọ nke na-emebi akwara ọrịa, ọrịa nkwonkwo na-egbu mgbu, ogbu na nkwonkwo, polyarthritis, ọ dị ezigbo mkpa iji ya mee ka nri gị ka mma.

Ọ na-etinye uche zuru oke, ma na-eme ihe bụ isi iji meziwanye ọnọdụ nke nkwonkwo, ọkpụkpụ na anụ ahụ. Ngwaahịa a bụ ezigbo prophylactic maka osteochondrosis. A na-ahụta ka ọ bara uru maka nsogbu ọbara ọgbụgba. Ọ dị mkpa iburu n'obi na gelatin mejupụtara ụkọ amino acid.

Maka mmerụ ahụ, akwadoghị gelatin maka iji nsogbu ndị dị na usoro excretory.

A machibidoro ngwaahịa ọzọ na ọrịa dịka ọrịa oxaluric diathesis na ọgba aghara na nguzo mmiri-mmiri. Na obere oge, a na-ahapụ ya ka iji ya urolithiasis.

The ofụ arụ nke gelatin nwere ike kpalite ọdịdị nke ahụ anụ ahụ siri ike, ruo n'ọbawanye n'ọbara ọbara yana mmetụta ndị na-adịghị mma site na arụ ọrụ nke sistem obi.

Nchedo nchekwa

Dịka iwu, ngwaahịa a sitere n'okike na-anabata ahụ nke ọma ma ọ dịghị akpata mmetụta ọ bụla na-achọghị.

Gelatin nwere ike inye nri

Mana, n'agbanyeghị uru ọ bara, ọ nwere ike ibute ahụ ahụ nnukwu nsogbu ma ọ bụrụ na onye ọrịa ahụ ezughi oke nke ihe ndị mejupụtara ya. Ya mere, ndị ọkachamara anaghị atụ aro ị overụfe ihe oriri n’ime nri, nke nwere gelatin. A na-ahụta ebe kachasị dị na efere jellied, aspic na marmalade.

Ekwesịrị iji Gelatin jiri nlezianya jiri ọrịa ndị a:

• afọ ntachi na nsogbu eriri afọ;
• ọrịa obi;
• gude ẹhu-ụtso;
• ọrịa nke sistem;
• usoro ájá n’usoro n’ime akụkụ nke sistem;
• imebi mmiri-nnu nguzogide na ahu.

Ọ dị mkpa icheta na ọ bụghị naanị ndị ọrịa mamịrị, kamakwa ndị nwere ahụ ike zuru oke ekwesịghị ichefu ihe egwu dị na ngwaahịa nri a. N'ọnọdụ ụfọdụ, ọ nwere ike ịkpasu mmeghachi omume nfụkasị, nke na-egosipụta onwe ya n'ụdị rashes na-adịghị mma n'ahụ. Ọbụna mmebi nke gelatin nwere ike mata ma ọ bụrụ na iji ya maka isi nri na-atọ ụtọ dị ụtọ.

Ntụziaka

Curd Jelly

Ihe eji megharịa ọnụ Curd na-ewe ogologo oge karịa esi nri karịa jellies sitere na mkpụrụ osisi na tomato.

Iji kwadebe curd jelly, ịkwesịrị ịkwadebe ngwaahịa ndị a:

• 350 ml nke kefir kalori dị ala;
• 200 chiiz ụlọ na-enweghị abụba;
• 20 g nke gelatin;
• dochie shuga ọ bụla;
• uzuoku;
• lemon zest.

Nzọụkwụ mbụ bụ igbari gelatin na obere mmiri ọkụ. Ọzọ, luo ụlọ chiiz na sweetener.

Mgbe nke a gasị, ọ dị mkpa ka agwakọta akwa na-esi na kefir na gelatin. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, gbakwunye zest nke lemon. Ọ na-atụ aro ka whisk raspberries iche na blender ma jikọta ya na ngwaahịa ndị ọzọ. Na-esote, a na-awụpụ ngwakọta na-esi na ebu ma na-etinye n'ime friji ruo ọtụtụ awa.

Yogurt Jelly

Ọ dị mkpa ịkwadebe ihe ndị a:

• 20 g nke gelatin;
• 200 g pasty ụlọ chiiz;
• uto;
• 150 g nke strawberries;
• 350 ml shuga n'efu;
• 100 ml ude nwere abụba.

A ga-eji mmiri jupụta Gelatin ma hapụ ya inye ya ọtụtụ nkeji.

Iti obi chiiz na strawberries, tinye ude, dochie shuga na bred. Mgbe ahụ wụsa na gelatin. Gwakọta nke ọma ma gbanye n'ime arịa. Mgbe nke ahụ gasị, gbanye na friji ma chere ruo mgbe ọ ga-eme ka ọ sie ike.

Vidiyo ndị metụtara

Banyere otu esi eji gelatin mee ihe maka oke ibu na ihe onyonyo TV “Ebi!” ya na Elena Malysheva:

Site na edemede a doro anya na gelatin nwere ike ma ekwesịrị iji ya mebie iwu endocrine. Ihe bụ isi bụ isi nri esi nri n’elu ya nke ọma ka ha wee ghara ibu nnukwu carbohydrates. Yabụ, a na-ahapụ ndị ọrịa shuga iri mkpụrụ jelii na-atọ ụtọ, yana aspic na aspic. Nri a ga - abara naanị uru nke onye ọrịa na - arịa ọrịa.