Kombucha bụ otu ihe akọwapụtara, site na enyemaka nke o kwere omume ịkwadebe ọ bụghị naanị ụtọ, kamakwa ọ drinkụ healthyụ dị mma. Nke a ga - ekwe omume n'ihi nje ndị akọwapụtara na otu mkpụrụ yist. N'ime usoro nke ndụ ha, ha na-ezo ihe pụrụ iche nke na-emetụta steeti ahụ.
Ikpọ tii ọ drinkụ teaụ tii nwere nke mbụ a kpọtụrụ aha na njedebe nke narị afọ nke 18. N'afọ ndị gafeworonụ, ndị mmadụ erichaala ume dị otú ahụ. Kombucha na ụdị ọrịa shuga 2 nwere mmetụta dị mma na mgbaze na metabolism.
Iji mee ka tii dị mma ma dị ụtọ drinkụọ mmanya, ịkwesịrị ịkwadebe tii dị ụtọ. Naanị na ya ka nje bacteria na-amalite gbaa ụka. Site n'ịkwadebe kwesịrị ekwesị, ị ga - enwe ike igbari ihe ndị nwere oke carbohydrates, yana ịme ka ọria.
Buru n’uche na ndị mmadụ na-arịa ọrịa shuga kwesịrị ịgakwuru dọkịta ha tupu ị consumụ ihe ọ .ụ thisụ a. Site n'ụzọ nke na-ezighi ezi, ị na-enwe ihe ize ndụ nke ịmalite mmetụta na nsogbu.
Ngwakọta nke tii a drinkụ
Akụkụ bụ isi nke mmanya a na-a teaụ tii bụ na ihe dị otú ahụ nwere ezigbo mmetụta na usoro metabolic, yana eriri afọ. Ọtụtụ ndị ọkachamara na-akwado ike ị drinkingụ ihe ọ toụ thisụ ndị a na-arịa ndị na-arịa usoro ụjọ ụjọ, yana ihe mgbu. Ọzọkwa, site n'enyemaka nke ihe ọ teaụ teaụ tii, ị nwere ike iweghachi metabolism.
Mmetụta dị mma Kombucha bụ n'ihi ihe mejupụtara kemịkal pụrụ iche, nke dabere na:
- Kaadị dị nro;
- Ethanol;
- Pigments;
- B vitamin;
- Vitamin C;
- Enzymes;
- Acids.
Acid bụ ihe kachasị mkpa na - a teaụ tii. Ọ bụ n’etiti ha ka a na-eweghachi ọrụ nke eriri afọ. Ha nwekwara ezigbo mmetụta na sistemụ endocrine. Ihe kachasị dị mkpa acid bụ malic, oxalic, pyruvic na citric.
Ngwongwo bara uru
Ọ dịkwa mkpa ịkpọtụrụ dọkịta gị, onye ga-enye gị ndụmọdụ dị mma banyere usoro ọgwụgwọ site na ụdị ngwá ọrụ a.
Ihe ọ drinkụ drinkụ Kombucha nwere ihe ndị a:
- Na - eme ka ahụ ahụ ghara ịlụ ọgụ, na - eweghachi ike, na - ewepụ ọtụtụ ọrịa siri ike.
- Na-enyere aka iwepu oke ibu dị arọ. N'ihi oke ọdịnaya nke enzymes, ihe ọ drinkụ drinkụ na-enyere aka mee ka usoro metabolic dịkwuo elu. N'ihi nke a, oke ibu na - ebido - Kombucha naanị na - enye gị ohere iwepụ ọtụtụ kilogram kwa izu.
- Ọ na - egbochi ọrịa nke eriri afọ na afọ. Site na ngwa ya ndị pụrụ iche, ngwaahịa ahụ na-eweghachi eriri afọ.
- Ọ na - alụ ọgụ megide ọrịa imeju - Kombucha na - ewepu nsị na - ekpokọtara n'ime ahụ ma wepụsịa mmiri.
- Na-eweghachi imeju - nke a bụ n'ihi enzymes pụrụ iche.
- Ọ na - eme ka isi ọwụwa kwụsị - maka nke a zuru iji aụọ mmiri ọ fromụ fromụ na Kombucha ọtụtụ ugboro n'ụbọchị.
- Ọ na - edobe ọkwa nke ọbara mgbali elu - naanị iko mmanya ole na - a theụ na - enyere aka iweghachi sistem obi.
- Ọ na-eweghachi microflora eke - n'ihi ihe mejupụtara nke acid dị iche iche, ihe ọ drinkụ drinkụ ahụ na-emetụta ọnọdụ nke eriri afọ.
- Ọ na - eme ka ọkwa cholesterol dị n'ọbara - ihe pụrụ iche na - enye aka iwepụ cholesterol na - emerụ ahụ, ha na - ehicha mgbidi nke arịa ọbara site na mbadamba ikuku atherosclerotic.
