N’oge na-adịbeghị anya, ndị ọkà mmụta sayensị kwupụtara echiche ha jikọrọ ọnụ: a machibidoro iwu ụbọchị ịrịa ọrịa shuga. Ajuju ajuju a ka mgbea, mgbea ndi okacha chiri otutu usoro nyocha nke gosiputara na ubochi ndi oria shuga puru iburu uru.
Uru
Nsonaazụ nyocha ndị a egosila na ntụkwasị obi ha na mkpụrụ osisi, ebe ekpughere ya na ọ ga-ekwe omume iri ụbọchị ole na ole maka ọrịa shuga ọbụla kwa ụbọchị (mana na-enweghị oke) na-enweghị ịmerụ ahụike nke onye ọrịa ahụ.
Ihe kpatara omume a nke ndị ọkachamara bụ na mkpụrụ osisi nwere ihe mejupụtara fructose pụrụ iche, nke na-enweghị ike ịbawanye shuga na ọrịa shuga n'ụzọ dị egwu, ọ bụ ya mere ụbọchị iji chọpụta ụdị shuga nke 2 dị mma maka ndị nwere ụdị ọrịa ahụ.
Forbọchị maka ọrịa shuga na-ewetara ụmụ mmadụ uru naanị, ebe ọ bụ na ha na - enyere aka igbochi ọrịa vaskụla na - akpata nsogbu nke ọrịa ahụ (ha na - agbaze paịlị cholesterol na abụba na mgbidi vaskụla).
Dbọchị: uru na ọghọm dịịrị ndị ọrịa mamịrị
Ntughari udu mmadu n’enye mmadu, o gha eme ya, nye aka ijide agu. N'ihi ọnụnọ nke nnukwu ịnweta mineral, vitamin na mineral ndị bara uru, ụbọchị bara uru maka ndị ọrịa mamịrị ụdị 2, ebe ha na-enyere aka mee ka ahụ dị n’agbata oke iwu.
Ngwaahịa a na - enyere aka igbochi oke oriri, nke ọtụtụ ndị ọrịa nwere ọrịa shuga bụ nnukwu nsogbu.
A ga-ejikọ ụbọchị na ọria mamịrị, ebe mkpụrụ osisi na-eso eme ka mmadụ rie ihe niile na-atọ ụtọ, pectin bụ ihe bara uru maka usoro nri.
N’ụbọchị, enwere ụdị ngwa nri:
- Beta carotene;
- Niacin;
- Calcium
- Ọla kọpa;
- Sodium
- Fọlọ;
- Cadmium;
- Riboflavin;
- Vitamin na amino acid.
Isi ihe dị na efere a bụ na ọ nweghị kọlestrọl na-emerụ ahụ.
Ntọala nri na-edozi ahụ
Enwere m ike ịhapụ ụbọchị maka ọrịa shuga? Ọ bụ ezie na achọpụtarala ọtụtụ ihe bara uru dị na ngwaahịa ahụ, ndị ọrịa kwesịrị iji ụbọchị jiri nlezianya mee ya, na oke nke dọkịta nyere. A kọwara nke a site n'eziokwu bụ na ha nwere ụfọdụ carbohydrates "ngwa ngwa".
Maka ndị nwere ụdị nchọpụta ahụ, mkpụrụ osisi ndị a nwere oke calorie nke ukwuu, ebe ọ bụ 100 g na-enye 292 kcal, yabụ ọ dị mkpa ijikwa oriri nke mkpụrụ osisi kwa ụbọchị.
Mkpụrụ osisi ekwesịghị ịbụ karịa iberibe 2-3 na menu. A ga-eburu ọnụọgụ nke ụbọchị ị na-agbakọ nri ụbọchị, na-edezi ya na mkpụrụ osisi a riri.
Mkpụrụ ndị a na-contraindicated:
- Ndị ọrịa mamịrị karịrị afọ 60;
- Mgbe enwere usoro dị ala ma ọ bụ sie ike nke usoro mkpali;
- Ndị ọrịa nwere ahụ ike ha na-arịa nke ukwuu site n'ọrịa ndị ọzọ na-ebute yana oria mellitus.
Ọ ga - ekwe omume iri ụbọchị ma ọ bụrụ na ọ bụ ụdị shuga 2? Anabatara ngwaahịa a maka ndị ọrịa mamịrị, ọ bụ ezie na a ga-enyocha ike ya mgbe niile.
Ndekọ glycemic
Iji ghọta, ị nwere ike iri ụbọchị maka ọrịa shuga, tụlee otu echiche dịka glycemic index. Okwu a na-egosi ike mmadụ nwere ngwaahịa ọ bụla nwere ike ime ka ndị mmadụ ghara ịrịa ọrịa shuga dị.
Ndepụta dị elu na-enyere aka na mmụba dị ukwuu na glycemia. Yabụ, ngwaahịa ndị nwere nnukwu ntụpọ glycemic ka akwadoro maka ndị ọria mamịrị.
