Ebe ọ bụ na ọrịa shuga na-emetụta metabolism metabolism n'ahụ, a na-enye ndị ọrịa nri pụrụ iche.
Onye na-arịa ọrịa shuga chọrọ nri kwesịrị ekwesị nke na-eme ka mmadụ nwee ike ịmị ọfụma na ume ọrụ. Maka ebumnuche a, e mepụtara nri ọgwụ, nke onye na-agwọ ọrịa Pevzner mebere na narị afọ gara aga.
Thekpụrụ dị mkpa nke nri
Usoro ọgwụgwọ nke ụdị ọ bụla nke ọrịa shuga na-egosi nri pụrụ iche.
Arekpụrụ bụ njiri mara ya:
- shuga pere mpe na carbohydrate a na-akpọ “ọsọ ọsọ” n'ihi nnukwu ihe ize ndụ nke coma na ọrịa mamịrị;
- A na - ehiwe mmiri ị (ụ mmiri (1.5 lita kwa ụbọchị), ụkọ na oke mmiri jupụtara na ọdịdị nke coma;
- Edebere ọnọdụ ike
esịne ke udia inọ udia ke usen ke ekpri ubak (nri 5 ke usen ke usen); - E guzobere nha nke protein, carbohydrates, abụba ndị na-abanye n’ahụ;
- A na-agabiga nri e ghere eghe site na nri kwa ụbọchị, a na-ahapụ ka sie ma sie nri.
- A na-ewepụ nnu n’ime nri, nke na-emetụta akụrụ na-egbochi mmiri;
- Ekwesịrị ka ekpoo nri dịkarịa ala 150C, a na-ahapụ ya ka o rie nri 650C;
- iji zere ịnwe hypoglycemic coma, onye ọrịa ahụ chọrọ nri ụtụtụ a ,ụrụ, nke a na-ebu tupu ịgba ọgwụ insulin;
- nri Nke 9 wezuga oriri nke onye ọria mamịrị ị alcoholụ mmanya ọ dueụ dueụ n’ihi nri carbohydrates dị n’ime ya nke ukwuu.
- nri kwesịrị inwe eriri.
esịne ke udia inọ udia ke usen ke ekpri ubak (nri 5 ke usen ke usen);Diabetesdị ọrịa shuga nke II, ihe oriri na-enye calorie nke nwere vitamin. Kwa kilogram nke ịdị arọ kwesịrị ịdị 25 kcal. Diabetesdị ọrịa shuga Idị m, nwere obere kalori (ruo 30 kcal kwa 1 n'arọ nke ịdị arọ).
Kedu ihe m ga-eri?
Na ọrịa shuga, a ga-anabata iri ngwaahịa ọ bụla:
- ugu
- akwa;
- apụl nwere mkpụrụ osisi citrus;
- achịcha ojii na bran;
- anụ na-enweghị abụba (anụ ehi, anụ ọkụkọ, tolotolo);
- mmiri ara ehi dị obere;
- mmiri ara ehi nwere obere abụba na chiiz ụlọ;
- currant, kranberị;
- chiiz enweghị nnu na ngwa nri;
- ofe na akwukwo nri;
- azu azu na ihe ọ juiceụ juiceụ ya;
- inine dị iche iche na achịcha, ụdị ọhụrụ, sie sie (skwọsh, squash, kabeeji, ose uhie maka salads, eggplant, cucumbers);
- nri ọka;
- soya;
- Azụ nwere obere abụba (cod, zander, perch);
- botini si na oatmeal, buckwheat, bali;
- ihe ọ fruitụ fruitụ mkpụrụ osisi na-enweghị shuga;
- soseji nri;
- protein protein (enyela ohere iri ihe karịrị ugboro 2 n'ụbọchị n’ụdị omelet);
- bọta na-enweghị nnu;
- jelii;
- kọfị na tii na-adịghị ike na ndị na-atọ ụtọ;
- mmanụ oriri (maka salads).
Na nkọwa zuru ezu banyere ihe oriri nke ndị ọrịa mamịrị na ihe nkiri vidiyo:
Kedu ihe ị gaghị eri?
Nọmba nri 9, dị ka ụdị tebụl ndị ọzọ maka ọrịa shuga, na-ekenye nri ndị na-esonụ site na nri onye ọrịa:
- ọtụtụ sausages;
- ụdị ihe ụtọ na achịcha dị iche iche (achịcha, ihe na-atọ ụtọ, achịcha, ice cream);
- ẹja labụ;
- chiiz ụlọ;
- ịta nri sitere na achịcha puree, ịzụrụ achịcha;
- mkpọ azụ nwere bọta
; - ọzịza, anụ ngụ;
- nri mkpọ;
- shuga
- Mayonezi;
- mkpụrụ vaịn, ube, unere, mịrị na strawberries;
- ofe mmiri ara ehi;
- soups bara ụba;
- okpukpo anwa ahu na mmanu ahu n’oku;
- anụ-ẹgbudu;
- stew;
- ihe oriri na-ese anwụrụ
; - marinades;
- mmiri nchapu;
- nectars, ihe ọ ;ụ ;ụ;
- mmanya na-egbu egbu;
- kvass;
- achịcha ọcha;
- inyinya;
- mọstad;
- chiiz nnu;
- chiiz curd.
;
;Nri akwadoro nke oma
Usoro nri maka ndị ọrịa shuga na-agụnye ọ bụghị naanị na akwadoro ma machibidoro iwu nri, kamakwa nri enyere n'iwu.