- Na-egbu nje malitere ịrịa ọrịa - ihe ọ drinkụ teaụ tii na-arụ ọrụ nke ukwuu n'ọrịa dị iche iche.
- Ọ na-eme ka akpịrị kpọọ nkụ nke ukwuu nkụ.
- Ọ na-alụ ọgụ conjunctivitis na ọka bali. Iji mee nke a, dị sachaa anya ụdị ihe ọ withụ 2ụ ahụ ugboro abụọ n'ụbọchị.
- Na-eme ka usoro anụ ahụ dịghachi mma. Ọ bụrụ na akpụkpọ ahụ na mucous akpụkpọ ahụ mebiri emebi, ị nwere ike iji mmiri nke ihe ọ drinkụ wipeụ kpochapụ ha.
- Ọ na-eme ka ike gwụ gị, nsogbu ehighị ụra nke ọma.
Kombucha a recipeụ ihe ọ recipeụ .ụ
Kombucha bụ ihe ọ drinkụ drinkụ pụrụ iche nke agba aja aja gbara ọchịchịrị. A na-akwadebe ya site na iji ero pụrụ iche, nke na-echetacha ihe dị ka jelii. O nwere isi di nkpa, ala ya nwere eriri di ogologo. Ahụ a nwere nje pụrụ iche na yist.
Mgbe a na-ekwusi ya ike, ero na-enye uto uto-ụtọ nke ọma, nke dicha ka kvass. Usoro ọgwụgwọ ahụ na-enye ọ tasteụ dị ụtọ na njiri ga-eme ka akpị kpọọ gị nkụ ngwa ngwa.
Iji aụọ mmiri ọ Komụ fromụ site na Kombucha, ị ga-agbaso usoro algorithm ndị a:
- Ime biya tii na nkezi: 1 liter mmiri / 2 ngaji tii akwụkwọ / 5 ngaji shuga. Kpoo ya na nkeji iri na ise;
- Gbalịa ihe ọ drinkụ theụ ahụ kpamkpam mgbe ọ dị jụụ ka ọ banye n'ụlọ okpomọkụ;
- Tinye ero na ite, wee tinye ya n’ebe a na-ekpo ọkụ;
- Ọ bụrụ na ị na-eji ero ọhụrụ, a na-atụ aro ị 100ụ 100 ml nke mmanya ochie;
- Kwụsị ọgwụgwọ ya maka otu izu, wepu ero ya ma nyefee ya na tii ọhụrụ.
Isi nri
Ihe ọ drinkụụ Kombucha maka ụdị shuga nke 2 n'onwe ya nwere uto dị ụtọ. Agbanyeghị, ndụmọdụ ndị a ga-enyere aka mee ka ọ nwekwuo ọ :ụ:
- Iji kwadebe mmanya, ejila mpempe ọla;
- Cheta na olu kwesiri iku ume. Ya mere, odi nkpa ka eji mkpuchi mechie ya;
- Ikwesiri ị toụ mmanya n'ime ụlọ, okpomọkụ nke dị na ogo 17-25. Ma ọ bụghị ya, usoro ịgba ụka ga-akpaghasị;
- Chedo ite ahụ site na ìhè anyanwụ;
- Dịka ntọala maka ihe ọ drinkụ drinkụ ọ dị mkpa ị toụ tii ojii siri ike ma dị ụtọ;
- Gbaa mbọ hụ na shuga agbasala kpamkpam tupu i tinye ero n’ebe ahụ;
- Jiri mmiri dị ọcha sachaa ero ahụ mgbe niile;
- Ọ bụrụ na mọzụlụ bidoro ịka njọ, jiri nwayọ wepu akụkụ a.
Mgbe ihe ịrịba ama mbụ nke nfụkasị pụtara, kwụsị ị drinkingụ mmanya ahụ ozugbo.
Ihe mgbochi
Kombucha bu obere microorganism nke ị nwere ike isi mee mmanya dị mma. Enwere ike iji ya, ụmụaka, ndị agadi na ụmụ nwanyị dị ime. Ka osi di, odi otutu ihe ekwesiri itule.
Amachibidoro ị toụ ihe ọ drinkụ fromụ sitere na Kombucha ndị mmadụ na:
- Ihe nleromi nke ihe-ọ ;u ;u ahu;
- Ọrịa ogbu na nkwonkwo;
- Hyperacid gastritis;
- Ọrịa afọ na-efe efe;
- Ọrịa adịgboroja.
Mgbochi
Komụ Kombucha tii maka ọrịa shuga nke 2 bụ otu n’ime ụzọ kachasị dị irè iji gbochie nnukwu nsogbu. Ọ bụrụ na ịmalite iji ụdị ọgwụ a n'oge oge, ị ga - egbochi igbochi ọria mamịrị. Ihe ndi puru iche nwere ike hazie aru. Ha ga - enyekwa aka igbochi ụdị ọrịa shuga na-akpata insulin.