Ya mere, enwere ike iji ụbọchị maka ọrịa shuga mee ihe ma ọ bụ? Maka mkpụrụ osisi ndị a, ndeksi dị 146. Ihe a bara ụba buru ibu, ọ karịa ọnụego otu nke azụ mmanụ ma ọ bụ akpụ.
Ebe o bu na ubochi bu ihe otutu-kalori, ekwesiri ka ewepu ya na menu ndi oria oria.. Mana n'okpuru ọnọdụ ụfọdụ na nnukwu ịhụnanya maka ụdị ngwaahịa a, a na-ahapụ ya iri mkpụrụ ole na ole kwa ụbọchị. Ihe ọ bụla dị ebe a dabere naanị n'ịgwọ ọrịa, n'ihi na ụbọchị nwere ike ịkụghasị usoro enweghị usoro siri ike iji gbochie ọrịa glycemia.
Ọbụlagodi na ahụike dị mma, mmeghachi omume na ngwaahịa ọ bụla dị iche - ihe niile bụ nke onye nọ ebe a, dabere kpam na njimara ụfọdụ nke akụkụ ahụ, ihe mejupụtara kemịkalụ ya, yana ọnụego usoro. Ọrịa nwere ike ịmị mkpụrụ maka shuga.
Ndị ọrịa nwere malfunction na mmepụta insulin, na-a foodsụ nri ndị amachibidoro bụ ihe egwu dị na ya, yabụ ha enweghị ike iri ụbọchị.
Mkpụrụ n'ime onye ọrịa nwere ike ime ka ima elu tinye n'ọbara, n'ihi na anụ ahụ enweghị ike imepụta insulin nke ya.
Ma enwere ike ị nweta ụbọchị nrịanrịa ọrịa shuga mgbe akwara na-emepụta insulin karịa ka ọ dị mkpa? Onu ogugu ndi mmadu nwere oria a na - enwe oke ibu, ha na - eme ka aru di uto na peritoneum, na - eme ka onye ọrịa di ka bọọlụ akarịala. N'ụdị ọnọdụ ahụ, dọkịta nwere ike ịza onye ọrịa ahụ ma enwere ike ndị ọrịa mamịrị idozi ụbọchị.
Isi nke iji
Ebe ọ bụ na anyị mechara chọpụta ma enwere ike iri ụbọchị na-arịa ọrịa shuga, anyị ga-atụle iwu maka ị theirụ ya. Enwere ike iri ngwaahịa ahụ n'ụdị ya, ma ọ bụ mechaa efere ha.
Iji kwadebe efere dị mma ma na-eju afọ, ị ga-achọ:
- Di na Nwunye;
Obi chiiz (n'ezie abụba abụba) - ihe dịka 150 g;- Mmiri ara ehi ehi - iko nkeji iri na ise;
- Akwa;
- Mmanụ a ;ụ;
- Semolina;
- A nnu nke nnu.
Obi chiiz (n'ezie abụba abụba) - ihe dịka 150 g;Bọchị akara ga-ọkachasị tinye na mmiri oyi, wee gbue. Tinye akwa ọkụkọ na mmiri ara ehi na chiiz ụlọ. Kpoo ngwakọta ahụ nke ọma na igwekota. Gwakọta ihe niile mejupụtara ma tinye uka ahụ n'ụdị ga-eterịrị tee mmanụ.
Ikwesiri ka esi esi n’efere dị n’ọkụ, were ya kpo oku ya n ’ogo 150. Nwere ike iwepu casserole mgbe nkeji iri abụọ gachara. Kwe ka ajụkwa ma nwee ụtọ uto dị ụtọ nke ọgwụgwọ a.
Mmechi
Mgbe edoziri nsogbu ahụ, enwere ike iri ụbọchị na ọrịa shuga, ndị dọkịta ekweghị. Ndị ọkà mmụta sayensị nọ n'ime ụlọ na-agbaso usoro ọdịnala guzobere na mbụ, ọ bụ ezie na ndị dọkịta Israel ji n'aka na ụdị nri ahụ, n'okpuru ihe mgbochi, adịghị nchebe.
Ọ dị mkpa iji gaa na ndụmọdụ ndị enyerepụtara maka ndị ọrịa nwere ụdị nchọpụta ahụ. Naanị dibịa na-aga, na usoro nke usoro a na - ahụ maka akparamagwa, njirimara nke anụ ahụ, ga - enwe ike ikpebi ma enwere ike ịrịa ụbọchị maka ọrịa shuga, ọ ga - atụ aro ngwaahịa ndị ọzọ.
Anabatara ndị ọrịa ka ha rie ihe niile mkpụrụ osisi enyere, n'agbanyeghị na ọ pere mpe. Ọbụghị naanị nri ndị a riri riri ga-enye ume, kamakwa ọ na-eme mgbatị ahụ. Ọ dị mkpa iri nri edozi, ịdị na-anọkarị ikuku. Ikwesiri inye nri nke eji eme ulo.