Enwere ike iripịa ngwaahịa ya site na ndị ọrịa nwere ọrịa shuga, mana na ọnụọgụ dị oke.
Ọnọdụ ọrịa shuga na-anabata afọ nke ọma gụnyere:
- nduku
- osikapa na efere nwere ya;
- egg nkochi ime akwa (a na-ahapụ ya ka ọ ghara iji ihe karịrị 1 nkochi ime akwa otu ugboro n'izu);
- beets;
- ọka ọka;
- karọt;
- Pasta
- Agwa na ụdị mkpo ndị ọzọ (agwa, agwa);
- imeju;
- ezi anụ ezi;
- asụsụ
- mmanụ a ;ụ;
- ude, ude mmiri;
- mmiri ara ehi
- semolina;
- ọzịza azụ;
- bọta na-enweghị nnu;
- akwa chiiz nke nwere obere abuba;
- nwa atụrụ;
- mkpụrụ (anaghị karịa 50 g kwa ụbọchị);
- ndị na-eme mkpọtụ.
Nlere nlele maka izu
Nri nke Pevzner mepụtara nwere ọtụtụ nri dị mkpa maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga maka mmezi ndụ.
Isiokwu nke menu ọkọlọtọ ụbọchị niile:
| Ofbọchị izu | Nchigha | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Nri ụtụtụ 1st | Nri ụtụtụ nke abụọ | Nri ehihie | Tii di elu | Nri abalị | |
| Mọnde | Obi chiiz nwere obere obere na ofe rosehip | Sour Berry Jelly, oroma | Kabeeji kabeji, stew na-enweghị abụba na akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi na-ata ahịhịa | Efere Rosehip | Azụ nwere obere abụba, vinaigrette na mmanụ sunflower, stewed eggplant, tii na-enweghị mmiri |
| Tuzdee | Achịcha mkpụrụ osisi na-etinyeghị aka na yogọt dị obere obere dị ka akwa | Steamed akwa omelette, tii na-acha akwụkwọ ndụ na crackers | Ofe oriri na-achaghị acha, buckwheat na ihendori imeju, kọfị na-enweghị shuga na ude na-adịghị obere | Jelii a na-edeghị ede, iberibe achịcha abụọ | Efere anụ ezi na akwụkwọ nri stewed, tii a na-akọghị |
| Wenezde | Obi chiiz Casserole | Osisi nta abụọ | Ofe achịcha, achịcha ole na ole nke azụ, mkpụrụ osisi stewed na-enweghị shuga, di na nwunye nke akwụkwọ nri ọhụrụ | Otu sie akwa | Abụọ na obere torololo steamed cutlets, stewed kabeeji |
| Tọzdee | Tii na-enweghị shuga na iberi apụl charlotte | Ime ụlọ obere abụba, salad mkpụrụ osisi | Efere akwukwo nri, osikapa gbara ọchịchịrị na imeju ọkụkọ, tii na-acha akwụkwọ ndụ | Salad akwukwo nri | Igba akwa (ọkụkọ minced dị ka ihe ndochi), kọfị na-enweghị shuga na ude nwere abụba |
| Fraide | Obi chiiz souffle na mkpụrụ osisi a mịrị amị | Obere tii na nke zorotiiki edeputaghi | Ofe na buckwheat, kabeeji na-apụta na ihendori tomato, kọfị nwere mmiri ara ehi | Nri mkpụrụ osisi, Tea Black Tea | Sie pikselụ na inine e ji ahịhịa mee, tii |
| Satọde | Porridge site na ọka ọ bụla na mgbakwunye nke bran, 1 obere ube | Akwa-sie ya ara, ihe ọ fruitụ fruitụ mkpụrụ osisi na-enweghị nkụ | Akwukwo nri puru iche na anu n’enweghi abuba | Otu mkpụrụ osisi na ndepụta aha enyere | Salad na akwụkwọ nri stewed na obere mutton |
| Sọnde | Ime chiiz ji obere abụba mee, mkpụrụ osisi ọhụrụ | Anụ ọkụkọ | Ofe akwukwo nri, golamsh beef, ufodi zucchini caviar | Salad Berry | Steamed Shrimp, agwa agwa |
Ihe edeputara bu ihe nlere. Mgbe ị na-achịkọta nri ụbọchị niile, onye ọrịa ga-eduzi ya: n'ụbọchị ahụ, otu protein, abụba na carbohydrates ga-abanyekwa n'ahụ ya.
Nri Pevzner etolitere na narị afọ gara aga banyere nri ndị ọrịa mamịrị (table 9) adịghịzi adị mkpa ugbu a. Ọgwụ ọgbara ọhụrụ na-adabere na data nyocha banyere nsonaazụ nke nri kwesịrị ekwesị gbasara ịdị ọcha nke ọbara ọbara n'ahụ ndị nwere ọrịa shuga.
Ndi okacha mara ugbua na-achota ihe di n’ime ya. Nnyocha na-egosi ịdị irè nke nri Poevsner maka iweta glucose dị ala. Ihe oriri a na - enye aka na oke oke ibu ma egosiri ya maka ndị ọrịa nwere oke ahụ ha.
Ọtụtụ ndị ọkachamara na-ekwu na dị ka mwepu nke ụdị nri ahụ, ntachi obi ya na ụfọdụ ndị ọrịa n'ihi mmachi dị ukwuu na nri nri kwa ụbọchị nke carbohydrates dị mfe.
